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本文转自:扬州日报“一只手托住皮子,另外一只手的拇指与食指依次捏出褶皱,接着向外拉一拉。”1月16日,在广陵区汶河街道龙头关社区,数百盏灯笼将大院装点得红红火火,一场“欢欢喜喜过大年——老年俗 新年蒸”活...……更多
扬州年蒸“开卷”
...饮店看到,该店年蒸礼盒上写满了带有“情怀”的文字。富春茶社年蒸的宣传语是:“年味就在年蒸中,还记得小时候过年,外婆在家发面、制馅、蒸包子、点红……百年老店富春茶社为老扬州们守着这份年味。”“我们的年蒸...……更多
兔年兔菜兔点心,你会去尝一尝吗?
...点心最萌 与“兔肉”无关,却最受欢迎此外,在扬州,富春、冶春等茶社也会有淮扬菜面点大师做兔包子、兔饺子,基本以象形为主,看起来很萌,很受市民欢迎。“今年是兔年,市民预订的话,我们可以定制兔包子、兔饺子...……更多
扬州早茶『卷』出了幸福时光
...…记者发现,近一两年,扬州悄然新开了多家茶社,除了富春、冶春、趣园等老字号的分店,新开店和淮扬菜餐厅新增早茶供应的也不少。“我们开业还不到一个月,目前为止,到店吃早茶的大多是周边居民,周末则会有很多年...……更多
非遗工坊:老手艺焕发新魅力
...,其中南京桂花鸭非遗工坊、金坛刻纸非遗工坊、扬州的富春茶点制作技艺非遗工坊、淮安博里刺绣非遗工坊、镇江的手推绣非遗工坊等进入名单。非遗工坊是指依托非遗代表性项目或传统手工艺,开展非遗保护传承,依法注册...……更多
“味”你而来 好地方有好美食
...“好地方 好美食”2024扬州早茶文化周开幕后,记者昨从富春、冶春、趣园、扬州香格里拉四家本地早茶品鉴餐厅了解到,目前早茶品鉴周菜单已经出炉,并且已经开始叠加周末和“五一”假期效应,吸引不少市民前来尝鲜。昨...……更多
扬州与淮安,谁是江苏美食之王?
...外吸收腌渍,味道咸甜适中,油脂却不油腻。店内推荐:富春茶楼03.蟹肉汤蟹黄灌汤包做的很精致。首先要把蟹黄拌匀,再放进包子里,这样馅就更嫩了。蒸出的蟹黄灌汤包香浓、味美、味美。吃蟹黄汤包要谨记口诀:轻提慢放...……更多
节前探访多地餐饮市场
...自:海口日报吃得放心!节前探访多地餐饮市场江苏扬州富春茶社的包子开启热气腾腾的早茶时间,甘肃天水古城小巷的麻辣烫吸引着众多食客,湖南长沙火宫殿的臭豆腐伴着人们畅游夜市……五一假期在即,各地诱人的美食引...……更多
2022中意(扬州)美食文化展开幕 推动中意美食文化交流互鉴
...ewsimg/86/729/e9ec842da83aedb5301020c2cd869165eaa2c728.jpeg\"/>“富春茶点制作技艺”亮相中意美食文化展。崔佳明 摄围炉煮茶、非遗体验、冬日热红酒、网红打卡地标牌……本次美食文化展,不仅邀请了中国意大利商会食品类会...……更多
...点还有这么多人呢!”原以为早茶文化数广东最为出名,扬州早茶也有耳闻,泰州人这么热衷于吃早茶,我还是第一次听说。趁等上菜的空当,朋友向我介绍起泰州的早茶文化起源。泰州地处江淮平原的鱼米之乡,与扬州相同,...……更多
36家示范店3个示范街区授牌
...报、实地查验、专家评审、公示等环节,最终评选认定出富春茶社、冶春茶社(御马头店)、趣园茶社(长春路店)、香格里拉酒店、江南一品(东关街店)、淮食·禧狮楼等“世界美食之都”示范店36家,东关街、皮市街、邵...……更多
...学会会长单霁翔,两人来到扬州,共同体验非遗项目之一富春茶点的制作技艺。作为节目第一站,千年古城扬州的文化风情名不虚传,凭借色香味俱佳的淮扬菜,扬州在2019年被联合国教科文组织评为“世界美食之都”。杨澜和...……更多
本文转自:新华日报□ 本报记者 金亦炜 “年蒸”,是扬州一带的传统习俗,寓意来年“蒸蒸日上”。“年蒸”的传统,疫情后的消费复苏、经济回升叠加非遗焕新,让扬州包子讲述着新的“年蒸”故事。“阳康”后第一顿早...……更多
江苏多地早茶“火出圈” 美好的假期从一碗早茶开始
...开始”,江苏早茶消费成新亮点。在扬州,趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早六点开市,生意红火一直持续到晚上。在苏州,苏式面深受欢迎,同得兴、裕面堂、奥灶馆等一桌难求,奥灶面、枫镇面、三虾面等销售直线上...……更多
