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本报讯（通讯员 刘倩）7月9日，新蒲新区永乐镇的辣椒地里翠绿的辣椒苗整齐划一，长势旺盛，种植户们正忙着除草、施肥。随着第9届“贵州·遵义国际辣椒博览会”临近，遵义辣椒再次引来众多关注的目光。新蒲新区立足资...……更多
2024-07-16 06:11:00香辣,发展,天下,辣椒,遵义,新区
...“贵州生态环境良好，立体气候多样，孕育出贵州辣椒‘香辣协调、品味温醇’的独特品质。”5月30日，贵州辣椒走进青岛专场推介暨招商邀商活动。推介会举行了现场签约仪式，签约金额达6500万元。在“生态贵椒 香辣天下”...……更多
2024-06-06 06:06:00贵州,青岛,专场,辣椒,辣椒,贵州
...。火热的产业发展背后离不开坚强的电力保障，为保证“香辣天下”能够“电力十足”，播州供电局聚焦现代供电服务体系建设要求，结合遵义地区“小辣椒大产业”典型特色，推出“多彩电烤+”电烘椒服务。通过电力替代极...……更多
2023-12-31 10:33:00乡村,活力,产业,遵义,烤房,供电局
...文化区，根据自身山区的资源禀赋，美食自成一格，菜肴香辣味正；黔东南、黔南、黔西南属于苗侗布依少数民族农耕文化区，喜酸味，爱吃鱼；贵阳、安顺属于黔中文化区，美食融合汉族和少数民族风味，烹饪自有绝技，火锅...……更多
2024-06-19 19:29:00贵州,代表,美食,乌江,贵州,辣子鸡
...得入味，肉质细腻、弹牙，辣椒和佐料的香味融入肉里，香辣味浓、十分劲道，口感和味道都很丰富，并且店家还会配着凉菜和汤菜，一顿吃完特别满足！图源：小红书@wuli凯凯▼推荐店铺：余庆晶鑫剔骨鸭、余庆剔骨鸭、余庆...……更多
2023-11-02 17:45:00遵义,根本,风景,美食,遵义,豆花
...妹”新品发布品牌峰会，正式推出其开发的“黔小妹·酱香辣”系列产品，标志着遵义这个全国辣椒主产区又增添了一个极具市场竞争力的辣椒制品。作为贵州卓豪食品有限公司旗下品牌，“黔小妹”系列新品传承陶坛发酵工艺...……更多
2024-05-15 10:04:00遵义,辣椒,制品,酱香,发酵,辣椒
...年主要围绕这15个实验示范点来着力打造优质辣椒高质量发展示范“样板房”，助力辣椒种植提质增效。标准化种植示范点。据了解，2024年，全区计划种植辣椒10万亩，采取“公司+合作社+农户”“公司+经纪人+农户”等模式，计...……更多
2024-04-25 14:38:00遵义,乡村,产业,示范点,辣椒,示范
...遵义市新蒲新区的中国辣椒城，入驻企业贵州满天红农业发展有限公司董事长石永松讲述了他“飞地”种植辣椒的故事。石永松是活跃在遵义的三千辣椒经纪人之一，从事辣椒买卖行当20多年。几年前，他成立贵州满天红农业发...……更多
2023-02-27 03:36:00飞地,经纪人,辣椒,经纪,遵义,辣椒
...辣椒用热油激发出香味，炸到表面微焦，趁着高温臼碎，香辣还在飞溅，就泡进滋润的油里，把诱人的滋味尽数封存，就成了 油辣椒。拌粉最好，浇在羊肉粉上更绝，红润润地渗进肉的纤维里，鲜美瞬间就提升了几个档次。 把...……更多
2023-03-11 10:08:00贵州,米粉,贵州,陈伟,米粉,辣椒
...块与“糍粑辣椒”以及各种佐料一起炒制。这样，辣椒的香辣味能够充分渗透到鸡肉中，形成桐梓黄焖鸡特有的麻辣风味。这种独特的辣椒处理方式，是桐梓黄焖鸡与其他地方黄焖鸡的区别之一。它不仅赋予了鸡肉丰富的口感，...……更多
