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包饺子掌握这些诀窍,你也能做出堪比厨师级别的饺子,赶紧收藏!
饺子是北方最为常见的食物,尤其是很多节日都离不开水饺。元旦要吃饺子,春节要吃饺子......吃饺子最重要的就是饺子馅,但是许多人发现自己制作的饺子馅真的是无法与酒店做出来的饺子相媲美,味道实在不敢恭维。其实...……更多
军营迎冬至
...。切菜、剁馅、揉面……他们分工合作,忙得不亦乐乎;韭菜鸡蛋馅、三鲜牛肉馅、白菜大肉馅……热腾腾的饺子让战士们感受到集体的温暖。本报记者 张立 通讯员 王良摄 ……更多
4月多吃这5种“除湿菜”,健脾祛湿,轻松过夏天
...有健脾祛湿功效的5种“除湿菜”,助你轻松度过夏天。韭菜鸡蛋炒豆芽今天分享一道简单又美味的家常菜──韭菜鸡蛋炒豆芽!清爽的口感和丰富的营养让人爱不释手,快跟小编一起来学习做这道美味菜品吧~食材清单:韭菜:2...……更多
疙瘩(外二篇)
...是以吃疙瘩为主。疙瘩的馅儿,有白菜猪肉、羊肉萝卜、韭菜鸡蛋、香椿鸡蛋等等,当然,也有野菜做的馅儿。完全看当季有哪些蔬菜。反正,包饺子用的话,什么菜都适合。上个世纪九十年代末期之前,南太行乡村,家家户户...……更多
哈尔滨人的“年嚼裹儿”
...都行,肉馅以猪肉为主,羊肉偏少。除了肉馅,就是鸡蛋韭菜和大虾仁儿的三鲜馅儿水饺。饺子包好后整齐地码在盖帘儿上,先拿屋外冻上。趁着这当口儿,大人们才可以围坐在电视机前嗑瓜子、剥花生、聊天儿、看春晚。孩子...……更多
享饺子,白菜萝卜更出色,这3种菜馅,鲜美滋补,味美不肥腻
1、品尝茴香饺子,滋味独特,美味无穷。准备饺子皮1千克、茴香菜500克、前腿肉500克,再备齐香葱4-5根、生姜1小块、胡萝卜1根、香菇4朵。调料方面,需备有食盐、生抽、老抽、鸡精和香油,以便调制馅料。首先,需将茴香菜...……更多
伏天包饺子,这馅可劲吃!还是八月第一鲜,咬一口新鲜滋味十足
...豆角馅、瓠子瓜馅、青南瓜馅、黄瓜馅等等,还有一个“韭菜苔”馅也不容错过。都说韭菜苔在立秋前后上市,有八月第一鲜的称号。其实这东西上市要早很多。都说夏季的韭菜不够鲜嫩能“臭死狗”,那此时上市的韭菜苔正好...……更多
夏天遇到这菜别手软,一身是宝!大火快炒才地道,一口脆嫩好味
提到韭菜,你能想到它的一身都是宝吗?准确的来说应该是“一生”都是宝,韭菜的一生孕育出了多种绝美食材,比如二月韭、八月苔、秋月花、腊月黄。所对应的蔬菜分别是二月的春韭菜,到了七八月份的韭菜苔,入秋以后...……更多
天热孩子不爱吃饭,试试这馅的饺子,不放鸡蛋不放肉,比肉香
...们可以为孩子准备一道既清爽又营养的美食——白菜素馅饺子。白菜,这种常见的蔬菜,在《本草纲目》中被赞誉为“利大小便,去痰火,下气润肺”的佳品。其清热利尿、生津润肺的功效,对于孩子来说尤为适宜。而且,白菜...……更多
水饺好吃有窍门,调馅是关键,分享4款馅料调法,鲜嫩营养又多汁
在中国,饺子所代表的不仅仅是食物本身,更是一种深厚的文化传统和情感寄托。这种传统的美食,承载着中国人对家庭团圆、社会和谐的深切向往和追求。每当佳节来临,饺子成为了人们餐桌上不可或缺的一部分,它不仅仅...……更多
大年初一吃素馅饺子
...净年。吃三鲜馅水饺,祈望新年素净、顺遂。寒冬腊月,韭菜很新鲜,韭菜馅饺子很受欢迎。买来韭菜,择洗干净,晾干,切成均匀小段。来几个生鸡蛋,打碎,在油中煎炒,边炒边用筷子搅拌,成颗粒状。将黑木耳泡发,切丁...……更多