扬州美食强强联名“搏出圈”
...粉。游客举着咖啡“打卡”扬州。屠明娟 摄近日,扬州富春集团与中国动漫龙年IP推出了联名款“灵龙Tea透”魁龙珠茶礼盒。连日来,记者走访我市餐饮市场发现,扬州本土的包子、茶饮、牛皮糖及餐厅等纷纷开启强强联名模式...……更多
元宵节未到汤圆卖脱货
本文转自:扬州日报元宵节未到汤圆卖脱货商家:春节假期游客量大增,人手不足来不及包各式各样的汤圆。 在扬州,有“正月十三上灯”的说法,也有“上灯圆子落灯面”的习俗。昨天是正月初十,记者走访扬州汤圆市场了...……更多
当假期经济遇上考后经济
...包厢三天都是满的。”趣园茶社相关负责人告诉记者。在富春、冶春、怡园、花园等茶社,包厢也是满的。“今天中午我们老店和东区新店人气都很好,包厢客满。”怡园相关负责人告诉记者,“大部分都是家宴。”“今天中午...……更多
村里来了“直播大篷车”
本文转自:扬州日报孵化“新农人”网红,为滞销农产品公益带货村里来了“直播大篷车”累计成交超70万单,销售额超2500万元主播在直播带货。邱凌 摄本报讯 (通讯员 扬团轩 记者 邱凌) “这个卤牛肉真的太香了,还有一...……更多
上榜七年 趣园茶社营收翻了十倍
本文转自:扬州日报『2024黑珍珠餐厅指南』昨发布,扬州三家餐厅上榜上榜七年 趣园茶社营收翻了十倍扬州3家餐厅获奖。 屠明娟 摄昨日,中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”在江苏无锡发布,并于美团App和大众...……更多
这个周末,这样逛吃美食博览会
...常州麻糕等国内美食品类也非常丰富。本地美食展区中,富春、冶春、扬城一味等均参展,还有高邮鸭蛋、宝应荷藕、老鸡煲以及本土网红扬大酸奶等。其中,宝应荷仙集团推出了新口味咸蛋黄芝士藕合,宝应湖老鸡煲推出了新...……更多
国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』
...领域平台。”夏泽翰在活动致辞时表示。“早上,我们到富春茶社品鉴扬州早茶,体验扬州的皮包水文化,这是世界美食之都扬州的美食文化代表。目前全球一共有56个世界美食之都,中国有6席,6个美食之都联动起来,带动中...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
...茶开始”,江苏早茶消费成新亮点。扬州、趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早6点开市一直持续到晚上。同吃一碗“国庆面”让苏式面行业迎来火爆假期,同得兴、裕面堂、奥灶馆一桌难求,奥灶面、枫镇面、三虾面等销...……更多
运西村:“蒸情食意”送暖包
...片长和志愿者带着包好的包子,拜访五保低保户家中送上热腾腾的包子,也送上新春的问候与祝福,让他们倍感温暖。朱斌彬 ……更多
《新生万物》为何会成口碑爆款?它回答了非遗节目的三个根本问题
...面前,而且这么鲜活。纵览《新生万物》的4期内容,从富春茶点、白族扎染,到苏绣、瓷胎竹编,这档文化节目确实带领观众们认识了很多非物质文化遗产内容,且这种认识并非是停留在表面的,而是能够真正走入到非物质文...……更多
30余位环卫工乐享“爱心早茶”
...指引下入座,先喝上一口热茶水暖身子。干丝、鱼汤面、包子……色香味俱全的泰州特色早茶依次上桌,大家捧着热气腾腾的鱼汤面,咬一口香软的包子,满心欢喜。“这是我吃过的最精致的早茶,味道真好!”海陵区城管局“...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...名。高岳俊,从业16年,“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨,江苏省烹饪名师,河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜品”,曾获江苏省金奖。高岳俊创新推出河豚鱼狮子头、海南鲷羊肉狮子头、虾...……更多
...道皱褶的包子的领口,专业的说法叫作鲫鱼嘴。据说扬州富春包子鲫鱼嘴唇的皱褶有纹理分明的三十二道。它与大大咧咧粗犷豪迈的浑圆馒头一起放到蒸笼里,显得小巧玲珑,清秀别致而又文气。蒸熟之后,红红的汤汁从包子的...……更多
