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宜宾:年味渐浓 税惠助力“烟火气”回归
...。”财务负责人王强表示。红利享不停 舌尖美味解乡愁香肠腊肉绝对是年夜饭里必不可少的硬菜。家家户户阳台上晾晒的成串香肠、大块腊肉就是我们眼中最温暖的风景,是我们心中来自家的味道。宜宾九彩虹生态农业科技有...……更多
晒干的香肠,“直接冻”还是“蒸熟冻”?区别非常大,做错不好吃
晒干的香肠,“直接冻”还是“蒸熟冻”?区别非常大,做错不好吃俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪过后气温大幅度降低,又到了腌腊鱼、腊肉的时候了。过年过节,腊肉、腊肠可是餐桌上必不可少的美食,味道咸香,...……更多
科技狠活还是“违背祖宗的决定”?“烟熏液腊肉香肠”上市引争议,摊贩:根本看不出来
入冬后,熏制的川味腊肉香肠又成为人们餐桌上的常见食物,这些香气扑鼻、味道浓郁的熏制肉品,让人根本没有办法拒绝。最近,四川一市民刘先生(化名)在跑供应链要为货架上一批腊肉香肠,他得到了一个此前都不知道...……更多
...转自:重庆日报窗户外的防盗网上,晾晒着一串串新灌的香肠。那几十节饱满红润、泛着油光的香肠,在风中轻轻飘荡,送来诱惑的、馋人的光。站在窗前,表妹(我们大家都叫她鲜妹)饶有兴致地跟我讲:“我昨天一早6点过...……更多
被外婆“挂”起来的腊月
...学生来拜年,席间聊起家乡美食,这位学生说,他祖母做香肠最拿手,外婆忙向他讨教香肠的做法,这位学生为此还专门写信回家,要来了家乡的方子,转交给了外婆。外婆照着方子做,一次只做一小根,晒干后煮熟切成薄片分...……更多
蒸腾的是烟火气 牵连的是两岸情
...年初,他陪同妻子回温州探亲,偶然发现一家很火的台湾香肠店,可它与记忆中的味道相去甚远。“我要让福州乡亲尝一尝正宗的台湾美味!”抓住福州夜色经济发展新风口,陈志宏“出征”夜市,售卖大肠包小肠。可第一站他...……更多
...。”春节临近,各类传统美食的热度持续走高,沧州奇美香肠的订单量更是快速攀升。连日来,沧州丁氏奇美香肠有限公司的生产车间里鲜香四溢,工人们正紧张有序生产加工。沧州供电公司共产党员服务队来到这里,了解企业...……更多
...”。春节渐近,走在高淳大街小巷,总能看见一串串腊肉香肠挂晒在窗户或门前,浓浓的年味扑面而来。近日,记者走访发现,高淳的咸鱼、咸肉、香肠等传统年货迎来了一年中销量最高的时节。腊味,在高淳还有一个接地气的...……更多
其实灌好的香肠,要想做的好吃,要经过3个步骤
导读:每年12月后,菜场是最热闹的地方,特别是灌香肠的地方,一天到晚都有人排,只要从灌香肠的地方走过,就有一阵的酒香味,真是恨不得马上回家炒上一盘香肠吃。而中国也是香肠最早食用的国家之一,据《故都食物百...……更多
徐州睢宁:香肠成风景 红红火火年味扑面来
...进入农历腊月以后,徐州睢宁县大街小巷悬挂着新灌制的香肠,成为冬日里一道靓丽的风景线。“我们有自己的配料秘方,做出来的香肠口味好。”春节将至,睢宁县睢城街道花园社区农贸市场边的徐侠香肠加工店里,生意火爆...……更多
盐城“八大碗”,姑苏“十大碗”你知道吗?
