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野菜排毒 浓茶祛湿？立春养生快“避雷”
民间流传着不少春季养生的做法，例如立春后把野菜当成“排毒食品”大量食用，或是雨水前后泡浓茶希望达到“喝茶祛湿”的效果。殊不知，这些养生偏方不仅存在安全隐患，还有可能伤身。
野菜不能清除血管毒素
野菜一般是指生长在野外环境中，可以作为蔬菜食用的野生或半野生植物。春天常见的野菜包括荠菜、蒲公英、鱼腥草、马兰头等。
中医认为野菜多性偏寒凉，适量地食用有疏肝理气、清热解毒的作用，但并不具备溶解血管斑块或清除血管毒素等强效的排毒功效。过量食用反而会引起腹胀、腹泻等不适，若出现恶心呕吐，需要立即停食，严重时需及时就医。
此外，食用野菜时还要特别注意野菜的来源和安全。有毒植物和可食用野菜的外形容易出现混淆的情况，不认识或者不确定的坚决不采不吃；野外采摘的野菜由于生长环境不可控，可能有安全风险，建议通过正规渠道选购人工种植的野菜食用。
“淡茶温饮”最相宜
喝浓茶祛湿的做法也不可取。浓茶中的鞣酸和咖啡因含量比较高，可能会导致胃痛、骨质疏松等等问题。喝茶应该遵循着“淡茶温饮”的原则。中医认为茶也有寒热温凉的特性，需要根据体质进行选择。脾胃虚弱、手脚冰凉的可以选择红茶等温性茶饮，容易上火的人群可以选择绿茶或者是菊花茶等凉性茶饮。同时，也是忌饮烫茶，避免烫伤口腔和食道黏膜。
雨水节气主打甘温健脾
雨水节气后，降水增多，湿气较重，饮食应以甘温健脾为主。大家可以选用山药、小米、大枣煮羹熬粥，达到益气健脾的功效。但血糖不稳定的人群在喝粥时，还是需要监测血糖。
此外，泡茶时可以加陈皮、茯苓，辅助健脾祛湿。同时，建议大家少吃生冷、油腻和辛辣温燥的食物，避免耗伤阳气和津液。
文/杜健鹏（中国中医科学院西苑医院）
（北京青年报）责任编辑：王怡萱(EN097)
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