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鲁菜鲁品进京记
...名片”。山东省人民政府驻北京办事处(以下简称山东省驻京办)策划开展的“鲁菜鲁品进京”系列活动就是其中一环。鲁菜是中国八大菜系之一,是北方菜的代表,也是中国家常菜的基础,更是在外山东游子味蕾难舍的情怀。...……更多
从山东餐饮品牌巡礼看鲁菜振兴,凯瑞、超意兴等品牌闪耀全国舞台
...范围内熠熠生辉。据中国饭店协会发布的数据显示,尽管山东省在2019年以4430.46亿元的餐饮收入超越广东,荣登中国餐饮美食榜首,但在同年揭晓的中国餐饮企业百强榜单中,前十强仅山东凯瑞商业集团有限责任公司一家入列,...……更多
2024“儒享味来”——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会在济南举行
6月7日,山东省兰儒孔膳文化研究院、山东省鲁菜研究会联合山东巧媳妇食品集团有限公司共同举办了“儒享味来——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会”。来自山东大学、科研院所、部分行业协会的专家学者和鲁菜知名烹饪大师齐聚...……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...传承和弘扬中华优秀传统文化最好的见证。本次大赛由由山东省委宣传部指导,中央广播电视总台山东总站、中央广播电视总台财经节目中心、山东省人力资源和社会保障厅、山东省商务厅、山东省文化和旅游厅、烟台市人民政...……更多
345万票!山东省百家“鲁菜名店”评选认定网络投票备受关注
11月18日,由齐鲁晚报·齐鲁壹点联合山东省饭店协会组织开展的山东省百家“鲁菜名店”评选认定活动网络投票环节正式结束,活动自11月14日启动线上投票以来,受到了社会广泛关注和积极参与,截止投票结束,总票数超过345...……更多
首期“鲁菜师傅”技能提升培训班在临沂举办
大众网记者 李梅 临沂报道12月3日-17日,由山东省援疆工作指挥部、喀什地区人力资源和社会保障局共同举办的“鲁菜师傅”技能提升培训班,在临沂市技师学院成功举办。来自新疆喀什地区的技工院校教师和餐饮从业人员28人...……更多
东营菜再出圈!用新思路创新经典名菜,入选最具价值新鲁菜
...的荣誉。据悉,“新时代 新鲁菜”创新职业技能竞赛由山东省委宣传部指导,中央广播电视总台山东总站、中央广播电视总台财经节目中心、山东省人力资源和社会保障厅、山东省商务厅、山东省文化和旅游厅、烟台市人民政...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
...蛋,讲述了菜品背后的故事;中国烹饪大师、高级技师、山东省餐饮与住宿行业首席技师、烟台百纳餐饮有限公司厨政总监孙峰,精心制作了王懿荣与海味全家福;齐鲁名厨、蓬莱百纳瑞汀酒店行政总厨孙长鹏烹饪东坡双雄,介...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
...东大厦副总经理、餐饮总监。曾获“山东手造大工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人,精于鲁菜制作和各式烹调技艺,对各类宴会的菜品设计和制作...……更多
劳动者|“山东队长”之刘雪峰:鲁菜名厨有个“国际梦”
...的青年厨师。目前,刘雪峰培养出的不少得意弟子已是“山东省首席技师”“山东省技术能手”等行业大拿,是国内中餐行业中的佼佼者,其中很多人又走上了教师岗位。 刘雪峰说,做菜不仅体现厨师的技艺,想要做出精品,...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
本文转自:烟台日报第三届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛在烟台举办,70余名大厨拼绝活烟台大厨勇夺三项桂冠大赛现场,大厨们各亮绝活。本报讯(YMG全媒体记者 钟嘉琳 摄影报道)11月4日,山东省“技能兴鲁”职业技能...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
打卡鲁菜之都|龙须面能穿针,面塑传神!学院教师秀技艺引赞美
...列面塑作品。烟台文化旅游职业学院烹饪与营养系教师,山东省优秀指导教师 ,面塑大师、 糖艺大师方磊向大家介绍面塑作品的创作过程。(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄影) “以面、淀粉和胶粉为原料,调整配比,将面...……更多
“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛(泰安)分赛举行 东平34道菜品参赛
