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霜打菜分外甜 来尝鲜!
...气温降低,青菜中的淀粉会在淀粉酶的作用下水解,变成麦芽糖,麦芽糖再经过麦芽糖酶的作用,变成葡萄糖,“葡萄糖是有甜味的,所以霜打的蔬菜即便没有放糖,吃起来也会有一种独特的清甜。” 产自山东的霜打青萝卜是...……更多
留住甜甜的年味
...本报全媒体记者 林 雍2月9日,在南昌市新建区联圩镇,麦芽糖制作技艺代表性传承人段细黑正在熬制麦芽糖。灯光下,只见他反复搅动,去除麦芽糖中的水分。锅中的糖色逐渐由浅变深,拉勺挑动下,麦芽糖变成万缕千丝。制...……更多
萝卜切记不要与人参、党参、黄芪等补药一起使用
...“抗寒”反应,萝卜中含有的淀粉在淀粉酶催化下水解成麦芽糖,麦芽糖在转化为葡萄糖后,葡萄糖变甜易溶于水,所以,萝卜就变甜了,同事萝卜的营养成分也被锁定了。白萝卜性凉味甘,它具有清热生津、下气宽中、开胃健...……更多
读者是这样过年的
...。可惜茂林糊的外表差了些,一直没有拍照留个念。不过麦芽糖的照片可以分享一下,家乡过年也是要吃麦芽糖的,传说是专门给灶王爷吃的。小时候没啥甜的吃,就很馋过年时这一口,现在遇到做麦芽糖的匠人,都忍不住要拍...……更多
麦芽糖的作用与功效
麦芽糖营养成分丰富,能促进人体新陈代谢,它还能增加肠道中双歧杆菌的数量,从而稳定肠道菌群,减少体内有毒性代谢产物对身体的影响;麦芽糖含有多种糖类,它能有效防止便秘,促进肠道蠕动,健脾消食,并为人体补...……更多
春节必备,品出童年回忆
本文转自:金陵晚报手工麦芽糖:春节必备,品出童年回忆□金陵晚报/紫金山新闻记者 胡英华提起麦芽糖,会勾起很多人的童年回忆。如今,可选的零食越来越丰富,但麦芽糖仍是很多家庭春节必备小食。在溧水区晶桥镇芮家...……更多
垦利区永安镇惠鲁幼儿园中班开展“麦芽糖里的甜蜜”班本课程
近日,垦利区永安镇惠鲁幼儿园中班开展了“麦芽糖里的甜蜜”班本课程。麦芽糖课程从一袋麦子开始,将预设生成有机结合,从幼儿视角出发,孩子们经历了水培、观察记录、制作麦芽糖、麦芽糖变身、麦芽糖分享等多个环...……更多
春节吃什么传统食物
...年财源如汤水一样滚滚而来。糖瓜 糖瓜其实是用小米和麦芽糖熬制而成的一种祭灶食物。用它祭灶意在粘住灶王爷的嘴,不让他在玉帝面前讲坏话。粽子 广西人把粽子当做一种吉祥物,过年家家户户都要包粽子,年年粽年年中...……更多
味“道”菠萝蜜
...种则为湿包,果肉软滑不容易分离,吃起来有一丝蜂蜜、麦芽糖的甜味,口感浓郁。菠萝蜜不仅可以当水果吃,还可以调制成饮料、果酒,或制成果干、果脯、罐头等。而它的果仁富含抗性淀粉的特性,可制成粉丝、饼干等。同...……更多
麦芽糖飘香
本文转自:上饶日报1月4日,在铅山县武夷山镇篁村,村民们在用传统工艺制作麦芽糖。近年来,该村农户们抓住市场商机,将麦芽糖销往各地,成为城里人的年味新品,为农户增产增收开辟新路。丁铭华 摄 ……更多
保龄宝:低聚异麦芽糖获巴西国家卫生监督局法规批复 【保龄宝:低聚异麦芽糖获巴西国家卫生监督局法规批复】财联社11月17日电,保龄宝公告,公司生产的“低聚异麦芽糖(IMO)”成功通过巴西国家卫生监督局( ANVISA)注...……更多
糖瓜祭灶 新年来到
本文转自:聊城日报熬好的麦芽糖倒在铁皮板上冷却 冷却后的麦芽糖晶莹剔透 将麦芽糖抻拉至长条,进行切割 父子二人抻糖 糖瓜做好后进行蒸汽加热,使其表面变软,方便粘芝麻 粘芝麻是最后一道工序 ■ 文/图 本报记...……更多
血糖高吃哪些食物好
...高血糖患者来说,还是抛弃这项零食为佳。6、酒酒类的麦芽糖含量很高,麦芽糖是单糖,对高血糖患者危害更为严重。因此,高血糖的人应该忌酒。 ……更多
这几种代表中国特色的几种食物,不知道大家都有没有吃过?