“春韭香,夏韭臭”!建议常吃这个韭菜鸡蛋饺子,越吃越香
“春韭香,夏韭臭”,春季是吃韭菜的季节,这个季节的韭菜吃起来不仅嫩,还特别的香。今天我们用韭菜做一道韭菜蒸饺,特别的好吃,一起来看看是怎么做的吧!所需食材:韭菜,鸡蛋,饺子皮,盐,油;菜谱做法:1、韭菜...……更多
调肉馅,直接加调料是大错,教你大厨的“秘诀”,鲜嫩多汁太香了
...为了满足您的口味需求,您可以随意添加如香菇、白菜、韭菜、芹菜等各种食材,让肉馅更加丰富多样。处理配菜同样关键。例如,白菜和芹菜这类蔬菜富含水分,为确保饺子馅口感鲜美并易于包裹,我们应先加盐去除多余水分...……更多
这菜全身是宝,2块一根好吃又营养,夏天要多吃
...瓜饺子】 这是我夏天吃到最好吃的饺子了,比白菜饺子韭菜饺子都好吃,每次我可以一口气吃上20个,太有食欲了。材料:黄瓜适量肉泥(2者比例1:1)姜一块调料:盐生抽胡椒粉鸡精花椒粉做法:1、黄瓜擦成细丝,然后加入2...……更多
...的皮,含多种维生素和微量元素;素馅里大白菜、茴香、韭菜等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维;肉馅里鱼、虾、猪肉、牛羊肉可补充优质蛋白;在馅中再加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等营养会更丰富。而且,饺子馅一...……更多
饺子选美大赛|冬至必包韭菜肉水饺!陶制套盆擀面杖一个都不能少
...是高粱杆制作而成,擀面杖是传统的枣木材质。饺子馅是韭菜猪肉的,既传统又经典,满满的仪式感!而且这饺子的造型也很经典,寓意圆圆满满。 “居家包饺子,是传统北方家庭过年节庆团圆富有仪式感的活动。常常是全家...……更多
雨水节气多吃这3种蔬菜,营养丰富,新鲜解油,减轻肠胃负担
...负担,让身体更健康,喜欢的朋友可以试试!第一种——韭菜吃韭菜最讲究季节,虽说韭菜一年四季都有,但春日的韭菜最为鲜嫩,因此民间有“春食则香,夏食则臭”的说法。初春的韭菜经过一个冬季的潜藏,在春雨的滋润下...……更多
霜降吃饺子,韭菜芹菜靠边站,这3种馅鲜香好吃,营养解馋,真香
霜降吃饺子,韭菜芹菜靠边站,这3种馅鲜香好吃,营养解馋,真香今天是霜降,秋季的最后一个节气,意味着再过半个月就要进入冬天了,天气会越来越冷,气候也越来越干燥,这个时候要多补充水分,还要多吃一些热乎的饭...……更多
夏天蒸包子,这个馅是首选,时令蔬菜,比韭菜白菜都好吃
...了酱肉包,营养满满,味道超香,现在吃最合适了。比吃韭菜、白菜还更合适这个季节呢!豆角酱肉粉条包,美味又诱人!【食材】面粉、酵母、豆角、粉条、猪肉、胡萝卜、葱、姜、盐、五香粉、黄豆酱、老抽、生抽【具体做...……更多
高血压患者,不能吃韭菜?医生忠告:想要血压稳定,远离3种蔬菜
...时候都会买一大堆蔬菜备着。他们夫妻二人都特别喜欢吃韭菜,于是每次看到有新鲜的韭菜,都会买上一些。这次正巧自己的儿子来看王大叔他们,就想着用韭菜给他包上一些包子,他们三人吃完后,再让他带回去一些。可是没...……更多
喜欢吃饺子的人,谨记常吃2种馅,助于血压健康,还有这几种好处
...血压健康,还可帮助滋阴补气,预防记忆力衰退问题。 韭菜鸡蛋饺子韭菜鸡蛋馅的饺子,在民间文化中,表示韭菜即为久财之意故为久财饺,是祈福长久的物质财富,更是天长地久的折福。而韭菜所富含较多的纤维素,还能够...……更多
秋天吃韭菜不如吃它,一祛湿、二通便、三健脾胃,包饺子特香!
