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...亚日报多部门共同发力营造安全有序餐饮消费环境 满足食客多样化需求本报讯(记者 胡拥军)烤得滋滋冒油的大鱿鱼、泛着蒜蓉香味的烤生蚝……“五一”小长假,鹿城诱人的美食引发人们无限向往。记者在采访中了解到,为...……更多
食客消费理念转变 餐企重视品牌建设
本文转自:兰州日报食客消费理念转变 餐企重视品牌建设我市餐饮市场个性化发展受市民游客喜爱市民游客品尝美食金城小吃宴美食旅游团慕名来品尝金城美食 夏季的兰州是全国各地旅游爱好者们的首选城市之一,凉爽的气...……更多
节前探访多地餐饮市场
...腾腾的早茶时间,甘肃天水古城小巷的麻辣烫吸引着众多食客,湖南长沙火宫殿的臭豆腐伴着人们畅游夜市……五一假期在即,各地诱人的美食引发人们无限向往。记者在多个热门旅游城市探访发现,为了让游客吃得放心、吃得...……更多
“精致餐饮”向阳而生  “舌尖力量”引客入昌
...的游客前来品尝。“才下舌头,又上心头”,透过一条条食客对南昌美食的赞美,可以看到南昌美食文化的底蕴,更能看到南昌经济向阳而生的不竭动力。客流增长服务升级在业界,“黑珍珠餐厅”被称为中国“精致餐饮”的至...……更多
...、谷城县城关镇的老表大排档等,均以其独特的魅力赢得食客的喜爱。地道美食吸引客来作为“襄味”的弄潮儿,襄阳牛肉面是襄阳美食的名片。如果问一个襄阳人,哪家牛肉面好吃?十有八九他(她)会回答:“我家附近的那...……更多
“隐藏菜单”,市场是否“买单”?
...德,部分餐饮酒楼“试水”推出“隐藏菜单”,引起广大食客的关注。原来,为适应个性化、定制化的餐饮消费需求,食客提前预订就能吃到隐藏于日常菜单背后的独特美味,这是当地餐饮行业不断满足消费者个性化需求的“尝...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...以其独特的美食文化,尤其是京鲁菜的发展,吸引着无数食客的青睐。鲁菜是八大菜系之首,是全国知名菜系中唯一一个自发形成的菜系。鲁菜在济南消费者中具有很高的接受度和喜爱度,其中以糖醋鲤鱼、九转大肠等为代表,...……更多
多项促销活动,打造“火锅盛宴”
...引导火锅消费,带来一批高性价比的菜品组合,满足了一群食客的“狂欢”。火锅“套餐化”打造洋气网红火锅如今,火锅套餐被火锅商家玩出了新花样。各大火锅品牌纷纷推出冬季新品套餐,赋予食物新“魔力”。海底捞、凑凑火...……更多
财经观察:尽享夏日好“食”光 餐饮消费活力足
...上海青浦的淀山湖,“露营+餐饮”新模式完美结合,让食客在自然风光中享受美食,这种新颖的模式不仅为露营地增添了人气,也为餐饮行业带来了新的增长点。重庆的十八梯老街巷,将传统的火锅与文化旅游深度融合,打造...……更多
有门店7成食客使用消费券,上海两轮消费券撬动效应如何?
11月23日,“乐品上海”餐饮消费券第二轮第四批发放完毕。发放之日起10日内有效的期限,将让接下来的一周成为使用的高峰期。根据上海市商务委对第一轮前两批的统计,餐饮消费券的资金撬动比达5.1。从第二轮开始,上海...……更多
元旦假期我市消费市场红红火火
...餐饮酒店人气爆棚,各商业综合体的餐饮店外排队等号的食客众多,新开街的管家巷内各餐饮店外也排起长队……我市各个具有代表性的餐饮街区开展了丰富多彩的促销活动,食客人潮涌动,“烟火气”十足,营造了喜庆祥和的...……更多
渭南:创新监管举措  守护“舌尖安全”
...23年12月20日中午,合阳县伊尹家宴民俗文化体验餐厅内,食客络绎不绝,系着“笑脸围裙”的服务人员往来穿梭、笑迎来客。“我们餐厅是合阳县首批参与量化分级评定的餐饮店。获得B级认定后,县市场监管部门免费提供了黄...……更多
关注进博会 | 百胜中国七载倾情共襄“进博”盛宴
...与墨西哥风味,为进博会添上浓郁的国际色彩,吸引八方食客流连驻足。有着超百年历史的意大利“老字号”咖啡品牌——Lavazza拉瓦萨,在刚刚结束的上海网球大师赛惊艳亮相,浓郁的意式风情成为了其在大型展会及赛事的特...……更多
“双主场”互补餐饮业加速复苏
...今年上海春节外卖销量位居全国各大城市前列。一边是堂食客流爆满,一边是外卖订单不断。不少餐饮商户表示,今年春节线上线下销量相比往年都有不少增长,这也让他们对未来的经营更有信心。“我们今年结合年夜饭和新年...……更多
...注热议。火锅店既然是吃饭的地方,当然其主要功能是让食客安静专心品尝美食满足味蕾,此乃餐饮场所本初定位和存在理由;火锅店也是公共消费场所,每一包厢或每一餐桌,都相当于公域中的私域。顾客有选点“科目三”舞...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...022年增加17%。“食不厌精,烩不厌细”。走向理性消费的食客们,共同引导着餐饮的价值回归。“K形分化”趋势国人有多爱吃?梁实秋在《吃》这篇短文中说:“我们中国人讲究吃,是世界第一。此非一人之言也,天下人之言...……更多
包鲜十里:点燃城市的烟火气,一口咸鲜一口满足
