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建议:小雪过后,常吃这5道“黄金菜”,健脾养胃,滋补又御寒
...番茄酱、盐、料酒做法:里脊肉切片,用盐、料酒腌制。混合鸡蛋和淀粉,裹在肉片上。热油锅,将肉片炸至金黄捞出。另起锅,加入醋、糖、番茄酱烧开,倒入肉片快速翻炒均匀。生活小贴士:这些菜品虽然美味,但也要注意...……更多
分享6道美味早餐饼,开学做给孩子吃,简单省事,香甜松软有营养
...盐调味。制作过程中,用平底锅小火加热,刷上薄油,将面糊摊成小圆饼状,小火慢煎至一面定型后再翻面,继续煎至两面微黄即可出锅。茄子鸡蛋饼: 其所需材料包括3个鸡蛋、1个茄子、少许五香粉、1汤匙蚝油、半茶匙盐、...……更多
韭菜的五种美味做法,简单可口,垂涎欲滴
...做法:将韭菜洗净切碎,与面粉、鸡蛋、盐混合搅拌形成面糊。热平底锅,倒入适量的面糊,用铲子铺平,煎至两面金黄即可享用。 ……更多
小年即将来临,分享六道美味菜肴,营养美味又下饭,开心过小年
...入蒜片爆香,然后加入辣椒圈,快速翻炒至辣椒变软。4.混合炒制:将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入葱段,一起翻炒均匀。5.调味:根据个人口味加入适量的盐和生抽调味,快速翻炒均匀,让调味料充分与鸡蛋和辣椒混合。6.出锅:...……更多
炸带鱼,别只会挂面糊,教你3个“技巧”,炸出的带鱼酥脆又美味
...相去甚远。其实,想要炸出完美的带鱼,可不是只挂一层面糊那么简单。别急,接下来我要分享3个炸带鱼的小技巧,让你轻松在家也能做出既酥脆又美味的炸带鱼。从腌制的小秘诀到独特的面糊配方,再到精准掌控的火候时间...……更多
“偷寿命”的3种早餐,鸡蛋排第一!常吃病魔缠身
...美味的早餐食谱、供大家参考。推荐食谱一:西红柿鸡蛋面糊汤首先准备食材,一个鸡蛋,一个西红柿,用刀在西红柿上面切个十字口,放在碗中,用开水浇在上面,这样西红柿的外皮就非常的好剥皮。然后把西红柿切成小块,...……更多
介绍制作玉米面馒头的步骤和技巧,让您轻松掌握这门手艺
...边倒边用筷子搅拌,直到面粉完全吸收水分,形成粘稠的面糊。4.将面糊放在温暖的地方,盖上湿布或保鲜膜,让面糊发酵1-2小时,直到体积膨胀一倍。5.发酵好的面糊表面会有许多气泡,此时用筷子搅拌面糊,排出其中的气体...……更多
又添一道经典老菜,这个做法外酥里嫩不发硬,贼啦香还有益身体!
