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...气充分融入羊肉之中。4、随后，加入一勺辣椒酱、适量料酒提味去腥，并调入一勺食盐与少许胡椒粉增味。沿锅边缓缓加入清水，水量需没过羊肉块，大火烧开后再次撇去浮沫，盖上锅盖，转小火慢炖30分钟，让羊肉充分吸收汤...……更多
2024-07-31 06:01:00鱼肉,猪肉,食物,建议,羊肉,切成
...净、去皮，再切成小块。准备两大包番茄酱、半个柠檬、料酒和花椒粉。倒入洋葱末和大蒜末，等热锅冒烟后迅速倒入，煸炒至香味四溢。在继续翻炒时，投入番茄块，直至番茄软化变烂，接着倒入番茄酱。加入一小碗清水，不...……更多
2024-05-18 09:24:00黑尾,鲅鱼,腥味,鲅鱼,茄汁,口感
...带鱼】
食材：带鱼、葱姜、盐、鸡精、五香粉、生抽、料酒、面粉、淀粉1、面粉、淀粉1：1的比例，然后加上适量的水，将其搅拌均匀，搅拌成面糊。带鱼处理好，切成段状，葱姜切好。2、往带鱼中加上葱段、姜片，再来适量...……更多
2023-10-23 20:40:00推荐,鲅鱼,生抽,小黄,小黄鱼,鲳鱼
...鱼肚平分切开，然后分别切成连刀段状，然后加入姜片和料酒涂抹均匀，腌制10分钟。2.小葱切丝，红辣椒切丝备用，取盘把5块左右姜片放在盘底，铺上部分葱丝，然后把腌制好的鲈鱼平铺上，鱼头在前，鱼身平铺。3.取蒸锅，...……更多
2024-07-30 10:38:00天将,热量,孩子,切成,鲈鱼,南瓜
...将鸡肉切成块状，蒸熟后淋上炒香的蒜蓉酱汁，鸡肉入口香嫩多汁。3.蜜汁烤鸡翅：将鸡翅涂上蜜汁调料，入烤箱烤至金黄色，鸡肉外酥内嫩，甜而不腻。总结冬天寒冷，我们的身体需要更多的营养来对抗寒冷带来的困扰。鸡肉...……更多
2024-01-13 06:18:00抵抗力,鸡肉,免疫力,免疫,食用,抵抗
...在锅中加入足够的水，烧开后放入黄鳝段焯水，加入少许料酒和姜片去腥。焯水时间不宜过长，大约1-2分钟，黄鳝变色即可捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。2.爆香调料：锅中加入适量食用油，油热后放入姜片、蒜片和葱段，...……更多
2024-08-06 17:56:00道菜,安稳,营养,中加,五花,南瓜
...干净）；嫩豆腐1块（切块）；姜3片；大葱1根（切段）；料酒1汤匙；食盐适量；胡椒粉适量；清水1500毫升（根据需要调整）；香葱适量（切末，用于装饰）步骤：1.准备材料：鲫鱼去内脏，清洗干净，刮去鱼鳞；豆腐切块备用...……更多
2024-08-09 06:13:00补钙,夏日,错过,牛肉,栗子,番茄
...这样就处理好啦！把红鞋鱼切成小块，加入姜丝、葱段和料酒，再倒入足够的水淹过鱼肉。接着，混合均匀后，让鱼肉浸泡大约半小时。这么做是为了让鱼肉中的血水渗出，从而使煮出来的鱼汤鲜美不腥！半小时后，把鱼肉捞出...……更多
2024-04-11 11:16:00炖菜,花样,羊排,粉条,切成,白菜
...一尾（约500克）新鲜粉条适量2.辅料：姜块适量大葱一根料酒适量生抽适量盐适量食用油适量鲜美高汤适量步骤一：准备食材鲅鱼处理： 鲅鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后切块备用。记得用盐搓洗，去腥味。葱姜处理： 大葱切...……更多
2024-07-23 06:42:00粉条,鲅鱼,鱼汤,一口,家常,美味
...200克，姜3片，蒜2瓣，红辣椒1个（可选），生抽2汤匙，料酒1汤匙，盐适量，白胡椒粉少许，食用油适量，淀粉1汤匙（可选），香葱适量（可选）。步骤：1. 处理牛肉：牛肉切成薄片，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、少许盐和白胡...……更多