...的工业园区“金桂脆皮鸽”;外焦里嫩的太仓“德式猪肘香肠”。位于南北交界位置的盐城,饮食上有着南北交融后独特的精彩。盐城有着颇具北方豪爽风格的“八大碗”:烩土膘、鸡丝烩粉丝、红烧糯米圆、萝卜烧淡菜、涨蛋...……更多
宝堰美食节生意火爆,四县交界群众纷纷涌到他们家备年货
“小周,我来拿我家的50斤香肠……魏老板娘,给我来30斤腌制好的五花咸肉,你家五花咸肉蒸小葱很好吃……”12月2日清晨,位于镇江市丹徒区宝堰菜场西门的周家肉店门庭若市,从早晨6点左右到中午11点基本上都被顾客围得...……更多
湖南宁远县:又到腊肉飘香时
...冬至过后,村民们运用传统制作手艺加工腊年货,制作灌香肠、熏腊肉、酿豆腐、鸡、鸭、鱼等腊年货。他们的腊肉不仅受到本地顾客欢迎,还销往香港、广东等地,村民家的腊肉都是一售而空,不少前来九嶷山景区的游客都要...……更多
火红的市场 浓浓的年味
...。迎春节,享美食,品年味。家家户户春节餐桌上少不了香肠腊肉,这几天,各农贸市场肉类摊点生意火爆,前来买肉做香肠、制腊肉的顾客络绎不绝。“今天到集市上来买点肉灌香肠,到过年的时候大家能在餐桌上吃到香肠是...……更多
皮肤好骨骼强!初夏必吃“碱性蔬菜之王”上市,快来尝尝吧
...营养,口感脆嫩。分享三种美味做法:包菜鸡蛋饼、包菜香肠粉丝褒和酸辣包菜。品尝美味的同时收获健康,不妨多吃包菜,享受美食与健康的双重惊喜。初夏的阳光洒在大地上,万物生长,生机勃勃。在这个季节里,包菜以其...……更多
逛山城 寻年味 | 又到一年“香肠季” 重庆灌香肠生意格外火
“老板儿,灌香肠好多钱?”“加工、包熏,20块钱1斤!”一串串香肠,色泽红里透白、光润诱人。在菜市场热腾腾的烟火气中,山城年味渐浓。香肠、腊肉都是重庆人年夜饭上的“传统菜”。记者走访中心城区的菜市场发现...……更多
...展。有标可循,让老手艺改变“口耳相传”百年来,莱芜香肠的制作工艺遵循着口耳相传、心领神会的传统方式,为了进一步提升和改进传统工艺,打开国内市场,刘锋与山东省食品药品检验研究院合作,签约聘用6名专家作为...……更多
身边事|忠县:年味渐浓 香肠熏制忙
腊月已至,年味渐浓。这段时间,家家户户都忙着制作香肠、腊肉等年味食品,提前筹备过年餐桌上的那份“年味儿”。这几天,记者在重庆忠县城区各大香肠加工店看到,前来加工香肠的市民络绎不绝,工作人员采用传统的...……更多
菜市场天花板,我提名它
...生与打工人。而肉类区则是我的盲区。意大利人的萨拉米香肠(salami)让人眼花缭乱,热那亚萨拉米、费利诺萨拉米还有托斯卡纳萨拉米……永远让我分不清,尝试过即食、炒菜,还是找不到正确的“打开”方式。西班牙摊主的...……更多
...年味儿也一天天浓郁了起来,村民们杀年猪、熏腊肉、灌香肠,热热闹闹地迎接新春佳节的到来。“小寒大寒,杀猪过年”,杀年猪是绥江过春节最重要的民间习俗之一,1月5日恰逢小寒节气,家住绥江县中城镇大沙村18组的王...……更多
德阳什邡市年味渐浓 山货成抢手“年货”
本文转自:人民网-四川频道市民选购腊肉香肠。刘姮摄随着春节临近,德阳市什邡市蓥华镇的山腊肉、香肠、红豆腐等“舌尖年货”也迎来销售旺季。作为什邡山区的特色美食,连日来,蓥华镇家家户户都在加班加点生产特色...……更多
这些食品在冰箱里放置一年后,真的还安全吗?
