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你以后下馆子吃饭时,牢记“3少点3多吃”,老板看后都要赞成你
...,我询问了开餐馆的朋友老王,老王对此表示:你以后下馆子吃饭时,牢记“3少点3多吃”,老板看后都要赞成你:不是吃货就是竞争对手。到底何为“3少点3多吃”呢?一起来看看吧。3少点,顾名思义就是指3种菜肴要少点,因...……更多
去饭店吃饭时,记住“3少点,4多吃”,老板:不是吃货便是行家
导读:现如今预制菜横行,如何避免吃到预制菜以及如何点菜提高性价比。在饭店点菜时如何避免吃到预制菜,以及选择现炒菜品提高口感和性价比。现如今,随着生活节奏的加快和饮食习惯的改变,人们在外就餐的频率也越...……更多
佛跳墙经典闽菜,制作工艺有考究,厨师长讲解烹调细节
佛跳墙,这道著名的福建菜肴,以其醇厚的味道和独特的风味而备受赞誉。它的名字寓意深远,意指虔诚的佛教信徒因闻到香味而跳出墙来。这道菜的历史悠久,烹调方法独特,本文将详细解读佛跳墙的历史由来、烹调细节以...……更多
来荆州必吃的9大美食,你完美避开了哪几种?
...布觅食的人,无论是装修豪华的酒店,还是布局简单的小馆子,从来都不缺少人捧场。今天,我为大家推荐一些荆州有名的美食。早堂面是荆州必吃的传统早点,已有百年历史。据说,做荆州早堂面,每晚半夜就要开始忙活,用...……更多
湖北县城小店:10元汤面里的烟火气
...辉,回家问老婆讨钱。宋晓荣一怒之下给了句:“天天下馆子,你能不能开个馆子。”陈朝辉默不作声,县城里外转悠好几天,竟然在郊外的马铺村盘下一座小楼,店铺也就开了起来。宋晓荣在切腰花“你别看我们浠水这个小县...……更多
日本人不吃羊肉,印度人不吃牛肉,中国人不吃什么?涨知识了
...即使他们知道猪蹄在处理干净和烹饪后会是一道很美味的菜肴,他们也依然无法接受。 前两年美国还专门推出了一档挑战吃猪蹄的比赛,请了厨师将猪蹄罐头重新加工烹饪成各种口味的猪蹄菜肴,由嘉宾们任选然后挑战吃完,...……更多
在饭店离职员工说,这几道菜特别脏,厨师自己都不会吃
...食品安全。而如今生活条件越来越好,不少人每周都会下馆子,来给自己和家人放松一下。而当我们遇到任何挫折时,也不要气馁,只要自己坚持下去,持续分析问题,同时在身体很疲惫时,约上几个好朋友下次馆子,同时让他...……更多
厨艺的哲学
...鱼头。这道菜汤汁浅白,鱼肉鲜嫩,不加任何辅料。我问老板如何做到的。老板说:我们做了无数次试验,多大的鱼、放多少水、用多少盐、火候如何掌控,这些要素如何组合,才能使出锅的汤最鲜、入口的肉最嫩。在各种要素...……更多
香菜不仅有着丰富多样的口感和气味,还在菜肴中起到重要的作用
...作为一种常见的调味品,有着独特的口感和气味,同时在菜肴中起到了重要的作用。本文将介绍香菜的口感、气味以及在菜肴中的应用,同时介绍香菜的品种、产地以及季节性特点。为了更好地保存香菜,我们还将提供一些保存...……更多
要想炖出好吃的菜肴,需要一些技巧和秘诀
...将食材中的营养和鲜味充分释放出来,制作出美味可口的菜肴。要炖出美味的肉菜,技巧和秘诀是少不了的。在本文中,将介绍一些炖菜的技巧和秘诀,帮助读者们能够做出更出色的肉菜。选对新鲜的肉品非常重要。无论是牛肉...……更多
春天给孩子吃什么?推荐6道美味菜肴,助力长高
...食,助力他们健康成长呢?今天就来为大家推荐6道美味菜肴,让孩子在春天多吃这些,长得高高哒!鲫鱼豆腐汤今天要为大家分享一道暖心又开胃的家常菜——鲫鱼豆腐汤!清甜的鲫鱼搭配嫩滑的豆腐,入口即化,滋味鲜美,...……更多
