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冬瓜和它绝配,随手一炖,鲜味十足
...花蛤,是一种常见的海鲜食材,以其鲜嫩的肉质和丰富的鲜味而著称。花蛤含有丰富的蛋白质和微量元素,对于补充人体所需营养、提高身体免疫力有着很好的效果。在烹饪上,花蛤多用来炖汤或炒制,其鲜美的汤汁或爽滑的肉...……更多
冬瓜花甲汤简单营养,清凉降火,汤鲜味美,解馋又健康
冬瓜花甲汤,一道看似简单却蕴含深意的家常汤品。它不仅味道鲜美,更是清凉降火、营养丰富的佳肴。在这个快节奏、高压力的时代,一碗热腾腾的冬瓜花甲汤,不仅能满足味蕾,更能给身心带来一份宁静与舒适。首先,让...……更多
夏天冬瓜和它才是绝配,煮一锅又鲜又补钙,鸡汤鱼汤都赶不上它!
...日里,不妨为自己和家人制作一碗虾滑冬瓜汤,享受这份鲜味盛宴吧!【虾滑冬瓜汤】 制作配料:虾仁300克淀粉1勺白胡椒粉少量蛋清半个盐1勺冬瓜1块制作方法:1、首先,我们需要准备新鲜的虾仁。将虾仁细细剁碎,放入干净...……更多
夏天,吃肉不如喝这汤,简单省事,营养易消化,不懂吃可惜了
...汤的口感。其次,关于虾皮的使用,虽然它能为汤品增添鲜味,但也要注意适量。过多的虾皮可能会让汤变得过于咸腥。建议先将虾皮用清水浸泡一段时间,以去除部分盐分和杂质,再与冬瓜一同煮汤。在煎蛋环节,需要注意的...……更多
冬瓜豆腐丸子汤,搭配海带小白菜,美味又营养
...更加美味。5、生抽 生抽是一种常用的调味酱油,它具有鲜味、咸味和香味,能提升菜品的风味和口感。我们需要添加适量的生抽到丸子的调料中。6、胡椒粉胡椒粉是一种常用的调味品,具有辛辣的味道,能增加菜品的香气和...……更多
小暑头伏天,广东妈妈教你夏日消暑良方,既鲜味十足还补水补钾!
...生烟,上蒸下煮受煎熬!广东妈妈教你夏日消暑良方,既鲜味儿十足还补水补钾,足以让你开心地尝上一大碗!时光匆匆,伴随着小暑节气的滚滚热浪,一年中气温最高、最闷热、最潮湿的三伏天正在如火如荼地进行着。这个时...……更多
三伏天,吃豆角、黄瓜不如多吃它,皮软馅鲜,一口一个太好吃了
...饺,可以尝试加入一些虾米或肉末,这样既能提升馅料的鲜味,又能增加口感的层次感。蒸制技巧:蒸制蒸饺时,务必确保水开后再将蒸盘放入蒸锅。这样做的好处是,高温蒸汽能迅速穿透蒸饺,使其内外受热均匀,从而蒸制出...……更多
冬天吃三瓜,不用把药抓:指哪三瓜?冬天常吃,健康过冬
...:1.如果喜欢,可以在丸子中加入一些虾仁,增加口感和鲜味。2.丸子煮熟后会浮在水面上,这时表示丸子已熟透。3.如果喜欢汤更清淡,可以用清水代替高汤。因此,冬天的三瓜——地瓜、南瓜和冬瓜,不仅在味道上丰富了我们...……更多
冬瓜汤的家常做法分享,搭配瘦肉小火慢炖,汤汁鲜美营养丰富
...口味加入适量的盐和鸡精调味。继续小火慢炖,让瘦肉的鲜味充分融入汤中。最后,当冬瓜和瘦肉都炖煮至熟透时,关火盛出。一碗色香味俱佳的冬瓜汤就制作完成了。此时的冬瓜汤,汤汁清亮,冬瓜软糯,瘦肉鲜嫩,入口即化...……更多
“冬天吃一瓜,不用把药抓”,5角一斤人人吃得起,做汤真鲜美!
