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秋老虎时期,建议多吃这3道菜,润肺去秋燥,健康过秋天!
...】食材:嫩豆腐,大葱详细做法:【1】把嫩豆腐改刀,切成小块状备用。【2】调料汁:一勺味极鲜酱油,一勺蚝油,剁椒酱,半小勺盐,一小勺白糖,加入少许清水,搅拌均匀。【3】将切好的豆腐煎至两面金黄,倒入调好的料...……更多
...葱、生姜、蒜瓣、油、盐、酱油、鸡精、白糖、香辣酱、料酒、花椒适量。制作方法:将鲜活的螺蛳放在盆里,让螺蛳吐一下脏东西,中间多换几次水。将螺蛳屁股剪好,然后用清水反复清洗干净。生姜切碎,蒜瓣切片,干辣椒...……更多
这菜春天要多吃,润肤美白还瘦身,简单几步就上桌,女人要多吃!
...了,看着就很有食欲的,做法是不是也很简单呢?西葫芦最好吃做法,没有之一!世间西葫芦千千万,我却独爱这一盘,大家学会了不妨在家里给家人做着吃,就连宴客也倍儿有面子! ……更多
南京香肚  畅销百年的非遗美食
...然后停火焖40分钟左右即熟透。冷却后,撕去肚皮,先对切成半圆形,再切成薄片装盘,即可食用。按旧时南京礼俗,筵席上香肚所放之处,即为首席客人所坐之席,因此,南京香肚又被称为“独居尊”。2012年,南京香肚制作技...……更多
春天,无论男女,入春后这菜要多吃,养肝护脾,暖阳驱寒
...炒鸡丝的烹饪过程简单,却别有情趣。将清洗干净的韭菜切成小段,选用嫩滑的鸡胸肉切成细丝,再用盐、白胡椒粉、葱姜汁、鸡粉腌制入味。将腌制好的鸡丝裹上淀粉糊,煸炒至变色后备用。另起锅热油,炒香姜丝,加入韭菜...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
...用厨房纸巾轻轻吸干表面的水分。接着,逆着牛肉的纹路切成薄片,这样能够使牛肉更加嫩滑。将切好的牛肉片放入碗中,加入1茶匙淀粉和3汤匙生抽,用手抓拌均匀。然后,准备一小杯水,分三次慢慢倒入牛肉中,每次倒入后...……更多
酸菜鱼的味道鲜美,口感嫩滑,酸辣适口
...嫩,与酸菜搭配,口感更佳。【制作步骤】鱼肉切块,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。酸菜洗净,切段。锅里放油,加入葱姜蒜爆香,再放入酸菜翻炒。加入适量的水,烧开后放入鱼块,大火烧开。转小火,加入盐、生抽...……更多
炖菜不放盐,入味还清甜,大厨轻易不说,我才知道
...白腐乳1块葱、姜、蒜适量具体做法:1准备食材。2藕去皮切成滚刀块。3准备葱姜蒜,红方腐乳和白腐乳各一块。4五花肉切成大块。5锅中放适量油,加入五花肉煸炒。6炒至五花肉外层略显金黄壳,加入一大勺酱油。7再次煸炒至...……更多
这道菜品简单易做,非常适合干燥的秋季食用
...蛋一起煮,别有一番滋味。2.准备辅料:将蒜洗净去皮,切成蒜泥备用。皮蛋洗净去壳,切成小丁状放在碗中备用。生姜洗净切片或切丝备用。3.煸炒调味料:在锅中加入适量油,下入生姜稍微煸炒出香味。接着放入蒜泥和皮蛋...……更多
一通便,二杀菌,三清血管,四增免疫,冬天要多吃,鲜美又营养
...并剪掉根部两公分左右,接着冲洗干净,彻底沥干。最后切成小段。 4、把蒜黄装进大碗里,倒入冷却下来的鸡蛋,另外我们可以再搭配一些木耳,提前泡软洗净后焯水,然后切碎。5、鸡蛋与蒜黄本身都是又鲜又香的,所以我...……更多
鲁家鲤鱼,春天的味道