2024-05-14 18:50:00遵义,盛宴,桐梓,辣椒,鸡肉,过程
...推动品种增优、品质提升、品牌打造，促进一二三产融合发展。“巩固提升特色优势产业，加快形成生产与加工、产品与市场、企业与农户协同发展新格局。”贵州省农业农村厅相关负责人表示，“土特产”正加快迎来“大市场...……更多
2024-02-24 06:54:00酸甜,滋味,蓝莓,遵义,辣椒,贵州
...油辣椒蘸水，再加上清新的薄荷叶，让豆花面的口感爽滑香辣；以肉质紧实、肥而不腻的羊肉搭配米粉和高汤，再加上糊辣椒和各种佐料，羊肉粉成为别具风味的美食……镜头中的遵义美食不仅令人垂涎，更蕴含了丰厚的文化和...……更多
2024-06-27 06:14:00有滋有味,舌尖,田野,餐桌,产业,遵义
...蓝、山更绿、水更清，优良的生态环境孕育了湄潭辣椒“香辣协调、品味温醇”的独特品质。走进湄潭县贵州统之源食品有限公司生产车间，浓郁的泡椒香味扑鼻而来。经过入池、泡制、清洗、优选、包装等工序后，一袋袋色泽...……更多
2024-01-15 06:01:00七十二变,辣椒,生态,湄潭,辣椒,生态
...耕，遵义辣椒生产开始了大规模的育苗工作。除了在本土发展，我市的不少辣椒经纪人把遵义辣椒种到了新疆、内蒙古、重庆等地。辣椒经纪人吴应波是新蒲新区新舟镇禹门村人。这两天，在吴应波位于新疆阿克苏地区的种植基...……更多
2023-02-21 09:44:00海北,天南,遵义,辣椒,遵义,永松
...、产中、产后的精细化、专业化服务产品，实现辣椒产业发展从“看天吃饭”到“知天而作”的转变。活动现场，全国辣椒气象服务中心工作人员向咨询代表及专家详细介绍了如何通过气象数据分析和预测，帮助种植户科学规划...……更多
2024-08-24 09:40:00遵义,贵州,辣椒,气象,服务中心,全国
...，放入味精、花椒粉、胡椒粉、芫荽、蒜苗等佐料即成。香辣的胡辣椒面依各自口味适当添加。遵义羊肉粉的吃法分原汤和红油。原汤粉入碗时，不另加油，只勾一些炖煮羊肉时自然漂浮在上面的羊油，清亮、素净，加上佐料，...……更多
2023-04-22 09:48:00遵义,羊肉,味道,羊肉,遵义,羊油
...闻发布会上获悉，目前，贵州辣椒已经形成“生态贵椒，香辣天下”的独特口感，现在世界十分之一的辣椒产自贵州，中国六分之一的辣椒也产自贵州。这份来自大山深处的火辣与热情，温暖了无数人的味蕾，也点燃了产业发展...……更多
2024-08-16 20:07:00贵州,辣椒,口碑,效应,因素,品牌
...于构建肥沃耕层，同时推动化肥减量增效。”遵义市农村发展服务中心研究员周开芳说。传统的、绿色的施肥习惯结合科学的“减肥路”才是提质增效的新质力量。遵义市新蒲新区团泽镇和平村绿肥生长旺盛。
据了解，为改善...……更多
2024-03-29 16:48:00遵义,春耕,生产力,生产,遵义市,遵义
...成，与牛肉搭配，并加入花溪特有的辣椒酱，使其更加鲜香辣口，满足食客的口味需求。三、玉林生料粉玉林生料粉是广西玉林地区的特色米粉，以其清香、鲜美和丰富的配料而受到广大消费者的喜爱。玉林生料粉选用细嫩的米...……更多
2023-12-20 06:41:00桂林,米粉,晶莹剔透,口感,色泽,晶莹
...细腻的米粉，再配以特制的胡辣椒和浓郁的羊肉汤，口感香辣爽口，汤汁鲜美可口。3、凉粉裹卷
