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天南海北话辣椒

本文转自：经济日报袁勇说起吃辣，中国人当仁不让。据统计，中国吃辣人口数量达到5亿人。特别是在川贵云湘等地区，人们把吃辣能力发挥到了极致，吃出了“艺术水准”。如今，中国已经是世界上最大辣椒生产国和消费国。不过，在人类种植、食用辣椒的漫长历史中，中国出现的时间算不得早……更多

2024-05-04 06:18:00海北,天南,辣椒,辣椒,欧洲,中国

过年时北方饺子南方汤圆，唯独广西人是个另类！

在过年时，北方人喜欢品尝饺子，南方其他地区的人则更倾向于享用汤圆。然而，广西人却与众不同。作为南方的一部分，广西居民并不常食饺子，甚至连汤圆也不太受欢迎。广西人过年都会食用哪些食物呢？鸡、鸭、鱼、肉，这些平时就常吃，到了过年更是必不可少，即使自己不食用，也要供奉给祖先享用……更多

2024-05-04 06:01:00广西,年时,汤圆,饺子,另类,广西

葱油饼想要外脆里嫩？第一步是关键！

葱油饼，相信很多人都尝试过吧？这种小饼散发着浓浓的葱香，外脆内嫩，味道十分美味。我还记得上学的时候，每天早晨都会买两块葱油饼和一杯豆浆作为早餐，那是我学生时代最幸福的记忆。葱油饼是一种典型的北方特色小吃，采用面粉和葱花制作而成，口味咸香。虽然全国各地也有葱油饼的销售……更多

2024-05-04 06:07:00葱油饼,葱油,关键,葱油饼,葱油,椒盐

广西独有的十大美食，看看你吃过几种？

让我们一同来探索广西壮族自治区独具特色的十大美食，这里不仅拥有丰富的自然资源，还有引人注目的美食。阳朔啤酒鱼——一道美味佳肴。广西阳朔地区的代表性美食是阳朔啤酒鱼，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而闻名。这道美味佳肴选用了阳朔当地新鲜的漓江鱼作为主要食材，并结合啤酒和多种调料进行烹制……更多

2024-05-04 06:06:00广西,美食,口感,美食,阳朔,广西

你要学会了这几道菜，米缸见底都快，唯一的缺点就是太费米饭了～

酸菜烧五花肉食材包括：五花肉、酸菜、葱姜、大料、香叶和干辣椒。烹饪步骤：首先将五花肉切成均匀大小的块，然后将其放入锅中，倒入适量水，加入葱姜，并焯水一下，随后捞出，用温水彻底清洗并沥干水分。将冰糖放入热油中用小火炒至融化，然后倒入五花肉翻炒直至上色均匀，接着加入两勺生抽……更多

2024-05-04 06:26:00米缸,道菜,米饭,缺点,就是,五花

太原一家行走的火锅店，端着火锅也能上大街，五十多种菜品可选择

火锅是很多人的最爱，热气腾腾的火锅在寒冷的冬天里就是必备的美食。作为山西人，我必须安利一下这家小馆，以前去过四川，那里的火锅真的是人间美味，去吃过一家冒神，就再也恋恋不忘，今天也在太原发现了这家宝藏小馆，尤其是爱吃辣的小伙伴，安利大家一定要来试试。听说之前开业的时候……更多

2024-05-04 06:27:00太原,菜品,火锅店,火锅,大街,多种

北方人第一次在广东家庭吃饭，没想到竟然用这个来招待？

听闻广东人无所不吃，实在让人忍俊不禁。作为北方人，初次在广东人家享用晚餐，万万没料到他们会拿这样东西款待客人。真是叫人忍俊不禁，差点以为朋友对我不友好。今年年初，我去了广东一个朋友家做客。两个北方的朋友都不太喜欢喝汤。为了表示诚意，朋友邀请我们回到他们家享用自家烹饪的饭菜……更多

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凉拌黄瓜不能直接加调料？厨师长教你5个技巧！

黄瓜是大家所熟知的食材，对于凉拌黄瓜和拍黄瓜的制作方法，相信大家也都并不陌生，经常有机会品尝到。然而，要谈到这些制作的一些诀窍，可能需要耐心一些，因为这些技巧确实能够提升我们在家制作的凉拌黄瓜和拍黄瓜的口感。别怀疑，请往下阅读，并强烈建议您尝试一下这些技巧。黄瓜富含维生素C……更多

2024-05-04 06:09:00厨师长,调料,黄瓜,厨师,技巧,黄瓜

一吃一个不吱声，这小吃为啥总是吃过就上瘾？

热干面在武汉、酸辣粉在重庆、刀削面在山西，然而，为何螺蛳粉却以其独特的风味一炮而红？据统计，仅2023年，螺蛳粉在柳州市的全产业链销售收入就达到了669.9亿元！这种魔力究竟源自何处呢？让我们今天就来品尝一下螺蛳粉，看看它有何独特之处吧！大学宿舍里的同学来自各方……更多

