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中国消费者报报道（记者孙燕明）在近日召开的2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会上，食品领域权威专家对阿斯巴甜安全性引发热议、预制菜预制容易预知难、反式脂肪酸被“拉黑”、“羊肉掺假”事件再现、别让...……更多
2024-01-08 17:03:00食品安全,权威,热点,科学,食品,专家
...：中国食品报以科学声音引领食安科普步入新时代2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京举办本报记者 王 薇如何用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑，同时在新时代引导公众科普从“扫盲式”向“引...……更多
2023-01-10 10:11:00科普,新时代,声音,科学,食品,食品安全
...事？2025年1月8日，中国食品科学技术学会主办的“2024年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开，会上发布“食品安全与健康十大热点”，反映了2024年食品安全领域的主要关注点。“脱氢乙酸钠”标准调整引发公...……更多
2025-01-14 07:50:00食品安全,热点,食品,安全,健康,食品
...量”的宣言。刘秀梅院士认为，东阿阿胶需一如既往重视食品安全与质量控制体系建设、加强食品安全制度和标准，布局食品安全的专业团队，增强质量控制水平；需做深做透保健食品功能与机制研究、熟悉并参与行业标准和规...……更多
2024-05-16 10:08:00东阿,阿胶,赛道,院士,消费品,权威
本文转自：中国新闻网4月25日，2024年国际食品安全与健康大会(以下简称“大会”)开幕式在京举办，大会以“新质生产力促健康安全高水平”为主题，立足科技创新，汇聚全球智慧，以服务政府决策、回应行业关切为导向，为...……更多
2024-04-26 20:39:00食品安全,食品,安全,健康,新高,大会
...面的民生热点问题作出科学解释，发出权威声音，为加强食品安全、引导理性消费、促进“大健康”产业发展发挥更大的作用。随后，孙宝国、郑裕国、谢明勇、陈坚四位院士围绕中国食品现代化转型为食品添加剂产业提供了新...……更多
2023-03-18 09:02:00食品行业,领衔,院士,我国,食品,专家
...方式召开。食品科技领域专家学者相聚“云”端，以3大权威报告、近20场分专题，共享科研成果，共议前沿问题。与会专家指出，要从广度、深度、速度和精度“四度”上齐发力，擘画“大食品 大科技”发展蓝图。……更多
2022-12-15 12:33年会,中国,科学技术,科学,食品,技术
...床营养科。2022年9月26日，市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为。《规定》自2022年11月1日起实施。2022...……更多
2023-01-09 09:49:00食品行业,中国,热点,食品,行业,食品
...副省长陈怀宇致辞（活动方供图）
国家卫生健康委员会食品安全标准与法规评估司司长刘金峰在致辞中表示，截至目前，卫健委已制订发表食品安全国家标准1478项，涵盖全部340余种食品类别和主要健康危险因素，构成了较为...……更多
2023-02-24 18:31:00博鳌,健康,健康食品,主动,大会,科学
...国工程院院士、国际食品添加剂法典委员会前主席、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学原校长孙宝国，中国工程院院士、浙江工业大学教授郑裕国，中国工...……更多
2024-03-25 14:30:00院士,食品,专家,发展,食品,崇和
...学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。多位院士专家对2022年度食品安全与健康九大热点进行了深入解读。热点一：预制菜——资本狂热追逐下的冷思考中国...……更多
2023-01-09 09:03:00食品安全,热点,食品,安全,食品,中国
...言亟须专业和法治双拳齐下赵姜近期，有自媒体挑起外卖食品安全的话题，炒作“外卖黑勺是最脏的”“一年点外卖近300次，小伙被查出胃癌”“外卖中的微塑料两小时就可进入大脑”等似是而非的内容，个别话题甚至冲上热搜...……更多
2024-03-26 00:23:00齐下,科普类,谣言,科普,法治,专业
...2023年，浙江食品抽检工作将聚焦民生热点、盼点，探索食品安全社会治理，构建“政府﹢平台﹢专家﹢媒体﹢社会监督”多元共治模式，通过线上线下形式搭建监管、媒体、专家多向交流桥梁，凝聚多方监管合力，实现共建共...……更多
2023-02-15 08:47:00浙江,标志性,实事,民生,标志,百姓
...围绕“食品科学与人类健康”主题，对食品营养与免疫、食品安全与检测方面的热点问题开展了深入研讨。欧洲人文和自然科学院院士、浙江工业大学佘远斌教授作了《食品中重金属、农残及痕量霉菌毒素检测新方法研究》的报...……更多
2023-11-12 16:58:00生物科学,合肥,沙龙,营养,学术,生物
...特殊食品、植物基食品、运动营养食品等产业发展瓶颈和热点难点，特别设置产业论坛，探索“产业界出题、科技界解题”的联动模式，切实解决产业面临的各种挑战。
针对食品科技与产业的未来发展，孙宝国提出三点建议。...……更多
2024-11-03 17:57:00重庆,年会,中国,科学技术,科学,食品
...围绕“食品科学与人类健康”主题，对食品营养与免疫、食品安全与检测等热点问题进行深入研讨。本次沙龙由生物学杂志社主办，天津商业大学、陕西科技大学、合肥学院等单位协办。欧洲人文和自然科学院院士、浙江工业大...……更多
2023-11-12 11:35:00合肥,院士,营养,食品,专家,安全
...…这些年，线上疯传的伪科普不少，大多围绕医疗健康、食品安全等日常生活话题展开。很多说法相当奇葩，可谓一眼假，但总有人心甘情愿被牵着走，很大程度还是“宁肯信其有”的心态使然。伪科普横行，平台难辞其咎。君...……更多
2024-01-26 04:25:00科普,总能,科普,科学,谣言,热点
...者和技术人才。专家们在围绕“食品科学与人类健康”等热点问题进行深入研讨的同时，也对合肥的生物科学延伸产业发展给予了肯定。“单从与生物科学技术发展有关的奶制品产业来看，包括合肥在内的安徽各个城市，我觉得...……更多
2023-11-13 00:15:00专家学者,学者,人类,科学,食品,专家
...日报本报讯（通讯员 忽红艳 苏字承） 为进一步提高全州食品安全监管效能，近日，大理州市场监管局结合现有食品行业技术力量实际，组建食品安全抽检监测“专家团队”，为预防和控制食品安全问题提供专业、科学的技术支...……更多