口感滑爽、细腻的凉粉，搭配着香辣爽口的辣椒油，裹着各色蔬菜，红油点缀在白皮上，美观诱人，让人垂涎欲滴。Q弹软糯的口...……更多
2024-05-18 06:02:00贵州,外地人,小吃,绿豆粉,羊肉,口感
...，组建10个产业专班实行专班专抓、一抓到底。整合资源发展产业。围绕一二三产融合和全产业链发展目标，谋划包装特色优势产业集群、现代农业产业园和产业强镇等重大项目落地建设，积极争取农业现代化基金、中央预算内...……更多
2023-02-04 18:28:00遵义,优势产业,同步,优势,特色,产业
...予了这道菜浓厚的味道。吃法： 肠旺粉是一道热乎乎、香辣可口的小吃，适合作为早餐或正餐。吃的时候，你可以将肠旺、配菜和酸辣粉一同搅拌，确保每一口都能品尝到各种风味。贵阳的街头巷尾可能有很多小店提供正宗的...……更多
2024-04-01 12:19:00贵阳市,贵州省,贵阳,贵州,小吃,一道
...300年的辣椒种植历史，人人都是“辣椒魔法师”，酸辣、香辣、煳辣、油辣、麻辣……辣得不拘一格。早晨的一碗豆花面，遵义人就以辣椒蘸水终结了豆花的“甜咸之争”。本期《三餐四季》节目中，撒贝宁和孟盛楠打卡当地有...……更多
2024-06-23 15:07:00贵州,盛宴,四季,耳根,火锅,贵阳
...目加速落地、服务保障及时跟进……初夏时节，黔北大地发展潮涌、生机勃发，处处奏响着强工业经济的奋进乐章。园区是工业发展的主战场、主平台、主引擎。近年来，遵义将人才和技术向园区加快集聚，引龙头、建链条，壮...……更多
2024-05-14 09:44:00产业,遵义,贵州,赤水,新材,白酒
...贵州卓豪食品有限公司发布一个全新的辣椒酱品类——酱香辣。这一有别于香辣、甜辣、咸辣等已有口味的创新品类，依托赤水河畔天然酱香发酵生态圈，将现代发酵技术与传统陶坛发酵工艺相结合，独创“LSN辣椒发酵技术”，...……更多
2024-05-27 06:16:00一代,辣椒,播州,贵州,万亩,发酵
...血旺等，均展现了川渝麻辣风味的独特魅力。贵州：糟辣香辣酸辣贵州地区种类繁多的辣椒令人目不暇接，遵义的朝天椒、花溪的辣椒、以及绥阳的小米椒等，每一种都别具特色，辣度各异，从极辣到微辣不一而足，色泽也从鲜...……更多
2024-05-18 09:31:00贵州,湖南,四川,中国,辣椒,辣椒
...鲜、完整的青椒经过煸炒，配上蒜头、豆豉，焦香四溢、香辣过瘾。
铺辣椒炒鸡胗 铺辣椒是萍乡家喻户晓的配料，经过发酵的铺辣椒具有微酸、猛辣的口感。铺辣椒与鸡胗完美搭配，是嗜辣人的最爱。萍乡腊肉 每到岁末，萍...……更多
2024-03-31 07:19:00辣味,美食,传奇,萍乡,辣椒,辣味
...椒，将其与鸡块同炒，贵州版的辣子鸡便闪亮出锅，成为香辣的最佳诠释；当暄软香滑的牛肉米粉遇上煳辣椒，焦香、辣香、肉香，三重味道层层交叠令人口舌生津；而炉火细细烧制的青椒拌上茄子，从物理层面可感受真正的“...……更多
2023-12-07 20:41:00贵州,贵州,辣椒,海椒,贵州人,云贵高原
...来的辣椒油才会香气四溢,色泽像红酒一般透亮美艳,入口香辣霸道,辣味残留舌尖又迅速消散,既不伤胃又辣得过瘾;花椒面一定要选用色泽翠绿、开口率高、麻味持久且无苦味的青花椒先炒后锤,这样制成的花椒面呈现油脂包裹的状...……更多
2024-05-27 14:20:00推广人,重庆,专访,推广,天下,重庆
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