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枸杞干嚼好还是泡水好？
随着人们健康意识不断的提高，在现实生活当中，很多人渐渐的加入了食疗滋补的队伍当中，譬如喝枸杞水，或者是用枸杞煲汤煮粥等来滋养身体。
那么问题也就来了，虽然枸杞具有补血养生的功效，也非常受人们的欢迎，但是仍然有人对如何使用枸杞才能够使其发挥对身体最大的功效存在疑问；也有一些还不知道哪一些人是不适合食用枸杞的。一文科普！
枸杞到底是干嚼好还是泡水好？
在生活中很多人喜欢用枸杞泡水，煲汤或者煮粥，虽然这样吃也无可厚非，但从枸杞的结构来看，这并不是最好的方法。
因为枸杞当中对人体非常有功效的玉米黄素，是不溶于水的，所以当用它来泡水或者是煲汤煮粥并不能使其完全的释放出来，同时高温会破坏枸杞当中的部分维生素，所以干嚼枸杞是比较好的选择。
枸杞虽好，但这些人不适合食用！
1、消化系统不好
人体的消化系统能够正常的工作对人体的健康起着举足重要的作用，它能够吸收和消化食物当中的营养物质，并转化成人体所需要的能量。
但如果消化系统不好，例如经常脾胃虚弱，有肠胃炎或者消化不良，腹胀腹泻等各种各样毛病的人最好不要轻易的食用枸杞，因为枸杞会对这一类人群的消化系统造成负面影响，甚至是加重各种消化疾病，严重的甚至出现反酸。
2、感冒人群
虽然说枸杞对人体健康起着滋养的作用，但是如果在感冒期间去食用枸杞，完全是火上浇油的行为，尤其是对于由热气引起的感冒患者。
因为从中医的角度出发，枸杞本身就是温燥食材，而大部分感冒发烧的人身体都是燥热的，内火比较旺盛，这个时候食用枸杞对病情的恢复，相当的不利。
3、高糖患者
枸杞对于患有高血糖的患者而言，也相当的不友善。尤其是长期体内血糖值高于90以上的人群，是不可以轻易的食用枸杞的，否则会加重病情，长此以往，相当容易引起糖尿病。
因为枸杞当中的糖分含量比较高，血糖高的患者摄入过后，不易消化吸收。
4、阴虚之人
虽然枸杞是滋补的好食材，但是对于天生体质虚弱或者常年体质虚弱的人群，也是不适合食用的。
因为根据中医的记载，枸杞性甘温和，但是体质虚弱的人群，食用枸杞之后却容易导致上火的现象出现，比方说出现流鼻血，眼睛红肿不舒服等各种各样的不良情况。
总而言之，在生活中保温杯里放枸杞已经成了很多人的标配，但是营养专家还是会告诉你，高温确实会破坏食物当中的营养结构，大部分食物如果是适合生吃的情况下，直接进行生吃才能够最大程度的去保留到它原有的营养价值。
所以大家伙可以平时每天生吃几颗枸杞，但一定不要过量，否则容易导致上火。除此之外，以上介绍到的几类人群，也是不大适合食用枸杞的，那就不要轻易的尝试了，否则是得不偿失的。
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快照生成时间：2024-10-08 14:45:04
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