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“千万工程”调研行 ⑲| 山西兴县:擦亮金字招牌 小杂粮振兴“大产业”
...县杂粮产业的发展收获满满:首届中国山西(兴县)杂粮面食文化节、2023国际小米年学术年会、第五届中国小米产业发展大会暨中国(兴县)首届杂粮产业博览会相继举行,“兴县杂粮 中国好粮”区域公共品牌强势打响。如今...……更多
上海小伙来山西吃面,看到价目表怀疑被宰
...容易食用了。这家小饭馆,只做一道名为“鱼香肉丝”的面食,别有一番风味,让陆乘风十分好奇。这家店的面条很便宜,一人一碗才12块钱,两人份36块钱,还有52块钱和65块钱,再加上面条,每一块钱都是4块钱。陆乘风胃口很...……更多
千秋一河大潮阔丨晋陕共绘壶口瀑布新蓝图,续写“秦晋之好”新篇章
...体验。同时,景区还积极挖掘黄河鲤鱼、黄河花馍、黄河面食等特色美食文化内涵,让游客在品尝美食的同时,也能了解到当地的饮食文化。图为山西吉县黄河壶口瀑布旅游区。而在陕西一侧,壶口瀑布旅游区不仅保留了传统的...……更多
除了老陈醋,山西还有这些新特产“火出圈儿”?山西省长答央广网记者
...发布会现场回答央广网记者提问时表示,过去的小杂粮、面食,包括老陈醋、水果,大家都比较熟悉,特别是大家都知道,过去有句歌词,很多朋友都耳熟能详的“人说山西好风光,地肥水美五谷香”,这里确实是农产品品质优...……更多
最是好味寄乡愁
...自治县喇家遗址,出土了世界上的第一碗面条,表明中华面食养育了中华儿女。古往今来,一道面食,东西南北自有吃法,干湿稀稠、宽窄粗细,各有不同做法,自解个中滋味。地域风情生百味,民族风味有特色,北京烤鸭、吉...……更多
...灌肠虽名叫灌肠,但是与南方的肉灌肠不同,它是纯粹的面食。在太原市街头,做灌肠的小店随处可见,凉调热炒都有好味道。制作灌肠要先将荞面用冷水搅拌,和成匀称、光滑的面团,这个过程十分考验制作者的手法。荞面糊...……更多
泉韵胜景,孔孟儒风,白象中国面携手与辉同行阅山河畅游山东
...发,走过大美新疆,途径多面文化的陕西,探寻了隐藏的面食宝地江苏,收获了各具特色的美食美景。近日,中国面探索之旅行至第六站,来到好客山东感受孔孟遗风,共同品味齐鲁大地的非遗面食文化,白象老母鸡汤面再度飘...……更多
...业结构调整的悲壮。她曾经是国家不可或缺的煤都和华夏面食的故乡,但为了环保和可持续发展大局、煤炭行业的“关停并转”冲击波相当巨大。经多年努力消化了冲击波之后,光靠琳琅满目的面食博物馆是支撑不了经济发展体...……更多
“面匠”餐饮:中国特色的面食产品在意大利开出硕果
...三百人。2023 年,吴晓锋再次凭借其敏锐的商业嗅觉捕捉到面食行业的新商机。为响应国家推广中国特色产品,国潮出海的号召,他于2024 年成立了“面匠”餐饮公司,专注于提供具有中国特色的面食产品,包括中国的饺子、包子、春卷...……更多
河南最有名的四种面食,你们吃过哪一种呢
众所周知,北方是以面食为主的,北方面食的种类是很多种的。几乎每一个城市都有当地有名的面食,东北的面食大家都是很熟悉的,今天小妖就和大家说说这河南的面食。可能大家对河南的面食还是了解的不是很多,其实河...……更多
被名字耽误的三道山西菜,便宜又好吃,要是换个名说不定就火了!
...事实上,所谓的“狗舌头”并非真正的狗舌头,而是一种面食,通常用于翻炒或凉拌,味道一般是酸辣口的。东北的朋友们可能会认同这个估计,因为原理都大致相同:将猪血灌入肠衣,蒸熟后切开,再配以酱油和蒜末食用。不...……更多
小店区住宿餐饮业荣誉榜评选揭晓
...投票、专家评审、实地查验等流程,从200多家企业中评出面食名店、烧烤名店、海鲜名店、小吃名店、火锅名店以及特色创意名店、优质服务名店、饮食文化传承名店、最具人气名店等38家餐饮企业,山西会馆、晋阳小镇山西名...……更多
花馍搭上国潮风 村民有了新营生
...时间,贾如霞介绍,不少人觉得花馍和面塑很相似,都是面食艺术品。然而,面塑用的是未发酵的面团,只有观赏性;花馍用的是发酵的面团,兼具了食用性与观赏性。为了保证消费者吃得健康,花馍的各色面团制作也颇为讲究...……更多
口感筋道的面食为啥有些人不能经常吃?
