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...捞出。3、所有食材放入炖锅，加入1000毫升左右清水。4、炖肉模式90分钟，最后30分钟加入莲藕继续炖煮（枸杞山药也建议最后30分钟放，不然会像我一样枸杞过于软烂，糊在鸡肉上），结束时加盐调味即可！
三、蘑菇鸡汤香浓...……更多
2024-09-09 19:37:00滋补,鸡汤,营养,鸡肉,鸡汤,姜片
...却不简单的感觉。通过腌制和煮制，鸡肉充分吸收了各种香料的味道，口感鲜嫩多汁。这道菜肴可以作为正餐的一道主菜，也可以搭配米饭或馒头吃，都能够带来丰富的滋味。以上就是我分享的四道鸡肉的家常做法，它们简单而...……更多
2023-11-02 06:37:00逢年过节,鲍鱼,佳品,滋补,鸡肉,口感
...么菜，都少不了八角的存在，而在炖羊肉时，最不能放的香料就能八角，因为八角比较黑，炖羊肉时加了八角不仅会使羊肉发黑，而且还会导致汤汁发黑，加了八角的羊肉汤，越放越黑，就像莲藕遇到铁一样，发生氧化反应。三...……更多
2023-12-27 06:10:00诀窍,羊肉,保证,羊肉,八角,花椒
...要先将鸡腿切块，焯水后用花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣等香料进行腌制。随后，将腌制好的鸡肉放入锅中加水烧开，加入调味料炖煮15分钟，再加入金针菇炖煮5分钟即可。最后，在装盘的鸡肉上撒上辣椒粉、白芝麻、葱花，浇上...……更多
2023-11-17 12:00:00色香味,名菜,四川,口水,一道,后加
...。接着，把花椒、八角、草果、桂皮、香叶还有白蔻这些香料都放进去。然后，咱们开始调味，加点盐、胡椒、陈醋、酱油，还有一点点老抽，这样味道就更鲜美了。现在，咱们把锅盖盖上，煮个十分钟，让汤汁收得浓一点。之...……更多
2024-05-14 12:53:00大盘鸡,真好,新疆,鸡肉,家常,地道
...的制作方法，快来学习吧！所需材料：新鲜猪大肠1500克香料：八角2克、桂皮2克、小茴香2克、良姜2克、甘草1克、砂仁1克、香籽1克、草果0.5克、白芷0.5克、花椒0.5克、陈皮0.5克、香叶0.5克、丁香0.5克、干山楂片0.5克配料：生抽8...……更多
2023-11-18 06:44:00肥肠,菜肴,美味,一道,传统,大肠
...炒香，下入适量清水煮沸。
5、加入桂皮、八角、香叶等香料一起炖煮。煲煮50分钟左右，下入分钟煲煮15分钟，下入少许的盐调味即可。二、羊肉推荐菜谱：胡萝卜羊肉煲1、食材：羊肉、胡萝卜、马蹄、甘蔗。2、食材都处理好...……更多
2024-01-06 19:31:00味美,蔬菜,营养,大蒜,鸡肉,山药
...要适中，保证鸡肉外酥内嫩。(3)根据个人口味可适量加入香料，如八角、桂皮等，增添香气。三、红薯银耳羹： 以红薯和银耳为主料，熬制而成的羹品，既温暖身体又有滋阴润燥的作用。所需食材：红薯1个；银耳20克；冰糖适...……更多
2024-01-16 11:39:00老祖,老祖宗,时节,过后,传统,黑豆
...水中的“魅力”。在很多人的印象中，罗汉果是一种膳食香料，但实际上它并非真正意义上的香料。作为一种味剂，罗汉果在卤水中的主要作用是增甜，其甜味来源于罗汉果甙，这种物质的甜度甚至达到了砂糖的300倍。因此，罗...……更多
2024-02-26 14:15:00大肉,大鱼,罗汉果,罗汉,卤水,香料
...食用油，食盐，香葱，老姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，香料。操作步骤：1，鸡肉斩块，浸泡一会，泡出血水后冲洗干净，控干水分。板栗去壳放入碗中，葱姜蒜洗净切好备用。2，锅中加入食用油，油热后放入鸡块，炒至变色...……更多
