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...以为现代人提供更多创新的可能性。先带你了解，什么是黄曲霉素黄曲霉素，是一种由霉菌产生的有毒物质，常见于发霉的食物中，尤其是那些富含油脂和碳水化合物的食物。它具有极强的致癌性，被世界卫生组织列为一类致癌...……更多
2024-01-20 12:39:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,会长,黄曲霉
...。但突然，一则消息打破了这份宁静：冷冻馒头可能滋生黄曲霉素，增加致癌风险。这样的信息足以令人担忧，引发对日常饮食安全的深刻思考。在食品安全的讨论中，霉变食品和致癌物质是常见话题。但是，真相是否如此简单...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
...天，真的会滋生黄曲霉毒素？关于馒头长时间冷冻会产生黄曲霉素的说法，没有科学依据。事实上，黄曲霉菌产毒需要在25-30度的温度，及80%-90%的湿度下进行，而冰箱冷冻室的温度是在零度以下，产生黄曲霉毒素的几率极小。那...……更多
2024-01-01 11:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,酵母,馒头
...，关于冷冻馒头可能引发安康问题的讨论，特别是它们与黄曲霉素之间的潜在联络，曾经惹起了公众的普遍关注和担忧。01黄曲霉素黄曲霉素，这一由某些霉菌产生的毒素，是已知最强的致癌物质之一，对人类安康构成了极大的...……更多
2024-04-08 10:19:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,天会,真相
...的文章，提到馒头若在冰箱存放超过3天，有可能会滋生黄曲霉素这种有害物质，长期食用可能会对健康造成威胁。尽管王大爷一贯秉持节俭生活原则，但面对关乎全家健康的警示，他还是选择以科学为准绳。于是，他认真查看...……更多
2024-02-01 16:24:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,建议
冰箱是家家户户都有的家用电器，也给日常日子带来了很多便当。冰箱有用延长了食物的保存时刻，最大限度地保留了食物的口感，但也有缺点。假如平常不注意清洁，或许会成为细菌的培养基。正常情况下，最好每周清洗一...……更多
2024-04-23 10:28:00黄曲霉素,冰箱,黄曲霉,致癌,馒头,食物
...类致癌物是指对人体有明确致癌作用的物质，如烟、酒、黄曲霉素等。而馒头作为一种主食，其主要成分是淀粉，本身并不含有致癌物质。那么，馒头在冷冻过程中是否有可能滋生一类致癌物呢？事实上，这个问题的关键在于馒...……更多
2024-01-16 08:52:00致癌物,致癌,冷冻,馒头,解答,时间
...例开头的“馒头放冰箱会产生毒素”，这里的毒素指的是黄曲霉素，它比砒霜毒68倍，是人类已知最强的有毒物质，一毫克足以诱发肝癌，因此它也被世界卫生组织的癌症机构划定为一类致癌物。黄曲霉素喜欢藏在发霉的食物中...……更多
2023-10-20 15:08:00祸根,肝病,馒头,食物,肝癌,肝炎
...馒头在冰箱中存放超过3天后，有些人会担心是否会产生黄曲霉毒素，从而对人体健康造成威胁。那么，冰箱冷冻的馒头到底能否食用？超过3天是否会产生黄曲霉毒素呢？接下来，我们将从科学角度为大家解答这些问题。二、冰...……更多
2024-03-09 15:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,食用,冰箱
...冷冻馒头什么时候不能吃。在冰箱里保存三天以上会繁殖黄曲霉毒素。很多人想知道本相。让我们先了解黄曲霉毒素。黄曲霉毒素：毒性是砷的68倍简单来说，黄曲霉毒素是黄曲霉毒素和寄生曲霉毒素的代谢产品，归于双呋喃环...……更多