本文转自:中国消费者报答疑解惑口感筋道的面食为啥有些人不能经常吃?■本报记者 李建很多人偏爱口感筋道的面食,但也有人说常吃这些食品不符合“无麸质饮食”的健康要求,特别是对某些特殊人群来说,这些食物还有...……更多
儿时的味道 超便宜之-油丝面
油丝面,一道承载着深厚文化底蕴和历史渊源的面食,以其独特的制作工艺和口感,成为了中国传统面食中的瑰宝。这道美食的诞生,源于对面团的巧妙操作和对油的精心运用,既展现了中国烹饪的精湛技艺,又体现了人们对...……更多
爱吃面食怕长胖?吃它!健康低脂无负担
面食作为中国传统的主食之一,在人们的日常饮食中占有重要地位。然而,对于很多爱美人士和健康追求者来说,面食的高热量、高淀粉含量成为了他们心中的痛点。他们或是为了控制体重,或是为了降低血脂,不得不忍痛割...……更多
...讯员 廖华丹)记者从福州海关获悉,今年前11个月福建省面食出口9.2亿元,同比增长15.6%,占同期全国面食出口总值的10.6%,规模居全国第三。其中,民营企业是面食出口的主力军,出口面食7.1亿元,同比增长17.4%,占同期福建省...……更多
面食千年万品形 中国美食进非洲
大众网记者 张迪 通讯员 刘兆奎 报道近日,在刚果民主共和国金沙萨市,来自中国鄄城县的闫宾和外国友人共同制作中国传统面点,包括馒头、包子、花卷等。闫宾耐心地向Yiwete(依微特)和Yusuwe(友书伟)讲解面点的制作方法,首...……更多
...。传统技艺展示环节有烹饪艺术(雕刻、糖艺)展示、山西面食技艺表演以及刀工技艺表演。参赛选手们不仅要技能过硬,还需要先通过理论考核。其精湛的技艺赢得啧啧称赞。这次比赛对培养太原餐饮人才、推动太原文旅事业发...……更多
“气氛组”就位! 多彩花馍“蒸”出幸福年
...节脚步越来越近,家家户户做年馍、炸麻花,准备年里的面食。俗有“年馍”之称的山丹糖花子、窝酥子、油饼子、油泡泡等形态各异的花馍走俏市场,受到消费者青睐,订单量大增。“每天加工两吨面粉,车间里30多个人制作...……更多
柳林南至北京丰台D270次列车!首次开行
...西境内的最后一个站点。柳林碗团是山西流传千年的传统面食小吃,以面粉为主要成分、用小碗蒸制而成,香气扑鼻,口感鲜美。 坐汽车从柳林南站出发,半小时就能到达孟门镇。这里位于晋陕大峡谷中部,北靠碛口,南邻军...……更多
不一样的太原:“山河之变”开锦绣
...,太原旧式民居的建筑布局、风格和装饰引人注目;太原面食是中国饮食文化的一只奇葩,“全中国都很难找到像‘头脑’这样文化意味深厚、历史传承有序、故事精彩纷呈的一份早餐。”当旅游成为一种生活、学习和成长方式...……更多
趣话山西饼
本文转自:太原日报晋之味趣话山西饼 张玉虎饼是北方面食中的一个“大宗”,在山西方言中,饼有着让文化人意想不到、让外地人摸不着头脑的花样名称,使之充满了地域特色和趣味性。半疙瘩小时候,村里有一个外号叫作...……更多
直播、逛展、洽谈……2024山东(乐陵)调味品博览会挺热闹
...,他们公司带来了刀削面酱料、牛肉面酱料、扯面酱料等面食酱料,可以把复杂的面食标准化、简单化。本地展商也摩拳擦掌。山东虎哥食品科技有限公司是一家集辣椒种植、生产、销售、互联网+电商平台和OEM为一体的新型调...……更多
山西“睡省”火出圈!原来真有“午睡基因”这回事
...还有其他很多种假说,但不管是哪种假说,都能解释爱吃面食的山西人为什么这么“困”。不过如果总是餐后昏昏欲睡,除了上述生理机制外,还要警惕糖尿病、餐后低血压、甲状腺功能减退及心血管疾病等疾病。等会儿,爱午...……更多
枣花馍,这种“馍”山西年夜饭必备,颜值极高,寓意极好
...备,颜值极高,寓意极好,蒸出一年好彩头北方人都爱吃面食,特别是作为主食的馒头,做起来不仅好吃,更好看,有的地方称为馒头,可有的地方称为馍,叫法不同,其做法也是有区别的,唯一相同的是所采用的主料都是面粉...……更多
粤见富饶广东,畅享珍馐盛宴,白象中国面携手与辉同行阅山河再启新程
...探索征程,至今已半年有余。如今,这场备受瞩目的中国面食探索之旅聚焦广东,畅享岭南风味。在广东站直播现场,威风凛凛的广东醒狮闪亮登场,白象汤好喝高汤面再度飘香,引得面艺大师和现场主播大赞:来广东真是大饱...……更多
电视剧《三体》收官了,别慌,还有好剧可以追
