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本文转自：周口日报母亲的味道之豆糁饼子晨之风困难的年代里，尽管生活条件和现在错得远，但是在记忆里，贫瘠的土地上生产出的粮食，在母亲手里总能换个样子成为“美食”。我很惊叹母亲能让普通的黄豆发生奇妙的变...……更多
2023-04-17 01:18:00饼子,味道,母亲,饼子,豆子,发酵
...是菜。在生产队时期，青菜不够时，除了做酱豆子、豆糁饼子外，母亲还会做点芝麻盐。比起豆子来讲，芝麻的价格显然要高。母亲将芝麻倒进筛子，筛去杂质，再用簸箕上下熟练地簸动着，芝麻中的碎叶子还有坷垃头子被慢慢...……更多
2023-02-20 05:59:00芝麻,味道,母亲,芝麻,母亲,饼子
...酥子和面，做成一种椭圆形的、上面有条纹压痕的“擦酥饼子”，非常好吃。这种饼子不整个卖，而是从中间切开，以半个为单位售卖。久而久之，村里人就把这种饼子叫作“半疙瘩”。村里的妇女们手头活儿忙，孩子又打闹得...……更多
2024-03-14 06:29:00趣话,山西,饼子,眼儿,太原,鏊子
...倒入胡麻油，奶奶的平底锅是个双耳的铝锅，由于经常烙饼子、摊馍馍，已经用油包了浆，不会粘锅。待油温适中，舀入一勺面糊，再用抹布垫着锅的耳朵把锅轻轻一转，面糊均匀地被平摊在了整个锅底，一面定型后，奶奶双手...……更多
2024-01-23 07:00:00豆包,香味,奶奶,馍馍,豆包,洋盘
...蹄上的肉也十分的入味，怪不得这么多的人来买它，整个饼子可以说是完美无缺，肉里也会配上青椒和香菜，里面的边边夹的肉满满的，最后一口吸上汤汁，真的堪称一绝。这样的肉夹馍真的值得来尝一下。九点多的时候，还有...……更多
2024-05-04 06:21:00肥肠,饼子,肘子,肉饼,小店,猪蹄
若不算武则天在位，唐中宗李显是大唐王朝第四皇帝。前三个是唐高祖李渊、唐太宗李世民、唐高宗李治。中国人非常讲究祖宗的排位，第一个往往是“祖”，唐高祖就是。第二个就是“宗”，唐太宗就是。合起来，就是祖宗...……更多
2022-12-16 19:58唐中,唐中宗,饼子,女儿,老婆
...报记者 冯海砚中秋节已过十多天的时间。但老杨师傅的饼子铺还没有恢复往常：每天的主打还是“空心月饼”，平日里的饼子生意依然显得冷清。“还有人买，比起节前人气差了点，但是比买饼子的人还是不少。”老杨师傅饼...……更多
2023-10-16 09:54:00月饼,月饼,老杨,师傅,红糖,饼子
...材的新鲜和口感的鲜美。除了铁锅炖大鹅，他们家的锅贴饼子也是一绝。那金黄色的锅贴饼子，蘸着汤汁吃，简直美味到不行！锅贴饼子的外皮酥脆，内里软糯，蘸上浓郁的汤汁后，更是鲜美无比。每次去吃，我都要点上几个锅...……更多
2024-05-15 06:18:00南坪,铁锅,重庆,火爆,往事,美食
...脏所需的丰富营养，而且非常美味可口。
粗粮：玉米面饼子营养多
在早餐中适量食用粗粮可以起到延缓葡萄糖吸收、降低胆固醇含量、控制血糖和预防动脉硬化的作用。玉米面是一种非常常见的粗粮，它不仅美味可口，而且...……更多
2023-11-24 11:55:00煎蛋,肝脏,美味,鸡蛋,营养,鸡蛋
...夏季，兰州火了一把，外地人来得比较多，也爱买我们的饼子。”张宝珊说。“2023年兰州的旅游业非常火爆，我们的收益也有小幅上升，大家最喜欢购买糖锅盔和油锅盔。”张宝珊介绍，在众多的产品中，最受欢迎的便是带夹...……更多
2024-03-27 02:27:00兰州,夫妻,张宝,马丽,糖锅,兰州
...岔五将红枣洗净后与少许玉米面掺和在一起，揉成圆圆的饼子，放在锅里蒸。我曾好奇地问母亲：“这是什么？”母亲边揉饼子，边笑着对我说：“里边加了大枣，所以乡亲们叫它‘枣糕’。这样做既可以节省玉米面，还可以供...……更多
