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家传几十年的美味配方,爸爸的手艺
...,放在冰箱里,大约可以保存一周!选择鱼肉时,鲮鱼或鲈鱼是最佳选择,尤其是背部肉较少的部分!我个人认为用鲮鱼制作最为美味!应该购买干豆豉,而非浸泡过的豆豉!如果可能的话,使用高压锅压煮30分钟!如果选择蒸...……更多
大连60后退休两口晒硬核午餐,在朋友圈火了,网友:活得通透
...过于酸涩,恰到好处的味道让人回味无穷。第二道:清蒸鲈鱼鲈鱼肉质鲜美,是海鲜中的佳品,他们采用清蒸的方式,最大程度地保留了鱼肉的鲜嫩和营养。蒸制过程中,还会在鱼身上放一些姜片和葱段,以去除腥味,增添清香...……更多
了解一下六种补肝益肾的好食材,为你的健康量身定制
...美味的汤品或糕点,享受美味的同时呵护你的肝肾健康。鲈鱼图片3.鲈鱼:肉质细嫩,味道鲜美,富含优质蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。它具有滋补肝肾、强筋健骨、安胎等功效,是养生佳品。在日常饮食中适当加入鲈鱼...……更多
我家三口人的午餐,4个家常菜,成本不到40块,网友:实惠接地气
...就完成啦!这道菜简单又美味,快来试试吧! 二、香煎鲈鱼爱吃鱼的人聪明, 这是我从小就被忽悠的。具体是不是咱就是也不知道 ,但是我确实爱吃鱼。平常都是清蒸 ,今天做了干煎, 别有风味。食材:鲈鱼、姜、葱、盐、...……更多
医生提醒:高血压不想脑出血,这3种食物要少吃,再馋也忍住
...而加重心脏和血管的负担,使血压升高。替代菜谱:清蒸鲈鱼 材料:新鲜鲈鱼1条(约500克)、姜丝适量、葱丝少许、蒸鱼豉油适量、食用油少许。步骤:01.鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后在鱼身两侧各划几刀,便于入味...……更多
夏日高温,多给孩子吃蒸菜,营养不火,开胃又下饭
...的肉末浇在蒸好的豆腐上,继续蒸5分钟即可。三、清蒸鲈鱼鲈鱼处理干净,在鱼身上划几刀,方便入味。鱼身上抹上盐和料酒,腌制15分钟。盘子底部铺上葱姜丝,将鱼放在上面,再在鱼身上放上葱姜丝。蒸锅水开后,放入鲈鱼...……更多
广东媳妇给北方婆婆做午饭,朋友圈火了,网友:婆婆吃得惯吗?
...猪油渣,放点猪油炒青菜,特别好吃,也更脆嫩。【清蒸鲈鱼】 广东人喜欢吃淡水鱼,鲈鱼刺少,都是清蒸后,把盘子里的水倒掉,再佐以葱花、热油泼在上面,最后淋两勺蒸鱼豉油,吃的就是鱼肉的鲜嫩。老人家多吃鱼,比...……更多
菜市场这5种鱼不能吃,我也是今天才知道,很多人都在买,快看看
...在鱼身上涂抹酱料,烤至外皮酥脆,也别有一番风味。 鲈鱼:某些鲈鱼品种,比如常见的鲈鱼,对水质要求较高,它们偏好清澈、含氧量高的水域。水质不佳会影响鲈鱼的生长状况和品质。鲈鱼的优势在于肉质鲜嫩,无肌间刺...……更多
冬天体虚的人多吃这5道菜,健脾润肺补气血,浑身都有劲
...头和豆腐充分吸收汤汁的滋味,使汤更加美味可口。二、鲈鱼蒸蛋:这是一道清淡可口的菜肴,将新鲜的鲈鱼和鸡蛋蒸制而成。鲈鱼是优质的蛋白质来源,富含多种氨基酸和微量元素,有助于增强体质和补充能量。蒸蛋则富含蛋...……更多