2023-10-09 00:16:00安监,监管,团队,专家,市场,食品
...了国家玉石金银饰品质量检验检测中心（河南）、河南省食品安全协会、河南省广告协会等3家省级消费维权工作站，有效整合社会力量参与共治。另外，河南省消协还在河南省计量测试科学研究院、河南省产品质量检验技术研...……更多
2024-03-15 05:22:00河南,根基,合力,社会,河南省,河南
...，评议确认电子信息、生物科技、航空航天、医药卫生、食品安全等行业119名热心科普且拥有专业技术特长的专家，组成滨海新区首批科普专家团队。科普专家的主要职责是：参与滨海新区科普发展问题研究、科普工作咨询等，...……更多
2023-12-30 02:24:00人才库,科普,新区,专家,人才,科普
...8日，记者从湖北省武汉市市场监管局获悉，李培武院士食品安全科普工作室在武汉食品化妆品检验所挂牌成立，这是国内首个聚焦食品安全的院士科普工作室。李培武院士食品安全科普工作室由武汉市科学技术协会、武汉市市...……更多
2025-01-08 16:54:00武汉,食品安全,院士,科普,工作室,食品
...倩副研究员展示了纳米组装的高灵敏的毒素抗体制备，为食品安全的防控提供高效快速的方法。浙江大学生物系统工程与食品科学学院程焕副研究员则展示了食品风味智能感知与神经营销学的联系，阐明了食物的色泽、味道如何...……更多
2024-11-19 14:22:00新世界,重构,食品,科技,食品,科学
...CI国际特刊研究验证过的。不仅如此，inne全脑DHA符合欧洲食品安全标准，还通过了国际权威认证不含8大过敏原测试，确保放心。而在生产工艺上，还选用生物发酵、分离提纯等工艺，生产过程与外界隔绝，杜绝了环境污染与重...……更多
2023-12-11 19:19:00发育,神经,认证,权威,孩子,安全
...中添加的90种那非类化合物。发现一种“新”物质本着对食品安全高度负责的态度，陕西省公安厅立即成立以西安市公安局为主侦单位的专案组，与西安市食品药品检验所专家反复沟通、全面分析，最终在送检样本的营养图谱中...……更多
2023-02-27 18:25:00西安,生产销售,特大,纪实,有害,案件
本文转自：桂林日报盘点2022年桂林消费十大投诉热点食品安全、服务类消费、合同纠纷等“榜上有名”□本报记者张苑 通讯员唐瑛畅通的投诉举报渠道，高效的消费诉求解决途径，是维护消费者权益，提升消费环境，提振消费...……更多
2023-03-15 09:47:00桂林,盘点,投诉,热点,消费,投诉
...心创新大赛“趣味科普类”评审会在北京举行。来自国家食品安全风险评估中心、浙江大学、北京大学、南开大学、山西大学、中国生物发酵产业协会等机构和高校的代表组成专家评审会，对多所入围高校的复赛作品进行了现场...……更多
2024-09-27 09:41:00评审会,乳品,乳业,科普,评审,大赛
...者 樊春勤 □董飘然 张雨萌）12月16日，第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科技进步大会在北京举行，会上公布了2023年度“中国食品工业协会科学技术奖”优秀项目及先进个人，表彰了在食品工业前沿研究、质量安...……更多
2024-12-18 11:48:00中国食品工业协会,西凤酒,西凤,技术奖,殊荣,中国
...方向2022》正式发布。该《报告》瞄准当前全球科技创新热点话题，选取智慧海洋、未来食品、空天科技、仿生工程、科技考古五大领域，分别凝练形成50个交叉前沿方向。同时，对各领域发展态势与竞争格局进行了解读与分析。...……更多
2023-01-07 17:07:00浙江大学,浙江,交叉,方向,领域,报告
本文转自：解放日报“上海疾控”为方便面发声，食品安全专家坦言破除“妖魔化”难度不小食品添加剂与食品安全并非对立关系任翀视觉中国供图 上海辟谣平台前不久，上海市疾病预防控制中心通过微信公众号“上海疾控”...……更多
2023-11-22 06:08:00食品,食品安全,添加剂,安全,添加剂,食品
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本文转自：人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心（新春走基层）本报记者 洪秋婷《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）广东省中山市三乡镇大布村
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本文转自：人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍（新春走基层）本报记者 付明丽《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）早上8时
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除夕，家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳，一年难得回来几次，伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
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本文转自：人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人，却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00
1月29日，大年初一，遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧，住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
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1月27日，除夕前一天，当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时，一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院（重庆市老年病医院
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来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
大年三十，阖家团圆之时；大年初一，万象更新之际，为做好留院患者的健康保障工作，两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
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