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“不要香菜!不要香菜!不要香菜!”
本文经授权转载自地道风物(ID:didaofengwu)香菜,一个足以让14亿中国人在饭桌上吵翻天的食物。对讨厌香菜的人来说,任何一个环节, 出现一根香菜叶子,就能毁掉完整一餐。它的味道鹤立鸡群,像是在密不透风的房里 踩扁...……更多
关于吃香菜,古人有话说
本文转自:今晚报香菜的味道独特,爱者视为人间至味,厌者避之不及。对于吃香菜,古人也有自己的看法与经验。“落滚水微焯,漉起入油锅一炒,加小料葱花、芫荽、蒜片、椒、姜、酱汁、酒、醋一烹即起。”这是明代养...……更多
香菜这么香 这谁能不迷糊
本文转自:北京青年报近年来,“世界讨厌香菜日”流行了起来。据非官方统计,全球大约有15%的人不吃香菜。因此,一些不喜欢吃香菜的人将每年的2月24日定为“世界讨厌香菜日”。而关于吃不吃香菜的话题,古人其实也很...……更多
餐桌上的历史 | 闲话香菜:今日“宜撒芫荽一巡”
本文转自:扬子晚报2月24日,“世界讨厌香菜日”。据说,这是各地讨厌香菜的人们成立的反香菜联盟,将2月24日定为“世界讨厌香菜日”,今年已是第六年了。他们还有一个网站,打开后,只有三行诗:黑芫荽在我的玉米煎...……更多
西汉时期,张骞从西域带回的药材,如今却成了一道美味
香菜,学名芫荽,属伞形目双子叶植物纲,是一种有特殊香气的植物,一般用作食用。原产欧洲地中海地区,我国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回。茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;种子含...……更多
“谷雨不吃香,容易病秧秧”,这里的“香”具体指啥?不懂别乱吃
...,或者把调味汁倒进茼蒿里面拌均匀吃也可以。第四香:香菜香菜,学名是芫荽[yánsuī],也叫香荽、胡荽,是一种有强烈气味的一种蔬菜。爱香菜的人爱得疯狂,光作为菜吃还不够。恨香菜的人恨之入骨,还要在外卖订单中将...……更多
2千年前就已被种植,如今依旧遭人厌恶,人称“恶魔菜”
...一部分人不太愿意吃。说到哪些蔬菜可能最让人不喜欢,香菜肯定得算一个。香菜的味道,无论是在国内还是国外,总能激起截然不同的反应。有人特别喜欢,几乎每餐都离不开它;而有些人则非常讨厌,一闻到它的味道就觉得...……更多
三伏天馋这一口,随手一拌就上桌
...好不过了。这道菜的制作方法并不复杂,请来看一下。[香菜和香菜]材料:1根粉丝,4片干香草,1根黑醋,1小块姜,1小片大蒜,少许红辣椒,2个八角,1小块桂皮,1小片香菜,1小块干辣椒,3粒花椒,1小勺料酒,1勺香醋,1勺橄...……更多
春季,建议中老年人:6种碱性蔬菜多吃点,调节平衡,润燥去火
...继续焖煮20分钟完成。六、芫荽——芫荽炒肉丝芫荽也叫香菜,芫荽是热性的温性食物,有独特的香味,不但可以当成配菜增加香味,也能当成主菜炒食、 烹煮。材料:香菜、里脊肉、蒜、葱、干辣椒、盐、糖、蚝油、生抽、淀...……更多
为什么有人喜欢香菜,有些人厌恶至极犯恶心?一文了解下
香菜,有些地区叫它芫荽,有些地区叫盐碎,还有些地方叫胡荽,对于不喜欢吃香菜的人来说,管它叫什么,反正吃了就会想吐,总是怀疑为什么会有人喜欢吃这东西。但是有些人就很喜欢吃香菜,无论是生吃、刷火锅,还是...……更多
2022-12-16 18:36一文,香菜,恶心
张骞出使西域带回3种水果,1种风靡世界2000年
...道万古如长夜。最后一种就是,爱的人爱死恨的人恨死的香菜。也许有人听过这样一种吃法,清晨起来来上一杯咖啡,撒上一点香菜,中西结合,别具美味。如今香菜在早点摊儿上到处都是,也是成了天津煎饼果子的最佳伴侣。...……更多
香菜不如故
本文转自:天水日报汪亭在我的故乡,香菜并非芫荽的俗称,而是一种用青菜腌制的咸菜。隆冬的乡下,放眼望去,田野上一畦畦的菜地,棵棵青菜,翠绿肥壮,好似胖乎乎的娃娃,端坐其中,煞是可爱。小寒大寒,一场雪后...……更多
这家老字号以腌咸菜出名
...山博望老街,也飘起诱人的香味,这是博望人开始忙着做香菜了。在“林春和”香菜制作工坊门口,一摞摞高杆白菜码到一米多高,工人手持菜刀,砍去顶端的叶子,只留下雪白的菜帮待用。这个香菜不是我们熟悉的学名为“芫...……更多
古代都有什么调料做菜呢
...时期喜吃“辣味”西汉时,张骞从西域带回了蒜、芫荽(香菜)等,这些“胡味”让中国人最早品尝到了外来风味。再后进来的“胡椒”,一直是古人眼里的高档调味品,尤以唐宋人最为崇尚。胡椒原产印度西海岸,大概在明朝时...……更多
保存香菜,别直接放冰箱,教您一招,随吃随拿,放半年照样新鲜
香菜,听起来挺特别的名字,其实它的学名叫芫荽。就是我们常说的那个香菜啦!这小家伙可是个常见的调味品哦。每次吃一口,那香味就像烟花一样在嘴里绽放,简直让人欲罢不能。当然啦,也有一些人觉得它的味道太特别...……更多
男子点了一碗面,看到里面的香菜,感到头皮发麻
香菜,又名芫荽,是一种极具争议性的食材。在众多蔬菜中,它似乎显得格外特殊,让人们对它爱恨分明。有人视其为美味佳肴的点缀,有人却对其避之不及。近日,河南的一名男子和朋友去饭店吃饭,他们每人都点了一碗面...……更多
古代食物匮乏,古人做菜用什么调味?