...水时要一次性加足,尽量不要中途再添加,以免冲淡汤的鲜味。同时,加水时要使用开水,避免排骨突然遇冷收缩,影响口感。5.加入冬瓜:经过一个小时的炖煮后,将冬瓜削去外面的绿皮,去除内部瓜瓤,然后切成大块备用。...……更多
头伏吃饺子,韭菜白菜靠边站,首选这个馅,清热解暑,清口又清肠
...得益彰;而虾皮的加入,则为整道菜品增添了一抹海洋的鲜味,使得每一口饺子都充满了层次分明的美味。轻咬一口冬瓜鸡蛋饺子,首先迎接你的是冬瓜的清新与爽脆,它仿佛能瞬间驱散夏日的炎热与烦躁;紧接着,鸡蛋的醇厚...……更多
一岁以后,给宝宝做这些秋冬蒸菜,简单快手,营养好吃
...。蒸制过程中,蛤蜊的鲜美汁液渗入蛋液中,形成独特的鲜味,适合宝宝尝试多样口味。材料:鸡蛋:4个;蛤蜊:适量,洗净泡水去沙;姜蓉:适量;料酒:适量;盐:适量;食用油:适量;青蒜:适量,切段步骤:1.准备工作...……更多
三伏天多喝清淡的汤,吃的干净身体才健康
...馨提示(1)虾滑处理:虾滑可以提前用盐和料酒腌制,增强鲜味,也能去腥。若使用新鲜虾仁,将其剁成虾滑后,加入少许淀粉搅拌均匀。(2)豆苗焯水:豆苗在汤中煮至刚刚变软即可,过久会影响口感和营养。(3)炒香配料:炒葱姜...……更多
秋冬季多喝这5种汤,滋养暖胃营养好吃
...好。同时,要注意烹饪时间的掌握,以保持食材的口感和鲜味。祝大家在秋冬季节里身体健康,温暖和滋养。 ……更多
八月多吃2瓜,富含维C和钾,清热化痰,增强免疫力,营养又不油
...余的水分,很多朋友都是把丝瓜焯水后再炒,那样丝瓜的鲜味和营养都流失了。7、再下入红椒和海鲜菇一起煸炒,把红椒炒至断生,然后下入鸡蛋碎,料汁也倒进去,再次翻炒均匀,美味即成,一股迎面而来的清香味,非常的...……更多
春夏交替,多吃这5种菜,少吃冷,多吃多祛湿
...蛋白和矿物质,有滋补强身、补血益气的作用。这道菜汤鲜味美,口感鲜嫩,能够调理身体,增强体质。材料:排骨:500克、山药:300克、姜:适量、料酒:适量、盐:适量、清水:适量、葱:适量(可选)做法:1.排骨洗净后...……更多
三伏天:有钱没钱,别忘给家人喝“7宝”汤,顺应节气舒服过三伏
...,形成了一种独特的口感,让人回味无穷。而那淡淡的咸鲜味,更是让人仿佛置身于海边的清晨,呼吸着清新的海风,感受着海水的拍打,身心都得到了极致的放松与滋养。豆腐紫菜汤,这道看似平凡的汤品,却以其独特的口感...……更多
适合春天喝的汤,低卡饱腹、好喝易做
...。口蘑具有清热解毒的功效,搭配冬瓜煮汤能够增加汤的鲜味,也有利于清热解暑。(2)鸡肉选用鸡腿肉或鸡胸肉都可以,肉质鲜嫩。(3)煮汤时火候不要太大,以免煮烂食材影响口感,保持中小火慢炖更能使汤汁鲜美。四、紫菜虾...……更多
将干贝边和冬瓜两种食材搭配,配上适量的调味料,这道汤回味无穷
...种备受喜爱的海鲜,在营养丰富的同时,也散发着诱人的鲜味。相比新鲜海鲜,干贝更具独特的风味,是许多家庭中常备的高级滋补食材。家中时常会以干贝煮汤,这一次,我想分享的特别美味是干贝边冬瓜汤。将干贝边和冬瓜...……更多
冬瓜排骨汤的做法,清热解暑、利尿消肿的家常汤品
...可能产生的浮沫。调至中小火,慢炖约1小时,让排骨的鲜味充分释放。5.加入冬瓜:待排骨基本煮熟后,将切好的冬瓜块放入锅中,继续用中小火煮至冬瓜变软,大约需要15-20分钟。6.调味:冬瓜煮熟后,加入适量的盐调味,根...……更多
“伏天一碗汤,不劳医生帮”,中老年人多喝4碗汤,清爽又解暑!
