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...，甚至发霉。在潮湿的环境中，坚果容易生长霉菌，产生黄曲霉素，这是一种对肝脏有害的致癌物。长期摄入黄曲霉素可能会增加患肝癌的风险。②冰箱的低温环境可能会使坚果失去其营养价值和香气，影响口感。低温下，坚果...……更多
2024-06-07 09:41:00肝癌,冰箱,食物,再次,食物,冰箱
...喘；青霉，在发霉的食物上常见，可以引起呼吸道过敏；黄曲霉，在发霉的粮食中常见，例如粮食里的黄色的米粒、有哈喇味发苦的花生米当中都含黄曲霉，可引起肝癌；烟曲霉，可引起过敏、感染、真菌性肺炎。一项发表在《...……更多
2024-01-17 20:40:00砒霜,毒性,常见,霉菌,患者,协和
...喘；青霉，在发霉的食物上常见，可以引起呼吸道过敏；黄曲霉，在发霉的粮食中常见，例如粮食里的黄色的米粒、有哈喇味发苦的花生米当中都含黄曲霉，可引起肝癌。一项发表在《协和医学杂志》上的我国霉菌感染流行病学...……更多
2024-05-15 01:22:00霉菌,家务,霉菌,肺部,小王,周翔
...重。4.发霉食物是诱发肝癌的“隐形杀手”黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物，其滋生温度为28℃～38℃，喜潮湿，一般情况下肉眼看不见，能导致肝癌。研究表明，1mg的黄曲霉毒素就可以导致癌症发生，20mg的黄曲霉毒素一次性...……更多
2024-03-04 11:57:00不好,肝脏,脂肪,黄曲霉,肝病,人群
...生物，能够产生各种对人体有害的毒素，其中最致命的是黄曲霉素。黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，即使是极小的剂量也可能对人体造成严重伤害。而且，霉菌的菌丝可以深入水果内部，仅仅切除表面的霉变部分并不能彻底去...……更多
2024-04-08 11:08:00部分,剩余,水果,安全,霉菌,水果
...但由于腐烂，内部结构会滋生更多的霉菌，发生一种叫做黄曲霉毒素的有毒物质。早在1993年，世卫安排就将黄曲霉毒素列为一级致癌物。长时间食用发霉变质的食物会导致身体癌变，添加患肝癌的危险。
2.很多喝酒“酒是粮食...……更多
2024-04-25 10:22:00前兆,肝癌,身体,肝脏,长时,肝癌
...些食物容易受到霉菌的侵害，长时间存放在冰箱中会导致黄曲霉素的滋生。黄曲霉素是一种极为强效的致癌物质，其毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍。一旦进入人体，它会与DNA的嘌呤残基结合，导致DNA损伤，进而改变DNA的结构...……更多
2024-04-13 09:42:00帮凶,胃癌,癌症,冰箱,食物,男子
...去仍然有中毒风险。比如国际公认的“一级致癌物”——黄曲霉毒素，就最爱藏在发霉食物中。这是一种真菌毒素，是曲霉属真菌中的黄曲霉和寄生曲霉产生的次生毒性代谢物，毒性是砒霜的68倍，1毫克即可致癌！·
炒菜不开...……更多
2024-05-21 16:13:00癌症,油烟,癌症,油烟机,亚硝酸盐,亚硝酸
...局部病原体。但是，当贮存超越一天时，产生亚硝酸盐和黄曲霉毒素，加热就起不到杀菌的作用了。6.提早分装，合理存储在处置剩饭菜时，要留意分装不同的食物，一方面是不同食物滋味不同，放置串味，另一方面不同食物的...……更多
2024-03-28 10:41:00食用,医生,亚硝酸,食物,亚硝酸盐,长时
...发霉的食物发霉的食物十分容易感染一种真菌毒素，叫做黄曲霉毒素，它是一种致癌物质，而且是毒性最强的真菌霉素，已被列为1级致癌物。目前已经证明，黄曲霉素注意损伤的是肝脏，第二是肾脏。急性中毒会导致急性肝损...……更多