2024-01-26 14:47:00益胃,脾胃,山药,气血,小米,食物
...腻有光泽。一、香辣猪蹄食材：猪脚、小米辣、葱姜蒜、香料（八角桂皮香叶、花椒、白芷）做法：1、将猪蹄清洗干净，放入锅中，加入足够的水，放入葱姜、料酒。开火焯水，待水开后，煮三分钟。这一步的目的是去除猪蹄...……更多
2024-04-26 09:58:00一口,光泽,蛋白,皮肤,建议,女人
...漂亮。(2)如果想让鸡翅更加入味，可以在烧制时加入一些香料，如八角、桂皮等。(3)板栗烧鸡翅口感香酥，汁浓味美，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。二、红枣枸杞板栗炖鸡材料：鸡腿或鸡翅500克；板栗200克；红枣10枚；枸杞...……更多
2024-03-29 10:25:00天然,营养,板栗,鸡翅,小火,食用
...用高压锅，则只需炖煮20分钟即可。时间一到，将葱姜和香料从锅中取出，随后加大火力收汁。在炒制过程中，不断用锅铲翻动食材，确保每一部分都均匀受热。待汤汁变得醇厚时，立即关火，并小心地将菜肴移至盘中。最后，...……更多
2024-05-14 13:29:00油腻,入口,生抽,五花,猪蹄,香叶
炖猪肉时，记住加3种香料，保证肉越炖越香，软烂入味没牙也能吃猪肉是我们日常生活食用最广泛的一种肉类，猪肉制作起来也比较简单，但是日常我们做饭的时候，还是会出现肉发硬，发柴，嚼不烂，或者腥气味比较重的情...……更多
2024-02-26 21:02:00香料,猪肉,保证,白芷,卤水,香料
...料炖的，这样影响食材本身的鲜美和口感，一口下去全是香料的味道。炖羊肉汤时，要牢记“3要放3不放”这里的“3要放”指的是要放3种配料，“3要放”分别是：大葱、生姜和白芷，也可以适当的加少许的豆蔻和小茴香，也是...……更多
2024-01-06 21:24:00奶白,羊汤,羊肉,羊肉,奶白,羊汤
...饮食中，山药则可以用来制作各种美食，如山药粥、山药炖肉等，不仅美味可口，还能为身体提供所需的营养。总之，山药作为一种多功能的食材与药材，对于人们的健康生活有着重要的意义。
山药不仅营养丰富，还能健脾胃...……更多
2024-05-18 11:31:00四宝,滋养,经济,黑豆,山药,板栗
...可享用。小贴士：
(1)在烹饪过程中，可以适量加入一些香料如八角、桂皮等，增添风味。(2)如果喜欢口感更加浓郁，可以在收汁的时候稍微多煮一会儿，让鸡肉更入味。(3)鸡块的大小可以根据个人口味和喜好调整，但要保持相...……更多
2024-07-26 06:51:00羊肉,牛肉,营养,鸭肉,生抽,鱼肉
...鸡肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。3.炒香料：热锅倒入适量的食用油，放入姜片炒香。4.炖汤：将焯水后的鸡肉放入炒香的姜片中，倒入适量的清水，加入适量的料酒，大火烧开后改小火慢炖约1小时。5.加入板...……更多
2024-07-25 12:16:00虾丸,口感,裙带菜,肉丸,口蘑,紫菜
...000元。怒江大峡谷、独龙江峡谷成为“草果长廊”“绿色香料谷”。近年来，怒江州以绿色引领、科技支撑、精深加工为主要举措，将草果产业作为怒江土特产经济的引领品牌，建设打造集加工、观光、购物、展示、科普、体验...……更多
2024-04-08 07:16:00怒江,果绿,小草,峡谷,草果,怒江
...糖融化，翻炒至糖变色，然后加入鸡腿，翻炒均匀。添加香料和辅料。您可以添加家里有库存的任何东西。没关系。我加了一勺豆瓣酱，一小把花椒，姜片，一头蒜，一块葱。我们继续搅拌、搅拌。炒至鸡肉变色后，直接加入一...……更多
