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...会发现它的味道非常苦涩，这是因为花生里含有了一种叫黄曲霉素的有毒物质。对健康有一点了解的人们都知道，黄曲霉素的致癌性非常强，因此发芽的花生是不能食用的。3.红薯
其实红薯如果发芽对健康是没有影响的但是如...……更多
2023-10-13 13:31:00干货,蔬菜,常见,高手,技巧,西红
...火腿肠、凉菜等应严格与生食分开，并分别独立包装好。冷冻食材应注意关注生产日期和保质期，冷冻散装食材可分装成小份，每次食用一份，避免反复融冻、增加食品安全风险。此外，隔夜、隔顿的剩饭菜在冰箱存放后，应在...……更多
2024-03-18 05:02:00冰箱,冰箱,细菌,置物架,剩菜,剩饭
...一种产生的有毒物质，因此被称为真菌毒素。大家熟知的黄曲霉毒素其实就是真菌毒素，而且属于最毒的真菌毒素。……更多
2022-12-12 11:48世界卫生组织,征兆,肿瘤,参考,卫生,建议
...者，如何妥善保存板栗？是直接置于室温，还是选择冰箱冷冻？是否需要先煮熟再冻？不同的保存方法，效果大相径庭。今天，我将和大家分享一些保存板栗的小窍门，让我们一同学习如何保持板栗的新鲜与美味。
我有一个卖...……更多
2024-05-14 13:18:00板栗,冷冻,还是,板栗,口感,冷冻
...低温环境中，并在尽可能短的时间内食用，以防止腐败。冷冻食品：冷冻食品应存放在冷冻室中，并遵循包装上的冷冻指南。鸡蛋：鸡蛋应在冷藏中保存，并在煮熟前不久从冰箱中取出。结论总之，叶菜放在冰箱中24小时不会致...……更多
2023-10-08 17:32:00致癌,冰箱,小时,冷藏,食品,亚硝酸
...进冰箱里保存，随吃随取很方便。但大家发现没有，饺子冷冻后容易发生粘连、开裂的现象，这都是直接放冰箱造成的。保存饺子，可不能直接放进冰箱里，今天给大家分享一下经验，保证饺子不粘连不开裂，放半年也和新鲜饺...……更多
2023-10-29 06:04:00不破,饺子,冰箱,大事,饺子,肉馅
...量检验研究院。黄岛区前港海岸饭店销售的油炸花生米，黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。即墨区仟牛汇餐饮店使用的豆腐，铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全...……更多
2024-05-20 19:30:00食品安全,青岛市,食品,安全,检测机构,青岛
黄曲霉毒素是导致肝癌非常重要的因素，一毫克的黄曲霉毒素就会导致癌症的发生。而黄曲霉毒素如果到达了20毫克就会使一个成年人死亡。它的毒性是非常强的，可能比砒霜的毒性还要强68倍。而且只是普通的使用烧开的水进...……更多
2024-01-31 12:17:00四口,厨房,一家,黄曲霉,毒素,胃癌
...些食物容易受到霉菌的侵害，长时间存放在冰箱中会导致黄曲霉素的滋生。黄曲霉素是一种极为强效的致癌物质，其毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍。一旦进入人体，它会与DNA的嘌呤残基结合，导致DNA损伤，进而改变DNA的结构...……更多
2024-04-13 09:42:00帮凶,胃癌,癌症,冰箱,食物,男子
...”我们不只需要注意冰箱冷藏层里的蔬菜水果是否新鲜，冷冻层里的猪牛羊肉往往更容易被忽视保质期的问题，好像放进冷冻层就永远不会变质。虽说理想条件下，冷冻的猪牛羊肉保质期长达两年，但从菜市场或超市买回来的生...……更多
2024-05-07 10:39:00真得,厨房,食品,冷冻,中毒,木耳
...腐乳是通过霉菌发酵制作而成的，很多人担心其中会暗藏黄曲霉，而黄曲霉素是一级致癌物，那么豆腐乳真的安全吗？豆腐乳的制作有一套成熟的工艺规范，分为上酶和后发酵两个阶段，上霉阶段是将豆腐胚接种霉菌，让豆腐表...……更多
2023-03-17 21:52:00一文,腐乳,科普,好处,人体,知识
...加工食品。6、霉变的坚果、粮食花生、玉米最容易污染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是强致癌物，对肝脏组织的破坏性极大。7、生鲜贝类贝类是滤食性动物，生活在受污染水域可能会携带甲型肝炎病毒。进食未经彻底煮熟的贝类，...……更多
2024-03-10 14:33:00食物,肝脏,脂肪,代谢,坚果,纤维
...不能杀除霉变食物中的细菌，因为霉变食物中含有丰富的黄曲霉素，这种物质具有耐高温特点，同时是公认的致癌物质，因此不要因为怕浪费，而害了身体健康。2.酒精酒精类饮品进入人体之后，代谢生成乙醛，乙醛是一类致癌...……更多
2023-02-15 22:31:00癌细胞,东西,建议,槟榔,癌症,孙燕
...境较差，生长过程可能受到污染；有些野菜含有微量天然毒素，如果烹饪不当或一次食用量过大也会引起中毒。野菜中毒主要发生在家庭和农家乐等场所，中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状多见，严重的可出现呼...……更多
2024-04-05 10:35:00黑龙,食源性,黑龙江省,温馨,提示,疾病
...行为就有可能会引发肝癌。因为发霉变质的食物里面含有黄曲霉毒素，比如常见的食用油或者粮食类的食物，如果发霉就会有这种毒素。这种毒素是比较强的致癌物质，摄入的太多容易导致肝细胞癌变，就会增加患癌的风险。5...……更多
2023-02-08 14:38:00肝癌,因素,有关,肝癌,食物,概率