在市场上选购食材的老张,手中提着一袋刚买的新鲜香肠,与老李不期而遇。两人聊起了家中的食品储存。“你知道吗,我冰箱里还有去年买的腊肉呢。”老张笑着说。“那还能吃吗?”老李疑惑地问。这种疑问并不罕见。很...……更多
这个村的非遗花馍一年卖了300万元
...并传承非物质文化遗产。截至目前,辖区已汇集了董佳斋香肠、红川肉烧饼、花馍等多项非遗元素,凭借非遗元素的聚拢效应,慕王村的地名“名片”被进一步擦亮。大众日报淄博融媒体中心记者姜涛通讯员曹婉卿韩若梅 ……更多
圣诞的装饰还未撤去 具象的年味已经来了
本文转自:新闻晨报 1.陕西南路弄堂口,一串胖嘟嘟的香肠 2.香肠主人家的公共灶批间 3.店面是一个个小小的窗口 在魔都,年味可能显得更为抽象些。它可能是常去的大卖场转换了歌单,刘德华的《恭喜发财》响起时。可能...……更多
味蕾上的年
...开始忙碌起来。家里的年猪杀了,母亲便开始熏腊肉、灌香肠。就算隔了30余年,我依然清晰记得那些画面。母亲穿着藏青色的棉袄,手里拿着磨得锋利的菜刀,正在认真地切肉。五花肉、半肥半瘦的前腿肉、猪脚、排骨等都是...……更多
腊肉产业助力乡村振兴
...况。 村民黄兵在烟熏腊肉。村民娄花在检查准备烟熏的香肠晾晒情况。 这些烟熏腊肉、香肠除了土家人过年自食待客外,还将通过电商销往全国各地,成为农家增收的一个特色产品。村民娄花在直播销售腊货。近年来,重庆...……更多
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
...可以蘸白糖或蜂蜜这是多少人的童年回忆。父母把腊肉、香肠煮好后,在菜板上切腊肉,我们则守在菜板旁边口水滴答。父母转头看一眼,然后随手从菜板上抓一片滚烫的腊肉或香肠,递到我们的嘴边。刚刚煮出来的腊肉、香肠...……更多
腊肠到底是蒸还是煮?原来一直都做错了,难怪又咸又硬,还不香
...场里寻找各种烟火气息。而在凛冬,最热闹的摊位就是灌香肠的,而走在大街上,家家户户都晒着一大串的香肠,感觉年味也慢慢浓郁起来了。而中国的腊肠也是中国最具有的特色美食之一,因为中国的腊肠不加淀粉,它不仅醇...……更多
重庆开州区:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动开幕式举行
...多重庆名菜、重庆名宴、重庆地标菜等美食品牌。“开州香肠”“十大碗”“大混蒸”“开州椒麻牛肉”等特色美食享誉八方;香肠、香米、香茶、香汁、香药和比巴掌更薄的月饼、比巧克力更甜的红糖、比果冻更爽滑的豆干、...……更多
冬令“盐”味美
本文转自:盐阜大众报香肠咸肉 咸鱼咸猪头 □记者 周峰华 一进入冬天,就忍不住惦记上那口咸鲜甜弹的腊味,各种肉类经过腌制、风干、熏烤,简直像换了个模样,表面水分尽失,而内里生机勃勃。趁热,一定要趁热咬下...……更多
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舌苔颜色大有讲究,教你简单辨别这些颜色的含义
平常我们的舌苔会有一点点发黄,还有一些白色的物质,但是往往我们都忽视了观察舌苔的颜色,其实它是观测健康的一个指标。每一个人的舌苔颜色都是不一样的
2024-09-18 12:43:00
一喝水就想上厕所?别大意,多半与4个因素有关
一喝水,就非常想要去厕所,身体到底是怎么了?我相信生活中很多人都有这样的经历和疑惑。如果我们每天喝水的次数代表了上厕所的次数
2024-09-18 12:43:00
女性“上环”后,多久需要取出?医生:这些情况下需及时取出!
