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...则有可能会导致癌症的发生，尤其是肝癌，这种物质就是黄曲霉素。这是一种黄色或者黄绿色的物质，在30~38℃之间都可以存活，而且温度越高繁殖的速度越快，这种物质的毒性也特别强，是砒霜的68倍，一毫克就可导致癌症发...……更多
2023-03-06 20:11:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,科普,知识,黄曲霉素
...会滋生多种具有致病因素的霉菌和有毒的代谢产物，包括黄曲霉素、灰黄霉素和展青霉素等。”陆金来告诉科普时报记者，其中，黄曲霉素致癌性最强，被世界卫生组织组织判定为1类致癌物，它对肝脏的损伤明显，会引起肝硬...……更多
2024-04-28 09:00:00水果,部分,水果,致癌,黄曲霉素,黄曲霉
...进ICU？据详细的化验报告得知，这次让患者躺进ICU主要和黄曲霉素或米酵菌酸这两个物质有关。让我们一起来看一看这两类病菌的危害……黄曲霉素黄曲霉素又称黄曲霉毒素，是一类化学结构类似的化合物。该毒素可以引起肝细...……更多
2023-02-04 20:25:00黄曲霉素,一文,黄曲霉,科普,食物,污染
...分的致病菌，却难免会留下“漏网之鱼”，其中就包括了黄曲霉素。众所周知，黄曲霉素与硝酸铵、尼古丁、苯环芳烃等物质都属于1类致癌物，那么，关于黄曲霉毒素，你究竟了解多少呢？这4个知识最好及早掌握。1.急性黄曲...……更多
2024-02-08 10:41:00黄曲霉,致癌物,致癌,毒素,黄曲霉,黄曲霉素
...酱油被指含有的致癌物，其实也不可信。1、黄曲霉毒素黄曲霉素是明确的一类致癌物，且毒性很强，经常接触会显著增加身体的患癌风险。不可否认，酱油在制作过程中原材料出现霉变，可能会导致酱油内也存在黄曲霉素。但...……更多
2024-08-28 01:03:00酱油,致癌物,致癌,看吧,酱油,致癌
...奈尔大学教授柯林·坎贝尔在一次试验，他用致癌物质--黄曲霉素来喂养老鼠，在老鼠产生癌症后，再分别喂食大豆蛋白或酪蛋白，结果显示酪蛋白相对更易促进黄曲霉毒素诱发癌症。结果就有人被误认为----牛奶会致癌。但事实...……更多
2023-05-20 01:00:00科普,一次性,牛奶,医生,知识,牛奶
...霉菌发酵制作而成的，很多人担心其中会暗藏黄曲霉，而黄曲霉素是一级致癌物，那么豆腐乳真的安全吗？豆腐乳的制作有一套成熟的工艺规范，分为上酶和后发酵两个阶段，上霉阶段是将豆腐胚接种霉菌，让豆腐表面长出密集...……更多
2023-03-17 21:52:00一文,腐乳,科普,好处,人体,知识
...产生的毒素，它的衍生物几乎高达20多种，在很早以前，黄曲霉素就被世界卫生组织列为一级致癌物。它的毒性是农药的30倍左右，进入体内能够诱导人类DNA发生突变，抑制蛋白质的合成。还会使人体染色体发生畸变甚至断裂，...……更多
2023-03-18 21:56:00致癌,癌症,误区,因素,黄曲霉,黄曲霉素
...发了疾病的产生。
黄曲霉毒素中毒，会有哪些症状呢？黄曲霉素中毒之后，患者会以肝脏功能受损作为主要临床症状，同时还会伴随肾脏功能不全，心脏功能受损等情况。黄曲霉毒素中毒的患者会出现胃部不适，伴随腹痛，腹...……更多
2024-08-06 17:55:00致癌物,致癌,大意,食用,黄曲霉,黄曲霉素
...很多癌症的直接诱因。据介绍，霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。腌制类食品都含有较多的食盐，在制作的过程中产生大量的亚硝酸盐--被证实是一大致癌物质。5、水污染……更多
2022-12-12 12:08致癌物,致癌,家人,建议
