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早餐,永远是城市烟火气的开始。一座城市晨间微光还泛着些许淡蓝,街头巷尾里的早餐店就已在雾腾腾的热气弥漫中,开始新一天的忙碌。年长一些的食客们,可以悠闲地坐在街边大快朵颐,而赶着去上班的“社畜”们,往往会快速点好自己想要的东西匆匆离去。
这是城市当中诸多“早八人”平凡的一天,在烟火氤氲中,食物的香气最终会伴随着食客们的满足,带来简单又营养的一餐。秉承着只做国民放心包子传承下,大街小巷中,“包鲜十里”渐渐在城市的一角,有了不容忽视的存在感。
“安全·现蒸·实惠”,这是包鲜十里从成立以来就一直坚持的原则,品牌致力于提升产品品质,提高行业标准,用绿色、健康的美食理念提升行业的整体水平,升级消费者的美食体验。将“安全·现蒸·实惠”的餐饮理念通过精选食材、传统工艺,手工包制,为国民带来健康、绿色、放心食品。
在产品方面,包鲜十里积极钻营更加符合市场口味的单品品类,结合传统发酵工艺以及馅料腌制,用心做好每一个产品,并且选用天然无添加酱料,原材料当天采购,当天使用。精选猪后腿肉,味美又健康,纯人工手工包制,蒸制出来的包点口感更好,也更加安全和健康。
包鲜十里产品丰富多样,不仅有小笼包、烧麦、鲜肉包等多种国民包点,还有每天现炸的炸物和营养丰富的谷物豆浆,满足大部分人的早餐需求。
此外,随着门店的增多和产品供应的需求,包鲜十里通过对冷冻生胚技术的研发,让产品更加具备可复制性。产品从生产到运输到门店,鲜货保存,与门店现包同等新鲜,2000余平米的大型中央工厂,打破了家庭小作坊式餐饮经营模式,形成研发、生产、销售于一体化餐饮企业。
如此,对于消费者来说,大家能够享用到健康、安全和实惠的美食,对于门店来说,中央工厂统一标准化配送的方式,则是帮助门店节省工作时间,提高效率,在保证产品质量和口味的同时,更好地为消费者提供服务。这也就是包鲜十里发展的初衷——以现代经营管理模式发展中式传统饮食。
曾几何时,小作坊式传统老店,单凭手工制作的口碑便足以名扬千里。但随着时代的发展,这种模式逐渐暴露诸多问题。信息不畅,决策极度依赖经验;过于依赖人力,导致效率低下、出品不稳定。包鲜十里品牌对于产品的把控和供应链的打通,将传统餐饮的匠心精神与工业化、标准化结合在一起,集研发、生产、销售于一体,把美味带给更多人。
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快照生成时间:2024-06-07 20:45:06
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