2024-07-22 17:10:00肝癌,小伙,烟酒,食物,医生,肝癌
...的文章，提到馒头若在冰箱存放超过3天，有可能会滋生黄曲霉素这种有害物质，长期食用可能会对健康造成威胁。尽管王大爷一贯秉持节俭生活原则，但面对关乎全家健康的警示，他还是选择以科学为准绳。于是，他认真查看...……更多
2024-02-01 16:24:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,建议
...吸与危重症医学科住院的张阿姨就刚刚从肺炎克雷伯菌+黄曲霉+毛霉菌（米根霉等）复杂感染中绝处逢生。中招流感久治不愈 反复高热案情扑朔外地的张阿姨（化名）和家人都患上了流感，老伴不久就好转，她自己却反复发热，...……更多
2024-02-28 14:50:00危机,组合,危重症,支气管镜,医学科,支气管
...确。普洱是靠微生物发酵得到的，这些微生物菌群会排斥黄曲霉菌，因此一般不会有黄曲霉毒素，只有少数劣质普洱可能含有少量黄曲霉毒素。错误常识四：腐乳、豆豉、豆瓣酱易被黄曲霉菌污染？答案也是不准确。生产者在制...……更多
2024-06-19 16:24:00黄曲霉,验钞机,答疑解惑,手电,毒素,手电筒
...活造成重大损失。3.霉变与黄曲霉素
黄曲霉素其实就是黄曲霉菌的代谢产物，这也就意味着，即便是食物发生了霉变反应，但也只有在黄曲霉形成优势菌落的时候，其黄曲霉素产量才会达到致病效果。因此，像霉豆腐、酸奶、...……更多
2024-02-08 10:41:00黄曲霉,致癌物,致癌,毒素,黄曲霉,黄曲霉素
...滋生微生物。
尤其是放置过久，更容易促进霉菌生长。黄曲霉产生的黄曲霉毒素会给肝脏带来直接损伤，进而诱发肝癌发生。世界卫生组织已将黄曲霉素列为一类致癌物，即明确对人类有致癌作用的物质。研究发现，摄入黄曲...……更多
2023-10-30 11:03:00肝脏,保护,方法,肝脏,肝癌,肝病
...会滋生多种具有致病因素的霉菌和有毒的代谢产物，包括黄曲霉素、灰黄霉素和展青霉素等。”陆金来告诉科普时报记者，其中，黄曲霉素致癌性最强，被世界卫生组织组织判定为1类致癌物，它对肝脏的损伤明显，会引起肝硬...……更多
2024-04-28 09:00:00水果,部分,水果,致癌,黄曲霉素,黄曲霉
...是因为有些人认为馒头放在冰箱里的冷冻层，这样会滋生黄曲霉毒素。这种毒素对身体的危害特别大，严重的会引起癌症以及各个组织病变。研究人员指出，这一说法并没有科学依据，因为黄曲霉毒素的生长环境比较特殊，对温...……更多
2024-05-17 11:33:00致癌,冷冻,馒头,实验室,央视,答案
...真菌毒素数据库，其负压实验室的冰柜里，收藏着3677株黄曲霉菌产毒株。这是李培武团队20多年翻遍了中国花生主产区，鉴定、分离出的黄曲霉菌产毒株，基本囊括了中国黄曲霉毒素的“家底”。生物防治还要找到“队友”。李...……更多
2023-11-27 05:06:00油料,院士,小花,黄曲霉,毒素,花生
...霉变水果中还可能会有赭曲霉毒素A、节菱孢霉菌毒素、黄曲霉毒素等霉菌，这些霉菌中黄曲霉毒素更是公认的肝癌元凶。水果的部分发霉，那霉菌就可能随着汁液在果实内部蔓延，将其他部位也占领，因此即便将烂掉的部分切...……更多
2024-01-23 06:56:00柿子,水果,不好,水果,毒素,致癌
...等食物。如果有一颗花生霉变，整包花生都要扔掉，因为黄曲霉菌是以孢子形式传播的，食物极易牵连霉变。事实上，不只是滋生黄曲霉素，当发现食物外表发生明显异样都应保持警惕，比如红心的甘蔗，大量长芽的土豆，食用...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
...额的毒素特别大，而且霉菌毒性最大的就是它了，它是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生，隶属于真菌范畴的毒素，会对人体造成很大的伤害，还有很强的致癌性。在黄曲霉毒素中，会对人体造成损害的有好几种，黄曲霉毒素B1就是...……更多