...盐无法做到的。因此,古代很多菜的口味是偏酸的。蒜、香菜和胡椒蒜和香菜,都不是中国原生的调味品,而是西汉张骞出使西域时带回来的。因为是外来品,加上比较稀有,口味也比较独特,所以在古代的一段时间里,蒜和香...……更多
夏天是减脂的黄金期,分享五款低脂低卡的减脂汤,好喝又营养!
...油1大勺;盐适量;胡椒粉适量;食用油适量;清水1升;香菜(可选择,切碎)步骤:1.准备材料:猪里脊肉切成片,用白酒,酱油,盐,胡椒粉腌15分钟,备用。香菇洗净,切成薄片。姜,葱,蒜切碎。2)爆香:将油加热,放入...……更多
黑红也是红?说说“香菜营销学”丨睡前聊一会儿
...转自:人民日报中央厨房-思聊工作室向阳输入关键词“香菜”,你会发现,后缀可以是奶茶、咖啡、月饼、薯片、饼干,甚至香水。此前,某快餐品牌推出限时售卖的香菜冰淇淋时,我们就聊过这一话题(“香菜不香”:一生...……更多
香菜为什么越黑越红了?
...,每年都会准时“屠榜”热搜。比如2月24日的“世界讨厌香菜日”。从2022到2024,“世界讨厌香菜日”已经连续3年在微博掀起一场“腥风血雨”,每年相关话题的阅读量都会破亿,讨论数也会超过10万。不少品牌也会瞅准这一年...……更多
...年或二年生草本植物,其茎叶有特殊的芳香味,民间俗称香菜。芫荽原产于地中海沿岸,后经丝绸之路传入我国,是人类历史上用于调味食品最古老的芳香蔬菜之一。 胡椒胡椒是胡椒科胡椒属木质攀缘藤本植物,原...……更多
2022-12-16 09:19身世,食物
中伏期间,流汗多,多补钾,常吃5种食物
...必须适中,否则会使梅子、豆腐焦糊,影响口感。其次,香菜炒肉不仅味道鲜美,而且可以提高人体内的钾含量,香菜的鲜美和肉质的鲜嫩相得益彰。配料:瘦肉200克(如猪肉、牛肉等);香菜1把;葱1根;蒜2瓣;姜:1小块;...……更多
一碗浓浓的乡愁
...得没有吃够,大概是物以稀为贵吧。其次就是漂在汤里的香菜,俗称芫荽,翠绿的样子,更添几分生机,它也成了水城羊肉粉里必不可少的佐料,也是这羊肉粉里一种特殊的味道,如果没有放芫荽,也不好吃了。于是,它们成了...……更多
高血脂患者需谨慎:香菜及这些蔬菜或应减少摄入
...王先生找回健康。“爸,你听说了吗?高血脂的人不能吃香菜。”儿子小王一边夹着菜,一边不经意地提起。王先生眉头一皱,他是个香菜爱好者,几乎每道菜都要撒上一些香菜末儿来提味。“哪有那么严重,我吃香菜这么多年...……更多
【锦绣中国年】重庆:顾客盈门品豆花
...地浮在锅面上,一锅洁白水嫩的豆花就点制出来了。调上香菜、葱花、蒜泥、折耳根……飘着浓郁香味的豆花,满足着人们的味蕾。“每到过年,母亲总会推豆子、点豆花,年的味道就糅进了豆花里!”在外地工作多年的垫江人...……更多
养胃靠七宝,生活中常见,更是必不可少
...消化,减轻胃疲劳;还能调节脾胃,增强免疫力。 五、香菜又名芫荽。香菜茎叶用作蔬菜和香料,具有健胃和消化的作用。因为芫荽芳香的气味,味属辛,可以促进胃肠蠕动,开胃功能,对调整每个人的消化功能有极大的好处。所以...……更多
中国旅游日|贵州奇妙游·美食篇
...检测凉拌折耳根。图源遵义发布在美食界,折耳根常年与香菜争夺“最难吃蔬菜”排名,其特殊气味常令人望而生畏。在贵州,却是不少人的“心头好”。据不完全统计,贵州每年消耗掉20万吨折耳根。在众多折耳根美食中,凉...……更多
张骞出使西域带回来一样东西,如今成为女性挚爱
...菜水果,还有三娘子不喜欢吃的,但是很多人爱不释手的香菜、大蒜都是在汉武帝时期,才从国外传入中国的。这一切都要归功于大名鼎鼎的张骞!张骞出使西域不仅成功打击了匈奴,还开辟了一条丝绸之路。通过这条丝绸之路...……更多
芫荽有什么家常做法可以分享?家常做法揭秘,轻松征服您的味蕾!