...示(王震 供图)据悉,“新时代 新鲁菜”2023创新大赛由山东省委宣传部指导,中央广播电视总台山东总站、泰安市人民政府主办,东平县人民政府、央拓国际融合传播集团有限公司、山东省烹饪协会承办,东平县委宣传部、东...……更多
文旅工作参考第九十一期(重要政策专刊)
重要政策专刊近日,山东省文化和旅游厅印发《关于进一步提振文旅市场的实施方案》,方案提出,要着力丰富优质产品供给,提升旅游服务质量,打造“好客山东”升级版,力争实现全年接待国内游客9亿人次,旅游收入突破...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都⑤烟台文化旅游职业学院——精美面塑
...,第五站走进烟台文化旅游职业学院,壹点海报带你欣赏山东省优秀指导教师,面塑大师、糖艺大师方磊的精美面塑作品。 (制图 邵舒琨) ……更多
京鲁菜如何传承发展?“进三步退两步”| 访北京瑰丽酒店行政总厨张少刚
...、灌汤空心龙虾球、炸烹大虾,以 “官府菜”为底蕴的鲁菜,千年后可为阳春白雪亦可是下里巴人;肝膏汤、口蘑烧鸡趾、枣泥山药糕,一道道古籍中的菜品,重新拥有了鲜活的“生命”。在奇石假山、亭台楼阁之间,北京瑰...……更多
...指导、职业生涯规划等多方面的优质服务及创新成果,为山东省人力资源服务业发展开辟新的合作机会。“此次山东‘组团’参加大会,具有量多、质优、创新、融合4大特点,仅现场达成合作签约意向金额就接近4亿元,呈现出...……更多
...全国三个创业项目之一,我市“鲁菜师傅”劳务品牌代表山东省在现场进行展示交流汇报。山东省五一劳动奖章获得者、烟台市劳动模范、烟台工友创业联盟召集人张兴业,通过现场讲解、项目展示等方式讲述了工会助力职工创...……更多
...河南、山东等地纷纷“出招”,抢占舌尖上的风口。作为山东省会,济南迅速行动。前不久,在山东印发《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》后,《济南市支持预制菜产业高质量发展十条政策措施》随之出炉。首次升...……更多
第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开 2024-04-08
...部原副部长房爱卿,工信部赛迪研究院党委委员牟宗庆,山东省商务厅副厅长、一级巡视员张型成,济南市人民政府副市长杨丽,济南市人民政府副秘书长廖建宁,加拿大驻华大使馆农业参赞贝迈信,中国烹饪协会会长杨柳,以...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...饭,围着福山转”。一句朗朗上口的顺口溜,道出了福山鲁菜的魅力。福山是鲁菜最早的发源地之一,有“鲁菜之乡”之称号,也是中国著名的四大烹饪之乡。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主...……更多
畅享美好“食”光!山东省实验中学2024美食文化周正式启幕
...生的健康饮食理念,塑造良好的校园饮食文化,5月20日,山东省实验中学中心校区2024美食文化周正式启幕。20日上午,在山东省实验中学中心校区致美楼餐厅东广场美食文化周现场,精美绝伦的雕刻、各式各样的特色小吃、精心...……更多
山东举办齐鲁小吃文化节 促进消费升级和潜力释放
...国新闻网中新网济南11月29日电 (孙婷婷)记者11月29日从“山东省首届齐鲁小吃文化节暨红红火火过大年活动”新闻发布会上获悉,该省将举办首届齐鲁小吃文化节活动,通过发力地方小吃产业,促进小吃品牌化、连锁化发展,高...……更多
完善冷链物流服务 建设预制食品产业园
...健康食品有限公司、淄博市山苍水润电商服务有限公司、山东省山苍水润供应链管理服务有限公司负责人……这些只是贴在王振身上的一部分“标签”,在朋友们的眼里,他是个精力旺盛、想法很多、说干就干且有浓厚家乡情怀的...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...”活动第八站来到美丽的泉城济南。本次活动特邀中华(鲁菜)非物质文化遗产传承人屈浩、京鲁菜系专家、美食探店博主,以及众多济南当地餐饮行业翘楚出席,嘉宾们围绕京鲁菜市场机遇、行业现状、爆品打造等话题交融思...……更多
为优秀“鲁菜人”颁奖
本文转自:烟台日报第二届烟台鲁菜发展大会暨鲁菜产业赋能工程颁奖典礼昨日举行——为优秀“鲁菜人”颁奖市民在展销会上参观获奖作品。本报讯(YMG全媒体记者 衣玉林 通讯员 宋瑞鹏 摄影报道)4日上午,“群星璀璨·鲁...……更多
“好品山东”集聚百味美食,下周末,来场山东style的冬令进补
...文化积淀及创新升级,充分展现农业大省的全新活力。 鲁菜作为中国四大菜系之一,以其丰富多样的美食而闻名于世。在展会上,游客市民还可以通过享受最地道的鲁菜,感受历久弥新的“山东味道”。据了解,活动将设置“...……更多
