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...鲻形目Mugiliformes、鲻科Mugilidae、鲻属Mugil广盐性和洄游性淡水鱼。是湿热带近海上层社会高品质经济发展淡水鱼,普遍遍布于比斯开湾、印度洋海域和中国太平洋。活力较强,喜温范畴为3~35℃,对海水盐度的融入范畴很广,在...……更多
草鱼是我们生活起居中常常会服用到的一种淡水鱼,很多人较为喜欢吃鱼,可是不清楚草鱼应该怎么做才较为美味,那麼大家了解草鱼应该怎么做呢?下边网编就跟大伙儿共享了几类较为普遍的草鱼做法,一起去学习培训一下吧...……更多
海洋被污染后,海鱼、淡水鱼我们该如何选择?
...性表示担忧,不禁提出疑问:如果海鱼不能吃了,可以用淡水鱼替代吗?海鱼和淡水鱼营养差别不大浙江省中西医结合医院(杭州市红十字会医院)营养膳食科副科长章红英表示,鱼类是人类优质蛋白质的重要来源,无论是海鱼...……更多
...于消化吸收、发热量适度的食材,如豆类食品、猪瘦肉、淡水鱼、食用菌、蔬菜等。晚饭不必让小孩吃得太饱,睡前可让小宝宝喝一杯热奶。那麼,小宝宝晚饭吃什么最营养成分?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解,期...……更多
冬天吃鱼,建议少吃草鱼和花鲢,多吃这4种鱼,肥美不腻又便宜
...冬日增添一份暖意和美味。一、鲫鱼:鲫鱼是一种常见的淡水鱼,冬季是其肥美的季节。其肉质细嫩,口感鲜美。鲫鱼富含优质蛋白质和多种营养成分,如维生素、矿物质等,有益于人体健康。烹饪时,鲫鱼适合清蒸、红烧等烹...……更多
...谱2:瑶柱烧冬瓜原材料:东瓜500克,发制瑶柱30克,盐、鸡精、葱、姜、米酒、木薯淀粉、老母鸡汤或大骨汤各适当。作法:1、瑶柱与老母鸡汤、葱、姜、米酒一起用文火焖30分钟;2、东瓜削皮清洗,切条;3、锅内加点油烧开...……更多
“春天吃鱼肉,活到九十九”,这四道鱼肉适合春天吃,肉鲜味美
...,健康地迎接新的一年。一、鲫鱼:鲫鱼,是一种常见的淡水鱼,生活在江河湖泊中,肉质鲜美,营养丰富。鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康大有益处。春天是鲫鱼产卵的季节,...……更多
...25克,朝天椒2克,食用油50克,大葱、姜2克,生抽35克,鸡精、米酒3克作法:将斑鸠剁碎1.2公分厚为的块;毛笋切割成1公分厚为的块;毛笋去根,片两截;尖椒切片;锅炙净,倒进熟食用油,烧至160℃时,将斑鸠下入锅煸炒一...……更多
...花1把、芝麻油1/2汤勺、日式风格紫菜碎2汤勺、盐少量、鸡精少量。作法1、将稻米清洗后,倒进老母鸡汤替代冷水煮熟预留。2、西兰花清洗后放进开水中,添加1汤匙盐烫熟,随后捞起来放进冷水中,再挤干水份切割成沫。3、将...……更多
春节手脚不忙乱,这3道凉菜提前做好,切一切就上桌,省事又好吃
...、料酒、食用油、青蒜末、酱油、生抽、醋、糖、食盐、鸡精、辣椒面、花椒粉、食用油具体做法:1.鸡腿肉洗净,用开水焯水去腥味,捞出备用。将鸡放入锅中,加入姜片、料酒,烧开后撇去浮沫,加入适量盐,小火炖煮30分...……更多
入秋后,吃牛肉羊肉不如多吃“黄辣丁”,补钙又解馋
...吃黄辣丁,不仅可以补钙补蛋白,而且它还是一种少刺的淡水鱼,并且它没什么腥味,所以黄辣丁是很多人都爱吃的一种鱼。在我们当地,早上过了7点以后,基本都没有野生的黄辣丁,如果喜欢吃,一定要起个早床或者提前一...……更多
...排骨原材料:干豇豆200克,猪大骨400克。调味品:食盐,鸡精,白砂糖各3克,米醋2克,白胡椒粉1克,麻椒10粒,生抽,米酒,芡粉,郫县豆瓣酱各10克,野山椒,蒜黄,化动物油各20克,油脂精炼30克,酸菜鱼火锅少量。作法:1...……更多
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人
...味,倒入蒜苗段,大火翻炒2分钟,蒜苗断生后加入适量鸡精,即可关火出锅。【红烧肉】准备五花肉、香葱、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖、食用油。1、五花肉放在铁锅上烧至焦黄色,取出刷洗干...……更多
...量油并放进适当豆瓣酱,文火炒成辣椒油,放进适当糖,鸡精,少量油耗,少量鸡精粉煸炒两下,放进圆葱煸炒出香气,放进炸好的鸡脆骨,煸炒匀称,最终起锅前放进切完的香莱,就完成了作法4:孜然鸡脆骨提前准备食物以...……更多
入冬后,懂行人会买这3种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最肥美
...万别错过!黄骨鱼,这个名字听起来就挺特别的,它可是淡水鱼中的佼佼者。黄骨鱼的身体扁平,头部较小,眼睛却很大,显得特别有神。它的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。黄骨鱼适应性很强,能在不同的水...……更多
灌汤包子,中国传统美食之一,皮薄馅嫩、味道鲜美、汤汁丰富