...奇变身——芫荽!没错,就是那个香气扑鼻、提神醒脑的香菜。别看它小小一把,可是个不可多得的调味佳品。今天,我就带着您一起探索芫荽的美味世界,让您轻松上手,变身美食达人!我们来说说芫荽的营养价值。别看它长...……更多
...终于轮到我了,捧着那碗大肠血,扑鼻而来的是胡椒粉和香菜的香气。最妙的是,剪成一段段的大肠血,内里褐红,外头大肠薄边泛着油花,汤里飘浮着翠绿香菜,很是养眼。我也学着嘟着嘴,边朝碗里吹气,边捞起一块大肠血...……更多
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繁衍后代是人类在大自然连绵不绝生存下去的一个责任和义务,但随着社会的发展,你会发现在生活中越来越多的人出现了不孕不育的症状
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早起后有这3个习惯的人,寿命普遍会更长些
很多长寿的人都离不开好习惯,对于中老年人来讲如果想要健康长寿,平时就应该改掉不健康的生活习惯,只有这样才能远离不必要的疾病困扰
2024-10-08 11:49:00
中家医家庭医生口腔27周年庆实打实“益街坊”砸金蛋抽大奖
金秋十月,中家医家庭医生口腔天河、越秀和荔湾三大院区热闹非凡,因为一年一度的27周年庆看牙钜惠火热开启了。27元兑换万元全家看牙套餐
2024-10-08 11:49:00
男性体重多少算正常?
现在社会基本上每个人都在追求美丽的道路上前进着,越来越多的人对于自己的身材、形象越来越在意,逐渐开始重视起来。如果身材不好
2024-10-08 11:51:00
枸杞干嚼好还是泡水好?
随着人们健康意识不断的提高,在现实生活当中,很多人渐渐的加入了食疗滋补的队伍当中,譬如喝枸杞水,或者是用枸杞煲汤煮粥等来滋养身体
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女性患上妇科炎症不要怕,这4方面护理做到位,可有效控制病情!
女性在生活中出现妇科炎症的原因多种多样,给女性的生活带来了一定的困扰,事实上这并不可怕,只要日常做好有效的预防和护理治疗
2024-10-08 11:52:00
尿酸高的人早起后往往会有4个表现!
人体当中有大部分尿酸是经由尿液排出的,而剩下的一小部分则是由肠道排出,或者是在肠道那里被肠道菌群分解,由此才能够维护人们尿酸水平平衡
2024-10-08 11:52:00
裸睡需注意这些条件,否则易惹病上身!
每个人在睡眠的时候都有自己的习惯,有的人喜欢裸睡,因为他们觉得这样能够让身体得到最大程度的舒展,也会让自己睡眠质量得到提高
2024-10-08 11:53:00
早晨是养肝黄金期,若坚持吃3类早餐,肝脏可能对你说“谢谢”
我们的肝脏是非常重要的一个器官,它能够帮助我们排毒解毒,而且还会让身体越来越好,如果肝脏出现了问题,就很有可能会导致我们身体多个器官出现衰竭或者是毒素和垃圾在身体中堆积
2024-10-08 11:54:00
为什么有的人长寿,有的人短命,这5个养生的办法,希望你收好
长寿之人能多活几年,靠的就是他们所掌握的“养生法则”,而今天,我们也要看一看这5条“养生法则”,它能让你的人生更有品质
2024-10-08 11:56:00
正确操作乳成分分析仪的方法-海谊科技
乳成分分析仪是一款高精度、预校准的牛奶分析仪,用于分析牛奶和乳制品,能准确测出母乳中的蛋白质、脂肪、乳糖、能量、水分及矿物质等多种营养成分的具体含量
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愉快的国庆小长假结束了,我们又回归了原来的生活节奏,带着喜悦的心情期待下一次的假日来临。但是亲爱的糖友们,你们的血糖回归平稳了吗
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什么是脂肪肝腹水?脂肪肝肝腹水是肝硬化肝腹水的一种类型,其主要原因是脂肪肝导致的慢性肝损害,疾病逐渐进展,慢慢导致肝硬化
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