衙前至味|走进西小江畔的“鲜”味小馆,品味萧山衙前老味道
...在后厨的一隅,还可以看到一排排透着冷气的山泉水,“老板比较注重品质,我们烧菜用的是富阳山上现打的山泉水,不管是用来清蒸还是水煮,都会在保留食物本味的同时,让味道更加鲜美。”老板娘王水萍向我们介绍道。话...……更多
冬天体虚的人多吃这5道菜,健脾润肺补气血,浑身都有劲
...以借助食物来调理身体。在中医营养学中,有许多食材和菜肴被认为具有健脾润肺、补气血的功效,能够帮助我们保持体力和提升免力。以下列举了五道美味菜肴,它们不仅口感鲜美,更能在寒冷冬日里为身体提供温暖与滋养,...……更多
女人要想美养肝是关键,这6道养肝菜别错过,皮肤变透亮
...的健康息息相关。因此,选择一些有益于肝脏健康的养肝菜肴,是美肤的关键所在。以下将介绍六道养肝菜肴,它们不仅美味可口,还能帮助肝脏排毒养护,让你拥有透亮水嫩的肌肤。一、山药小饼:山药富含多种维生素和矿物...……更多
一碗罗宋汤让中俄民众有了共同语言
...夕至2月底将中餐纳入菜单的想法。“精选了中国各地10道菜肴,包括拍黄瓜、酸辣汤、玉米汤、香菜炒鱿鱼等等,这些菜品在俄罗斯很受欢迎。”拉扎列夫还表示,来莫斯科旅游的中国游客最喜欢点的菜品是红菜汤(罗宋汤)。...……更多
多吃碱性菜,想长胖都难,每天吃一次,健康还瘦身
...在调节体重方面,它们也可以发挥重要作用。在选择碱性菜肴时,我们不仅可以获得充足的营养,还可以避免过度摄入高热量食物,从而实现健康的减重目标。一、醋溜绿豆芽:醋溜绿豆芽是一道清爽可口的素菜,口感爽脆,酸...……更多
春天减脂常吃这4道菜,增加饱腹感,减肉没烦恼
...通过科学合理的饮食搭配,达到减脂的目的。以下这四道菜肴,不仅口感美味,而且富含丰富的营养成分,是春季减脂的理想选择。一、孜然玉米粒:孜然玉米粒是一道口感清爽,味道鲜美的减脂佳品。玉米粒富含膳食纤维,能...……更多
68元一份的锅包肉,成本到底有多少钱?看完才知道,到底有多坑
...,最多8块钱。咱们就约等于10块,也就是说,一份锅包肉老板含泪赚将近60块。一份锅包肉,能买5斤肉。呵呵,回家自己做它不香吗? 简易版锅包肉的做法所需材料:猪里脊肉200克;土豆淀粉100克;生姜10克;大葱10克;糖醋料...……更多
凉拌血皮菜:清新口感,营养丰富
...辣椒、食盐、白糖、生抽、食用油血皮菜不仅可以烹饪成菜肴,还可以作为配料搭配其他食材,提升健康和营养价值。一道美味的血皮菜炒猪肝,既保留了血皮菜的鲜嫩口感,又充分发挥了猪肝的营养价值。让我们一起来学习制...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...后到那里抓一把,走到太阳底下一照,觉得不错,再看着老板装好放车上,避免老板掉包,以次充好。包括鸡腿大小我都有明确要求,因为糖、盐、料酒、淀粉等配料都是量化过的,鸡腿大小不一,会严重影响品控。”在川菜的...……更多
中医认为,香菜具有温中散寒、解表透疹、消食下气的功效
...。此外,香菜在烹饪中也有着广泛的应用。它既可以作为菜肴的点缀,增添色彩和香味,也可以作为调料使用,提升菜肴的口感。无论是炒菜、炖汤还是凉拌菜,都可以看到香菜的身影。需要注意的是,虽然香菜属于温性食物,...……更多
遇到这5种长寿菜别手软,通便护眼又排毒,常吃身体更健康
...饮食中选择适当的食物对于维持身体健康至关重要。有些菜肴被认为拥有通便、护眼、排毒的功效,对长寿有着积极的影响。这五种长寿菜以其丰富的营养成分和独特的烹饪方法而闻名,包括豆角土豆焖排骨、猪肉白菜炖粉条、...……更多
温州没有大菜?NO!