...从嘴中吐出来。因为发霉的瓜子或其他坚果可能里面存在黄曲霉素。黄曲霉素对于人体的肝脏细胞来说具有致命的伤害。如果黄奇霉素不能够及时的排出来，那么堆积在肝脏。就可能会导致肝脏出现致癌的风险。另外在日常生活...……更多
2023-03-17 20:32:00致癌,物质,方便面,泡面,黄曲霉素,黄曲霉
...。但突然，一则消息打破了这份宁静：冷冻馒头可能滋生黄曲霉素，增加致癌风险。这样的信息足以令人担忧，引发对日常饮食安全的深刻思考。在食品安全的讨论中，霉变食品和致癌物质是常见话题。但是，真相是否如此简单...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
冰箱是家家户户都有的家用电器，也给日常日子带来了很多便当。冰箱有用延长了食物的保存时刻，最大限度地保留了食物的口感，但也有缺点。假如平常不注意清洁，或许会成为细菌的培养基。正常情况下，最好每周清洗一...……更多
2024-04-23 10:28:00黄曲霉素,冰箱,黄曲霉,致癌,馒头,食物
...称“浙大研究发现：冷冻馒头不能吃，冷冻超过两天会长黄曲霉素”的短视频迅速走红，并登上多平台热搜，引发广泛关注和恐慌。 图源：网络 那么，冷冻馒头冷冻两天真的会长黄曲霉素？真的不能吃吗？先说结论：首先...……更多
2024-11-13 13:52:00冷冻,黄曲霉素,黄曲霉,馒头,会长,真相
...对肝脏有害。4.变质植物油变质的植物油中常含有大量的黄曲霉素，比如变质的大豆油、玉米油、芝麻油、橄榄油、菜籽油等，都有可能导致黄曲霉素中毒。黄曲霉素对于肝脏组织的破坏性极强，如果长期使用变质的植物油进行...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
...公布的14批次抽检不合格食物总，2款花生油被查出超标的黄曲霉素，最终被下架。其实类似新闻还真不少，其中食用油最常见的问题莫过于这3个物质：黄曲霉素，一种超强的致癌物质，一旦食用油中出现这种物质，加上长期摄...……更多
2024-10-21 01:40:00致癌,批次,食用油,食用,成分,风险
...揪出，世卫组织呼吁：请立即停止食用，千万别太大意【黄曲霉素：最强的生物致癌剂之一】很少剂量的黄曲霉素，就有可能致癌。它是我们所知的最强的生物致癌剂之一，小心，这些食物里都藏着黄曲霉素。1.发霉变质的食物...……更多
2023-04-19 20:49:00癌症,因素,建议,黄曲霉,致癌,食物
...的文章，提到馒头若在冰箱存放超过3天，有可能会滋生黄曲霉素这种有害物质，长期食用可能会对健康造成威胁。尽管王大爷一贯秉持节俭生活原则，但面对关乎全家健康的警示，他还是选择以科学为准绳。于是，他认真查看...……更多
2024-02-01 16:24:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,建议
...：请趁早停止食用
公布“一级致癌物”——黄曲霉毒素黄曲霉素于常见的腐生真菌，主要存在于发霉的谷物、谷物制品以及其他发霉的有机物质中。黄曲霉毒素生长速度很快，早在1993年黄曲霉毒素被世卫组织国际癌症研究所列...……更多
2023-03-15 10:13:00致癌物,致癌,人类,等级,致癌,黄曲霉
...吃那些好的。正因为这些花椒发霉之后会产生一种毒素叫黄曲霉素，我们都知道黄曲霉素是一种非常严重的致癌物质，就是食用过多这类食物才造成了肝癌的发生。在平常生活中，除了发霉的花椒，其他的一些食物也都不可以食...……更多
2024-09-01 13:08:00黄曲霉,毒素,身体,阿姨,花椒,肝癌
...量繁殖，产生各种有害的毒素，包括致癌头号危险分子的黄曲霉素。而这也是网上一度流传的“蚝油致癌”之说的另一个主要原因。因此，购买蚝油时，尽量选择小瓶装蚝油，缩短存放的时间。同时，尽量将蚝油放在冰箱冷藏保...……更多