2024-08-14 14:06:00顺时,芥菜,黑豆,丝瓜,羊肚菌,羊肚
...鲶鱼**材料：新鲜海鲶鱼一条，姜丝、葱段适量，生抽、料酒少许。步骤：-海鲶鱼清洗干净，两面切上刀痕，放入盘中。-撒上姜丝、葱段，淋上生抽和料酒。-锅中水烧开后，放入鱼，大火蒸10-12分钟即可。小贴士：蒸鱼时，水...……更多
2024-07-31 11:00:00滋味,做法,特色,爱上,鲶鱼,生抽
...肉更加鲜嫩。除了带鱼，我们还需要姜、葱、蒜、八角、料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水等辅料。看似简单，但每一种材料都有其独特的作用，让这道菜的味道更加丰富。处理带鱼时，首先要将带鱼清洗干净，记得去掉内脏和...……更多
2024-10-12 09:40:00带鱼,家常,秘方,美味,带鱼,老抽
...瓣酱20g、青花椒10g、老姜、大蒜、葱、芹菜、白糖、醋、料酒、盐、猪油、菜油。做法：1、提前将原料准备好，鲈鱼去掉内脏和鱼鳃清洗干净待用。2、将泡椒、泡姜切碎；葱切成花；老姜一部分切成片，一部分切成姜米；大蒜...……更多
2024-04-12 10:01:00鲈鱼,最好,鲈鱼,切成,料酒,植物油
...干，选择粗壮、新鲜的葱段；姜片适量，用于去腥增香；料酒适量，用于去除海参的腥味；酱油适量，为菜肴增添色泽和风味；适量的糖，提升菜肴的口感层次；适量的盐，用于调味；水淀粉适量，用于勾芡，使汤汁浓稠；适量...……更多
2024-07-25 18:04:00中老年,营养,建议,海参,猪肚,牛肉
...这个问题。其实对于膻味比较重的羊肉来说，葱姜，蒜，料酒这些去腥的材料都是可以正常放入的，如果担心影响羊肉的口感可以在食物出锅之前将这些材料全部都挑出去，一般就不会有太大的影响。为什么牛肉不能放韭菜?其...……更多
2023-01-28 20:47:00一文,羊肉,小刘,食物,羊肉,韭菜
...!所需食材：带鱼，葱，姜，蒜，辣椒，酱油，糖，醋，料酒，油;菜谱做法：1、带鱼清洗干净，放入盘中加少许的盐腌制个底味;2、锅子烧热，倒入适量的油，加撒上一点盐防粘，把带鱼放进去煎制，煎到带鱼底面发黄给它翻面...……更多
2024-05-04 12:27:00带鱼,关键,带鱼,酱香,料酒,酱油
...的鲜美，同时增加鱼的香味。4. 接着，向锅中倒入适量的料酒，料酒在遇热后会迅速蒸发，带走鱼的腥味。然后加入适量的生抽、老抽和白糖，再加入适量的清水，水量以刚好没过鱼身为宜。
5. 将火调至大火，使汤汁迅速沸腾...……更多
2024-08-21 18:08:00海鱼,我国,带鱼,石斑,石斑鱼,维生素
...：鸭蛋2个，西兰花15g，红椒15g，瘦肉50g，蚝油、鸡精、料酒、生粉适量。1、把肉切成肉末，用碗装起来。2、在肉末中加入适量的料酒，鸡精和盐，用筷子搅拌均匀。3、把鸡蛋打入碗中，用筷子打发，搅拌均匀。4、冲入适量温...……更多
2023-10-16 06:00:00好处,女人,鸭蛋,食用,青椒,生粉
...牙子3条；自制大酱半碗；油、葱、姜、蒜、花椒大料、料酒各适量。做法：嘎牙子鱼买的时候让商家都给收拾好了，这种鱼无磷，特别光滑，回来后流水反复冲洗几遍备用。准备半碗黄豆酱，这是自己家做的黄豆酱，味道特别...……更多
2023-10-23 20:24:00秋燥,滋补,家常,做法,西红,家常
...佛手瓜炒牛肉食材：牛肉、生粉、糖、盐、蚝油、豉油、料酒做法：1、生粉、糖、盐、蚝油、豉油、料酒先腌牛肉2、蒜蓉、油起锅牛肉放进去炒七成熟，装起放一边备用3、接着把削好皮的佛掌瓜炒熟，一样蒜蓉、油起锅佛掌瓜...……更多
2024-06-25 18:45:00保护伞,心脏,营养,保护,孩子,佛手瓜
...者食用。食材：牛肉肋条肉500克，食用油、酱油、大葱、料酒、食盐、生姜、花椒、胡椒粉等适量。1、先将牛肉肋条肉洗净，切成小方块，约2.5厘米大小，放入一般的汤锅中后，加水没过牛肉块烧沸，将血污浮沫撇去，略煮一...……更多