2024-05-04 06:10:00小吃,螺蛳,火锅,汤包,米粉,臭味

饭店调肉馅怎样去腥？大厨教你这样做

大厨教导饭店调制肉馅时，无需添加料酒或鸡蛋，此举可让菜肴更加美味。猪肉馅的调配是制作美味饺子的关键，只要馅料调制得当，饺子就成功了一大半。虽然韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、鲅鱼韭菜馅等都是经典选择，但在众多馅料中，猪肉馅可以说是最为经典的。搭配萝卜、芹菜、韭菜等食材……更多

2024-05-04 06:10:00大厨,肉馅,饭店,肉馅,饺子,食盐

太原这家烤肉馆，鹅肝最惊艳，烤肉拼盘容纳海陆空，绝对是心头爱

发现了宝藏烤肉店，听说还是明星家开的。离我家一条马路，位置在泰亨里，那边有一个孩子玩的小型游乐场附近，在二楼，有个电梯直达！电梯上到二层其实已经闻到烤肉香了，香味儿还挺正，一进门没有座位，等位的人还不少，看来应该是不错的。店里环境是简洁风格，柔和的黄色灯笼，木格式VIP包厢推拉门……更多

2024-05-04 06:13:00烤肉,太原,海陆,海陆空,拼盘,烤肉

曾经的“红人”黑皮西瓜，为啥一夜之间销声匿迹？

在当下的社会，不仅“内卷”一词备受热议，就连西瓜界也悄然卷入其中。夏季来临时，人们对西瓜这款消暑佳品爱不释手，无论是超市、市场抑或路边摊，到处都可以看到西瓜的身影。不难发现，如今西瓜的品种已经愈加多样，诸如玉麒麟、无籽瓜，甚至黄瓤瓜等新品种层出不穷，让消费者们眼花缭乱地挑选……更多

2024-05-04 06:12:00黑皮,红人,西瓜,之间,黑皮,西瓜

太原一家螺蛳粉“臭名”远著，每天爆满，人气不输明星店铺

在如今吃货遍地走的时代，提起美食，数不胜数，美味之物无穷无尽，如数珍宝。无论是什么样子的美味食物都会被吃货们发掘到。如若说提起美食小吃，必然会想到螺蛳粉，资深索粉者深有感触哈。一天不嗦粉，感觉灵魂都没有。螺蛳粉的精华所在之处就是“嗦”这个字眼，简直是灵魂所在……更多

2024-05-04 06:12:00臭名,螺蛳,太原,店铺,一家,人气

打卡太原最新的网红客栈餐厅，肉食爱好者的天堂，味道诱人

说到太原网红美食店铺排行榜，醉轻尘是数一数二的网红客栈餐厅。在太原每十个吃货就有一个来过他们家。不管你如今吃了多少年的烧烤，踏进这家店的那一步起，这应该是你经历的最特别的一次了，简直让你惊喜连连。首先是店的风格设计就深深地吸引着你，一股古侠风扑面而来，仿佛让你置身于仙剑世界……更多

2024-05-04 06:12:00太原,打卡,肉食,客栈,爱好者,味道

太原这家面馆可不简单，师傅一天切面五十斤，鸡蛋小菜全免费

山西的炒面可以说无奇不有，无意间发现的一家小店，很适合一家人来吃，老少咸宜园具体菜名都记不清了，但无一踩雷，而且价格不贵，性价比极高。老早就听说太原人一大早起来就吃面，今天我们也来尝一尝。炒面馆的店内空间还算可以，但是里面的环境都很好，小菜区也比较大，整个店内的装修风格偏向中式……更多

2024-05-04 06:14:00切面,太原,面馆,小菜,师傅,鸡蛋

被称为“植物燕窝”的桃胶，真能美容养颜吗？

提到植物燕窝,相信很多朋友都深感兴致。这是因为商业宣传和营销手段使得植物燕窝备受瞩目。对于不太了解燕窝的人来说，很可能会受到其吸引。虽然燕窝有一些功效，但其实效果微乎其微。如果被各大主播的推波助澜诱导着大肆购买燕窝，那无疑是在被忽悠。因为燕窝的主要营养成分是蛋白质……更多

2024-05-04 06:13:00燕窝,桃胶,美容养颜,植物,美容,桃胶

太原肉丸胡辣汤，腊牛肉软烂入味，喝一碗浑身得劲

西安的胡辣汤几乎是人人知晓，大老远地跑到西安喝一碗胡辣汤也是很值得的一件事。现在太原的天气越来越阴晴不定，忽冷忽热，早晨、晚上来一碗，暖心又暖胃。听说太原也开了一家正宗的西安胡辣汤，这下不出太原也能吃到正宗的胡辣汤了。这家胡辣汤店开了有六七年了，他家的味道越来越好……更多

2024-05-04 06:15:00太原,肉丸,牛肉,浑身,西安,牛肉

湖北各地美食小吃，襄阳荆州主打，你家乡上榜了吗？

湖北省地域辽阔、资源丰富，下辖38个县和17个市，各地美食小吃层出不穷，每一处都拥有独特的特色和口味。今天，让我们一起来盘点一下湖北省的十大美食小吃，其中襄阳和荆州的招牌美食尤为引人注目，而武汉的热干面则需退居二线。你家乡的美食上榜了吗？牛肉面是襄阳著名的美食……更多