2024-03-15 10:35:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,天会,冰箱
...霉变水果中还可能会有赭曲霉毒素A、节菱孢霉菌毒素、黄曲霉毒素等霉菌，这些霉菌中黄曲霉毒素更是公认的肝癌元凶。水果的部分发霉，那霉菌就可能随着汁液在果实内部蔓延，将其他部位也占领，因此即便将烂掉的部分切...……更多
2024-01-23 06:56:00柿子,水果,不好,水果,毒素,致癌
...花生、黄豆等豆类，瓜子、腰果等坚果，如果发霉易滋生黄曲霉素；发霉的水果也存在黄曲霉素。而黄曲霉素是目前发现的最强致癌物之一，其毒性相当于砒霜的68倍。如果长期食用被黄曲霉素污染的食物，容易诱发消化道恶性...……更多
2024-03-28 10:40:00肝癌,男子,有关,黄曲霉素,黄曲霉,肝癌
...，于是洗一洗，煮一煮继续吃，殊不知，霉变食物里含有黄曲霉素B1，具有耐高温的特性，它的裂解温度是280摄氏度，即便用开水煮，也不可能将其彻底杀灭。黄曲霉素B1是公认的最强致癌物，长期摄入这种物质，很容易诱发胃...……更多
2024-02-26 14:16:00帮凶,胃癌,癌症,冰箱,食物,女子
...分的致病菌，却难免会留下“漏网之鱼”，其中就包括了黄曲霉素。众所周知，黄曲霉素与硝酸铵、尼古丁、苯环芳烃等物质都属于1类致癌物，那么，关于黄曲霉毒素，你究竟了解多少呢？这4个知识最好及早掌握。1.急性黄曲...……更多
2024-02-08 10:41:00黄曲霉,致癌物,致癌,毒素,黄曲霉,黄曲霉素
...对肝脏有害。4.变质植物油变质的植物油中常含有大量的黄曲霉素，比如变质的大豆油、玉米油、芝麻油、橄榄油、菜籽油等，都有可能导致黄曲霉素中毒。黄曲霉素对于肝脏组织的破坏性极强，如果长期使用变质的植物油进行...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
...食物变质的时候也不舍得扔掉。这些变质的食物中含有的黄曲霉素也是非常多的。而且黄曲霉素是一级致癌物，摄入过多对人体只有坏处没有好处。所以说发现了食物发霉的话，那么就要尽早扔掉吧。……更多
2022-12-16 12:10损伤,细胞,水果,食物,情况
...际癌症研究机构（IARC）将黄曲霉毒素划定为1类致癌物。黄曲霉素不仅“毒”，而且广泛存在于我们的日常生活中，发霉的谷物、发霉发苦的花生及坚果、小作坊食用油、长期不清理的冰箱，家中常用的木制砧板、木筷子等，都...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
...的宠儿，然而，随着人们对普洱茶的深入了解，关于其含黄曲霉素的问题也逐渐引起人们的重视和担忧。黄曲霉素是一种由霉菌产生的毒素，被公认为致癌物质，那么，普洱茶真的含有黄曲霉素吗？我们真的应该避免饮用普洱茶...……更多
2023-10-30 06:08:00普洱,黄曲霉素,黄曲霉,普洱茶,普洱,黄曲霉素
...沉淀后销售。经有关工作人员抽样检查，该批次花生油的黄曲霉素实测值，超出国家规定的限量要求。在检验结果未出时，林某竟已将该批次黄曲霉毒素超标的花生油全部销售完毕。法院审理后认为，林某违反国家食品安全管理...……更多
2023-12-01 17:04:00文昌,黄曲霉素,黄曲霉,花生油,一名,生产销售
...的伤害实在是太大了。这是因为发霉的食物会产生一种叫黄曲霉素的化学物质，黄曲霉毒素在长波紫外光下产生荧光，根据荧光颜色、RF值及结构不同等又分为了B1，B2，G1，G2，M1，M2，P1，R1，GM和毒醇。在这里面，又以黄曲霉素B...……更多
2023-10-27 06:04:00肝癌,大户,烟酒,再不,医生,肝癌
