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...03肝不好，不能吃豆腐？有的认为豆腐富含蛋白质，适量食用有益肝脏；而另一些人则认为豆腐含有较多嘌呤，肝病患者不宜食用。那么，到底哪种观点正确呢？首先，我们需要了解豆腐的成分。豆腐是以黄豆为主要原料，经过...……更多
2023-10-30 11:16:00肝脏,求救,肝脏,肝病,脂肪,高糖
...状，不容易引起病人的重视。此外，有长期抽烟、酗酒、食用霉变食物等习惯的人群，得肝癌的几率也会比普通人群高很多。因此，这些肝癌的高危人群在体检的时候一定不要忘记做好肝癌筛查项目，而不是简单的做肝功能检查...……更多
2023-10-13 14:23:00肝病,症状,检查,肝脏,脂肪,食用
...种），在腌制过程中，一定量的铅可能会进入蛋内，长期食用大量皮蛋可能对人体产生不良影响。
然而，随着科技进步和食品安全标准的提高，现代皮蛋生产已经在很大程度上改进了传统工艺。2014年起，中国对皮蛋中铅含量的...……更多
2024-03-16 13:36:00含铅,皮蛋,榜首,中毒,恶心,食物
...病的诱发。有一个5000人分组的实验对比：49-63天的时间，食用高纤维食物和食用发酵食物相对比，食用发酵食物的人群，肠道菌群微生物呈现活力化状态，自身患有严重疾病的风险比其他人群低了很多。而食用高纤维食物的人群...……更多
2023-10-13 12:55:00食品,发酵,风险,发酵,炎症,食物
...富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康和脑功能有益。通过经常食用鱼类，日本人有效地延缓了衰老的进程。进一步扩展：日本的饮食文化中，生鱼片、寿司和烤鱼等都是非常常见的菜品。对于日本人来说，吃生鱼片已经成为了一种习...……更多
2023-11-27 06:15:00延缓衰老,衰老,日本,长寿,饮食,健康
...是这些物质容易和胃酸发生化学反应，如果在空腹的时候食用，会产生难以溶解的凝胶块，进而形成胃结石。2.冷饮空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女...……更多
2024-04-16 14:32:00空腹,空腹,西红,酸奶,时候,柿子
...环境观察工作。不同年龄段采取不同的食物摄入，一组为食用高纤维食物，另一组为食用发酵食物，监测时间为7~9周，抛开实际年龄因素以及生理性基因因素。结果显示，每天摄入发酵食物人群，肠道菌群微生物呈现于活力化状...……更多
2023-01-06 19:35:00一文,炎症,发酵,答案,帮助,食品
...一旦开瓶，应将蚝油储存在冰箱中（0-4℃）冷藏，并尽早食用。2.蚝油中“谷氨酸钠的致癌威胁”
有传言称蚝油中含有谷氨酸钠，而当谷氨酸钠受热至120℃以上时，会生成焦谷氨酸钠，这是一种致癌物质。然而，这种说法并不...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
...5-羟色胺，这是一种神经递质，可以调节睡眠节律。长期食用黑米有助于改善睡眠质量，缓解失眠等问题。5.美容养颜黑米含有丰富的花青素和类黄酮等抗氧化物质，有助于清除体内自由基，减缓衰老，保护细胞健康，抑制黑色...……更多
2024-04-03 08:56:00珍珠,谷物,功效,多种,营养,作用
...霉的情况，这时候很多人会选择把发霉的部分切掉，继续食用剩下的部分。然而，这样做是否安全呢？本文将通过10个容易忽略的饮食禁忌，帮助大家了解如何正确处理发霉食物，以及如何避免食品安全问题。一、发霉食物的处...……更多
2024-01-18 10:24:00禁忌,食物,饮食,地方,食物,部分
...将无机硒转化为有机硒，并将其存储在其组织中。因此，食用富含硒的植物可以提供有机活性硒。另一种方法是使用微生物，如酵母菌，将无机硒转化为有机硒。这些有机硒形式可以更容易地被人体吸收和利用。富硒技术并不一...……更多
2023-11-03 03:07:00富集,文章,技术,农产,圣朝,农业
...贵，但也不是就能乱吃，尤其是这3种馄饨，要立即停止食用，伤肝毁肾，喂大癌细胞，身体再好也扛不住。1：加了硼砂的馄饨。馄饨皮，饺子皮，鲜面条，在制作时加入硼砂，可以增加面皮筋道的口感。但是经常吃就会对身体...……更多
2024-02-01 18:38:00癌细胞,馄饨,食用,身体,馄饨,硼砂
...胆固醇，减少高血压和冠心病的发生。因此，具有较高的食用价值和药用价值。潍县萝卜又称潍坊萝卜，是山东省著名萝卜优良品种，俗称高脚青或潍县青萝卜，因原产于山东潍县而得名，已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色...……更多
2023-11-18 12:41:00新义,人民广场,潍县,绿色食品,萝卜,广场
...缓解口干舌燥、便秘等症状。而绿豆粥则是非常适合秋季食用的一种食品，既能够补充钾元素，又能够保持肠道通畅。
除了绿豆，扁豆也值得我们重视。扁豆同样富含钾元素，而且还富含膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动...……更多
2023-12-04 10:59:00酸碱,代谢,患者,细胞,调节,毛豆
...射、与空气长时间直接接触等环境因素影响容易被氧化。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。糖精钠是食品行业普遍使用的人工合成甜昧剂，其甜度比蔗糖甜300-500...……更多
2024-02-22 16:05:00批次,西安,汤圆,样品,汤圆,食品
...心，猪肉身上印章的印油会不会含有有害成分，能否正常食用？对此，有关部门也进行过解释。“南昌市场监督”这篇文章介绍，猪肉上印章的印油是用食用色素做成的，可以食用，“印章蓝色液体是食品蓝检验标记专用液，这...……更多
2023-12-01 17:35:00河南,多日,印章,小伙,猪肉,人士