...取,瓯菜传人根据食材特点因材施艺,现如今酒店的酒席菜肴大多在传统瓯菜的基础上融合新食材衍生出变化,核心仍然是瓯菜技艺,在上菜先后上仍然保留着传统瓯菜的顺序。有些特色和创新的加工方法还没有以统一标准,固...……更多
饭店里,“最干净”的5道菜,很少有客人点,老板和厨师却经常吃
...卫生,而且营养丰富,是那些对食材品质有着极高要求的老板和厨师们的日常之选。这些菜品因为名字不够响亮或是外观不够吸引眼球,很少有客人点,但在行家眼里,它们却是饭店里的“隐秘宝藏”。你是否好奇,这些饭店里...……更多
最早的“重庆火锅名店”“一四一”:一就是一
...笑!”以数字为店招,都是三六九“惹的祸”,自从下江馆子三六九在重庆出现,引起一股不大不小的模仿旋风,冠以“四五六”“一二三”“一四七”及“二五八”等等店招的商铺竞相冒出,不亦乐乎。临江路宽仁医院(现重...……更多
特殊时期,这菜不能少,开胃解腻还能提升身体抵抗力,做法真简单
...,以保持身体的正常运转。在这个时候,适当吃些开胃的菜肴是非常合适的选择。不仅能够解腻,还能够提高饭食的风味,增强食欲。在这篇文章中,我将为大家介绍一道开胃解腻的菜肴,它简单易做,同时还能增强身体的抵抗...……更多
经常吃“香菜”有啥用?中医:或可解决6类问题‍
说到香菜,可谓是生活中最常见的调味蔬菜,凉拌菜肴时可以加入一点,提高菜色;点缀菜肴时也能加入;烧鱼的时候加入一些,能去除鱼腥味。当然,喜欢吃香菜的人会认为香菜十分的美味,吃了还想吃,而那些不喜欢吃香...……更多
春天“养心”,记得吃这5种“有硒菜”,健健康康好去入夏
...”。一、香菇炒油菜香菇炒油菜是一道简单而美味的春季菜肴,将油菜与香菇炒制而成。油菜是一种富含维生素C、维生素K、叶酸和钙的绿色蔬菜,具有清热解毒、利尿消肿的功效,适合春季养心。而香菇富含蛋白质、维生素和...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...年年有余,更是中华饮食文化中的一道经典美味。第1道菜肴:红烧鲤鱼要想做出一道美味可口的红烧鲤鱼,选材是关键。新鲜的鲤鱼肉质细嫩、口感鲜美,是制作红烧鲤鱼的首选。在烹饪前,需要将鲤鱼去鳞、去内脏,洗净后...……更多
在日常饮食中,适当加入这些美味食材,让身体在春季绽放健康光芒
...分。它有助于促进食欲、帮助消化、预防感冒等疾病,给菜肴增添香气和口感。 蒜苔:蒜苔是蒜的嫩芽,口感鲜美,富含蛋白质、维生素C等养分。与蒜苗相似,蒜苔也具有温暖脾胃、促进消化、增强体质的作用。在春天,适量...……更多
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高血压最怕缺钾?4个信号证明你缺钾了!多吃4种食物能有效补钾
大家有没有经历过浑身没劲、使不上劲的时候。前一阵,我们收了一个患者,身材很健硕,看起来很健康,他来的时候说自己周身无力
2024-09-05 00:18:00
张永兴医生:hpv的症状都有哪些?
