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太原神秘小面馆,子承父业,代代手擀,老粉百吃不厌
山西光面食就有上百种,同样是面食,做法、味道、山西产地都各有不同。在太原有一家神秘小馆,太原人的集体推荐,当地居民还经常光顾,就连周边办公楼的同事们也会选择它作为午饭的首选。狗子面,是地道的特色面食...……更多
美食,从早茶开始
本文转自:甘肃日报美食,从早茶开始——2023年中国面食博览会暨第三届吴忠早茶美食文化节见闻新甘肃·甘肃日报记者 吴涵今年的早茶文化节,吴忠早早就做好了准备。印有“吴忠早茶 ‘味’你而来”的旗帜在吴忠的大街小...……更多
“锦绣太原 相约小店”小店区商圈晋菜晋面推广品鉴活动启动
...原 相约小店”小店区商圈晋菜晋面推广品鉴活动启动,面食技艺展演、民歌表演等特色展演陆续与食客见面,增加佐餐乐趣,弘扬山西饮食文化。当日下午,在晋韵楼大酒店,30余种形态各异、色香味俱佳的面食和点心等摆上长...……更多
湖南女子第一次去山西男友家,吃完饭想买票回家:还能嫁吗
...道十足,配上独特的山西醋香,别有一番风味。 山西的面食也是令人留连忘返的,男友家特色的花卷千层(又称粘卷)藏着甜美的枣泥馅,层层叠叠,引人垂涎。此外,男友家还擅长包饺子、做花卷,甚至手工擀面条,制作出...……更多
社区迎新年有情有趣味
... 王玉 任抒玥 李雅娟 文/摄)赶“庙会”、品美食、感受面食文化、认领“新年微心愿”……新年即将到来之际,为让居民在欢乐氛围中感受新年喜悦,拉近社区与居民的距离,我市一些社区联合驻地单位,开展别具特色的迎新...……更多
常做的一款面食,好吃又简单,吃一碗热乎乎的,老公直呼过瘾
我家常做的一款面食,好吃又简单,吃一碗热乎乎的,老公直呼过瘾北方人偏爱面食,我家也不例外啊!爱吃面,主要是面条快捷、省事,饥困时就煮上一点面条,冬天就着咸菜,热热乎乎的来一大碗拌有油泼辣椒的面条,真...……更多
...传递山西人的热情。在随后的山西非遗技艺表演中,山西面食国家级非遗传承人王张龙团队,一会儿左右开弓、双刀飞舞,一会儿手舞白练、上下翻飞,精彩的表演展示出“中国面食之乡”山西的独特魅力。山西是一个什么样的...……更多
...各县(区)商务部门组织具有阳泉本地特色的名优菜品、面食、特色小吃和地方名厨,在豪远国际酒店现场评审,并实地察看,选出具有代表性的特色晋菜20个、特色面食20个、特色小吃9个、名厨25人、名店12家。经省级专家评审...……更多
...热闹。上午11时,“百人削面万人品尝”准时上演。百位面食大师身着统一的厨师服,手持锋利的削面刀,围着一口直径达4米的大锅,共同演绎山西传统刀削面的精湛技艺。锅内面食翻滚,热气蒸腾,场面蔚为壮观。游客们纷纷...……更多
山西文旅推介会走进香港 晋港文旅合作再结硕果
...丰富的旅游选择。此外,活动还特别设置了山西传统非遗面食表演,再次刷新了在场嘉宾对山西面食文化的认知,将山西的非遗技艺展现给世界。山西传统非遗面食表演晋港两地多年来互为重要的旅游客源地和旅游目的地,两地...……更多
...、壁画彩塑、山、水、一座座晋商大院就在这里;好吃的面食、特色小吃早就准备好了,朴实的山西人敞开家门欢迎各地的朋友。据介绍,经全省各地积极推荐、层层筛选,此次专场带货的山西好物达到100余款,包括山西农产品...……更多
...,方能能体会酒足饭饱的美感。汾阳人的主食通常是面,面食的制作方法多种多样,煮、蒸、烤、炸、煎、搓等等,不赘述了。这里,单说煮制面食。汾阳百姓把面分为白面和红面。白面是小麦面粉,汾阳人也叫“好面”,高粱...……更多
来,尝尝我家乡的美食
...妈的味道 ■ 李昆 山西太原 面点师山西被称为“中国面食之乡”,有1900多种面食,面食文化历史悠久、特色鲜明,山西人对面食的钟爱刻在骨子里。我出生在长治,自幼生活在太原,三四岁起,就跟着姥姥、妈妈学做面食...……更多
...吃面,也善做面,爱吃土豆,也善做土豆。山西有上千种面食做法,花样面点让人惊叹“像在做科研”;岚县土豆宴由凉菜16道、热菜46道、主食40道、汤羮6道构成,主食材均为土豆,且口感、味道不一,照样登得大雅之堂,能...……更多
...束后,一位美食博主告诉记者:“以前,仅仅知道山西的面食最好,通过今天的活动,我才发现,原来山西美食不仅仅只有面食,美食种类之广,让我大开眼界。”据了解,“锦绣太原正当红”宣传活动自2021年开办以来,已成...……更多