2023-02-03 20:47:00致癌,食物,风险,蚝油,酸钠,谷氨
...、发霉食物发霉的食物最好不要吃，发霉的食物里面含有黄曲霉素，这是一类致癌物。黄曲霉素吃到身体里面去会对人体的肝脏组织造成破坏，如果黄曲霉素摄入的太多，就有可能会诱发肝癌。比如生活中一些发霉的谷类，大米...……更多
2023-02-17 15:40:00癌症,食物,食物,致癌,黄曲霉素,黄曲霉
...发霉食物发霉的花生、大米、玉米等食物，就会容易产生黄曲霉素。这是一种伤害性较强的毒素，早在1993年，世界卫生组织就已经将黄曲霉素设定为一级致癌物。据资料显示：黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物，毒性相当于氰...……更多
2023-05-20 00:42:00一文,食物,建议,癌症,槟榔,黄曲霉素
...有，因此要到正规的场所购买这种食物。2、豆腐乳含有黄曲霉素虽然在制作腐乳的过程当中有长出毛霉的一步，但这些毛霉并不是黄曲毒素，也不会对身体造成危害。因为正规厂家大多是把有益的霉菌接种在豆腐上，并没有毒...……更多
2023-03-06 20:35:00黄曲霉素,一文,黄曲霉,豆腐乳,致癌,豆腐
...是两点原因，第一，豆腐乳内含有亚硝酸盐；第二，含有黄曲霉素。如果单拎这两种物质出来说，确实他们会致癌。但是！记住这个但是！在腐乳内并不含有这两个物质，亚硝酸盐一般会存在于加工肉和海鲜中，目的是为了让食...……更多
2024-11-22 09:18:00腐乳,心血管病,致癌,心血,腐乳,豆腐乳
...以为现代人提供更多创新的可能性。先带你了解，什么是黄曲霉素黄曲霉素，是一种由霉菌产生的有毒物质，常见于发霉的食物中，尤其是那些富含油脂和碳水化合物的食物。它具有极强的致癌性，被世界卫生组织列为一类致癌...……更多
2024-01-20 12:39:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,会长,黄曲霉
...际癌症研究机构（IARC）将黄曲霉毒素划定为1类致癌物。黄曲霉素不仅“毒”，而且广泛存在于我们的日常生活中，发霉的谷物、发霉发苦的花生及坚果、小作坊食用油、长期不清理的冰箱，家中常用的木制砧板、木筷子等，都...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
...下食物残渣。不仅会滋生细菌，还可能会导致霉变，生成黄曲霉素，黄曲霉素广泛存在于土壤和动物植物中，属于一类致癌物，毒性非常大。黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍，一毫克黄曲霉素就能达到致癌的剂量，...……更多
2023-03-17 22:05:00早点,厉害,行为,绞肉机,肝脏,黄曲霉
...继续喝酒吸烟会让肝细胞持续受损，促进肝癌发生。2、黄曲霉素黄曲霉素是一种致癌物质，经常在潮湿高温的环境中生长繁殖，易污染大豆、小米、花生、玉米等食物。不慎食用黄曲霉素会导致肝细胞变性坏死，甚至诱发肝癌...……更多
2023-02-08 14:39:00肝癌,因素,肝癌,肝脏,黄曲霉素,黄曲霉
...生芝麻作为原材料，发霉变质的原材料当中可能存在大量黄曲霉素，经过加工之后，我们不容易辨认，所以会存在一定的健康隐患。土榨油在制作土榨油的过程当中，无法过滤出原油当中的重金属和粉尘等杂质，所以说土榨油非...……更多
2023-03-18 21:11:00蚝油,一文,致癌,谣言,分析,蚝油
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