hpv能引起人体皮肤黏膜的鳞状上皮增殖,有多种类型,低危型感染会引起寻常疣、扁平疣、尖锐湿疣等疾病,高危型感染会引起鲍温样丘疹病
2024-09-05 01:01:00
中医视角下抑郁的原因——尹泉主任
抑郁症中医认为是外感邪气、情志因素、阴阳失衡、脏腑功能失调、心神失守等原因造成的,建议及时就医、检查,确诊具体原因后进行有针对性的诊疗
2024-09-05 01:40:00
主食为何大多来自禾本科?(把自然讲给你听)
本文转自:人民日报叶兴国《 人民日报 》( 2024年09月05日 第 15 版)禾本科植物适应性强,易于推广种植。其籽粒营养丰富
2024-09-05 07:05:00
身体这1处发黑,不是病就是癌,赶紧低头看看
参考资料:[1]夏汝山,刘玉峰. 黑棘皮病与胰岛素抵抗 [J]. 国外医学.皮肤性病学分册, 2005, (04)
2024-09-04 22:55:00
73岁老人10年来靠喝水治病?医生提醒:这5种病,喝水就可以
——不吃药,我喝水就好了!73岁的老李自从10年前听了一次讲座后,就认定了“喝水包治百病”。结果今天老李午睡后刚站起来
2024-09-04 23:28:00
健康是吃出来的!研究发现:长期点外卖会折寿,死亡率增加49%!
你有点过外卖吗?对于年轻人来说,点外卖时再次正常不过的事,哪怕是对于手机用得不太熟的中老年人,也多多少少吃过家人点的外卖
2024-09-04 23:50:00
沧州新华区:健康托育护航婴幼儿快乐成长
本文转自:人民网-河北频道为进一步提升全社会托育水平,促进青少年儿童健康成长,日前,沧州市新华区联合市级三甲医院走进辖区普惠托育服务扩容工程建设机构
2024-09-04 21:42:00
开学第一课 禁毒我先行——云岩区毓秀路街道关工委开展毒品预防教育宣传活动
在新学期伊始,为持续做好青少年毒品预防教育工作,促进学生健康成长,不断增强广大青少年学生“识毒、防毒、拒毒”能力。9月2日上午
2024-09-04 22:09:00
修文县六广镇关工委开展“防止校园霸凌,呵护健康成长”宣传活动
校园霸凌一直是社会广泛关注和重视的问题,为做好秋季开学准备,防范校园霸凌事件的发生,呵护未成年人健康成长。近日,修文县六广镇关工委联合广田村党支部
2024-09-04 22:09:00
少年儿童心向党 真情相伴护成长——2024年青少年暑期公益课堂在云岩区盐务街顺利落幕
随着暑期接近尾声,贵州省关工委与贵州老年大学、云岩区盐务街街道联合举办的2024年暑期公益课堂也随之落下帷幕。这个夏天
2024-09-04 22:09:00
云岩区富水社区关工委开展校园周边“扫黄打非”专项检查 全力护航“开学季”
2024年秋季开学在即,为营造健康有序的开学氛围,近日,云岩区富水社区关工委联合文昌阁街道办事处、市场监督管理局、文昌阁派出所
2024-09-04 22:09:00
花溪区老年大学开展“时间银行”互助养老公益项目宣传启动仪式
近日,花溪区老年大学开展“时间银行”互助养老公益项目宣传启动仪式,仪式由花溪区老教办副主任、老年大学校长周国琴主持,学校全体工作人员
2024-09-04 22:09:00
云岩区杨惠街道惠源社区关工委联合社工站开展“趣享运动 欢乐总动员”社区亲子大联欢活动
为营造温馨和谐的社区氛围,增进邻里间及亲子间的情感交流,倡导健康向上的生活方式,近日,云岩区杨惠街道惠源社区关工委联合社工站在辖区内开展“趣享运动 欢乐总动员”社区亲子大联欢活动
2024-09-04 22:09:00
罗甸县委离退休干部工委开展“凝心铸魂学劳模·余热生辉映初心” 活动
为进一步弘扬劳模精神,营造人人学习劳模、崇尚劳模、争当劳模的良好风尚,进一步激发广大离退休干部党员积极作为、主动干事的良好氛围
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