在避孕套还没有这么流行的时候,女性一般是佩戴节育环来进行避孕的,这样的方式不仅保存时间比较久,而且避孕的成功率还是挺高的
2024-09-18 12:44:00
身体出现“两痣一点”,需警惕,这多半是肝脏发出的求救信号!
身体能够对吸收进来的物质进行分解,然后在选择的排除毒素,主要是依托于肝脏的健康,一旦肝脏出现了异常,身体就会出现很多不舒服的情况
2024-09-18 12:44:00
蹲下后站立会感到眩晕?这多半与4种疾病有关
生活中有很多人都出现过蹲一下再站起来脑袋晕晕的经历,如果蹲的时间太久还会出现眼冒金星的情况,这到底是为什么呢?关于这种现象
2024-09-18 12:45:00
为何有人耳屎是湿的,有人是干的?
相信大家在日常生活中都给自己掏过耳屎,大部人的耳屎都是干实的,颜色也是淡黄色。但是有的人的耳屎却是粘稠的,看起来还带着潮湿的油脂
2024-09-18 13:32:00
脖子后面长痣是“苦情痣”?这一部位长痣与3个因素有关!
很多人在身体上都会长各种各样的痣,比如眉心或者唇角长痣是“美人痣”,背后长痣代表这个人“贪吃贪睡”,眼角长痣就是“泪痣”等
2024-09-18 13:33:00
紧急避孕药一年能吃几次?服药后为何还会避孕失败?
现在大家的思想都比较开放,男女之间“为爱鼓掌”也比较偏年轻化,但是很多人的避孕意识还是比较差,他们在进行过程中为了舒适感
2024-09-18 13:33:00
天气变冷牛抵抗力差、容易咳嗽用什么药可以预防?本文为你讲解!
现在天气逐渐变凉,虽然中午温度还比较高,但是我们也都感受到了早晚的温差,在这样的情况下,我们养牛户一定要做好牛呼吸道方面的提前预防
2024-09-18 10:33:00
哪些人不能“秋冻”?
俗话说,“春捂秋冻,不生杂病”。“秋冻”是指在秋天气候变凉后不要过早、过多地增添衣服,是有一定科学道理的。在国家卫生健康委日前举行的新闻发布会上
2024-09-18 10:37:00
济南市民族医院举办首届药膳及文创产品展演活动
美容养颜的“洛神玫瑰糕”,健脾行气的“山楂玫瑰月饼”,补肾壮骨的“熟地猪骨汤”……琳琅满目的药膳摆满了桌面,现场人头攒动
2024-09-18 10:51:00
米饭二次加热会致癌?真正不适合加热的是这两类食物
本文转自:人民网-科普中国流言:“米饭二次加热会致癌!”白米饭是最“差”的一种主食,如果将其二次加热后食用,很可能会产生有毒致癌物质
2024-09-18 11:02:00
本文转自:人民网-科普中国流言:“小时候走路早,长大后容易感统失调”最近某社交平台上流传着一种说法:“小时候一定要爬够时间
2024-09-18 11:06:00
一味中药煮水,堪称散结王者!消除一身结节、包块、毒瘤、增生
身上长了结节、包块、毒瘤怎么办?做手术切了它?没那么复杂!今天贾医生就来教你用一味药泡水,散全身结节!感兴趣的朋友千万不要错过
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输卵管复通前后的注意事项以及哪些因素影响复通后的怀孕率?
女性有时候为了一劳永逸,选择结扎避孕。但生育政策放开、追生、再婚等原因,很多结扎后的女性又有了生育需求。这时候就要复通
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