...者在选择饮食时，应该注意适量控制土豆的摄入量，避免食用过多。05医生：除了土豆，这2种食物也要少吃
茄子茄子是一种广泛种植的蔬菜，不仅口感独特，而且营养价值丰富，它富含多种维生素，包括维生素C、维生素E、钾...……更多
2023-10-06 12:02:00土豆,食物,医生,高血脂,血脂,脂肪
...并逐渐扩散到局部淋巴结，最后感染到内脏器官。健康人食用感染李斯特菌的食物后，一般情况下不会出现特别严重的后果，大部分患者的症状与感染其他食源性致病菌的症状相似，会出现如发热、腹泻、呕吐等不适症状。但孕...……更多
2024-02-29 14:40:00李斯,李斯特,冰箱,李斯,李斯特,冰箱
...一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品，可能会对人体肾脏和肝脏造成损害，还会影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。江西奁之味农林开发有限公司官网信息介绍，该公司为...……更多
2023-10-19 12:38:00香菇,重金属,重金,含量,元素,江西
...动和肥胖等生活方式因素是糖尿病高发的主要原因。过多食用高糖、高脂肪、高胆固醇食物，缺乏蔬菜和水果的摄入，以及久坐不动的生活方式会增加患糖尿病的风险。胰岛素抵抗
胰岛素是控制血糖水平的关键激素，但在一些...……更多
2023-10-28 06:32:00胰岛,医生,保护,糖尿,血糖,糖尿病
...保饮食安全的重要步骤。虽然蔬菜对健康至关重要，但在食用某些蔬菜之前，焯水这一步骤是不可或缺的。通过适当的处理，我们可以最大程度地保留蔬菜的营养价值，同时降低食物中毒的风险，确保我们的饮食既美味又安全。...……更多
2024-03-29 10:39:00毒素,蔬菜,蔬菜,虫卵,草酸,亚硝酸盐
...现褐色或黑色毛，这种现象属于发霉，发霉的豆腐乳不可食用，否则会危害人体健康。在腐乳密封后开盖时，会发现上面有少量的白色结晶，这是一种正常现象，并不是腐乳变质了。这些白色小颗粒是腐乳中的蛋白质经过发酵分...……更多
2023-10-26 15:12:00腐乳,知识,腐乳,白坯,发酵,霉菌
...一的谷类食物。足以证明，燕麦富含多种营养物质，经常食用可以促进人体健康。近年来，燕麦被一些人称为“降压佳品，被越来越多的人端上了餐桌。但是食用燕麦有很多讲究，吃对了可以获得不少益处，若是吃错了反而有损...……更多
2023-10-13 15:05:00燕麦,人体,营养,燕麦,身体,营养
...的嘌呤，而嘌呤为导致尿酸升高的主要物质，因此，过多食用红肉可能会增加痛风的发病风险。根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每天摄入的牲畜肉不得超过50克，最好选择瘦肉，避免食用过多的肥肉。第2种食品是海鲜...……更多
2024-04-28 11:24:00痛风,男性,食品,尿酸,嘌呤,痛风
...锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。而且，莴苣富含维生素E，可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。2.菠菜菠菜中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的...……更多
2024-04-08 07:00:00头发,头发,莴苣,坚果,人体,猴头
...惯，但家人告诉医生，王女士不喜欢浪费食物，于是长年食用放了好几天的剩饭剩菜。甚至已经发霉的水果或者面包之类的食物，王女士也不舍得扔掉，她会把坏掉的部分切掉，食用剩下看起来还完好的部分。医生由此判断，王...……更多
2023-10-09 12:09:00饮食健康,肝病,戒烟,饮食,关键,健康
...，但在潮湿环境下，易吸收空气中的水分，受霉菌污染。食用之前，如发现坚果表面有丝状、绒毛状物质，或较为明显的霉斑，请不要食用。咀嚼时，若发现有苦味、霉味或辛辣味，要尽快吐出来并及时漱口。霉菌是丝状真菌的...……更多
2023-01-19 09:40:00霉菌,风险,坚果,霉菌,食用,毒素
...人，建议饮食清淡，低盐低脂，多吃新鲜蔬菜水果，避免食用高盐高脂肪食物，如肥肉、动物内脏、蛋黄等。推荐大家在日常生活中，多参加体育锻炼，保持乐观的心态和充足的睡眠，如果血压仍然不能控制在正常范围，建议服...……更多
2024-02-23 10:39:00饮食,指南,糖尿,患者,汤圆,饮食
搜狐科技《思想大爆炸——对话科学家》栏目第70期，对话原华东理工大学食品科学与工程系教授，上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟。嘉宾简介：刘少伟，原华东理工大学食品科学与工程系教授，博士生导师，华东理工...……更多
2024-03-22 19:00:00食品安全,淀粉,食用,含量,对话,标准
...慎重能够显著减少黄曲霉素的摄入风险。
假如疑心本人食用了遭到黄曲霉素污染的食物，应立刻就医，以获取及时的诊断和治疗。02冷冻馒头与黄曲霉素黄曲霉素在暖和和湿润的环境中快速生长，特别是在粮食贮存不当的状况...……更多
2024-04-08 10:19:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,天会,真相
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编者按：此起彼伏的叫卖声、热气腾腾的美食摊、琳琅满目的小商品……每座城市，都有人怀揣着对新鲜物件的渴望，游走在大小市集
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嘿，吃货们！今天咱们来聊聊那个让人欲罢不能的主角——宽米粉！它就像是舌尖上的小精灵，总能让我们的味蕾high到不行。不信
2024-10-03 15:01:00