一周七天菜谱推荐,上班族轻松搞定一周饭菜,餐餐不重样营养美味
...配清炒时蔬和米饭晚餐:番茄炒蛋,搭配面条周三:清蒸鲈鱼配绿叶蔬菜早餐:牛奶麦片搭配香蕉午餐:清蒸鲈鱼,搭配绿叶蔬菜和糙米饭晚餐:麻婆豆腐,搭配馒头周四:烤鸡腿配烤南瓜早餐:豆浆油条午餐:烤鸡腿,搭配烤...……更多
数九寒天 饮食不能忽视 五种食品帮你驱寒又养生
...厚即可食用(可以根据家人的口味加入萝卜)。 --酸辣鲈鱼--鱼肉可温养阳气、补益筋骨,其中以鲈鱼的价值最大。做法:将材料准备好,鲈鱼1条切片用调料腌制10分钟,西红柿2个清洗干净切丁、白糖、白醋、油盐、蛋清、生...……更多
聊聊一个宋朝“捕鲈儿”的一天
...风里来,雨里去,日子一天比一天美!江上往来人,但爱鲈鱼美来到江边,那冯鱼牙看到我,老远就招呼:春哥儿,你可来了!奇怪,今天他为什么这么热情?那冯鱼牙倒也没有隐瞒,秋天鲈鱼肥美、肉嫩汁滑,许多来酒楼吃饭...……更多
适量摄入优质蛋白,有助于保持健康、增强体力
...嫩豆腐与呛辣肉末的结合,令人陶醉。推荐食谱2:清蒸鲈鱼做法:鲈鱼处理:将鲈鱼两面划几刀,便于入味。在鱼身两侧刷上料酒,然后将姜丝铺在鱼上。蒸鱼:将葱丝放在鱼的腹部。将鱼放入蒸锅中,加水,水开后蒸10-15分钟...……更多
在众多食物中,鱼类被公认为天然的“补脑专家”
...好的蔬菜一起摆盘,加上新鲜柠檬汁即可享用。 2、清蒸鲈鱼配姜蒜蘸酱材料:鲈鱼、姜、蒜、生抽、盐、香菜(可选)制作步骤:1、将鲈鱼清洗干净,用少量盐抹匀全身。2.在蒸锅中将水烧开后,将鱼和姜片一起放入蒸锅中隔...……更多
蒸鱼时,很多人少了“第一步”,难怪鱼汤不鲜,腥味重!
...的很关键,做好了,整道菜的味道都会大大提升! 香辣鲈鱼这道菜真是美味啊!要做的话,得准备一条鲈鱼,当然啦,其他鱼也是可以的。半袋泡椒,两大勺剁辣椒,葱姜蒜适量,再来一勺生抽和一勺料酒,调料就准备齐啦!...……更多
“入伏4鲜”记得要吃,健康少不了,多吃这4种鲜,轻松度过三伏
...原汁原味和营养成分。例如,可以制作一道鲜美的“清蒸鲈鱼”,将鲈鱼洗净去鳞去内脏,加入姜片、葱段、料酒等调料腌制片刻后上锅清蒸,最后淋上热油和蒸鱼豉油即可。第三种“鲜”——鲜果夏季是水果的盛产季节,各种...……更多
这是几道看上去不这么起眼的美食,但是我觉得真的好吃
...般人做咸鱼都是会比较大的鱼,但是我这个同学都是用“鲈鱼”做,因为他说个头小,非常适合开餐馆用,而且鲈鱼做的咸鱼,味道格外好吃,香、辣、咸、还有一股很浓的豆豉味。就是我这个开餐馆的同学,不说全部都是好东...……更多
不想老年痴呆,中老年人马上停止吃这5种食物,否则大脑加速退化
...期以往可能损害认知功能。替代菜谱:清蒸鱼所需材料:鲈鱼一条(约500克)、姜丝适量、葱丝适量、蒸鱼豉油适量、料酒少许、盐少许(用于腌制,非必须)制作步骤:01.鲈鱼去鳞去内脏,清洗干净后在鱼身两侧各划几刀,便...……更多
“女人不养肝,脸上全是斑”,秋天建议女人常吃6样,养肝抗衰老