...技艺,以及多款以山西地域文化为灵感的文创作品,山西面食大师带来的面艺表演、晋剧演员的“关公”戏曲表演等,让来自36个国家的100多名海外达人和旅行商赞叹连连。为了让更多游客走进山西,山西向全球游客发出“来山...……更多
此面在人间
有人说,所有对面食的幻想,都可以在山西实现。作为山西人,我是被面食养大的。祖父是面食高手,我特别喜欢他做的刀削面。乡下老家,村子不大,一家有事,全村出动。红白喜事,总要在院子里搭棚、起灶,来营造氛围...……更多
国际学子“结缘”山西:以食物了解文化
...学子“结缘”山西:以食物了解文化作者 杨静“山西的面食是中国美食的代表,中国美食独具风味,很美味。”15日,阿富汗学生明杰分享了自己做手擀面的过程,虽没来过中国,但他对中国的美食和文化非常感兴趣。明杰平常...……更多
添彩进博会 “山西之夜”闪耀黄浦江畔
...弦乐五重奏《桃花红 杏花白》《蓝色多瑙河圆舞曲》,面食技艺表演……一系列精彩节目将传统与现代、中国与世界元素巧妙“混搭”,展示出兼容并蓄、开放创新的“山西范儿”。中外嘉宾洽谈合作,欣赏演出,品鉴美食,...……更多
太原爆辣牛肉丸子面,秘制牛肉汤底,吃不了辣的小伙伴请绕道
要说山西面食,还是牛肉丸子面最得人心。想必大家都知道,牛肉丸子面在临汾最出名,是临汾极具特色的小吃,很多人去临汾游玩、出差,都差不了这一口牛肉丸子面。而如今,地地道道的牛肉丸子面也能在太原吃到了,嘴...……更多
“中国红”遇见“冰雪白”!山西元素亮相冬运会开幕式
...标和山川风物,承载着山西历史文化的厚重;花样繁多的面食、滋味醇厚的老陈醋等美食,“唤醒”舌尖上的山西味道。“十四冬”是山西第一次组团参赛,将弘扬北京冬奥精神,自信开放、生机勃发、赛场拼搏,绚丽绽放精神...……更多
...席位,没有传统舞台,演出将山西的根文化、大院文化、面食文化整体贯穿于剧中。跟随《又见平遥》,游客可以穿越古今,亲手捡拾祖先生活片段,与古人对话,一起经历一段寻根问祖的传奇,而在一个又一个互不关联的场景...……更多
...转自:太原日报晋之味阳泉漂抿曲 格 格阳泉有一道特色面食,叫漂抿曲。漂抿曲,亦称小河捞,大约从明朝开始风行于阳泉地区。它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中...……更多
...博物馆主题研学线路,为期7天,涵盖山西博物院、山西面食博物馆等多个场馆,集华夏文明、壁画雕塑、晋商文化等多元文化于一体。学生在研学过程中,与导师互动,亲身参与体验,运用先进技术,实现与历史的互动对话,...……更多
期待值拉满 太原即将迎来“旅发时间”
...、大美西山生态游等。在太原市六城区的特色街区将开展面食美食文化消费季活动,市民游客在品尝各地特色美食的同时,还能欣赏到文化演艺节目、非遗展览展示展演等。此外,还将推出“十个一百”系列活动,主要有百大文...……更多
全国哪里的面粉最好吃,请认清这4个品牌,安全无添加,真实用
...把关,做出来的面粉质量可是一级棒。用金沙河面粉做的面食,口感滑溜溜,劲道十足,吃起来特别过瘾。不管是馒头、面条、包子、饺子,还是别的面食,都能用它做出来,满足你的各种需求。而且,你不用担心添加剂,金沙...……更多
荞面饸饹:北方面食三绝之一,古城西安的味蕾记忆
...地,去细细品味那道承载着数百年历史与文化渊源的传统面食小吃——荞面饸饹。它被誉为北方面食三绝之一,与兰州牛肉面、山西刀削面齐名,是陕西省著名的传统面食小吃,更是古城西安的一张美食名片。荞面饸饹,古称“...……更多
《舌尖》导演回归力作,豆瓣8.5的“情色”纪录片
...不好意思,没拍。拍了个吃包子的早餐店,好吧,也算是面食了。有咸菜、肥肉、白糖做的盐菜糖包。也有普通的肉包。当地的美食向导,煞有介事地介绍起美食背后的故事。说现在的人,都不知道老长沙的一种吃法,叫“双包...……更多
多方发力、融合发展!山西打造“三个一号”旅游公路,今年底全面建成
...产,还有很多极为丰富的旅游文化资源。山西还是“中国面食之乡”“小杂粮王国”,清香酒、老陈醋驰名中外。当前,山西正在打造国际知名的旅游目的地,将从几个方面发力,让更多的游客走进山西、体验山西。一方面,持...……更多
长治市上潞州区十大美食探秘
...令人垂涎三尺的美食。一、刀削面刀削面作为山西的传统面食之一,在上潞州区有着不可撼动的地位。其独特之处在于面条是由大厨师傅手工切削而成,每片面片厚薄不一,入口时却意外地滑嫩爽口。搭配上精心熬制的牛骨汤和...……更多
