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年夜餐桌上的“年年有余”
本文转自:大连日报松鼠鱼年夜餐桌上的“年年有余”大连新闻传媒集团记者 周爱娜蓬松俏皮宛如松鼠,色泽金黄香味扑鼻,提及“松鼠鱼”三个字,人们条件反射就会联想到那酸甜适口的滋味。这道源自江苏、传说中受到皇...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...、苏菜苏菜,又称江苏菜,以清淡、甜鲜、细腻而著称。松鼠桂鱼、蟹粉小笼包和糖醋排骨等都是苏菜的代表菜品。苏菜非常注重刀工和火候,强调食材的质地和口感。同时,苏菜还注重营养搭配,以符合现代人对健康饮食的需...……更多
江苏小伙请师生吃苏菜,点了十几个特色菜,结账时却来了反转
...腻,又香又酥很入味。小林用这几道苏菜招待了同学们,餐桌上他们都聊着自己毕业之后工作和生活上的事情,在这个三十而立的年纪,他们有的人结婚生子,有的人还摸爬滚打,每个人都经历着不同的生活,说完饭小林去结账...……更多
徽菜必点的十大名菜,堪称“徽菜之魂”,色香味俱全,你吃过几种
...互渗透。这道菜适合作为家常菜,搭配米饭食用。黄鱼被松鼠偷偷拿走将黄鱼炸至金黄酥脆,便得名松鼠溜黄鱼,因其形状酷似松鼠。这道菜以外酥内嫩、酸甜可口为特色。首先选用新鲜的黄鱼,经过炸制使其酥脆,然后淋上酸...……更多
金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌
...,烹出“香酥醇厚”南京味金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌相关视频请扫二维码。□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕周容璇“上菜咯!”2月4日傍晚,位于熙南里的六华春开始上客,一道道金陵炖生敲被端上桌,醇香酥脆的口...……更多
从“打头阵”到“后方战场”:他,守好“三尺灶台”
...喽!”梅瑞廷利用周末时间做了一碗糖醋里脊送到小王的餐桌上,小王既惊喜又感动。此后,小王常常对梅瑞廷敞开心扉。在大家的关怀和鼓励下,小王很快适应了队伍生活,并逐渐成长为中队的骨干。多年的炊事员生涯,梅瑞...……更多
现代化制造助推臭鳜鱼产业行稳致远
...成为加工食材、260万条臭鳜鱼从黄山“游”上北京市民的餐桌。业内专家表示,要保持臭鳜鱼加工产业的良性发展,应发展“两个标准化”,一是发酵工艺标准化,二是产品品质标准化,助力臭鳜鱼“游”上更多人的餐桌。每年...……更多
小巷里的“大名片”
...济南以“城”相邀,把最地道的年味以最质朴的诚意端上餐桌。其中,一些有特色的宝藏小店,它们隐居在城市的大街小巷,以实惠的价格、惊艳的味道深受市民游客的喜爱和推崇。这些小餐馆,面积不大,装潢简单,但菜品却...……更多
分享钱江源餐桌上的“宝藏”
...转自:浙江日报开化“乡村守护人”浩航兄弟分享钱江源餐桌上的“宝藏”记者 于山 共享联盟·开化 胡萍 姚雪 童亚文本报讯 (记者 于山 共享联盟·开化 胡萍 姚雪 童亚文) “今天我们来做一道开化名菜清水鱼……”新春佳...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...】扬州盐水鹅是扬州的美食名片、代表性卤味,也是百姓餐桌上佐酒和宴请常见的风味特色。它是用乡村土灶加上一个圆形向上收口的木桶,配以祖传配制的老卤,加上各式调料放入锅内,生鹅下锅必须竖立排放,并盖严锅盖。...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...四个景点为主题创作四道菜肴。制成的这四道佳肴分别是松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花献肉,结果大受隋炀帝好评。到了唐代,郇国公在自己的府邸举办宴会,主厨用猪肉制作的葵花献肉(即后来的狮子头)以其独特的...……更多
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
...菜是油爆双脆。这道菜以猪腰和鸡胗为主料,经过精细的刀工和烹饪技巧制作而成,猪腰和鸡胗的口感脆嫩,与调料的浓郁味道相得益彰。当他们品尝这道菜时,都纷纷的被这道菜的独特口感和香味所吸引,仿佛能感受到每一口...……更多
来江南水乡苏州 过新春“酥”式年!
