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下馆子吃的竟是预制菜?
...材却不一定是“现做”。这款牛丸鱼蛋面里的鱼蛋是袋装半成品。用了“半成品” 菜单没体现因为用火受到限制,设在商场内的餐厅往往会使用“半成品”。记者发现,很多餐厅即便使用了“半成品”,也不会主动告知顾客或...……更多
...好选择不同的外带套餐。有的饭店提供的可外带年夜饭是半成品菜肴,可供有需要的市民带回家烹饪。从传统的“到店”就餐转向新颖的“到家”服务,在杭州,年夜饭的选择逐渐多样化、年轻化。 ……更多
年夜饭“光盘”咋这么难?
...陈出新以及大众消费习惯的变化,餐饮企业同步上线成品半成品礼盒、年夜饭外卖、大厨上门等形式,满足年节时段需求。但外卖、大厨上门基本都是高价套餐性质,超量设置了吃不完的菜和主食,也成为新的浪费“重灾区”。...……更多
6元一次,菜市场挤满了求“代炒”的年轻人
...工序复杂的精品菜被首先放弃,而在中央厨房已经配好的半成品和预制菜成了绝佳选择。而且,许多连锁餐厅都会选择开在大型商场里,商场严格的消防规定一般也禁止商家使用明火。许多需要大火翻炒的菜不可能出现在菜单里...……更多
下馆子时,尽量少点这6道菜,很多都是预制菜,一看就是行家
...力气。所以有些餐厅为了方便,会买已经做好的梅菜扣肉半成品,放微波炉里转几分钟,就直接端上来了。 二、四川水煮鱼水煮鱼这道菜,可是在四川特别有名的美食哦!它辣得过瘾,油而不腻,鱼肉软嫩又滑溜溜的,吃起来超满足,很多...……更多
...常生活。”有啥新产品——聚焦健康、精致的消费需求,半成品、预制菜开启了新一轮改良不少年货新品类脱颖而出,受到消费者青睐。食品品类中,来自西班牙的核桃油、俄罗斯的沙棘籽油等聚焦健康需求的产品引起消费者选...……更多
预制菜陆续进入衢州市场
...求、翻桌率高的餐厅、饭馆也常常使用。“因为是成品或半成品,后期加工简单,预制菜具有无法否认的速度优势。”据悉,衢州也有一批自主品牌的预制菜企业,他们在持续推动预制菜产业创新和发展。很多市民不能接受对于...……更多
日本萨莉亚,预制菜“骨灰级玩家”
...”的争议。可以说,提到预制菜,难免骂声一片。但作为半成品预制的“骨灰级玩家”,萨莉亚却似乎从未受到相关舆论的压力,营收也丝毫未受影响。近两年,萨莉亚在中国市场,更大有越来越受追捧的趋势。同为半成品预制...……更多
狠人!嘴里含着油炸蟑螂下馆子?90后男子敲诈饭店被判刑
为了敲诈饭店,竟然直接把蟑螂含进了嘴里?店员:蟑螂是油炸过的2023年6月11日,北京一家饭店接到了客户投诉:饭菜中吃出了蟑螂,而就在店员想与他协商解决方案时,那位顾客却异常淡定地结账走了。图为米饭旁边被顾客...……更多
...企业、电商平台后发现,我市年夜饭线下堂食预订火热,半成品预制菜“唱主角”,家家户户都开始为年夜饭忙碌起来。据了解,我市大众点评网友对“在外吃年夜饭”关注度增高,“年夜饭餐厅”“年夜饭预订”等关键词搜索...……更多
...出了各种年夜饭产品,满足市民需求,目前,年夜饭外卖半成品套餐销售火爆,有的品种已经售罄。吾吾子羊羔肉推出的礼盒产品,羊羔肉既有300克、400克等小分量,也有1公斤、2公斤等家庭餐。吾吾子羊羔肉和平南路店店长寇...……更多
一批“老破小”苍蝇馆子走红,成年轻人打卡新地标
...一起。现今,这些描述正被用来形容那些不起眼的“苍蝇馆子”。“苍蝇馆子”最初的叫法来自成都,指的是那些价格亲民、铺面不大的民间小饭馆,俗称“老破小”。眼下,一批苍蝇馆子在全国各地走红,成为了年轻人打卡新...……更多
按需点餐不浪费 吃出绿色新“食”尚
...通过菜品创新、综合使用、中央厨房集中初加工、净菜或半成品或预制食材采购等方式,提升食材利用率。减少流程损耗,强化内部流程标准化,合理采购食品原材料,妥善贮存保质期短、易腐食品,合理处置临期食品,避免舌...……更多
“外卖版”年夜饭走红 性价比更高
...既吃出家的温馨和幸福,又能吃出大厨的口味和水平,“半成品”菜品,特别是“半成品”大菜,也成为消费者热衷的选择。大菜靠预订,小菜自己造,这是市民岳先生的春节美食计划:“儿子儿媳马上要带着孙子回淄博过年,...……更多