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半价吃烤肉,打工人跟风吃上“斋月自助”
对于普通的都市打工人来说,价格一两百元的“斋月自助”,正是他们实现肉类和碳水自由的好时机。 在北京,很多知名的中东菜餐厅也会推出为期一个月的限时自助
2025-03-28 23:03:00
做好传、帮、带 织就儿童“健康网”
本文转自:人民网-陕西频道人民网记者 李志强年均诊治来自陕、甘、宁、青、新、晋、豫、蒙、藏等九省区的罕见病患儿超千例;近三年培训二级医院医生430人次
2025-03-28 16:56:00
果然财经|直击全国糖酒会:饮品赛道激战,药企也开始入局
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张志恒第112届全国糖酒会,吸引了来自50余个国家和地区的超6600家食品、酒类及相关上下游企业参展
2025-03-28 16:57:00
如何保护好我们的沉默器官——肝脏
“肝脏作为身体的一个沉默器官,出现小问题并不易被发现。现在大家都形容‘喇叭胃’‘哑巴肝’。”近日,济南市中心医院消化二科副主任医师姜雅堃介绍
2025-03-28 16:59:00
石台税务:税务护航万象“耕”新
本文转自:人民网-安徽频道春回大地,万象“耕”新。在春耕备耕的关键时期,石台县税务局充分发挥税收职能作用,聚焦农企农户需求
2025-03-28 17:10:00
石台县丁香镇:撂荒地上种出药香经济 林下参链结出致富硕果
本文转自:人民网-安徽频道每天上午,黄信都要到自家板栗林转转。三年前还杂草丛生的林地,如今已种满绿油油的白芨和前胡。“以前看着这些地荒废着
2025-03-28 17:10:00
庐江泥河:以“藕”为媒助力“美丽经济”
本文转自:人民网-安徽频道波光粼粼的水面、饱满的花香藕、弯腰劳作的村民,3月27日的庐江县泥河镇胜岗村黄陂湖畔,宛如一幅清新雅致的写意素描画
2025-03-28 17:10:00
安徽宿松柳坪乡:明前“头采”与春争“鲜”
本文转自:人民网-安徽频道春暖花开时,春茶吐新绿。近日,大别山深处的安徽省宿松县柳坪乡的茶园陆续迎来“明前茶”采收和加工旺季
2025-03-28 17:10:00
糖尿病大课堂第24期:糖尿病常见误区大揭秘 你中招了吗?
大众网记者 刘慧慧 实习生 展雁 王淑爽 通讯员 王永梅 曹平 烟台报道糖尿病是爱吃糖引起的吗?二甲双胍真的伤肾吗?注射胰岛素会成瘾吗
2025-03-28 17:16:00
寻因生物SeekOne® DD 单细胞 ATAC + RNA多组学正式上市发布,解锁生命科学探索的新篇章
2025年3月25日,寻因生物举办了一场关于单细胞转录组 + ATAC技术的直播盛会,重磅发布了新品——SeekOne®DD 单细胞 ATAC + RNA多组学解决方案
2025-03-28 17:17:00
孕8-10周是胎停、流产高发期,家恩德运生殖医生揭秘4大原因!
在辅助生殖技术帮助下成功怀孕的准妈妈们,常常会陷入新的担忧:做了试管助孕,会不会更容易发生胎停和流产?北京家恩德运医院提示大家
2025-03-28 17:17:00
合肥众好医院治疗直肠息肉医术靠谱服务正规
疾病一旦发生了,要及时治疗,因为有的疾病会引发癌变,危害身体健康,发现症状时,要积极检查治疗,以防疾病越来越严重。直肠息肉是临床常见疾病
2025-03-28 17:18:00
两江新区人民医院新院区开诊啦!
3月24日,两江新区人民医院新院区正式开诊,竭力为区域医疗高质量发展注入强劲动能。便民服务再升级,市民就医更有体验感作为一家现代化三级综合医院
2025-03-28 17:25:00
江苏卫生健康职业学院:主题党日赋能“行走的思政课”“淬火生辉”
在钢花飞溅中重温新中国辉煌成就,比传统课堂更“燃”!3月26日下午,江苏卫生健康职业学院马克思主义学院教工第一党支部党员教师与青马学习社学生代表走进南京钢铁集团公司
2025-03-28 17:34:00
中国麻醉周丨从咬牙硬扛到一键镇痛,揭秘外科病房里的“无痛密钥”
2025年3月24日至30日是第九个“中国麻醉周”,今年麻醉周主题是“生命至重,大医精诚——守生命保驾护航,护健康安逸绵长”
2025-03-28 17:34:00