...注目,打响苏州美食城市品牌。吴江区莼鲈之思菜肴过年餐桌上的必备菜。莼菜是多年生水草,茎和叶表面有黏液,可以做汤,鲈鱼肉嫩鲜美。姑苏区松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼(桂鱼...……更多
糖醋茄子,入口即化,香气四溢,尝一口仿佛触及味蕾的幸福边界!
...旋律。炸酥的茄子,搭配着酸甜的旋律,已经摆上了你的餐桌。这一盘糖醋茄子不仅仅是一道美食,更是一次味觉的冒险,一场对回忆的深情追溯。当这香脆的茄子在你嘴里炸裂开来,释放出一阵阵酸甜的香气,仿佛是在品味着...……更多
...…其中,一道兰州特色的糟肉引人注目。“糟肉是兰州人餐桌上必备的特色美食。”赵颖的小姨赵艳霞介绍。“听您口音不像甘肃人?”记者问。“我们是新兰州人,父母从东北过来支援兰州工业建设的。”赵艳霞说,我家的饭...……更多
“江湖”中练就匠心
...是突出了宴席的主题。赵长良说,太极宴不仅有传统民间餐桌的菜品,更有用上等原料制作出私人订制以及国宴的恢宏菜式,研发改良后的宴席被命名为“金世纪太极宴”。该宴席不仅被评为“安康味道”名宴,还被陕西烹饪餐饮行...……更多
糖醋鲤鱼的做法,让你轻松掌握绝妙技巧,成为家中的小厨神
...庭聚餐,还是朋友的小聚,一道美味的糖醋鲤鱼总能成为餐桌上的焦点。在制作糖醋鲤鱼之前,首先我们要选购一条新鲜的鲤鱼。新鲜的鲤鱼眼球饱满,鱼鳞完整且富有光泽,鱼鳃鲜红,这样的鲤鱼才能保证口感鲜美。除了之前...……更多
《“小美好”中国行》第二季寻味南京,探寻四方烟火里的金陵故事
...将带观众领略厚重静默的古籍文字是如何变成活色生香的餐桌美味。除此之外,京苏菜在发展过程中受清真菜的影响,菜品风味更为多样,其中以“京苏菜四大名菜”美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧卖最具代表性,两位嘉宾也将...……更多
做糖醋排骨,牢记糖醋汁比例“12345”,酸甜可口
随着新年的脚步日益临近,我们都在寻找着能为节日餐桌增添色彩的美食。在这其中,糖醋排骨以其独特的酸甜口感,成为了不少家庭的首选。这道菜的做法虽然遍布大江南北,但每一地都有其独特之处,其中最关键的莫过于...……更多
“安康味道”名菜大赏,看看有您喜欢的美味吗?