...鸡蛋,戴上一次性手套抓拌均匀,让每一块猪肉段都裹上面糊。Ps:这一步骤十分重要!制作挂糊的时候不要太稀,以夹起挂好糊的猪肉段不掉糊为准!只有挂糊做好了,才能炸出外酥里嫩的肉段。6.锅中注油,油温至七成热时...……更多
炒瘦肉,无论肉片还是肉丝,牢记3点,保证滑嫩可口,比豆腐还软
...的【蒜薹炒肉丝】,每次做孩子都能吃2碗饭,太香了。 里脊肉200克、蒜薹200克、生姜、花椒、食盐、黄豆酱、食用油、淀粉、蛋清,这些就是制作美味佳肴所需的全部材料。里脊肉鲜嫩多汁,蒜薹脆爽可口,两者的搭配定会让...……更多
有三道菜特别受欢迎,它们不仅口味美味,而且别具一格
...。 腌制好的猪里脊肉可以在混合粉糊中裹上一层均匀的面糊,然后放入炸锅中炸制。为了达到外酥里嫩的效果,我们可以进行两次炸制,第一次炸制至金黄色,然后捞出控油,再次炸制至酥脆。在炸制小酥肉的同时,我们可以...……更多
春天常吃这6种食物,给身体做好“大扫除”,一年都会轻松
...粉,小苏打至液体内,继续启动料理机搅打均匀。6、将面糊过筛,这样会比较细腻。7、不粘锅小火加热,用小汤勺捞一汤勺面糊从高处自然滴落,形成自然的圆形即可,看到慢慢起泡,就差不多了。8、摊好后,取一片中间抹上...……更多
水煮肉片,麻辣鲜香,嫩滑可口,让人吃过一次就难以忘怀
...我们来介绍一下所需的材料。主料是猪肉,我们选择猪肉里脊,因为这个部位的肉质比较嫩。辅料有:豆芽、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、鸡蛋、盐、食用油。接下来是制作步骤:猪肉切成薄片,用料...……更多
蕴含着几百年的人间烟火味——烙黄黄
...传下来的“烙黄黄”就具有典型的地域饮食文化特点。和面糊、拌菜丁、生炉火……1月4日,尽管在寒冬腊月间,庄河村杨淑红家里则热气腾腾,一家人正忙着在通红的炉火上烙黄黄。不一会,一张焦黄、均匀布满各种菜丁的黄...……更多
小里脊不仅比羊肉好吃,而且比牛肉还要鲜嫩
...杀猪佬,朋友家也很大气,非要猪身上最贵重的一条“小里脊”送给我。很多人不知道小里脊是哪里的肉,小里脊是猪脊骨内部的一条肉,左右两边各一条,一条大概有1斤,所以一头大猪,也就2斤小里脊。而小里脊肉是猪身上...……更多
芝士拉丝热狗棒是一道美味的小吃,下面是一个简单的做法
...肠用芝士片包裹起来,确保芝士完全覆盖热狗肠。2.准备面糊:将面粉、牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀,使其成为较稠的面糊。3.将包裹好芝士的热狗肠沾上面糊,确保完全裹上。4.将裹有面糊的热狗肠滚上面包糠,使其均匀粘满。5....……更多
进入春季,多吃温补食物,补气血、提高身体生发之气
...小锅中,用小火煮至糖完全融化,成为糖浆备用。3.搅拌面糊:将糯米粉倒入大碗中,慢慢倒入糖浆,用筷子搅拌均匀成为浓稠面糊。4.蒸煮红枣:将红枣放入锅中,加入少量清水,用小火煮至红枣变软。5.制作红枣糕:将蒸熟的...……更多
韭菜娇嫩鲜甜,还有强身健体、治疗疾病的功效呢
...不能太稀或太稠,电饼铛预热,锅上擦少许油,再舀一勺面糊注入锅内,用铲子将面糊摊开,摊成一张薄饼,煎好的一面,翻过来再煎另一面,小火慢慢煎至两面微黄饼熟即可。 可以开吃啦小贴士韭菜最好提前洗净,沥干水分...……更多
跟我做南瓜发糕,蒸一蒸就出锅,香甜暄软零失败,比蛋糕健康好吃
...水就要多点,大概是面粉的70-80%,混合完是那种黏糊糊的面糊,但没有固定形状。说口感吧,馒头吃着挺有嚼劲的,软软的又有弹性。而发糕呢,也是软软的,但它更柔和,气孔也大些,吃起来并不觉得糙。北方做发糕,除了小...……更多
蓝莓纸杯蛋糕是一道美味的甜点