...是陕西人主要的食物原料,所以陕西方言中包含了丰富的面食词汇。面粉做成饼,陕西话叫“锅盔”,形状又大又厚又圆如锅盖;做成馒头叫“馍”,羊肉泡馍、肉夹馍都体现了陕西人饮食对“馍”的偏爱;而扯面、棍棍面、臊...……更多
太原宝藏地 一城烟火盛
...“召唤”。片片皆可沾如果“宝子们”觉得,太原的各种面食可能只是换了个形态,属于“换汤不换药”,那么就要推荐你尝尝——沾片子。沾片子是太原清徐地区的特有面食,也叫蘸尖尖、拖叶子,是一种以各种蔬菜蘸面煮食...……更多
...是多家公司的顾问和艺术总监。他的《清徐食醋》《山西面食大全》等文字作品及个人专集《没无不非》都清晰留下他思想的痕迹。自回到生于斯长于斯的清徐杨房村后,他依然不得闲。杨房村是个有历史感的村子,可惜一直未...……更多
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半价吃烤肉,打工人跟风吃上“斋月自助”
对于普通的都市打工人来说,价格一两百元的“斋月自助”,正是他们实现肉类和碳水自由的好时机。 在北京,很多知名的中东菜餐厅也会推出为期一个月的限时自助
2025-03-28 23:03:00
做好传、帮、带 织就儿童“健康网”
本文转自:人民网-陕西频道人民网记者 李志强年均诊治来自陕、甘、宁、青、新、晋、豫、蒙、藏等九省区的罕见病患儿超千例;近三年培训二级医院医生430人次
2025-03-28 16:56:00
果然财经|直击全国糖酒会:饮品赛道激战,药企也开始入局
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张志恒第112届全国糖酒会,吸引了来自50余个国家和地区的超6600家食品、酒类及相关上下游企业参展
2025-03-28 16:57:00
如何保护好我们的沉默器官——肝脏
“肝脏作为身体的一个沉默器官,出现小问题并不易被发现。现在大家都形容‘喇叭胃’‘哑巴肝’。”近日,济南市中心医院消化二科副主任医师姜雅堃介绍
2025-03-28 16:59:00
石台税务:税务护航万象“耕”新
本文转自:人民网-安徽频道春回大地,万象“耕”新。在春耕备耕的关键时期,石台县税务局充分发挥税收职能作用,聚焦农企农户需求
2025-03-28 17:10:00
石台县丁香镇:撂荒地上种出药香经济 林下参链结出致富硕果
本文转自:人民网-安徽频道每天上午,黄信都要到自家板栗林转转。三年前还杂草丛生的林地,如今已种满绿油油的白芨和前胡。“以前看着这些地荒废着
2025-03-28 17:10:00
庐江泥河:以“藕”为媒助力“美丽经济”
本文转自:人民网-安徽频道波光粼粼的水面、饱满的花香藕、弯腰劳作的村民,3月27日的庐江县泥河镇胜岗村黄陂湖畔,宛如一幅清新雅致的写意素描画
2025-03-28 17:10:00
安徽宿松柳坪乡:明前“头采”与春争“鲜”
本文转自:人民网-安徽频道春暖花开时,春茶吐新绿。近日,大别山深处的安徽省宿松县柳坪乡的茶园陆续迎来“明前茶”采收和加工旺季
2025-03-28 17:10:00
糖尿病大课堂第24期:糖尿病常见误区大揭秘 你中招了吗?
大众网记者 刘慧慧 实习生 展雁 王淑爽 通讯员 王永梅 曹平 烟台报道糖尿病是爱吃糖引起的吗?二甲双胍真的伤肾吗?注射胰岛素会成瘾吗
2025-03-28 17:16:00
寻因生物SeekOne® DD 单细胞 ATAC + RNA多组学正式上市发布,解锁生命科学探索的新篇章
2025年3月25日,寻因生物举办了一场关于单细胞转录组 + ATAC技术的直播盛会,重磅发布了新品——SeekOne®DD 单细胞 ATAC + RNA多组学解决方案
2025-03-28 17:17:00
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疾病一旦发生了,要及时治疗,因为有的疾病会引发癌变,危害身体健康,发现症状时,要积极检查治疗,以防疾病越来越严重。直肠息肉是临床常见疾病
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3月24日,两江新区人民医院新院区正式开诊,竭力为区域医疗高质量发展注入强劲动能。便民服务再升级,市民就医更有体验感作为一家现代化三级综合医院
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