• 我的订阅
  • 头条热搜
吃鱼头、鱼皮就等于吃“毒药”?鱼到底还能不能吃?医生详细解答
...,作为餐桌上的常客,既美味又营养。然而,近年来关于鱼头、鱼皮可能含有有害物质的说法引起了广泛关注。特别是对于关心健康的中老年人来说,这一话题更是重要。鱼类究竟是否安全?在享受鱼肉的美味同时,是否需要对...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
...产的胖头鱼肉质雪白细嫩,是台州淡水鱼中的上品。胖头鱼头大而肥,鱼头比鱼身更鲜美,是整条鱼的精华所在。因此,“长潭鱼头”是当地农家乐名头最响亮的招牌菜。鱼头的烹饪方法五花八门,各有特色。红烧鱼头,肉质丰...……更多
鱼肉吃多了会汞中毒吗?
...时,建议尽量只吃鱼肉,避免食用可能富集汞等有害物的鱼头、鱼皮、内脏和脂肪等部位,以减少食入有毒化学物质的几率。 ……更多
请中止食用这4种鱼,或许含甲醛和重金属,倡议转给家里人看下
...,体型越大的深海鱼,体内汇集的毒素越多,主要散布在鱼头、内脏和生殖器官等多个位置。被毒素污染的鱼类在感官、嗅觉和味觉上均没有明显异常表现但,即便经过高温加热或低温冷冻都不能降低它的毒性。营养学家倡议,...……更多
...“冬吃头、夏吃尾、二八月吃划水(鱼鳍)”,所以说吃鱼头最好是在冬季。冬季鱼怕冷活动量减少,一般下沉到最深处或躲在水下石头缝隙中避寒,基本不活动,消耗减少,当然营养成分会集中在头部,冬天的鱼头味道特别鲜...……更多
鱼肉中的不饱和脂肪酸,还具有抗炎、维护心血管健康的作用
...美丰满。在糖醋鱼的制作过程中,我们可以选择将鱼身和鱼头分别处理,这样可以让整个鱼的味道更加均匀。此外,使用各种调味料的搭配,让糖醋鱼更加美味可口。制作方法:1.准备一条处理好的鲤鱼,先从鱼头处下刀,贴住...……更多
鱼肉中的氨基酸组成比较完全,能够满足人体对氨基酸的需求
...你发现自己对鱼肉有过敏反应,应立即停止食用,并咨询医生进行诊断和治疗。其次是患有某些疾病的人群。例如,患有肝脏疾病的人应限制摄入高蛋白质食物,包括鱼肉;患有痛风的人应避免食用富含嘌呤的鱼类,如鲑鱼、鲢...……更多
鱼肉,其口感柔软细腻,味道鲜美无比
...鳃剪掉。随后,用清水冲洗干净即可。此外,您还可以从鱼头或鱼尾开始,轻轻一撕就能把鱼皮完整地撕下来。将适量的裹粉倒入鱼盘中,并加入一小勺盐进行搅拌,使其混合均匀。接着,将腌制好的呱嗒鱼放入裹粉中,确保鱼...……更多
面条鱼不仅美味可口,做法也多种多样,其中老于最爱的是干炸面条
...对繁琐。以小黄花鱼为例,老于的经验是,先使用剪刀将鱼头部分剪去,接着剖开鱼腹,彻底清洁内部的鱼腹,确保只保留珍贵的鱼籽和鱼肝。【第二种:鲅鱼】许多朋友可能对鲅鱼这个名字感到陌生,但其实它就是我们常说的...……更多
鱼肉鲜美,但吃的时候要谨记2个关键点
...要更严格地控制摄入量。建议患者在制定饮食计划时咨询医生或营养师,根据个体情况制定合适的食用频率和份量。通过平衡食用频率和份量,肿瘤患者可以有效控制鱼肉摄入量,避免过量摄入带来的潜在风险,同时确保获得足...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
...制20分钟。酸菜洗干净,切成小段。起锅加油烧热,放入鱼头、鱼骨,小火煎至颜色金黄。3、放入葱姜蒜爆香,倒入适量开水,大火煮10分钟煮至鱼汤浓白,捞出鱼头、鱼骨放入大碗中。鱼汤加入适量食盐、生抽、胡椒粉调味,...……更多
冬天,吃羊肉牛肉不如吃它!简单一煎一炖,一口鲜,满口嫩!