...一定的危险性。因为这个时候我们使用的菜板上极易产生黄曲霉素，黄曲霉素被世界卫生组织认定为一类致癌物，对于我们的身体危害非常大。黄曲霉素对我们的危害有多大?一般情况下，黄曲霉素容易出现在发霉的食...……更多
2022-12-16 10:37菜板,参考,选择,生活
...也不晾干。取样检测发现，砧板上存有致癌有毒物质——黄曲霉素。01当心！黄曲霉素容易匿藏在砧板、餐具中黄曲霉素是由黄曲霉菌代谢产出的毒素。由于黄曲霉菌“酷爱”潮湿的环境，厨房里没完全晾干的砧板及碗筷、易受...……更多
2023-10-08 13:53:00家庭,砧板,黄曲霉,黄曲霉菌,黄曲霉素,熟食
...一步的检测中发现，砧板上存在着一种致癌有毒物质——黄曲霉素。小心！黄曲霉素会隐藏在砧板和餐具中黄曲霉素是由黄曲霉菌产生的一种毒素，由于黄曲霉菌喜欢潮湿的环境，因此厨房里没有彻底晾干的砧板、碗筷和易受潮...……更多
2023-10-29 10:49:00医生,健康,砧板,黄曲霉,黄曲霉菌,食物
...”，其毒性是砒霜的68倍，1毫克就足以致癌。长期暴露于黄曲霉素污染的饮食环境中，对肝脏的损害会愈加严重，而癌症患者的肝脏在已受到手术、化放疗等创伤性治疗和药物副作用的影响下较为脆弱，更易受到黄曲霉毒素的侵...……更多
2023-11-29 09:20:00杀手,厨房,患者,黄曲霉,癌症,油烟
...便宜，这些已经发霉的水果是不能再吃的，因为里面含有黄曲霉素，被黄曲霉素污染的水果，整个都不能要了，即便你用刀子削掉发霉的部分也无济于事，因为一旦被污染，整个水果都不会再有干净的部分。还有人说，我干脆把...……更多
2023-10-26 19:22:00水果,原则,三个,时候,水果,黄曲霉素
...都存在，比如说发霉的花生，玉米面包等等都可能会存在黄曲霉素，只要是达到一定的温度，湿度，再加上淀粉含量比较高，黄曲霉素就会肆意的自身让食物变质，这样就会危及人的身体健康。黄曲霉素的毒性比砒霜高出68倍，...……更多
2024-02-07 10:38:00身体,东西,控制,癌症,食物,黄曲霉
...体健康没有任何危害。看到“曲霉”，很多人会联系到“黄曲霉素”，进而担忧喝多了普洱会增加患癌风险。实际上，在普洱茶的发酵过程中，较高的温度和优势的黑曲霉不仅对黄曲霉的生长有一定的抑制作用，而且还能产生具...……更多
2024-01-23 06:55:00养生,研究,普洱,普洱茶,茶叶,黄曲霉
...的食物加工厂商，谨慎自行发酵食物。发霉变质的食物：黄曲霉素也是较为常见的毒素之一。早在1993年，黄曲霉素就被世界卫生组织癌症研究机构划定为一类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，1毫克就是致癌剂量。黄曲霉素...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
...会滋生多种具有致病因素的霉菌和有毒的代谢产物，包括黄曲霉素、灰黄霉素和展青霉素等。”陆金来告诉科普时报记者，其中，黄曲霉素致癌性最强，被世界卫生组织组织判定为1类致癌物，它对肝脏的损伤明显，会引起肝硬...……更多
2024-04-28 09:00:00水果,部分,水果,致癌,黄曲霉素,黄曲霉
...脏带来直接损伤，进而诱发肝癌发生。世界卫生组织已将黄曲霉素列为一类致癌物，即明确对人类有致癌作用的物质。研究发现，摄入黄曲霉素高的受试者相较于摄入低的，罹患肝癌的风险增加了约2倍。黄曲霉素广泛存在于发...……更多
2023-10-30 11:03:00肝脏,保护,方法,肝脏,肝癌,肝病
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本文转自：人民日报本报记者 林丽鹂《人民日报》（2025年02月09日第 03 版）2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施
2025-02-09 05:46:00