导语:秋天吃韭菜不如吃它,一祛湿、二通便、三健脾胃,包饺子特香!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深爱,...……更多
年夜饭下酒菜不能少,8道下酒菜的做法,开胃解腻,待客拿得出手
...熟透,可以撒上一勺鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。香煎韭菜蛋饺食材:韭菜200克、粉丝、鸡蛋、饺子皮 做法:1:将韭菜切碎,加入一勺油搅拌均匀,将粉丝煮熟切碎,将鸡蛋炒碎。2:将所有食材混合在一起,加入适量五香...……更多
多吃这馅饺子,清热去燥,护眼通便!
...便秘等肠道问题。今天就用它搭配虾仁、木耳和鸡蛋来包饺子,味道鲜美,好吃到停不下来。【小白菜饺子】准备食材:饺子皮、虾仁、木耳、鸡蛋、小白菜、小葱、蒜、盐、鸡精、生抽、香油 处理小白菜:准备几颗新鲜的小...……更多
少吃韭菜豆角多吃它,杀菌养胃促消化,包饺子比三鲜馅香
导语:三伏天,少吃韭菜豆角多吃它,杀菌养胃促消化,包饺子比三鲜馅香!昨天同一个办公室的大姐,从家里带了她做的茴香苗馅饺子给我们吃,听到办公室的同事都夸好吃,平时不怎么爱吃茴香苗的我,也试着尝了一个,...……更多
煮饺子时,“点水”还是“不点水”好?面案师:差别很大,弄明白
导语:煮饺子时,“点水”还是“不点水”好?面案师:差别很大,建议弄明白!大家好我是傻姐美食,婆婆打电话,说要来城里看望孙子,孩子们从小跟奶奶一起长大,隔几天不见还特别的想奶奶,这不家里的农活也忙活差...……更多
春天,吃白菜萝卜不如多吃它,随手一做,鲜香美味,别不懂吃!
...素,呈现出清热解毒的作用。荠菜烹饪的经典之作非荠菜饺子莫属,下面我们来分享一款美味可口的荠菜饺子食谱。1、荠菜的清香与饺子的韧劲相结合,让这道菜色香味俱全,令人垂涎欲滴。不仅如此,荠菜具有促进消化、清...……更多
有了这一招,韭菜不但不出汤,还鲜嫩好吃,一人一盘都不够吃
...这一天都吃饺子,虽然吃了多年,但最喜欢的还是经典的韭菜馅。小的时候,冬季韭菜很少,比肉都贵,这要是在寒冷的冬季吃上香喷喷的韭菜馅饺子,那可是一件非常开心的事儿。现在一年四季都有韭菜吃,却总觉着没那时候...……更多
《少爷和我》剧版来啦!一句韭菜,天花板起太高!
...继续说第二点,对极致叙事的反向消解。龙傲天吹嘘他的韭菜鸡蛋饺子里蛋不是鸡蛋,而是一种无脚鸟,叭叭说了一段很熟悉的台词(王家卫:咦我为什么老打喷嚏呢);被刘波第一次解构:一直飞那生的蛋不就摔在地上碎了吗...……更多
饭香不怕小区远,居民夸赞传十里
...里有3个不同口味的饺子,分别是酸菜猪肉、香菜猪肉和韭菜鸡蛋,都是外面饺子店不太常见的馅料,15元可以买16个。据了解,该食堂的所有面食均由居民志愿者包制,有饺子、包子、馒头、花卷等品类,选择多样,其中饺子最...……更多
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