...强的食物,在冬天吃它是最鲜香的,它就是很多人爱吃的鱼头。冬天,正是胖头鱼大量上市的时候,在菜场里,胖头鱼一般都是分为鱼头和鱼尾两半卖,而鱼头一般要卖10元1斤,鱼尾卖7元1斤,为什么鱼头会卖的更贵一些呢,因...……更多
这4种鱼中或许含有甲醛和重金属,转告父母尽量别买
...和脂肪不被破坏。除了清蒸之外,炖汤也很不错,尤其“鱼头炖豆腐”,经过长时间炖煮,鱼头里丰富的胶原蛋白能充分溶解,钙也更易被人体吸收。2.不要空腹吃鱼绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入,却没有足够的...……更多
这菜不太便宜,营养价值极高,蒸一蒸就好,补脑又强身
...的鲈鱼用流动的水冲洗干净里面的血水,然后剁成小块,鱼头不要扔掉,把剁好的鱼块放入盆内,撒上适量胡椒粉、1少料酒、姜片,搅拌均匀腌10分钟,可以让鱼肉更加入味。2、鱼肉块摆放在盘中,放几片姜片,造型随意,怎...……更多
鱼肉,是癌细胞“加速器”吗?医生:不想病情恶化,3肉尽量少吃
...肉,才调让我们在享用美食的一同,坚持健康的体魄。 医生:不想病情恶化,3肉尽量少吃烤肉烤肉这一让人垂涎欲滴的美食,背面却躲藏着潜在的健康风险,在烤肉的进程中,假设温度一不当心飙升到400℃以上,那么,一种名...……更多
它才是鱼身上“最值钱”的部位,很多人当垃圾扔掉
...上“最值钱”的部位,很多人当垃圾扔掉,营养极高,比鱼头鲜美,鱼贩子都留着自己吃!“一餐一饭,心有所栖。柴米油盐,爱有所依。静看一树花开,慢享三餐四季。”大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。俗语说“宁吃海...……更多
牛肉强身体?提醒:人到中年,别舍不得吃!4种食物易消化有营养
...以提高记忆力,预防丢三落四等问题。可以尝试制作砂锅鱼头汤,选取胖头鱼为材料,加入葱段、豆腐等配料,炖煮后加入调味料,口感鲜美。中老年人在选择食物时,除了考虑营养成分外,还要注意食物的易消化性。以上推荐...……更多
这碗鱼头汤搭上它以形补形,散寒止痛,活血通络,女人更要多喝!
...筋骨,十分适合夏季高温闷湿天气食用的汤饮——祛风大鱼头汤。夏季人体毛孔张开,尤其是在城市里生活到处是空调,一不小心就会被吹成头风,一些偏头痛与头痛的患者,也很容易在这个季节里复发,所以要适当地吃一些驱...……更多
春天多吃5种甘味食物,清香美味正合春季吃
...鱼】食材:鲈鱼、姜、葱、蒸鱼豉油1、鲈鱼洗净,切下鱼头和鱼尾,再将鱼身两侧的鱼肉片下来。 2、鱼肉切宽条,留两厘米左右不要切断,把鱼骨放盘中,放上鱼肉、鱼头、鱼尾。3、鱼上淋一勺料酒,切些葱段、姜片放上去...……更多
这些美食不仅口感出众,而且具有丰富的营养价值
...美食,分别是藜蒿炒腊肉、三杯鸡、莲花血鸭、鄱阳湖胖鱼头、井冈山烟笋和余干辣椒炒肉。通过深入了解它们的特点和做法,相信读者们会对江西美食的魅力有更深的感受。江西省是一个拥有丰富美食文化的地方。不同地区的...……更多
冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...配各种调味料和蔬菜,既营养又美味。下面介绍一款剁椒鱼头的做法:材料:新鲜鱼头,约1个;剁椒,适量; 生姜,适量(切丝);蒜,适量(切末);料酒,适量;生抽,适量;盐,适量;白糖,适量;植物油,适量;葱,...……更多
汤色奶白味醇香 底蕴深厚文化浓
本文转自:南方日报探寻廉江特色美食——河唇鱼头汤汤色奶白味醇香 底蕴深厚文化浓河唇鱼头汤汤色浓白,口味鲜甜。经过两三年的滋养,饮水库水长大的鳙鱼重达十几斤。 对鱼肉进行切块。翻腾的鱼汤与滋补的药材融为...……更多
吃鱼花样最多的省份,你猜不到
...份中,湖南可谓是最低调的吃鱼王者。你可能忘了,剁椒鱼头,比各种湘菜爆炒还要更早出圈,走上全国的餐桌;每个能吃辣的朋友,学生时代逛小卖部也都没少买上几包产自湖南的香辣鱼仔。来湖南本地吃过一遭的朋友,对这...……更多
什么鱼头好吃?揭秘鱼头美食的极致口感与挑选秘诀!