...在雾腾腾的热气弥漫中,开始新一天的忙碌。年长一些的食客们,可以悠闲地坐在街边大快朵颐,而赶着去上班的“社畜”们,往往会快速点好自己想要的东西匆匆离去。这是城市当中诸多“早八人”平凡的一天,在烟火氤氲中...……更多
石家庄一大学生被餐厅收1元餐具费,付款后直接带走合理吗?律师分析
...期限。“从以上两个法律规定可以证明餐饮经营者为了向食客提供食品,保障提供的食品具有使用用途,应当提供干净的且经过消毒的餐饮器具,比如食客使用的碗筷。这本应包含在食品费用中,而不应另行收费。因此,餐饮经...……更多
...动美食餐饮店提升改造,让网红餐厅更加经得起“打卡”食客的考验。艾叶镇历史悠久,素有自贡“盐运第一滩”之称。近年来,艾叶的美食也多次“出圈”,美名远扬。该镇有20多家餐饮店,被纳入贡井区餐饮美食街示范街区...……更多
人均1580元,“外滩十八号”停业了?知情人士透露→
近日有食客发现人均1580元,位于外滩十八号的高端餐厅L\'Atelier 18突然闭店了,但他还有5000元的餐券没来得及用。“外滩十八号”显示已暂停营业外界尚不清楚该家餐厅突然闭店的确切原因,不过有知情人士透露,该餐厅数月...……更多
站食光:焕新领“鲜”新模式,大锅牛肉粉面助力品牌3.0升级
...业,以全新的面貌、新鲜先做的美食和贴心的服务,为广大食客开启一段全新的美食体验。在快节奏的现代生活中,预制菜因其便捷性而迅速占领了餐饮市场的一角。然而,随着消费者对食品安全和口感的日益关注,预制菜的火热逐渐...……更多
预制菜的“退”与“进”
... 市民接受度提高预制菜自助售卖机顺德的茶楼内,不少食客在品尝美味。顺德预制菜产品丰富。 策划/陈昕宇文/广州日报全媒体记者王名润、黄子宁图/广州日报全媒体记者陈枫近期,与“预制菜”相关的话题热度不减。佛山顺...……更多
美食街如何焕新出圈?
...美食之都,自古便以其琳琅满目的美食吸引着四面八方的食客。漫步于汕头的街头巷尾,美食街如同一张味觉地图,将城市的繁荣与发展娓娓道来。在这些街道上,商家们以美食为媒介,不仅满足了人们的口腹之欲,更在商海中...……更多
...流表上显示着上菜进度。另一边,门外的临时座位也满是食客,排队的队伍老长。店长表示,“春节期间生意非常好,我们的员工都起早带晚加班工作,还请了一些假期工过来帮忙。”“3位需要等多久?”“您好,前面还有6桌...……更多
一份单价200多元的叉烧,凭什么一年创收千万元?
...握这些变化和趋势,以精致的出品和灵动的呈现吸引更多食客消费。为此,白天鹅宾馆在坚守传统的同时,也不断求新求变,将餐饮消费变成一种更丰富的体验。 例如,餐厅在传统虾饺的基础上增加藤椒虾饺、芥末虾饺、黑菌...……更多
税惠赋能“小生意” 点燃餐饮烟火气
...“鲜竹笋炒腊肉”等特色菜在当地小有名气,赢得了众多食客的喜爱。为呵护“特色小店”茁壮成长,增强税惠红利覆盖的全面性,留坝县税务局针对特色产业发展情况,主动上门开展精细化宣传辅导,通过税企微信群、征纳互动平台...……更多
新场景“圈粉”引流  “老味道”传承创新
...传承创新1月6日傍晚,在新街口德基广场南京大牌档门口食客排起长队。 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕 摄□ 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕“几位里面请”“前面还有73桌,排队时长预计超过1小时”“这是您点的鸭血粉丝...……更多
暑期北京餐饮爆火!有店铺一天卖5000多碗豆汁,热门餐厅黄牛代排费超400元
...偶,簋街上的4家北京胡大饭馆门前同样坐着许多等位的食客,临近晚上7点时,光总店等位桌数就达到了500余桌。多品牌也向北京商报记者证实了近期客流的增长,其中离不开游客的贡献,热门景点附近的餐厅更是成了消费者争...……更多
服务消费热潮流玩法多消费创新高
...时光。在味蕾游的带动下,打卡“老字号”“新网红”的食客排起了长队。“上午12点左右,第一批食客就已经到店,还有直接拎着行李箱来的外地游客。”乌鲁木齐餐饮“老字号”、胖老汉椒麻鸡运营总监张彦龙说,这个假期...……更多
观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
“餐桌旁,带着黑色手套的服务员在食客面前,挑选了一颗生菜,一叶叶掰开撕碎,拌入酱料,现场制作完成一盘沙拉,售价188元。生菜值8元,剩下180元都是仪式感。”如今,愿意为这份仪式感付费的人,正变得越来越少。今...……更多
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本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2024年12月27日第 02 版)本报北京12月26日电(记者史志鹏)记者从国家电网有限公司西北分部获悉
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