...有增强免疫力、抗疲劳、抗病毒等功效,被一次次端上了餐桌,这道菜造型完美、汤味浓厚、营养丰富,备受安康人的青睐。岚皋县巴人部落——巴人吊罐肉 岚皋北邻汉水、南枕巴山,岚皋人沿袭着古代巴人烹饪美食的工具——吊罐...……更多
江苏菜“散装”不成席?错!我们这叫精致
...但在口味偏好上却存在着显著的差异。因此,在江苏人的餐桌上,他们并不会坚持只以一种菜系为主,而是提供了多种不同的口味,以满足亲朋好友的不同需求。这种多样化的饮食选择,使得江苏菜在外地人眼中呈现出一种“散...……更多
人到中年常吃这4样,高营养易消化,精力更旺盛,别舍不得吃
...肉炒芥蓝、排骨烧腐竹、糖醋鸡蛋和砂锅焗鱼块是中年人餐桌上的不可或缺的美味佳肴。它们不仅提供了丰富的营养,易于消化吸收,而且口感鲜美,能够为中年人提供充足的能量,让他们精力更旺盛,保持良好的身体状态。因...……更多
预制年菜套路多?盒马今年主推云南、福建等小众特色菜
...“虽然放开了,大家选择更多,但预制菜依然会在年夜饭餐桌上稳占C位。”盒马3R商品中心总经理田鑫说,围绕“拒绝雷同、拒绝平淡、拒绝被定义”三个消费需求,盒马今年用小众地方特色菜突围“年菜大战”。小众地方特色...……更多
年夜饭  这道菜很南京
...面的厨师长。每年年夜饭,他都会将这道菜送上南京人的餐桌。“三鲜烩鱼肚是南京人必点的年夜菜,我们要守住南京人心中的味道。”炖生敲金陵名菜从《随园食单》中“复活”本报讯(记者 黄琳燕 周容璇)“上菜咯!”2月...……更多
大连60后退休两口晒硬核午餐,在朋友圈火了,网友:活得通透
...,增添清香。蒸好的鲈鱼,鱼肉细腻滑嫩,清香扑鼻,是餐桌上不可或缺的一道佳肴。第三道:大连的海产品是非常丰富的,而这道菜就是选用新鲜八爪鱼,搭配特制的芥末酱。八爪鱼经过精心处理,口感爽脆弹牙,而芥末酱的...……更多
鲤鱼焙面:一道菜背后的历史传奇
“鲤鱼焙面”是“糖醋软溜鱼焙面”的简称,这道菜是河南开封市的一道传统特色名菜,也是“豫菜十大名菜之一”。说到“鲤鱼焙面”,其实是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两种菜品组合而成的一道复合菜。“鲤鱼焙面”色泽...……更多
豆腐的5种做法,简单好吃,一天吃一款吃不腻,还价格便宜营养高
...用。4、通过五种不同口味搭配的豆腐美食,不仅丰富了餐桌,也为家庭增添了更多的饮食选择。无论是炒、蒸、煎还是煮,都能将豆腐的丰富营养和独特口感发挥到极致,带来全新的健康味蕾体验。5、每一道菜品背后,都是家...……更多
淮扬时鲜下岭南
...金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究,注重刀工与火候的把控,每一道经典名菜都独具特色,真正做到了“一菜一格,百菜百味”。文/广州日报全媒体见习记者 吕惠 图/受访者提供金陵菜善于融合四方美食之精华...……更多
舌尖上的海南年
...种,其中能保留原汁原味的白斩嘉积鸭,最常见于年夜饭餐桌上。琼南米纸花鸡糖糕馍红糖年糕在三亚又叫做“糖糕馍”,这是海南民间年糕的一种品类。三亚、陵水等地,红糖年糕是逢年过节的常备美食,以招待亲朋好友或留...……更多
糖醋排骨,酸甜鲜美,口感酥脆,一上桌就停不下来的绝美做法!
...随着时间的推移,这道美食慢慢传遍了全国,成为了中国餐桌上的经典之一。不同地方的糖醋排骨也有着各自的独特做法和风味。有的地方偏向酸,有的地方偏向甜,而有的则注重酥脆口感。无论如何制作,它们都共享一种醉人...……更多
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快走比跑步更养生?提醒:的确是,但需注意这4点,否则等于白走
很多人都会觉得与快走相比,跑步更能达到锻炼效果。其实不是这样的,有研究显示,快走与跑步相比,更适宜养生者使用。尤其对于体质差的人来说
2024-07-05 14:20:00
备孕总是无结果?这或与“小蝌蚪”质量有关,一文教你判别!