当我们谈论美食,尤其是淡水鱼类的佳肴时,鱼头无疑是一个不可忽视的部分。在众多淡水鱼中,花鲢——俗称大头鱼或胖头鱼,以其硕大的头部和鲜嫩的肉质赢得了众多美食家的青睐。花鲢的头部确实与众不同,其大小有时...……更多
医生提醒:老人为了健康,少吃这3种肉
...险,因为肉食中的某些营养素对维持心血管健康有益。04医生提醒:50岁以后,这3种肉可以多吃些鸡肉鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的优质食品,含有丰富的营养成分,如维生素、矿物质和抗氧化物质等,适量食用鸡肉可以改善身...……更多
在天冷时节适量食用鱼肉,有助于增强免疫力、补充能量和改善体质
...里面的黑膜,用剪刀将鱼鳍剪掉。将草鱼翻切一下,先把鱼头切下来,贴着中间的脊骨将鱼肉切下来。切成厚度约为两公分的小块。2.将切好的草鱼块放入大碗中,准备一小块生姜,切成薄片后再切成姜丝,两颗小葱,洗净后切...……更多
买鲫鱼,要分清“野生鲫”和“工程鲤”,差别不小,很多人不知道
...各异,但人工养殖的鲫鱼通常具有宽阔的体型,特别是从鱼头后部的鱼脊处开始逐渐隆起。相比之下,野生鲫鱼由于食物供应不稳定和觅食困难,其身体相对较为瘦削,宽度也较小。3.请注意观察鱼类的侧鳞!在选购鲫鱼时,有...……更多
4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌,可信吗?告诉你真相
...,右耳肿胀。昂哥忧心忡忡,决定到家附近的诊所就医。医生诊断后说,可能是中耳炎,给他开了消炎药。然而,吃了几天药,吴大哥耳朵充血的情况依然如故,这让他意识到事情并不简单,于是去医院做了全面检查。考试的结...……更多
春天吃鱼,“智慧人”都选这3种,鱼刺少,鱼肉嫩,增强免疫力
...人体极为有益。本文将为大家介绍春天最适合食用的三种鱼类,它们不仅鱼刺少,而且鱼肉嫩滑,具有增强免疫力的作用。让我们一起来了解春天的鱼类美食,为身体健康添一抹春色。 春天鱼类盛宴春天,是鱼类的繁衍季节,...……更多
在烹饪鱼类时,掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要
...能使鱼肉变得老硬,失去原有的鲜嫩口感。因此,在烹饪鱼类时,掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要,以确保鱼肉的鲜美和口感。在烹饪清蒸鱼的过程中,超过九成的人习惯添加两种调料,然而,有一种调料却是我们必须...……更多
更多关于健康的资讯:
香城花园社区开展“暖心银耳羹 温暖秋冬里”长者娱乐活动
江南时报讯 为深入推进“区域联动聚合力,绘就香城‘善治图’”书记项目走深走实,围绕“海棠红·幸福里”建设,丰富长者精神文化生活
2024-10-24 12:07:00
专家支招运动损伤后如何科学康复
运动损伤是人们在进行体育活动过程中,由于各种原因而导致的身体组织损伤。其中,膝关节和韧带损伤是较为常见的运动损伤类型,给患者带来了极大的痛苦和不便
2024-10-24 12:09:00
关注骨质疏松,共筑健康防线
江南时报讯 近日,为提高公众对骨质疏松的认识和防治意识,苏州市相城区漕湖人民医院组织医护人员走进新北社区开展了以“骨质疏松防治”为主题的健康讲座
2024-10-24 12:42:00
肥胖症诊疗指南发布!孩子超重怎么办?如何科学帮孩子减肥?