...5. 放入冰糖,搅拌至融化,再煮 5 分钟即可。 五、清蒸鲈鱼材料:鲈鱼 1 条、葱姜丝、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油适量做法:1. 鲈鱼处理干净,在鱼身上划几刀,方便入味。2. 鱼身上抹上盐、料酒,腌制 15 分钟。3. 盘底铺上...……更多
入秋后建议多吃这几道菜,看看你都知道吗
...日的寒意。#深度好文计划#最后,提及一道素雅的“清蒸鲈鱼”。秋季是鲈鱼最为肥美之时,采用清蒸的方式,最大程度保留了鱼肉的鲜嫩与原汁原味。铺上几片姜丝去腥,淋上少许蒸鱼豉油提鲜,出锅后再撒上葱花和香菜,色...……更多
专家提醒:冰箱里打死不能放的5种食物,越放细菌越多,别开玩笑
...肉块软烂,根据个人口味加盐调味,大火收汁即可。清蒸鲈鱼 材料:新鲜鲈鱼一条、姜丝适量、葱丝适量、蒸鱼豉油适量、盐少许、料酒适量、食用油适量。步骤:01.鲈鱼去鳞去内脏,清洗干净后在鱼身两侧各划几刀,便于入...……更多
小年即将来临,分享六道美味菜肴,营养美味又下饭,开心过小年
...,炖到牛肉软烂之后,出锅后撒葱花香菜就可以了。清蒸鲈鱼食材: 鲈鱼1条、姜10几片、火腿1根、红辣椒2个、盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒大、料1粒、葱丝10克做法:1、鲈鱼清洗干净后去头去尾,从背部切开...……更多
男人50后常吃一些富含锌的食物,有助于提高精力,保持身体健康
...可以根据个人口味调整,增加或减少小红椒的用量。三、鲈鱼鲈鱼是一种优质的蛋白质来源,同时也富含锌等微量元素。适量食用鲈鱼可以提供身体所需的锌元素,维持男性性功能的正常运作,增强体力和耐力,对提高男性精力...……更多
中老年人晚餐必备的几道菜,荤素搭美食,让家人吃到停不下来
...一些鸡精,搅拌均匀即可。10.装盘,香菇油菜完成。清蒸鲈鱼食材准备:鲈鱼、姜片、葱段、小米辣、葱丝、红椒丝。做法流程:1.鲈鱼清洗干净,然后剁成小块备用,接着取蒸盘,盘底铺上姜片和葱段,再将鲈鱼铺在姜葱上。2...……更多
过量食用豆腐,会给肠胃增加负担,推荐多吃下面3样
...胃的食物也要注意。冬瓜、赤小豆、鸭肉、木瓜、竹笋和鲈鱼等食材都有助于健脾胃。冬瓜性寒,能够清热解渴,适合秋天食用;赤小豆具有健脾胃、利水消肿的功效;鸭肉能够补脾胃,滋阴润燥;木瓜可以帮助消化,改善脾胃...……更多
8道蒸菜的做法,一锅同时蒸好几道,营养不上火
...当菜,蘸着料汁,每一口都巨好吃,快做起来吧! 清蒸鲈鱼食材:鲈鱼,蒜,葱,小米辣做法:1、去超市买鲈鱼让工作人员帮忙处理好,回家清洗几遍,两面划口子,往里面塞姜片,把鱼放入容器中放入料酒、葱姜、少量盐按...……更多
女性补肾吃什么最有效
...,改善肾虚的症状很有效果,同时也能治疗女性贫血。4.鲈鱼鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,它既能补脾胃,又可以补肝肾,益筋骨。因此,女性常吃鲈鱼对肾有益。5.黑芝麻黑芝麻的维生素E含量丰富,能够促进人体对维...……更多
入秋肉类该吃点啥?