...暖花开之时得以释放,这个季节也是鲤鱼最为鲜嫩、口感最好的时候。我一时来了兴趣,急匆匆跑到东岳桥菜市场,买了三条鲤鱼回来。记得厨师说过,烧鲤鱼,要将鲤鱼两边鱼腥味很重的筋抽掉。我操持着菜刀去鳞去鳃砍成块...……更多
秋分前后丝瓜正该吃,推荐5种做法,养人润秋燥
... 1.丝瓜口菇汤鲜嫩的丝瓜用清水冲洗干净,刮掉丝瓜皮,切成滚刀块放入盐水中浸泡避免发黑,口菇掰掉根部放入清水中,加入一勺淀粉和盐揉搓,然后用清水冲洗干净,切成薄片。炒锅中加入适量的油,油热后倒入姜丝翻炒均...……更多
...鸡精适量。将番茄洗净切块,蚕豆剥去皮,土豆去皮洗净切成条;锅中放油,油热后,加入番茄翻炒出汁;将土豆和蚕豆一起放入锅中同炒,添一碗开水和适量的盐,煮10分钟;调入少许鸡精,出锅即可。2、干煸蚕豆:蚕豆,干...……更多
“排毒菜”是秋季不可或缺的美食之一,一排毒、二降燥、三润肺
...叶摘洗干净,焯水3分钟捞出,放入凉水中浸泡。小米辣切成丁,大蒜剁成末备用。技巧:因为红薯茎比较粗,所以要烫透一些,否则吃起来太生。第二步,把红薯叶捞出,沥干水分切成段,放入盆中。加入蒜末,小米辣,醋,...……更多
“天然泻火药”终被找到,隔三差五吃一回,脸白了腰也细了
...。第四步:找一个比较大的盆,把苦菊和木耳都放进去,切成把大蒜去皮切成蒜末,放入盆中。 第五步:放入香油、蒸鱼豉油、陈醋还有盐,不断的进行搅拌,拌匀以后捞出,找一个干净的盘子放在上面就可以了。苦菊拌木耳...……更多
菠萝拌黄瓜,酸甜爽口,清新解腻,每一口都令人回味无穷
...口感。接下来,我们按照以下步骤进行制作:黄瓜洗净,切成菱形片,放入盐水中浸泡10分钟,以去除多余的盐分。菠萝去皮,切成小块,用盐水浸泡5分钟,去除多余的糖分。红椒洗净,切成细丝,备用。将浸泡好的黄瓜片捞出...……更多
苹果派制作过程虽然繁琐,但味道美妙,令人垂涎欲滴
...盐放入水中溶解。然后从冰箱取出黄油,无需回温,将其切成边长约2.5厘米的方块,并放入面粉中,使其表面均匀沾满面粉。2、将盐水倒入黄油面粉中,搅拌均匀,然后揉成面团。将面团放入冰箱松弛1个小时以上。3、取出冷藏...……更多
公认的夏季「养心菜」,这样吃它胜过诸多大补药!做法还贼简单!
...、煮面时加入,做成饺子馅等等。我认为红苋菜最简单、最好吃的做法,就是搭配鲜脆的大蒜头,用“料水”来炒,料水包裹着蔬菜,能让蔬菜快速地炒熟、入味,颜色和营养都流失得比较少。这样做出来红苋菜“到口相融”,...……更多
冬天女人坚持每天吃一小碗它,补气养血乌发,小脸光滑细腻没皱纹
...麻放入锅中煸炒香; 3.将炒香的黑芝麻和核桃放入破壁料酒机中;4.加入清洗干净的糯米和适量的水;5.按下料酒机的功能键, 6.将核桃芝麻糊倒入锅中加热,注意要不停的搅拌;7.煮上三分钟后加入冰糖,不停地继续搅拌,融...……更多
舌尖上的热辣滚烫
...或者花椒叶的菱形面片,金黄酥脆,形如树叶,刚出锅时最好吃。淳化人过年一定要炸豆腐。调凉菜、烩热菜、烧汤,都少不了它。豆腐切片,炸干,成虎皮状,控油,晾凉,放到塑料袋里扎好,吃多少取多少,取完了,年也就...……更多
有三类脂肪酸,对心脑血管的危害极大
...黏稠度,还可以降低人体的血糖水平。像平时经常食用的植物油其成分中多为多不饱和脂肪酸。 另外一种类型单不饱和脂肪酸是失去一对氢原子,长期服用对人体是有危害,由于同样是不易被人体吸收还容易导致脂肪在肚腩、...……更多