...,恰逢周末,不少市民早已兴冲冲地开始订餐馆包间,买半成品年货,北京餐饮业也迎来了新一波消费高潮。堂食排队等位景象重现,外卖订单量持续增长,半成品年菜和预制菜热销。在热门商圈或繁华街边的餐饮门店,消费复...……更多
...时工作较忙,靠外卖、下馆子居多,偶尔做饭也是以预制半成品为主,“加热快,好吃又省力”。今年春节和往年一样,他们基本是双方父母家来回跑,不会在家做饭,因此长辈的喜好,就是他们挑选年货的标准。“(预制年菜...……更多
“一月一选 你点我检”突击检查可斯贝莉(世茂店)
...人员发现冰柜中存放着已开封的甜面团,提醒店员已开封半成品尽量一次用完,避免二次污染。随后,抽检人员随机抽取了手撕面包、甜面团、蛋糕胚等3批次进行快检,快检项目为吊白块、硼砂、二氧化硫,均为阴性。同时,...……更多
10人吃饭要付70元茶位费 餐馆“茶位费”“餐具费”收费合理吗?|云投诉
...再次指出该收费的不合理性,店员表示,这是统一的收费标准,顾客使用的是一次性竹筷,也都包含在内。某餐厅经营者吴女士告诉记者,他们的餐具是统一交给外面的洗碗公司,由洗碗公司回收餐具、清洗消毒,再套上塑料薄...……更多
...又是周末,不少市民老早就订好了餐馆包间,或者买好了半成品年货,北京餐饮业迎来新一波消费高潮。昨天晚上7点,在团结湖博瑞大厦店地下二层,不少市民正在一家自助烤肉店门口排号等位。这家店位置隐蔽,但还是有不...……更多
榆中年夜饭预订 花样年菜礼盒受青睐
...鑫餐饮负责人刘经理说。近年来,随着消费习惯的变化,半成品年菜、年菜礼盒的发展也进入了快车道。无论从加工制作的技术、包装材质、成品质量上都越发成熟,品质也越来越高。走访中记者发现,今年年菜礼盒的价格与往...……更多
餐饮消费出现新趋势
...礼盒备受消费者欢迎。在同和居,售价960元的年夜饭外卖半成品套餐也十分畅销。工作人员介绍,这款套餐包含干烧大黄鱼、葱烧海参、宫爆虾肉、糟熘鱼片等招牌菜,还搭配了鲍汁萝卜、咸鱼鸡粒自制豆腐。真空包装能最大程...……更多
隐藏在菜单里的秘密
本文转自:经济日报万建民下馆子吃饭,难免会用到菜单。看一眼菜单的设计,大体就能了解馆子的档次和特色,毕竟,菜单也算是餐馆的“第二门面”。不过,很多人并不知道,小小的菜单里,隐藏着商家的许多“小心思”...……更多
人均30块吃到饱的排队王,近日涨价了!萨莉亚回应:原料成本上升,菜品升级
...莉亚,餐厅里没有厨师,厨房里没有一把菜刀,食材多为半成品和预制菜,员工只需要将其进行加热处理便可快速上餐。日本电视台曾特意报道过萨莉亚的上菜时间,“完成15道菜品只需要9分58秒”。使用预制菜、降低人工成本...……更多
团圆饭带火了餐饮业
...节期间,太原外卖不打烊,许多餐饮企业都推出了年夜饭半成品、成品大礼包。不少家庭选择提前预订,欢欢喜喜把年夜饭拎回家。市民王恒然在一家老字号餐厅预订了一桌半成品年夜饭,菜品丰富且搭配营养健康,家里老人小...……更多
省城春节团圆宴预订走热
...李昆说。山西博凡老酒馆则量体裁衣地将整桌餐食的相关半成品、调料、厨师等,一并送上门。为做得更好更细,该店年夜饭具体菜单正在进一步细化中,价格方面将会更亲民。不仅这些大酒店、老饭馆受欢迎,作为小而精的湘...……更多
...碗汤圆。最近汤圆价格如何,有啥新鲜品种?昨天,钱报记者灵了灵市面。既卖汤圆也提供原料杭州新华路上的温州汤团店,每年元宵前后生意都很火。这两天,这家店快忙不过来了,每天卖出三四百份汤圆。“已经找了临时帮...……更多
...数年,上海的东西南北纷纷开起了以“四如春”为名头的馆子,其中,文记四如春就是《繁花》中大自鸣钟的“四如春”。初时只是一家无锡风味小型面馆,随着店家“选料讲究、品质上乘、价格适中”的坚持,小面馆生意日益...……更多
走进后厨  为年夜饭把关
...醒餐厅尽快完善色标管理,并加大员工培训力度。后厨的半成品、食材等分类存放于不同冰箱内,均加贴标签,写明生产日期等信息。但细心的执法人员还是发现了一些问题:清洗过和未清洗的食材混放,容易交叉污染;少量半...……更多
这所学校食堂,满满幸福“食”光
...采购新鲜食材,在后厨进行加工、烹饪,拒绝使用预制菜、半成品。学校专门聘请了两名营养师,根据学生的口味和营养需求,每周都提前制定一周菜谱。截至目前,食堂已经形成200多个菜品的大菜单,每三周轮换一次。根据食堂公示的...……更多