...于降低胆固醇,还能预防心脑血管疾病。-**推荐鱼类**:鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼等都是秋季常见的鱼类,它们肉质细嫩,味道鲜美。清蒸、红烧、炖汤等烹饪方式都能很好地保留鱼肉的鲜美与营养。特别是清蒸鲈鱼,以其清淡爽口、...……更多
衙前至味|走进西小江畔的“鲜”味小馆,品味萧山衙前老味道
...我们介绍道。话语之间,老板娘将水缸里活蹦乱跳的新鲜鲈鱼捞起,送至后厨。配菜阿姨将鲈鱼敲晕,刮鳞,剖开两半,洗净装桶,送至配菜厨师的手里。配菜厨师将鱼切成两份,一份鱼骨,一份鱼肉,移至厨师的手中。经过翻...……更多
立夏将至,建议多吃这8道菜,清淡营养,应季而食,健康入夏
...装盘。一道色香味俱佳的线椒炒鸡蛋就这样完成了。清蒸鲈鱼1、准备一条已宰杀好的鲈鱼,用刀从鱼背沿鱼骨切开,注意不要划破鱼身,以保持其美观。同时,准备好葱丝、青红椒丝、葱段和姜片备用。2、在一个盆中加入适量...……更多
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近日,贵阳市清镇市青龙山街道广大丽城社区关工委开展未成年人保护宣讲活动,进一步加强未成年人保护工作,提升社区居民对未成年人保护法律法规的认识
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对话眼底病专家王雷:聚焦眼底健康,守护清晰视界
大众网记者 王文文 菏泽报道在眼科疾病的复杂领域中,眼底病因其隐蔽性和严重性,一直备受关注。3月11日,记者采访到了菏泽华厦眼科医院眼底病科主任王雷
2025-03-12 19:19:00
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世界青光眼周丨视物模糊是熬夜近视加深了?年轻女子查出青光眼晚期
在很多人的认知中,青光眼是老年人的“专利”,但实际上青光眼在不同的年龄段都有可能发生,比如20岁至50岁这个年龄段的人
2025-03-12 20:00:00
诗妙丽以全面营养Plus为宝宝夏日活力加分,开启健康成长新篇章!
炎炎夏日,过高的气温与潮湿闷热的空气不仅令大人们感到不适,对于娇嫩脆弱的婴幼儿而言更是一大挑战。由于婴幼儿身体机能尚未发育完全
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深度评测 | 新鲜生牛乳+科学自护配方,贝因美爱加如何实现“保护力”升级?
宝宝的健康是宝爸宝妈们最重视的问题,尤其是冬天,气温下降,提高宝宝的抵抗力就非常重要了。宝爸宝妈在选奶粉时,也更加倾向于选择拥有保护力营养成分的产品
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急性肾损伤要重视 别等中招再后悔
本文转自:人民网-湖南频道2025年3月13日是第二十个世界肾脏日,今年的主题是:“您的肾脏还好吗?早检查,保健康。”急性肾损伤并非不可逆转
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食品安全消费提示|加“滤镜”、刷色素 被美颜的黄花鱼如何辨别
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答疑解惑|小龙虾虾头里的黄色物质是什么
中国消费者报报道(记者李建)麻辣鲜香的小龙虾是夏季夜宵必备,也是春日当季美食。近几天,我国粤北、华东等地新出水的小龙虾陆续上市
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本文转自:人民网-湖南频道作为高级工程师、湘潭市林业局的科技特派员赵理,今年早早地就来到湘潭县云湖桥镇金都现代农业有限公司基地
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面部疼痛如刀割,当心是它在作怪
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2025长三角营养保健行业“共筑满意消费”百企千店行动启动 2025-03-12
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