秀山 奋楫争先夯实高质量发展之基
...,主车间钢筋混泥土基础建设完成90%,三润矿业转型发展植物油高效加工建设项目,已签订招商引资协议书。 消费亮点纷呈 扩大内需取得新进展2023年11月,一场以“山水珍馐 秀外惠众”为主题的秀山消费帮扶农特产品展销活...……更多
夏天必吃东北凉菜
...糖、香油、食用油1、黄瓜、干豆腐、白菜心、洋葱全部切成丝香菜切成段2、碗中放入蒜末辣椒面干辣椒段淋上热油迸发出香味后加入2勺生抽3勺醋1勺耗油1勺糖1勺香油3、将调好的灵魂料汁浇到切好的菜上拌匀即可#秋日生活打卡...……更多
宁可少吃鸡肉鸭肉,也别错过吃这菜,解馋开胃,总吃不腻
...建议用破壁机,猪肉末放在容器里,加上淀粉少许,加上料酒和酱油,加上葱姜水,迅速抓拌均匀,让肉末腌制一会儿。第四步:锅中调入一些橄榄油,倒入一些蛋液煎一会儿,蛋液煎至成块,翻炒均匀,装在碗中备用。 第五...……更多
土豆别炒着吃了,2分钟教你做秘制小零食,鲜香软嫩,全家抢着吃
...的。准备1-2个土豆,用水冲洗干净之后,削掉外皮,然后切成片状,然后上锅蒸熟。大火蒸15分钟左右就可以出锅了。蒸熟的土豆片用勺子碾碎成土豆泥备用; 准备一些你喜欢吃的配菜,比如小葱、青红椒、胡萝卜等,切成小...……更多
排骨炖豆角做法,肉香豆嫩,汤浓味美,每一口都是满足感爆棚
...抽、老抽:(适量)调味,上色,使菜肴颜色更加诱人。料酒:(适量)去腥,增加菜肴的香气。盐:(适量)调味,根据个人口味调整。白糖:(适量)提鲜,使菜肴更加美味。制作流程:排骨洗净,焯水去血沫,捞出备用。...……更多
教你糟鱼的详细做法,非常简单,一学就会
...,把鲫鱼宰杀,去掉鱼鳃,内脏,然后使劲洗干净,再用料酒腌制一会。技巧:鱼鳞可以不去,后续炸干。第二步,准备好大蒜,葱片,姜片,八角,香叶,桂皮,干辣椒,麻椒,花椒。 第三步,锅内倒入食用油,烧到8成热时...……更多
2023年最后一个月,早囤5样东西,关键时刻能省不少钱!
...被冻成了红彤彤的小辣椒,所以在冬天,保暖用品卖得是最好最贵的。比如保暖的厨艺、棉鞋、热水袋、保温杯、热水瓶、取暖器、电油汀、小太阳都是卖得比较好的,这些冬天我们都可以在12月份买一些,刚好12月有一个双12,...……更多
经常吃海带,不仅仅可以美容养颜,还可以清理肠胃积累的脂肪
...对半切开,把苦瓜里面的馕给它去掉。给它刮干净,改刀切成薄薄的厚片,装入篮中备用。再准备一点提前泡发好的木耳。锅中烧水,加入一勺食用盐,再淋入少许食用油。水开后把切好的苦瓜和木耳倒入锅中焯一下。水开后大...……更多
10款不同口味的早餐饮品,每天换着喝,营养更全面,暖胃又暖心
...:南瓜、玉米、黄豆、白糖。制作步骤:1、南瓜去皮后切成小块,玉米粒和黄豆清洗干净。2、三者倒入破壁料理机玻璃杯中,启动豆浆功能,搅拌好后,按照个人喜好加入适量白糖。二、山药核桃紫米黑豆浆准备食材:山药50g...……更多
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9月3日,晚安!多彩贵州
您的浏览器不支持!脚步踏过山涧,拾得鲜嫩的鸡枞,菌帽裹着山野潮气。清水冲净菌上泥星,与切块土鸡同入砂锅。文火慢熬间,汤香渐渐漫开
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