...黄油混合物中,搅拌均匀。5.慢慢倒入牛奶,继续搅拌至面糊光滑。6.加入香草精,搅拌均匀。7.将蓝莓洗净并沥干水分,加入面糊中,轻轻拌匀。8.将纸杯放入纸杯蛋糕模具中,将面糊倒入纸杯中,约八分满。9.将模具放入预热...……更多
这菜清火去湿气,春天多吃还能提高免疫力
...蓿洗净,去除杂质,控水备用。将葱花切碎备用。2.制作面糊:将面粉放入一个大碗中,打入鸡蛋,加入适量的盐和水,搅拌均匀至没有干粉,形成面糊。3.加入苜蓿:将洗净的苜蓿切碎,加入面糊中,再加入葱花,搅拌均匀。4....……更多
夏天胃口差,试试这5道开胃菜,营养解馋增食欲,全家吃得过瘾
...合面粉和淀粉,按照1:2的比例,搅拌均匀直至成为细腻的面糊。在面糊中放入虾仁,搅拌均匀,让虾仁裹满面糊,确保炸出来的虾仁口感酥脆。接着,在锅中加入适量的油,以中火加热至五成热,然后放入虾仁进行初炸,当虾仁...……更多
“娇二代”摊蛋饼
...花,可菜刀根本不听我的话,只好将就了。我一边搅拌着面糊,一边想象着美味的鸡蛋饼,口水都快从嘴里流出来了。放锅、点火、倒油,嗯,不错,我已经继承了妈妈的精髓!正暗自得意,忽然锅里冒起黑烟,我手忙脚乱地把...……更多
一去火,二消食,三通气,冬天少吃大鱼大肉多吃它,便宜也别嫌弃
...会做给家人喝,健康舒服过冬天。 准备食材:白萝卜、里脊肉一块、枸杞、小葱、生抽1勺、胡椒粉适量、淀粉,盐和鸡精。1、准备好的白萝卜洗净刮掉萝卜皮,切成小块,里脊肉洗净切成片,准备姜片、小葱碎。 2、姜和小...……更多
鸡蛋汉堡是一道美味的早餐或快餐食品
...、肉馅、盐、油、葱花、酱油和香油。步骤如下:1.准备面糊:将面粉和适量的水混合,搅拌均匀,使其成为可以流动的面糊。2.准备肉馅:将肉馅放入碗中,加入适量的盐、葱花、酱油和香油,搅拌均匀。3.煎鸡蛋:在平底锅中...……更多
少吃黄瓜苦瓜多吃它!全身是宝,鲜嫩营养高,杀菌通便还养胃
...再剁细备用;再准备适量的葱花和蒜末备用。3.然后调个面糊:碗中先加入2勺面粉,再加入花椒粉、盐和胡椒粉搅拌均匀,然后打入一个鸡蛋、适量清水搅拌均匀,调成酸奶拉丝状的面糊备用。 4.热锅加油,然后将茄子片放入...……更多
揪出食物中的隐形脂肪
...022)》中的数据显示,炸面包片、炸散鸡蛋、炸小虾(裹面糊)、炸香菇(裹面糊)、炸莲藕的吸油率分别达80%、43%、35%、23%、19%,可见经过油炸的食物是名副其实的“高能”食品。建议日常烹 饪中尽量少放油,少用油炸、 干...……更多
最冷“三九天”,这些热乎乎的临沂美食不容错过
...素、粗膳食纤维。制作方法:将鏊子加热,然后把和好的面糊用勺子舀一勺,倒到鏊子上。用煎饼刮板,将面糊均匀摊开。待到面糊里的水分慢慢蒸发掉,面粉由生变熟,渐渐干时,煎饼已成。4.全羊汤主料:羊肉。调料:姜、...……更多
炸小酥肉,用面粉和淀粉都不对,这样挂糊小酥肉外脆里嫩不回软!
...酥肉炸出来更加酥脆。 第四步,挂糊。接着,把调好的面糊,倒入腌制好的肉条中,搅拌均匀,让每一条肉条上,都挂上面糊。第五步,开始炸制。准备完毕后,锅中加入1大碗食用油,油热后一条条放入肉条,以防粘连,炸至...……更多
春季护肝,吃这5种食物,顺应自然保护肝脏
...中,打散备用。将豆芽洗净,大葱切成葱花备用。2.制作面糊:将面粉放入一个大碗中,逐渐加入清水搅拌成稀面糊。3.炒蛋饼:在锅中倒入少许食用油,将鸡蛋液倒入平底锅中,摊成薄饼,煎至两面金黄,取出备用。4.炒豆芽:...……更多
推荐5款家常下饭菜,简单易做又开胃,让你食欲大增
...出锅享用,美味佳肴就此完成!【水煮肉片】食材清单:里脊肉、豆腐皮、豆芽菜、小油菜以及金针菇等食材。 首先将猪里脊肉切成稍厚的片,用胡椒粉和盐调味,老抽增添色泽,料酒去腥,确保调料均匀渗入肉片。要让肉片...……更多
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