...不恰当，可能会有自然发酵过程，存在产生“米酵菌酸”毒素的风险。特别要注意农贸市场、批发市场、小餐饮店、集中供餐单位等供应产品的保存条件。家庭自制也需警惕，可直接放入冰箱速冻格中，冻硬后及时分装到不透水...……更多
2023-02-02 11:44:00云南省,云南,汤圆,监管,提示,结果
...在家家户户都有了冰箱，它让我们的生活变得便捷多了，冷冻和保鲜食物都不在话下。但你们知道吗？冰箱里的食物一旦冻硬，就像石头一样，解冻起来既花时间又费力。真是个让人头疼的问题啊！大部分家庭冰箱里放的都是肉...……更多
2024-04-11 11:18:00冻肉,鲜肉,妙招,美味,只需,冷冻
...炒香后，铺在肉上，上锅蒸1小时后取出，放凉，放冰箱冷冻。食用时，再放入锅中蒸一下，扣在盘子中，即可食用。第三道【酱牛肉】寓意：牛气冲天1.将牛腱子肉放入清水内，浸泡出血水后，放入锅中，加凉水，大火煮开后，...……更多
2023-01-21 10:43:00年味,道菜,猪皮,老抽,生抽,大火
若欲烹制馒头片，避免裹上蛋液，只须巧妙运用一味调料，即可使馒头片更加香脆，口感清爽不油腻。馒头深受众多人喜爱，人们常常购买一些存放在冰箱中，以便随时享用。即使在冰箱中放置数月，馒头依然能够保持其品质...……更多
2024-04-10 13:08:00美味可口,馒头,风味,美味,多种,变化
...心委员，吉林省营养学会临床营养专业委员会委员。如何冷冻储存肉类于婷：冻肉时应使用食品级塑料保鲜袋或冷冻盒将肉类单独密封保存，放入冰箱冷冻室，避免直接接触潮湿的冰箱壁，且储存时间不宜过长，因为冷冻肉中的...……更多
2024-02-27 00:42:00冻肉,方式,冻肉,保鲜袋,冷藏,冷冻
食物中毒，是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物等引起的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。除了大家熟悉的“红伞伞白杆杆”，生活中这几件常见的食物“毒性”非常大...……更多
2023-03-13 21:36:00毒性,中毒,食物,李斯,李斯特,秋水仙碱
...需要警惕的其实是霉变的水果，这些水果内很可能会含有黄曲霉素。而黄曲霉素是个具有很强毒性和致癌作用的物质，只需要很小的剂量，就可能导致身体患癌。一旦发现水果发霉，要及时丢弃，不建议切掉霉变部位后继续食用...……更多
2023-10-20 15:26:00水果,健康,水果,催熟,苹果,致癌
...（抽样单编号：NCP22320117920941407）上述产品不合格项目为黄曲霉毒素 B₁，检验结果：黄曲霉毒素 B₁199μg/kg，标准指标：≤20μg/kg。该批产品购进日期为2022年9月26日，当事人购进涉案中花生米21kg，购进总价250元，销售价格14元/kg...……更多
2023-01-19 14:56:00溧水,南京市,藕粉,生姜,核查,南京
...般电冰箱是基本的储存方式，那麼，新鮮苞米能够放冰箱冷冻储存吗？怎样冷藏储存呢？新鮮苞米能冷藏吗新鮮苞米放到冰箱冷冻室冷冻是能够的。苞米买回去如果不立刻吃，迅速会丧失水份，而且味儿不新鮮。多买一些放到冰...……更多
2023-02-17 16:17:00苞米,冷藏,苞米,放进,冷藏,电冰箱
...。那么在提炼的过程当中是排放不出去的，这样就会存留黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种会对身体产生剧毒的物质，它比砒霜的毒性还要超过50倍之多。黄曲霉素作为世界卫生组织认证的一类致癌物质，如果进入到身体当中，经...……更多
2024-04-24 11:25:00农村,超市,安全,农村,油品,农作
生活节奏快，有时候来不及买鲜菜鲜肉，就会买冷冻食物。但是有人担心冷冻的食物不够新鲜而且营养不好，真的是这样吗？Part 1：冷冻食品也是健康食品新鲜物美价廉的农产品大家都很喜欢，但是自然环境对于每种食材从产...……更多
2024-05-23 13:35:00冷冻食品,冷冻,营养,食品,冷冻,营养
...品会对肝脏造成更加严重的损伤。8、发霉食品。霉变的黄曲霉毒素是超剧毒物质，黄曲霉毒素B1是肝癌的诱发因素之一。因此，不食霉变或即将霉变的食物，比如霉变的玉米和花生。9、缺硒。适当补硒。低硒人群应适当多吃含...……更多
2024-02-11 06:58:00乙醛,肝癌,肝脏,饮酒,就是,肝癌
...味）（生产日期/批号：2023/6/20）（规格型号：218g/盒），黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。该款花生米黄曲霉毒素B₁的检测值为42.9µg/kg，标准值为≤20µg/kg。据悉，黄曲...……更多
2023-11-01 17:57:00宣城市,宣城,花生米,花生,质量,食品
...肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。糖果制品1、糖果的检验项目包括糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）；2、果冻的检验项...……更多
2023-02-13 11:44:00汉中市,汉中,陕西省,批次,陕西,管理局
...。事实上，这种方法很容易去除肉眼看不见的毒素，比如黄曲霉毒素，这种毒素具有很强的致癌性，可能会引起急性中毒甚至死亡。3.慢性病的影响慢性病会持续留在身体上，影响身体，降低免疫力，患有萎缩性胃炎的人患胃癌...……更多
2023-04-29 06:47:00癌细胞,原因,这是,癌症,细胞,癌细胞
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