自提现烧年夜饭,省心还实惠
本文转自:新闻晨报吃半成品年夜饭选择多,超六成套餐低于500元自提现烧年夜饭,省心还实惠 龙年春节即将到来,沪上各大老字号、老牌饭店的堂吃年夜饭预订进入尾声,而外带年夜饭的领取正进入高潮。这其中,几口之家...……更多
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江西科技师范大学严凯垃圾焚烧发电锅炉中的高温腐蚀问题优化措施
摘要简介在全球聚焦气候变化、我国全力推进“双碳”目标的大环境下,垃圾焚烧发电作为处理城市生活垃圾并实现能源回收的重要途径
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集采仿制药靠不靠谱,成了第十次集采后一直不降温的热点议题。这两天一些一线城市大医院专家也发出质疑,所谓“麻药不麻,泻药不泻”
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师生同书“福” 共启新年路——东营市东营区第三中学开展迎新春“写福送福”活动
鲁网1月19日讯灵蛇舞动送祥瑞,福进万家迎新春。为丰富广大师生的精神文化生活,营造喜庆祥和的节日氛围,增进家校间的关系
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山东商务职业学院自主申请的航天卫星载荷实验菌株圆满完成“太空之旅”
鲁网1月17日讯(记者 魏萱)近日,由山东商务职业学院粮油食品学院赵强教授科研团队精心挑选的“酿酒酵母菌株”“巴氏醋酸杆菌”两类菌株“搭乘”实践十九号航天卫星
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美国国家工程院院士加入欧洲经济研究院
欢迎美国国家工程院院士、ACM会士、加州理工学院计算机与数学科学研究员、NimbleResearch公司创始人、美国宇航局(NASA)杰出工程成就奖获得者
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欢迎美国国家工程院院士、美国国家发明家科学院院士、欧洲科学院院士、IEEE终身会士、IFAC会士、AAAS会士、美国南加州大学先进交通技术研究中心主任PetrosA
2025-01-20 10:05:00
世界科学院院士加入欧洲经济研究院
欢迎欧洲科学院院士、世界科学院院士、欧洲科学与艺术院院士、非洲科学院院士、IEEE会士、WWRF会士、国际科学理事会(ISC)会士
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1月20日,迎来大寒节气。大寒是二十四节气中的最后一个节气,时间过得好快,我们又走过了一轮春夏秋冬。严寒使万物放慢了生长的脚步
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新华社快讯:我国今年将发射神舟二十号、神舟二十一号两艘载人飞船和天舟九号货运飞船。中国载人航天工程办公室20日面向社会公开发布了这三次载人航天飞行任务的任务标识。【编辑:刘阳禾】
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订立电子劳动合同后,能否要求提供纸质文本?一图了解
中新网1月20日电 据人力资源和社会保障部微信公众号消息,订立电子劳动合同后,能否要求提供纸质文本?就这一问题,人力资源和社会保障部回应称
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CBA:浙江主场力克辽宁 约克命中8记三分球
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人们常说:“开年开门红”,而这件事,还没“开门”,票房已红,这就是今年春节档电影预售。2025年春节档电影今天开启预售
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