近日,国家卫生健康委印发《肥胖症诊疗指南(2024年版)》。《指南》指出,近年来,我国超重和肥胖人群的患病率呈持续上升趋势
2024-10-24 14:02:00
怎么样减肥是最健康的?
在这个美食诱惑无处不在的时代,减肥似乎已经成为现代人生活中不可或缺的一部分。面对琳琅满目的减肥方法,从低碳饮食、间歇性禁食
2024-10-24 14:02:00
腰围过大=内脏脂肪过多!5 招瘦肚子,降低体脂率
你的腰围反映了你的健康跟身材,腰围过大的人,不但意味着身材走形了,还有很大几率是内脏脂肪超标了。内脏脂肪超标意味着五脏六腑都被厚厚的脂肪覆盖着
2024-10-24 14:03:00
多囊严不严重,关键看这3个方面
说起多囊,你有什么看法?有人觉得多囊很严重,甚至不亚于一种绝症,有人觉得多囊很普遍,不用特别关注,到底孰是孰非呢?我们先来看下多囊的诊断标准多囊的诊断一直是本领域专家争论的焦点
2024-10-24 14:04:00
男性想要补肾气,做好6件事常吃6类食物肾会“感谢”你!
肾气,在中医理论中,是肾脏功能活动的外在表现,对男性的身体健康和精神状态有着至关重要的作用。肾气不足时,男性可能会出现精神状态不佳
2024-10-24 14:05:00
美味柿子正当季 这些“相克”搭配是谣言
本文转自:人民网人民优选来了美味柿子正当季 这些“相克”搭配是谣言民间有俗语“白露打核桃,霜降摘柿子”。柿子一直以来都被人们寄予美好的期待
2024-10-24 14:00:00
自贡富顺永年镇:大力发展特色产业 赋能乡村振兴
本文转自:人民网-四川频道近年来,自贡市富顺县永年镇是省级竹林小镇。该镇坚持党建引领,立足资源优势,因地制宜培育、扶持
2024-10-24 14:06:00
滋肾宁神:探寻身心平衡的养生秘诀
在快节奏、高压力的现代生活中,人们常常感到身心疲惫、焦虑不安,睡眠质量下降、记忆力减退等问题也接踵而至。此时,“滋肾宁神”这一古老的养生理念逐渐引起了人们的关注
2024-10-24 14:11:00
【会议通知】2024年第一届普瑞眼科屈光手术泉城论坛即将于10月26日召开
尊敬的各位眼科同道:为加强山东省眼科屈光领域交流,规范并提高屈光手术技术水平,促进临床经验以及技术知识分享。10月26日
2024-10-24 14:15:00
帕金森治疗新突破!广医二院团队证实肠道菌群+地龙可有效治疗帕金森病
帕金森病(PD)是一种常见的病因不明的神经退行性疾病。主要的治疗为使用左旋多巴等药物来对症治疗。随着疾病的进展,药物逐渐失效
2024-10-24 14:16:00
探索中医:泰国记者与周达春教授的扁平疣治疗故事
周达春教授是中医领域的知名专家,以其独特的治疗方法和发明的五妙水仙膏而闻名。他在皮肤病的治疗上取得了显著的成就,许多患者在他的帮助下重获健康
2024-10-24 14:17:00
鸡长鸡冠应配合怎样的饲料  土鸡快速长鸡冠的具体措施
在养殖业中,鸡冠的大小与色泽常被视为鸡只健康与品质的重要标志,尤其对于公鸡而言,一只冠红毛亮的公鸡往往更受市场欢迎。那么
2024-10-24 14:30:00