00后买洗地机、跑步机尽孝心 父母收货却“抱怨”乱花钱
...馅儿自己包,有的买好肉送去包子店加工,也有的直接从富春、冶春店里买现成的包子回来。吃着热气腾腾的包子,明年的生活也能蒸蒸日上。 ……更多
扬州包子海外走俏
本文转自:扬州日报扬州包子海外走俏上月出口471.4万元,同比增长31.2%本报讯 (通讯员 张倩玉 记者 嵇尚东) 1月31日,在扬州丰禾食品有限公司门前,一块“年蒸倒计时”的牌子格外显眼。当天,该企业生产的2.6吨荠菜包、...……更多
“4·18”到东关街吃早茶 尝美食 看大戏
本文转自:扬州日报名城公司 文化搭台 经济唱戏“4·18”到东关街吃早茶 尝美食 看大戏 坚持保护利用、守正创新,促进文明文化繁荣发展。推进文化旅游名城建设,着力讲好扬州故事、打响城市品牌……今年政府工作报告明...……更多
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生态路上的拓荒者
本文转自:人民网-江西频道【“双先”风采】生态路上的拓荒者——记“全国离退休干部先进个人”郑磐基人民网记者秦海峰在婺源县
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江西遂川:全力推进森林“四库”建设 激发绿色发展新动能
本文转自:人民网-江西频道青山有“价”,绿水含“金”。走进江西省林业重点县——吉安市遂川县,只见山青水绿天碧蓝,钟灵毓秀生态美
2025-01-23 23:12:00
枸杞不仅能增精,还能降血糖?干吃还是泡水吃?有什么讲究?
刘先生今年43岁,近几个月来感觉自己房事时有点力不从心,在网上一搜说是肾虚的表现,可以泡枸杞水来缓解。于是他去药店买来枸杞每天泡水喝
2025-01-23 23:26:00
乌当区老年大学开展“春联送禧 翰墨添福”志愿服务活动
新春伊始,为弘扬中华优秀传统文化,让社区群众享受文化惠民成果,1月21日上午,贵阳市乌当区老年大学组织书法班老师和学员代表
2025-01-23 23:23:00
央视曝光4种致癌日用品,越便宜致癌物越多,很多人还被蒙在鼓里
你每天在用的东西,可能在偷偷害你!一、央媒曝光:家里有这种“枕头”赶紧扔掉!近几年乳胶枕的爆火,让不少家庭床上都换上了这个“健康”单品
2025-01-23 15:42:00
颠覆认知!科学家首发现:高盐饮食竟是抗癌利器,抑制肿瘤生长?
大家都知道,过量摄入食盐对健康不利,很多关于健康的科普都在宣传“减盐”理念。但近期有研究发现,食盐可能具有抗肿瘤的作用
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【新春走基层】贵州务川:仡佬人舌尖上的腊肉记忆
多彩贵州网讯 无腊不成冬,无腊不成年。春节的脚步渐近,空气中又弥漫起腊肉那独特而诱人的香气。对于务川人而言腊味不仅仅是一种食物
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宽仁▪名医丨王旭辉:“跨界”的颅底老王
“尊敬的王旭辉教授:您好!我是你的患者小林(化名),经您妙手施治,已然康复在望,感激之情溢于言表,特书此信以表心意……”日前
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现代扶正疗法孙老师揭秘!正气宝与百草油如何守护你的健康
正气,是人体自身的防御机制,是抵御外邪的坚固防线。它就像一支训练有素的军队,时刻守护着我们的身体,使致病邪气难以入侵。当正气充足时
2025-01-23 19:51:00
现代扶正疗法孙老师和百草油
在中医的理论体系中,“正气”是一个核心概念。《黄帝内经》有云:“正气存内,邪不可干。”正气,是人体自身的防御机制,是维持身体健康的根本
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2025黔南首届全民火锅节美食推介(第二十五期)——三都辣椒酸汤牛肉牛杂火锅
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乘风破浪 笃行不怠——重庆两江新区人民医院2024年度回眸
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