...300克,葱姜末适量,盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精各适量。3.高汤(或清水)适量,猪皮冻200克。二、制作步骤1.制作面皮(1)将面粉倒入盆中,加入酵母粉,慢慢加入适量的水,揉成光滑的面团,盖上湿布,放在温...……更多
...青椒炒牛腰原材料:牛腰子、辣椒适当,食用盐、生抽、鸡精适当作法:(1)将牛腰子清洗切成片,放进开水中焯一下,辣椒切片;(2)锅外干烧开,放进葱丝炒出香味;(3)倒进牛腰子和辣椒迅速煸炒;(4)添加生抽、鸡精、食用盐煸炒匀...……更多
多吃5样肉,减少燥热顺利出伏
...利出伏。一、鱼肉鱼肉是优质蛋白的代表,不管海鱼还是淡水鱼,鱼肉中蛋白质的含量都在15%以上,加上鱼肉中结缔组织相对比较少,蛋白质的吸收量可达87%到98%,而且鱼肉肉质细腻鲜美,一点也不油腻,很适合初秋时节用来贴...……更多
介绍白菜包子的做法
...青菜各500克,猪夹心肉200克,虾皮、生抽、食盐、米酒、鸡精和芝麻油各适当。方式流程1.将青菜择洗干净,放进沸水锅中烫至五完善捞起来,用冷水太凉后沥水,放到砧板上,用刀剁碎粉末,挤去水份。2.将生猪肉入火锅置火...……更多
春节下酒菜,5道菜有荤有素,解馋开胃,一桌人都爱吃
...分。最后将芹菜、胡萝卜、花生米放进碗中,再加入盐、鸡精、香油搅拌均匀,就可以装盘了。想要辣味,可以放些辣椒油进去。以上五道下酒菜都非常好吃,端上桌特别抢手,春节待客试试吧。我的分享就到这里了,喜欢我,...……更多
在烹饪鱼类时,掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要
淡水鱼和海鱼各自带有独特的味道,如土腥味和海腥味。在烹饪过程中,若未采取适当的去腥措施,蒸出来的鱼腥味可能会过重,导致口感不佳。此外,如果调料使用不当,还可能使鱼肉变得老硬,失去原有的鲜嫩口感。因此...……更多
最适合女人吃的食物排行榜,猪蹄未上榜,红薯倒数第一,建议了解
...猪皮、蒜末、香菜、葱花、白糖、陈醋、红油、芝麻油、鸡精做法:1、猪皮先煮一遍,再捞出来,用磨过的刀把猪皮上残留的肥肉刮下来,再翻过来把猪万年没洗过澡的皮使劲刮几遍,有毛的地方拿到煤气灶上烧,烧完再刮,...……更多
...(实耗70克),白砂糖5克,精盐1克,芝麻油5克,生抽10克,鸡精1克,米酒5克,淀粉和面粉15克。作法1、将猪急切成5公分长、2公分宽的片。2、辣椒去蒂,去子,清洗后切割成棱形片。3、猪腰放到碗中,放盐一半,并加淀粉和面粉...……更多
...、麻椒一小把、生抽酱油1勺、米酒1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适当、色拉油一勺、白芝麻一小把。作法:1、将海白菜切条放进锅中焯8-10分钟辣炒。2、锅中放进适当油,比平常要多一点最好是,下葱蒜麻椒油爆出香气,下辣椒干...……更多
...,姜片5克,生抽125克,水422ml,净葱62.5克,芝麻油60克,鸡精少量,碱适当。狗不理包子制做流程狗不理包子作法一1.生猪肉胖瘦按3:7配搭。先将软骨及骨渣剔净,用大眼睛篦子绞碎或切碎,制成肉粒。搅肉全过程中,加适当生...……更多
肥肠烧土豆,鲜香软烂,超级下饭
...油,下入豆瓣酱炒香出红油,加入小米辣爆香,加入一勺鸡精,少许料酒翻炒均匀,下入少许陈醋和佐料再次翻炒三十秒起锅…切记,前期处理一定耐心,起锅后的滋味会让你久久不能忘怀…#记录童愿成真时刻#肥肠烧土豆,鲜...……更多
三种肉类食物特别适合中老年人食用
...的食谱是小炒黄牛肉。将牛肉切成薄片,用盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽和淀粉等调料腌制。接着在锅中热油,将牛肉煸炒至变色,加入红线椒、小米辣、生姜、大蒜等调料翻炒均匀。最后加入香菜和葱段翻炒片刻即可。牛肉...……更多
建议中老年人:别太节俭!多吃这5种食物,增免疫强体质,少生病
...香干食材:芹菜300克、香干、干辣椒、蒜末、食用油、盐鸡精、味精生抽、老抽、白糖做法:1、芹菜洗净,切成约3厘米长的段;香干切成条状,宽度与芹菜相近;干辣椒切丝。2、热锅冷油,油热后加入蒜末和姜末,小火炒出香...……更多
小雪吃三鲜,一年病不沾!小雪到了,“3鲜”指啥?该怎么吃
...、小米椒、淀粉、食盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油、鸡精。1、前腿肉洗干净,切成薄片,放入碗中加入适量食盐、鸡精、淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、食用油,用手抓拌上浆,腌制20分钟备用。2、大葱剥洗干净,切成马蹄...……更多
自制复杂的脆皮烤乳猪——皮脆肉嫩,甘香异常!
...:乳猪皮水200克、白糖5千克、味精500克、食用盐10千克、鸡精500克、沙姜粉450克、五香粉250克、鸡肉酱250克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、芝麻油300克、南乳250克、蒜蓉 500克、食用油400克做法:1.准备食材:将乳猪去...……更多
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