2023-12-24 05:24:00枣糕,母亲,枣糕,母亲,大枣,战友
...合……其实此“焙子”并非彼“被子”，所谓的焙子就是饼子、烧饼类的食品。《辞海》中关于“焙”字是这样解释的：用微火烘烤。如：焙茶。皮日休《寄怀南阳润师》诗：“醉来浑忘移花处，病起空闻焙药香。”焙子是呼和...……更多
2023-05-31 01:04:00呼和浩特,舌尖,食品,呼和浩特,三角,擀面杖
...炖鱼，还是平时炖土豆白菜，铁锅的边上面都贴一圈玉米饼子。玉米面黏性小，擀不成面条、烙不好薄饼，却比较适合这种省时省力的做法。如今生活摆脱了匮乏和困窘，一度被我们吃厌了的玉米饼子重又回到餐桌，人们现在吃...……更多
2023-01-07 05:10:00铁锅,豪情,炖菜,铁锅,玉米,玉米面
...上盖子煮开后小火炖1个半小时。炖鹅的时候，和面做贴饼子。盆子里倒入适量面粉，加入适量食盐、清水，搅拌成面絮后和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半小时。
6、等到鹅肉炖得差不多了，把面团揪成小团，揉圆后擀成小...……更多
2023-12-30 06:29:00腥味,回事,腥味,老抽,生抽,调料
本文转自：黄冈日报本报讯 2月8日，罗田县凤山镇饼子铺村命名表彰10名“十佳好媳妇”。该村通过村民投票，村乡风文明理事会、村道德评议交流会联审，评选出10名“十佳好媳妇”，并宣传她们的先进事迹，用身边的典型教...……更多
2023-02-13 08:43:00饼子,十佳,媳妇,罗田县,罗田,华胜
...放进烤盘烘烤，空中弥漫着烘烤的淡淡香味。“婆婆做的饼子很香甜，能尝出来家乡的味道。”毕贤书要照顾家人，不方便外出打工，但她又有一个闲不下来的性子，于是，她向婆婆学习古法糕点的制作方法，用自己的双手增加...……更多
2023-10-08 20:58:00凤庆,致富路,小作坊,云南,乡土,人才
...年前，父亲去世后，四个儿子开始轮流照顾老人。铁锅贴饼子最拿手老人做的饭色香味俱全，她最拿手的是铁锅贴饼子。先和面，把一小瓢玉米面放在盆中，然后倒入适量的水，面和得要软硬适中。和面时，锅已经坐在火上了。...……更多
2024-02-25 16:01:00贴饼子,烙饼,河北,老太,功夫,人生
...多汁，搭配特制酱料，口感丰富，令人回味无穷。2.咸鱼饼子· 评分：★★★★☆· 推荐理由和口感： 咸鱼饼子是大连的传统小吃，香味扑鼻，鱼肉鲜美，外酥内软，是下酒佳品。3.炒焖子
· 评分：★★★★☆· 推荐理由和口...……更多
2024-05-04 11:42:00吃货,辽宁,大连,味觉,小吃,冲击
千层饼好吃，是因面少，肉多。无论从和面到制馅都极为讲究。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅，或是牛肉或是猪肉，经放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后...……更多
2024-02-23 06:44:00饼子,儿子,肉馅,肉饼,皮儿,方子
...值得关注的亮点之处：
佟大为家的午餐有铁锅炖还有大饼子虽然是大明星，但是论做饭的厨艺和水准，关悦真的没得挑。这不，关悦此次做的午饭单从卖相来说就叫人垂涎欲滴，此次关悦为家人做的菜是东北的传统名吃铁锅炖...……更多
2023-05-17 23:57:00监督者,面食,佟大为,监督,减肥,佟大为
...外摆了一个大桌子，上面摆着一个大桶，旁边放了两大袋饼子，并写着一个告示：今天家里有事不开张。准备了一些饼子和羊汤，给上班着急的老客户，每人免费限一个饼一碗汤。我揭开桶盖，羊汤还冒着热气，估计是老板刚刚...……更多