...用。丰富的营养成分和药效有利于人体健康和身体保健。麦芽糖:相信麦芽糖肯定是很多人童年的回忆。麦芽糖是一种营养价值丰富的糖食,而且还可以用来制作其他糕点或者是糖果。目前,市面上的麦芽糖是由粟、大麦和米制...……更多
山村麦芽糖
...就有甜味的“白糖”以及“米子”。“白糖”是村里人对麦芽糖拉糖后呈白色的称谓,是春节时节重要的甜食。而“白糖”又是制作“米子”的黏合剂。“米子”是春节期间招待亲朋好友最重要的零食,也是春节拜年的回礼。农...……更多
探索广式叉烧肉的奥秘
...一、原料准备制作广式叉烧肉所需的原料包括:五花肉、麦芽糖、生抽、老抽、盐、糖、料酒、红腐乳、蒜、梅子酒(或者料酒)、五香粉、白芝麻。二、制作步骤五花肉切块,用开水烫一下去血水,沥干。这一步主要是为了去...……更多
人间烟火 | 祭灶糖
...糖、鸡骨糖、窝丝糖、豆末糖、包心糖,这些糖都是自制麦芽糖做成的。九溪的祭灶糖都只有一个做法,原料、工具都一样。做糖的原料非常单纯,只有两样,一是本地产的小糯米,一是带壳小麦。小麦主要用来做麦芽。再加点...……更多
血糖高忌口食物有哪些
一般情况下,血糖高的患者比较忌口的食物有麦芽糖、蜂蜜、肥肉、蛋黄、奶油蛋糕等。如果出现血糖高的问题,建议及时就医治疗。具体分析如下:1.麦芽糖麦芽糖是一种高糖分的食物,容易迅速提高血糖水平。对于血糖高的...……更多
“即将消失”的几种零食和小吃,是很多人的回忆,你吃过几种?
...小吃“即将消失”,它们是很多人的回忆,你吃过几种?麦芽糖是润肺止咳的糖品,而且还有通肠通便的功效。于是,充满创造力的民间人士,就充分利用麦芽糖的粘性来制作糖画。手艺精巧的阿伯们什么精致的图案都能用麦芽...……更多
冠军德州⑦|保龄宝生物:一粒“玉米”托起一个国家级制造业单项冠军
...期推出的低聚糖产品、国家级制造业单项冠军——低聚异麦芽糖就是以玉米、玉米淀粉为原料,经过特殊生物酶的作用而制成。低聚异麦芽糖是淀粉糖的一种,由于其可促使人体内的双歧杆菌显著增殖,具水溶性膳食纤维功能,...……更多
这四种小吃,城里人嫌脏,但穷人却很爱吃,还是很多人童年的回忆
...差不多了,砰的一声,一袋子的米花就好了。 第二种,麦芽糖,这种食物在以前很便宜,都是论斤卖的,买一次能吃很长时间,孩子们能有麦芽糖吃也是很幸福的。但是,有钱人却觉得不干净,觉得它的制作过程不卫生。第三...……更多
姑苏粽子糖
...示着江南水乡特色风格和深厚文化底蕴。粽子糖用琥珀色麦芽糖汁中加入玫瑰花瓣、松子,然后凝固成一颗颗“三角粽子”形状,故得名粽子糖。它好吃且物美价廉,是苏州人逢年过节送给老人孩子的礼物,还有许多外地游客把...……更多
...:嘉兴日报■郭红英拆开油纸,小心地撮起一块,一拉,麦芽糖粘着黑麻粉,抽丝剥茧一般,由外而内层层拽起。断了,送入嘴里。麻粉入口即化,细腻如丝绒般的质地,稍微一抿,尽数化为甜汁滑向喉部。黑芝麻的浓香裹挟着...……更多
百年传承:古岳峰药糖
...分片、切片、蒸汽加热、上芝麻等多道工序。药糖,又名麦芽糖,它的主要原料是大米和麦芽经过糖化发酵制作而成的。把大米与搅碎的麦芽煮熟后,一起放入储藏罐内发酵,发酵过程大约要持续两天多的时间,这个过程与酿酒...……更多
自从学会了这个小窍门,家里再也不用买零食了
...萄干适量、蔓越莓适量、红枣适量、黄油或煎炸油适量、麦芽糖适量。步骤一:首先将准备好的4个红薯用清水洗净,然后去皮,切成薄片。锅置大火烧热,加入适量水,上锅蒸。当然,你也可以用紫薯,那么当红薯蒸熟的时候...……更多
...等分类施策,促进理论学习不掉队、不缺位。一块小小的麦芽糖,香甜可口、价格便宜,却是潦田村富民兴村的“法宝”之一。据介绍,通过挖掘市级非遗——麦芽糖制作技艺,阳江镇潦田村建设麦芽糖加工中心,生产“一村一...……更多
西柚的吃法
...化的效果,非常适合夏天。4.西柚果酱准备西柚一千克,麦芽糖150克,白糖20克,柠檬一个,把西柚切开,取出里面的果肉,放在料理机中打成泥状,再把准备好的麦芽糖和白糖放到西柚果肉中调匀,最后放入挤出的柠檬汁,调...……更多
盐城“八大碗”,姑苏“十大碗”你知道吗?