2023-11-03 06:26:00里人,鸡腿,冰箱,柴火,里人,鸡肉
...，花椒一小把，香叶几片，桂皮一小块，红干椒一小把，草果一个备用。2.蒜子一小把，切成粒，放入小盆中，大葱两根切成段，和蒜子放在一起，准备青椒两个，切成滚刀块，老豆腐一块切成方丁，放入小盆中。3.锅内烧水，...……更多
2024-08-09 18:11:00一夏,安稳,切成,鳝鱼,盆中,鸡肉
...，味道也不是自己喜欢的，所以希望我能出一期香肠专用香料和灌香肠的完整做法！其实自己在家灌香肠，要想好吃，香料真的不是最重要的，比如广味香肠，不放任何香料都好吃，而灌香肠最重要的就是放盐的量。如果食盐放...……更多
2023-12-25 06:29:00香肠,细节,香肠,肠衣,白酒,灌好
...摆盘好，沸水上锅蒸，大火蒸10分钟左右。然后调一个蒜香料汁淋在面上，加入小米辣和葱花即可。Lily美食谈碎碎念：以上就是适合寒冬“二九天”吃的3白食材，都是冬季的当季食材，营养味道好，冬天吃对身体非常好，比吃...……更多
2024-01-06 19:25:00白萝卜,山药,九天,白菜,寒冷,白萝卜
...觉得羊肉自带浓重的膻味，于是在烹制时，往往大量添加香料和调料，试图掩盖其气味。然而，这样的做法并不妥当。事实上，过多的调料不但不能除膻增香，反而可能使汤不新鲜，羊肉变得暗淡，进而使得羊肉汤难以下咽。要...……更多
2024-05-17 17:32:00膻味,羊肉,香味,羊肉,香叶,白芷
...椒、小茴香、大茴香、香叶、桂皮、白芷、良姜、砂仁、草果等用于炖肉或调馅儿的香辛料也可以用来温阳散寒理气，使我们吃进去的食物变成以温为主。“炒菜时可以先将这些香辛料下锅，有些变焦、变黑后，捞出，再进行下...……更多
2023-01-19 11:35:00脾胃,食物,胡椒,酸辣汤,香辛料,中医
...，其实并非如此，在蒸鸭子的过程中，可以加入以下4种香料，使鸭子出锅后口感柔软，而且不会有腥气。白芷草白芷香浓，略带苦味，是烹饪中不可或缺的食材。在焖鸭子的过程中，白芷能起到各种各样的作用。白芷去腥作用...……更多
2024-08-28 06:04:00鸭肉,时间短,香料,原因,时间,鸭子
...鱼肉鲜嫩的同时，汤也要香浓。今天要和你分享的是4种香料的秘密，每1克香料炖一条鱼，味道鲜美，没有腥味。这些香料是白胡椒子，柠檬草，良姜，白芷。I.白胡椒素：增加香气及口感，增加膳食纤维。白胡椒素是鱼菜中一...……更多
2024-08-17 13:22:00腥味,鱼肉,白芷,胡椒,鱼肉,柠檬
...、草蔻继续熬制；待香味散出时放入花椒，将之前放入的香料用筷子夹出弃去，熬至花椒变焦后关火，晾凉后装入容器中即可。4.以上食材和做法参考自《巧厨娘爆款家常菜》这本书，版权所有。总结
鸡腿肉拌苦菊是一道清爽...……更多
2024-01-09 12:01:00解热,消炎,功效,鸡腿,花椒,解毒
...辛料的集合。八角、小茴香、砂仁、白芷、桔皮、辛夷、草果、三乃、良姜、肉寇……在卤鸡的同时将配料袋放入卤锅，长时间的炖煮给予了符离集烧鸡入口清香，嚼骨留香的地方风味。“好滋味”离不开好原料“吃过符离集烧...……更多
2024-04-23 06:14:00千里,烧鸡,鸡肉,美满,烧鸡,宿州
...肉桂、小茴香、橘皮、花椒、砂仁、丁香、草果、白芷等香料。
做法：清炖羊肉非常简单，羊肉冷水下锅煮开去腥后，放入锅里加水煮开，炖1小时即可。假如喜欢加料包，汤的味道会更浓，滋补功效会更好。羊肉焯水后把羊肉...……更多
2023-12-12 16:17:00滋补,食用,怎么办,推荐,鸭汤,滋补
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