...2023年11月24日 06版)本报讯 (记者田国垒)近日,记者从山东省财政厅获悉,山东财政持续加大资金统筹力度,结合新业态用工需求和山东省特色培训项目,对新业态新模式从业人员职业技能培训国家重点联系城市和“鲁菜师傅...……更多
...近年来,山东省人民政府驻北京办事处(以下简称山东省驻京办)把调查研究作为新时期驻京信息工作破题之举,创树了“北京信息”品牌;创新开展信息调研,从经验借鉴到资政建议,探索出一条驻京特色调研新路径,为山东...……更多
...生党支部获评“全国党建工作样板支部”,党总支获评“山东省党建工作标杆院系”。“味味道来”:工坊支部“战斗堡垒”领航专业发展行稳致远衔接专业建设发展,支撑双高计划。学院以烹饪类工坊为依托,建设“中西点工...……更多
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豆浆什么时候喝减肥
大豆含有膳食纤维,这种物质除了能排毒和消脂外,还能吸收水分。当它进入肠胃后,它就会吸水膨胀,一膨胀,胃部的空间就会被占据
2025-02-25 19:44:00
老太原胰子
胰子,是昔日老太原人对香皂的叫法。其实,在化工香皂问世以前,胰子专指老太原的一种手工皂,全称叫“猪胰子皂”,或就叫“猪胰子”
2025-02-25 20:00:00
平定“龙字壶”
山西平定砂货历史悠久,早在秦汉以前就有生产制作;唐代时出现了细砂器,并仿照瓷器上釉的办法,开始在砂器上涂釉;宋代已广泛应用于民间
2025-02-25 20:00:00
萍乡一女子乱服中药致肝衰竭 医护全力救治化险为夷
江西手机报萍乡讯(黄水根)近日,萍乡市第二人民医院成功救治一名因乱服中药导致急性肝衰竭的患者,为公众敲响用药安全警钟。患者苏女士(化名)确诊肿瘤后
2025-02-25 20:44:00
省中医院118个专病门诊方便患者
肿瘤微创诊疗、间质性肺疾病、过敏性紫癜……为满足广大患者对专业、精准医疗服务的需求,省中医院推出118个专病门诊,方便患者对症就医
2025-02-25 21:02:00
肺部结节:别慌,了解真相才能科学应对
在体检报告中,看到“肺部结节”这几个字,很多人可能会瞬间紧张起来。肺部结节到底是什么?是不是就意味着得了肺癌?别急,今天就来好好聊聊肺部结节那些事儿
2025-02-25 21:30:00
39岁男歌手突然离世!很多人不知道,这两种常见病加起来居然会致命
近日,歌手格玉青发布动态称,藏族著名歌手安多洛桑因病不幸离世,年仅39岁。“洛桑老师确实因病去世,2月18日走的。”近日
2025-02-25 21:58:00
别让重口味毁了孩子健康!3分钟学会如何选“第一口酱油”
宝宝1岁以后,身体功能逐渐发育完善,可以开始少量接触含盐的调味品,其中就包括酱油。一款优质的酱油,不仅能给辅食增香提味
2025-02-25 22:03:00
10天卖出2万瓶,桐乡辣酱为啥“辣”么火?
潮新闻讯 提及馄饨、烧麦、包子的最佳搭档,嘉兴人定会不假思索地说出“桐乡辣酱”。在嘉兴的餐桌上,“桐乡辣酱”无疑是不可或缺的C位明星
2025-02-25 22:59:00
李圣耀医生:频繁早搏是怎么回事?什么原因?
频繁早搏,即心脏过早搏动的现象频繁出现,可能由多种因素引起。一方面,生理性因素如精神紧张、焦虑、疲劳、饮酒、喝浓茶或咖啡等
2025-02-26 00:25:00
26元炒面排队到凌晨,宁波夜宵王有何不一般
潮新闻讯 深夜九点,宁波海曙巷口准时飘起一缕人间烟火气。桥头炒面摊前,河南汉子魏四海颠勺的手腕已练就肌肉记忆,十几种配菜在猛火中翻飞起舞
2025-02-25 22:59:00
脊柱不正,全身受累!3月9日高圣洁公益讲座,教你用手法撑起健康的支柱
近期《哪吒之魔童闹海》电影火爆全球,影片中哪吒的魔丸形象深入人心,但他勾腰驼背的走路姿势,歪七扭八的坐姿让不少医生纷纷担心他脊柱侧弯
2025-02-25 17:10:00
8岁女孩成功改善排尿障碍 齐鲁医院骶神经调控带来新希望
日前,山东大学齐鲁医院小儿外科王健团队成功为一例饱受多年排尿障碍困扰的8岁女童囡囡(化名)完成骶神经调控手术,术后囡囡恢复良好
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血液病患者为何易感染?
血液病患者常面临一个隐形威胁——感染。据统计,超过60%的血液病患者死亡与感染直接相关。为何这类患者感染风险极高?感染发生时又该如何应对
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桂平各地加紧开展春季农业生产
本文转自:人民网-广西频道农技人员深入田间指导育秧工作。蔡宇宁摄一年之计在于春。眼下,全市各地春季田间管理和春耕生产陆续展开
2025-02-25 17:27:00