2024-01-18 09:30:00寒天,养生,饮食,食品,牛肉,料酒
...小米辣、洋葱、青花椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、植物油具体做法如下：1.一般我们买的牛蛙都是商家处理好的，买回家后将牛蛙放入盆中，加入清水，浸泡一会去除血水，沥干水分，再用清水洗两...……更多
2024-02-03 15:54:00营养滋补,营养,鸭肉,滋补,鱼肉,牛蛙
...可以淋入少许汤汁。这样做出来的牛肉酱香味浓郁，软烂香嫩不塞牙，大人孩子都爱吃。小贴士：1、牛肉一定要先腌一会，腌出血水，这样酱出来的牛肉口感更鲜嫩好吃。2、酱牛肉的配料可根据牛肉的多少来增减。3、吃不完的...……更多
2024-02-07 21:45:00牛肉,做法,营养,牛肉,老抽,香叶
...鲈鱼,还有一些常用的调料和配料,比如姜、辣椒、葱,还有料酒、蚝油、淀粉、盐以及一种叫做蒸鱼豉油的酱汁。接下来,我用简单易懂的方式为你解释如何做这道菜:清洗鲈鱼:首先,把鲈鱼洗干净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身上划几...……更多
2024-08-20 06:57:00阳气,脾胃,道菜,老人,生抽,切成
...炒匀，放少许老抽、鸡精、芹菜段炒15秒即可；【麻辣鲜香嫩滑的水煮鱼】准备食材：黑鱼（鲈鱼，草鱼都可以，买的时候直接让店家处理干净片好鱼片），小米辣，大蒜，泡椒，生姜，小葱，花椒，干辣椒，娃娃菜，黑木耳（...……更多
2024-05-16 15:38:00香辣,家常菜,家常,生抽,五花,牛肉
...表皮光滑的丝瓜。3. 适量姜片、葱段：用于去腥增香。4. 料酒：用于去除鱼的腥味。5. 盐：调味必备。6. 胡椒粉：增添风味。详细制作步骤：1. 首先，对鲫鱼进行细致的处理。将鲫鱼宰杀后去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，冲洗干净，特...……更多
2024-08-07 17:44:00秋老虎,秋冬,烦恼,建议,五花,生抽
...切段）；青蒜：适量（切段）；葱姜蒜：适量（切末）；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；胡椒粉：适量；鸡精：适量；食用油：适量制作步骤：1.将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、葱姜蒜末、胡椒粉、少许盐腌制15分钟，...……更多
2024-04-20 10:58:00大厨,小白,家常菜,家常,生抽,茄子
...天要分享的是一道家常美味：莲藕蒸肉！清爽的莲藕搭配香嫩的肉，简直是绝配！快来跟着我的食谱一起动手吧！食材准备：猪肉（五花肉或者瘦肉都可以，根据个人口味选择）、新鲜莲藕、姜、蒜、葱、料酒、生抽、盐、蚝油...……更多
2024-04-20 11:28:00孩子,道菜,营养,罗宋汤,猪肝,胡椒
...辣椒、花椒、香菜、洋葱、香葱、生姜、蒜瓣、豆瓣酱、料酒、蚝油、酱油、白糖、鸡精、食用油。1、花甲放入保鲜盒里，加入高度白酒、清水，摇晃5分钟后浸泡10分钟，捞出冲洗2遍备用。锅里加清水，花甲冷水下锅，加入一...……更多
2024-05-14 13:39:00花甲,渔民,做法,花甲,泥沙,保鲜盒
...饺子馅！【调饺子馅千万别加这“2味”料】【第一味：料酒】许多朋友可能会有这样的疑问：既然料酒是为了去腥去膻而存在的，为何在制作饺子馅时却不宜使用呢？这实际上涉及到去腥去膻的两种主要方法。在烹饪肉类和鱼...……更多
2024-04-12 06:57:00饺子馅,怪味,饺子,饺子,饺子馅,料酒
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