2024-01-30 11:31:00细菌,厨房,健康,黄曲霉,案板,毒素
...要的油料作物，花生的提质增产需要攻克两个难题，一是黄曲霉毒素的污染阻控，二是花生结瘤固氮的效率提升。”近日，中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武在接受记者采访时介绍，历经20多年的研...……更多
2024-05-29 02:17:00瓶子,安全,技术,固氮,黄曲霉,花生
...物中有一种霉菌毒素叫黄曲霉毒素。大量调查研究发现，黄曲霉菌污染分布图与肝癌高发区地理分布几乎一致。经常吃发霉食物，摄入黄曲霉毒素，可引起肝细胞变性、坏死，继而诱发肝癌。三、酒喝酒伤肝，毋庸置疑，喝酒不...……更多
2023-12-02 10:34:00三多,肝癌,肝脏,生活,肝癌,肝脏
...”张科提醒，粮谷类食物在湿热环境中易受潮发霉，产生黄曲霉毒素等有害物质。市民发现大米有霉斑、异味，玉米和绿豆发霉、变色，通过紫光灯照射，表面会出现荧光反应，这种荧光反应就是黄曲霉毒素的典型表现。“所以...……更多
2024-08-09 23:30:00豇豆,天眼,耳根,贵州,炎热,中毒
...被证明是多种癌症的风险因素，包括肺癌。花生容易受到黄曲霉菌的污染，这种霉菌会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种强致癌物质，不仅对肝脏有害，也会增加肺癌的风险。因此，食用花生时要注意适量，并确保购买和储存...……更多
2024-06-26 17:29:00肺癌,坚果,核桃,凶手,核桃,食用
...的宠儿，然而，随着人们对普洱茶的深入了解，关于其含黄曲霉素的问题也逐渐引起人们的重视和担忧。黄曲霉素是一种由霉菌产生的毒素，被公认为致癌物质，那么，普洱茶真的含有黄曲霉素吗？我们真的应该避免饮用普洱茶...……更多
2023-10-30 06:08:00普洱,黄曲霉素,黄曲霉,普洱茶,普洱,黄曲霉素
...决于霉菌是否代谢产生已知的、毒性明确的真菌毒素。如黄曲霉代谢产生黄曲霉毒素等，而黄曲霉毒素是强致癌物质之一，大量摄入时会引发急性中毒。防范坚果霉菌污染危害，要细心选购，选择正规场所购买正规企业生产的产...……更多
2023-01-19 09:40:00霉菌,风险,坚果,霉菌,食用,毒素
...行了。不过如果大米发霉了，千万不能吃！霉变大米中的黄曲霉素和细菌大量增殖，摄入体内之后会刺激胃黏膜和肠道，引发胃痛、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等诸多副作用，不利于身体健康。而且黄曲霉素是一种致癌物质，会破...……更多
2024-08-07 15:12:00杭州,姑娘,情况,大米,米象,防虫
...椒、西红柿、胡萝卜等，可以抑制亚硝酸盐生成亚硝胺。黄曲霉素：毒性是砒霜的68倍我们都知道，砒霜是一种剧毒，但这种真菌的毒素竟然是砒霜的68倍！我们在吃花生、玉米、坚果时，有时会尝到明显的苦味，这些发霉变质...……更多
2024-03-11 23:19:00致癌,刺客,槟榔,致癌物,致癌,癌症
...发霉的切菜板最“要命”菜板长时间不更换，其中隐藏的黄曲霉菌对癌症患者的康复危害极大。黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素，已被确认为“一级致癌物”，其毒性是砒霜的68倍，1毫克就足以致癌。长期暴露于黄曲霉素污染的饮食...……更多
2023-11-29 09:20:00杀手,厨房,患者,黄曲霉,癌症,油烟
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