...人,多喝以下这4碗汤,清爽又解暑,做法也很简单,汤鲜味美不油腻,全家人都爱喝,一起来看看吧!第一道汤:玉米鸡汤食材准备:鸡肉、玉米、山药、胡萝卜、百合、莲子、生姜、大葱、枸杞、葱花、黄酒、食盐、开水详...……更多
夏天遇到这“祛湿菜”别手软,用来包饺子,爽口鲜嫩多汁
...加紧致,还能让调料更均匀地渗透到肉馅中,增加肉馅的鲜味和口感。同时,搅拌的力度也要适中,避免过度搅拌导致肉馅过于松散。3.激发香味:将滚烫的热油淋在葱花和辣椒上是一个巧妙的方法,能够迅速激发出它们的香味...……更多
这款虾皮饼有着松软的口感和丰富的钙质,是中老年人的可口佳肴
...以增加钙的摄入量,还能享受到冬瓜清爽的口感和虾皮的鲜味。具体做法如下:1、将冬瓜切成厚片,姜末、葱花和小米椒待用。2、热锅倒入适量的油,将冬瓜炒至干燥,并盛出备用。3.再次加热锅,放入虾皮煸炒出香味,然后...……更多
多吃碱性菜,想长胖都难,每天吃一次,健康还瘦身
...。(2)可以根据个人口味加入少许鸡精或者其他调味料增加鲜味。三、凉拌海带丝:凉拌海带丝是一道清爽开胃的凉菜,海带富含膳食纤维、碘元素和多种维生素,有助于促进消化,调节体内代谢。制作时,将海带丝焯水后,用酱...……更多
三伏天多吃它,钾含量是冬瓜的23倍!
...!三、紫菜蛋花汤几分钟搞定紫菜蛋花汤,低脂低卡,汤鲜味美,营养又掉秤~食材:紫菜1块,鸡蛋2个,葱花,香菜。做法:1、紫菜放入清水中浸泡一下捞出,鸡蛋打散备用。2、锅中加清水煮开放入紫菜,淋入蛋液顺时针搅散...……更多
夏天可以不吃肉,但一定要喝这6碗汤,清热解暑,鲜甜下火又好喝
...煮两三分钟。4、根据个人口味,可以加入咸蛋增加汤的鲜味。将咸蛋敲碎,去掉壳,切成小块或用筷子夹碎后放入汤中。如果你不喜欢咸蛋,也可以选择蛋花。倒蛋液时,要保持大火,这样鸡蛋才不会结块。同时,用筷子快速...……更多
立春后给孩子安排这几道菜,营养足,孩子长更高
...以适量加入一些食用盐,但不要过多,以保持食材原本的鲜味;-可根据个人口味添加些许胡椒粉或其他调味料,增添风味。这碗鲫鱼豆腐汤清淡鲜美,营养丰富,适合全家一起品尝。在寒冷的冬日里,享受一份温情的家常美味...……更多
夏天喝绿豆汤不如冬瓜汤!清热解毒、补水滋补,随手一烧营养很高
...体健康。今天小爆老师,跟大家说说:夏天喝绿豆汤不如冬瓜汤!清热解毒、补水滋补,随手一烧营养很高。 并不是所有人,都适合喝绿豆汤:绿豆汤富含微量元素铜、锌、钾、硒、蛋白质、糖类、维生素B1和B2等营养成分,具...……更多
三伏天,这5种食物抓紧吃,营养好吃,养精神
...介绍五种适合三伏天食用的美味营养菜肴:黄瓜拌豆腐、冬瓜玉米汤、药膳猪骨汤、菌菇冬瓜蒸鸡腿和家常炒茄子。这些菜肴不仅做法简单,而且食材丰富,能够满足不同的口味需求,同时帮助我们在三伏天保持良好的身体状态...……更多
现在才知道,冬瓜不能随便吃?医生:这5类人,还是别凑热闹了
导语:冬瓜又名枕瓜,因形状似枕而得名,是人们四季常食的蔬菜之一,它不仅口感清爽可口,还具有多种养生保健功效,深受人们的喜爱。一碗冬瓜汤或一盘炒冬瓜不仅能消暑降温,还能为身体补充水分和营养,冬瓜还有降...……更多
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