2024-03-21 08:20:00生意,表哥,羊汤,老板,小店,餐馆
...孩子来回串门。当年的生活家家户户都差不多，锅贴的大饼子，铁锅炖白菜，当天的新鲜豆腐放上点大酱直接吃，最有豆子的香味了。大妈家的大酱腌制的小咸菜、小碴子粥相当可口，久吃不腻。过年了，村里的几个大户杀年猪...……更多
2023-04-20 03:24:00月亮,少年,孩子,家乡,少年,月亮
...各种商品应有尽有，人们摩肩接踵，不亦乐乎，时而到打饼子那吃个炒粉和火烧（饼子），时而看看瓜子糖蛋、福字对联等年货，不一会儿，又走到厨具或农具、菜籽的摊位。小小的货品，便是小小的希望，人们看着它们，期待...……更多
2023-01-19 06:47:00乡音,年味,秋千,万荣,饺子,孩子
...。我小的时候，家里很少吃炒菜，基本每顿都是玉米粥配饼子外加一盘萝卜干。我身上的衣服几乎没有新的，都是捡表哥表姐穿剩下的，或者用父母的旧衣服改的。我上小学的时候需要自己带午饭，别的同学都用铝饭盒装着饭和...……更多
2024-04-25 13:22:00病房,对话,母亲,父母,弟弟,父母
...人少，夫妇俩从不怠慢，所有食材亲自去市场挑选购买，饼子是自己和面烤制，卤肉由细火慢熬炖煮，蔬菜仔细清洗干净，每一份餐都饱含着夫妇俩的精烹细饪。舌尖上的美食自然逃不出食客们的视野。在食客们的口口相传下，...……更多
2024-02-20 09:27:00奋斗者,张掖,夫妇,陕西,店面,孩子
...村罗家棚黄某家门口发现一辆装有非法生产的“霹雳星”饼子的车辆后，迅速行动，将该车辆暂扣至政府。在随后的巡查中，工作人员又在洪东村易家湾入口处截停了另一辆可疑车辆，并在该车上发现了“霹雳星”饼子。工作人...……更多
2023-10-16 19:47:00桐木镇,上栗县,上栗,桐木,雷霆,高压
...面鱼。肚子里缺少油水，面鱼触动着人们的味蕾。“地瓜饼子，咸菜梗子”，长年累月，吃得他们吐酸水。吃上几个面鱼，滑溜滑溜肠子，起码沾点油水。面粉、酵母、盐，几种简单的食材，很快成为巧妇们手中的美食。面鱼油...……更多
2024-01-07 06:04:00老家,国战,白菜心,如鱼,孩子,老家
...越嚼越香，是很好的下酒菜哦。如果再加上香喷喷的玉米饼子，就是胶东很有名的咸鱼饼子了，玉米面饼子的甜香加上鱼干的咸鲜味美，成为一种特色口味，也成为一种情怀。也或者是加点葱、姜、辣椒、酱油和花生油直接上锅...……更多
2023-12-23 19:50:00偏口鱼,鱼干,饼子,苦胆,孩子,就是
...泡的是起面饼，当掰碎放到汤里面之后，羊肉汤已经侵入饼子之中，味道同样鲜美。在渭北，与水盆羊肉搭配吃的馍，各地也不一样，多是烤制的起面馍，有三角形的，有月牙形的，也有牛舌头长方形的。而高陵一带则是用石子...……更多
2023-12-04 03:06:00渭北,水盆,羊肉,羊肉,水盆,富平
...为稀饭。母亲常常往粥里加进各种辅料，让寻常的粥变得味道丰富。北方春天的气候还很寒冷，放在地窨子里的红薯和胡萝卜还没有吃完，切成小块放进粥里，味道香甜。也有熟红薯干、胡萝卜干，放进粥里煮，味道更浓郁、更...……更多
2023-10-15 08:07:00四季,放进,母亲,小米,小米粥,味道
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李飞 副主任医师 医学硕士，中国刺络与拔罐专业委员会委员，中国埋线专业委员会委员，世界脊诊整脊医学联盟委员会委员，中华针刀医学会常务委员
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