...大碗、冰糖葫芦、贾氏锅贴、棉花糕、凉皮、盐城香肠、麦芽糖、滨海五醍浆、益林酱油、阜宁大糕、手工水饺等美味佳肴。 扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青 陈燃 ……更多
荷花糕、条头糕、南乳方 这些老底子小吃,你吃过几种?
...品。其制作的工艺是将小米炸脆炸酥,待炒香后,再加入麦芽糖混合翻炒制成。吴老板表示,现在的人越老越注重健康,所以考虑到糖分的摄入,在配方上将蔗糖换成了麦芽糖,味道浓厚醇香,营养价值也更高。 ……更多
崇福横街开街!快来年货集市“轧闹猛”
...里免费给居民写写春联,送‘福’到家。”“好吃健康的麦芽糖,快来买!”循着阵阵吆喝声,走进一条幽长的小巷,王记麦芽糖的老板胡云满是笑意地忙碌着,“麦芽糖、绕绕糖浸润着不少人甜蜜的童年时光,纯手工制作的麦...……更多
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央视网消息:据城关发布,11月15日,村民反映青白石石沟村正在施工的村道上,一井盖有质量问题。城关区迅速成立调查组依法开展调查处置,目前已监督施工企业更换了问题井盖,并责成全面排
2024-11-17 11:25:00
唐指山水库首次拥有野生狍子的踪迹记录
管理员镜头中的野生狍子初冬时节,在唐指山水库第6次生态补水启动之际,这片水域迎来了3只令人惊喜的访客——野生狍子。这一发现
2024-11-17 11:26:00
深秋时节,柑橘飘香。11月15日,涟源市桥头河镇四方山村种植大户廖凤兵,正组织村民在柑橘基地准备“月子肥”,待下周柑橘全部采摘后立即施肥
2024-11-17 11:29:00
11月13日,记者从南昌市补充工伤保险工作通气会上获悉:自今年3月实施《南昌市补充工伤保险办法(试行)》以来,截至10月底
2024-11-17 11:30:00
中新网巴库11月17日 (记者 庞无忌)当地时间11月11日至22日,《联合国气候变化框架公约》第二十九次缔约方大会(COP29)在阿塞拜疆首都巴库举行
2024-11-17 11:31:00
中新社北京11月17日电 当地时间16日,在意大利都灵进行的2024年男子职业网球选手协会(ATP)年终总决赛单打半决赛中
2024-11-17 11:31:00
日前,世界卫生组织、联合国儿童基金会和中国疾控中心联合在北京举办溺水预防策略研讨会,来自世界各地的专家及多国官员参加本次大会
2024-11-17 11:32:00
这次,网络造神的“残酷现实”,在理发师晓华身上展现得淋漓尽致
通知里是这样写的,说晓华因为身体原因,所以取消了当天剩余的剪发工作。还说之后拿到号码的顾客的剪发都推迟到了第二天,如果有今天想剪的可以安排别的发型师
2024-11-17 12:01:00
果蝇跟着天舟八号上太空后吃什么喝什么?一起来看它们的专属“包厢”
11月15日23时13分,搭载天舟八号货运飞船的长征七号遥九运载火箭,在文昌航天发射场点火发射,飞船顺利进入预定轨道。约3小时后
2024-11-17 12:23:00
刚买10天,iPhone16自燃了!河北女生控诉
11月15日中午,河北一女生在社交平台上发帖称“苹果16刚买就自燃了”,引起网友们探讨。该女生发帖称自己11月6日买的苹果16
2024-11-17 12:24:00
多地公考年龄放宽到40岁,“大龄新人”发展前景如何?
近年来,每到公务员考试报名季,公考年龄放宽至40岁都会成为关注焦点。日前已发布2025年省考公告的七个省份中,上海、浙江
2024-11-17 13:48:00
神秘买家3102万拍得成都麓湖“特价别墅”!但或许并未“捡漏”
微成都报道 在今年“双11”期间,成都楼市的一场竞拍活动吸引了广泛关注。最终,一名竞拍人以3102万元的价格成功拍得位于成都麓湖生态城的一栋“特价”别墅
2024-11-17 13:49:00
助教犬上课途中疑中毒死亡!宠物安全遭威胁,“铲屎官”该怎么办?
近日,在社交平台上有近20万粉丝的网红助教犬“Eddie”和“Luna”疑因吸入对狗有毒的气体,不幸意外身亡,引起网友热议
2024-11-17 13:50:00
狗狗失踪1年,剧组竟不归还?电影背后真相揭秘!
近日,一起关于电影《主人》剧组和一条名为“逍遥”的狗狗之间的失踪事件在网络上引起了广泛讨论。福建福州网友“小鱼”去年将自己救助的流浪狗“逍遥”借给电影《主人》剧组作为群演使用
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25岁女子怀9胞胎?最新决定冲上热搜!
近日,关于“25岁女子怀上九胞胎”“怀上九胞胎女子决定减胎”等相关话题不断冲上热搜,引发网友关注。该女子就诊医院回应:尚无法证实此事真伪
2024-11-17 13:54:00