长时间备孕,但最终的结果却并不好?其实没怀上孩子由多种原因导致,其中一个就是男性的“小蝌蚪”质量不高,因为“小蝌蚪”是孕育孩子必不可少的存在
2024-07-05 14:20:00
女性卵巢早衰时,身体往往会用6种方式“通风报信”,须早做预防
卵巢是女性体内的重要器官,因为它具有分泌卵子和激素的作用,若是卵巢的功能衰退,卵子的数量便会有所减少,质量也会下降,临床上女性还会有月经周期缩短以及月经不规则等症状
2024-07-05 14:21:00
做好人,制好药,好医生骨痛灵酊以品质和疗效赢得市场认可
在刚刚落幕的米思会(中国医药健康产业共生大会)上,好医生骨痛灵酊凭借卓越的品质和疗效,赢得大众信赖,获评“中国连锁药店最具合作价值单品”
2024-07-05 14:34:00
长期维养|苗医生微生态平衡2.0让痘痘不再反复
从青涩的少年少女到成熟的成年男女,无论是油性肌肤或混合性肌肤,痘痘的反复侵袭总是令人烦恼不已。为了破解这一普遍存在的肌肤难题
2024-07-05 14:35:00
一品制药为西柏坡希望小学捐建“一品书屋”,并获央视报道
近日,一品制药党支部书记带领公司爱心团队重返革命重地西柏坡,并为西柏坡希望小学捐献一份特殊的礼物——“一品书屋”。西柏坡希望小学校长赵建波
2024-07-05 14:36:00
“博士团”+“土专家” 自贡富顺念好“人才经”助力乡村振兴
本文转自:人民网-四川频道“要提高铁皮石斛的产量、提升品质,关键是解决湿度和施肥的问题。”日前,自贡市富顺县经济作物站农技师林迅来到该县琵琶镇青山岭森林公园
2024-07-05 14:42:00
活力青海|“一根黄瓜”解锁“致富路”
本文转自:人民网-青海频道“行进中国”调研行活力青海|“一根黄瓜”解锁“致富路”人民网“行进中国”青海调研采访团现下,位于青海省西宁市大通县新庄镇的温室蔬菜大棚整齐划一地排列在路两旁
2024-07-05 14:52:00
绥阳:漫山遍野银花开 巧手采摘“金银”来
本文转自:人民网-贵州频道仲夏时节,草木青翠,绥阳县的24万余亩金银花也迎来了采摘旺季。在成片的种植基地里,一簇簇、一团团金银花俏立枝头
2024-07-05 14:57:00
晴隆农商银行:金融活水润沃土 百香果园好光景
本文转自:人民网-贵州频道夏日长,今年晴隆的雨季也长。在充沛的雨量下,万物翠绿,草木疯长。而在晴隆农商银行的金融活水浇灌下
2024-07-05 14:57:00
【健康关注】贵阳疾控发布7月防病提示
近期我市正值汛期,强降雨天气频繁,7月入夏,也将迎来二十四节气中的两个节气——小暑和大暑,民间有俗语:“小暑大暑,上蒸下煮”
2024-07-05 14:59:00
贵阳疾控提醒您:洪涝灾害后,如何做好病媒生物防制
防制原则:洪涝灾害后病媒生物密度未达到启动参考指标或未发生媒介生物相关疾病时,以环境治理为主,辅以药物灭杀,加强个人防护
2024-07-05 14:59:00
贵阳疾控提醒您:暴雨洪灾过后,这些健康防病知识需掌握!
近日,南方多地出现持续强降雨,洪涝灾害形势严峻。今年以来,我市平均降水量较常年同期偏多12.4%,特别是进入6月主汛期以来
2024-07-05 15:00:00
仁怀:唱好“医联医共曲”提升辖区医疗服务能力
近年来,为推动优质医疗资源扩容和区域均衡布局,逐步实现医疗资源共享,助力分级诊疗体系落地,仁怀市积极探索深化医改、推动公立医院高质量发展的有效路径
2024-07-05 15:01:00
炎热夏季 警惕食源性疾病
本文转自:人民网人民网记者 闫妍炎热夏季,美食不断激活着我们“舌尖上的多巴胺”。然而,因高温多雨,夏季也是食源性疾病高发
2024-07-05 15:01:00