2024-05-04 06:15:00襄阳,荆州,湖北,小吃,美食,美食

太原三十年的羊杂馆老店，味道独特分量大，当年一碗五毛钱

羊汤可谓是山西人必吃的美食，在太原有一家口味独特，份量还大的羊杂馆子，询问老板才知道，他家的馆子开了三十多年，一直在做羊杂汤，今天，我们就来一起尝尝吧。小馆位置很好找，就在长风街地带，很多外地的人来这一块不会很容易的注意到这家店，小店的装修很简单，并没有什么奇特……更多

2024-05-04 06:17:00老店,羊杂,太原,分量,味道,羊杂

太原爆辣牛肉丸子面，秘制牛肉汤底，吃不了辣的小伙伴请绕道

要说山西面食，还是牛肉丸子面最得人心。想必大家都知道，牛肉丸子面在临汾最出名，是临汾极具特色的小吃，很多人去临汾游玩、出差，都差不了这一口牛肉丸子面。而如今，地地道道的牛肉丸子面也能在太原吃到了，嘴馋的小伙伴不妨跟我去试试？之前好多人向我推荐这家小馆，今天终于能来尝尝这口面……更多

2024-05-04 06:16:00牛肉,太原,小伙伴,丸子,小伙,丸子

西北特色土豆馅饺子，三天一顿，百吃不厌！

饺子的美味无人不晓，这一句大家当然不陌生。对中国人来说，饺子寄托了特殊的情感，象征着家庭团圆、和睦幸福。在生活条件艰苦、物资匮乏的年代里，每逢春节和其他节日都少不了团团圆圆包饺子，因此可以说，在普通百姓的餐桌上，饺子的地位一直稳固不移！今天我想和大家分享的是土豆馅饺子……更多

2024-05-04 06:17:00天一,饺子,土豆,特色,饺子,土豆

4月，遇到这菜别手软，储存10斤慢慢吃，包饺子实在太香了！

4月到了，榆钱荠菜成了焦点，现在是最好的时候来采摘这些野菜，它们富含宝贵营养，而且可以保存一年不坏，用来包饺子味道特别美味。山麻楂菜是一种在农村极为常见的山野菜，一般在4月左右开始采摘，它属于多年生的植物。在山坡上，通常以一簇簇、一片片的形式生长，我们采摘时只需要掐下它的嫩芽……更多

2024-05-04 06:16:00饺子,肉馅,饺子,浸泡,山楂,食用

感谢广西人民科普，福建也吃上白花菜了！

很多人并不了解，白花菜在野菜中被视为顶尖美味和营养丰富的食材。广西人民科普，让福建也开始品尝白花菜了，让人深思：其他地方难道没有尝过吗？今年对野菜情有独钟，迎来春天后便开始沉迷于“王宝钏”挖野菜的乐趣中，越走越远。在野外采摘的快乐令人陶醉，采集了鱼腥草、野笋……更多

2024-05-04 06:19:00广西,福建,白花,科普,人民,白花

太原首家网红美食酸奶大麻花，每天限做2千根，一人限量买十根

在太原发现了一种网红美食小吃，老板是几个东北大叔，想必小吃一定是正宗口味，包装的定位也是很新奇，这样的网红小吃在短短数几天的开业内，就获得了无数顾客的喜爱。招牌上写着酸奶、榴莲、双拼奶三种口味，大家一定都很好奇这是什么样的小吃。今天就来大家一探究竟太原新出炉的网红小吃——酸奶大麻花……更多

2024-05-04 06:20:00太原,一人,麻花,酸奶,美食,麻花

太原最便宜的烧烤店，生蚝2.5元一个，不要太过瘾

无论是春夏秋冬哪个季节，烧烤都是大众喜爱，也无论在哪个地方，烧烤都是最受欢迎的美食之一。最惬意的生活，不过就是约三五好友，一起快乐地撸串。太原一家烧烤店，看似平常普通，烧烤却十分便宜，虽然没有无时不刻的爆满人流量，但是老板却从没有歇过一会，一忙就是一整天。烧烤店的地理位置很好找……更多

2024-05-04 06:19:00太原,烧烤,烧烤,老板,服务,一口

去弟弟家串门，弟媳做了11个菜，成本200块，真厉害！

中国的传统节日春节是一个团聚的日子，人们总是会走亲访友，特别是在大家都放假的时候，这时候七大姑八大姨的每天都很忙碌。平时，娘家的弟弟和弟妹都在外地工作，因此过年回家的机会并不多，所以我们当然要去弟妹家聚一聚。一家四口带着一桶花生油和一箱纯牛奶去了弟妹家做客。干净利落的弟妹为我们全家准备了11道菜……更多

2024-05-04 06:17:00弟媳,弟弟,厉害,成本,道菜,弟妹