• 我的订阅
  • 头条热搜
口感筋道的面食为啥有些人不能经常吃?
...在接受《中国消费者报》记者采访时表示,麸质是指小麦面筋蛋白,和麸皮成分、粗粮没有直接关系。精白面粉中的面筋蛋白含量高,而麦麸中反而含量低。含有面筋的食物被称为麸质食物,包括各种小麦粉(面粉)、大麦粉、...……更多
城隍庙里吃小吃
...几个苏州平望人来到上海,为维持生计,便用善于制作油面筋的手艺,设摊供应面筋页。他们的面筋做得大,厚薄均匀,大小匀落,再以鲜肉、笋丝和菜泥制成馅,填入油面筋中,另外将整张的百叶包了肉卷成铺盖状,六只百叶...……更多
网红“面筋哥”肝癌晚期,其女发动募捐
“面筋哥”的本名是程书林,他2013年参加了选秀节目,在节目上唱了一首歌叫《烤面筋》,但当时评委们没看上他。不过后来这首歌在网上火了,网友们就叫他“面筋哥”,他在网上的粉丝加起来超过了800万。6月28日晚上,一...……更多
本文转自:金陵晚报主料:西红柿、油面筋、白玉菇等做法:1.白玉菇、鲜蘑菇洗净切片。黑木耳泡发洗净。西蓝花掰小朵洗净焯水。西红柿洗净切小块;2.油热下蒜片爆香,下西红柿翻炒,加少许生抽,放入白玉菇、鲜蘑菇、...……更多
网红面筋哥肝癌晚期进ICU:已下病危通知
...消息,据国内多家媒体报道,近日,全网粉丝超800万网红面筋哥_程书林发布视频称:“面筋哥”在家晕倒,随后被送进ICU病房,医生告知是肝癌晚期,已下病危通知。据了解,肝脏是一个沉默的器官,肝细胞本身没有痛觉神经...……更多
“菇中皇后”,不仅因为它的美味,更是因为其极高的营养价值
...又美味无穷。我要向大家展示的是一道美味可口的香菇油面筋的做法,保证你在品尝后觉得比吃肉还要满足。那么,现在让我们一步一步来看看它的制作过程吧。 【——香菇油面筋——】食材清单:新鲜香菇若干(约五六个)...……更多
网红“面筋哥”肝癌晚期住进ICU,家属发视频求助称“已经患病好多年”
6月28日晚,网红“面筋哥”的家人在社交平台发布视频求助称,“面筋哥”肝癌晚期已经住进ICU,希望能够得到大家的帮助。29日,“面筋哥”肝癌晚期进ICU的相关话题冲上热搜,引发网友关注。面筋哥躺在病床眉头紧皱 视频...……更多
品味一下无锡的经典美食之一——面筋肉酿
...的甜香。首先,让我们品味一下无锡的经典美食之一——面筋肉酿。这道菜肴以鲜嫩的猪肉为内馅,搭配上口感独特的面筋,入口咸鲜,回味无穷。脆皮银鱼则是无锡的另一道招牌小吃,鱼肉鲜嫩,外皮酥脆,一口咬下去,满口...……更多
家乡的豆腐汤
...辛苦活,要凌晨两三点钟起床,先烧一锅水,同时开始洗面筋。做豆腐汤的核心是洗面筋,好的面筋是豆腐汤的灵魂,用本地强筋小麦粉和成面团,醒发半个小时,加水,手工反复揉洗,把洗好的面筋摊开放入锅中,用擀面杖顺...……更多
菜中“酿”馅味百变
...空的豆腐块,先煎再烧,味道独特。上海小吃里有一味“面筋百叶”,外地人往往以为说的是牛内脏里的“百叶”。吃到后才知道,“百叶”原来是豆腐皮,其他地方也叫“千张”或是“干豆腐”,用它将肉馅裹成长方体状,入...……更多
网红“面筋哥”肝癌晚期送ICU,女友发声:需要200多万,这几年的治疗费用都是我出的,几乎掏空了
6月28日晚,全网粉丝超800万网红“面筋哥(程书林)”账号发布视频称:26日,“面筋哥”在家晕倒。27日,被送进ICU病房。医生告知是肝癌晚期,已下病危通知。“面筋哥(程书林)”被送进ICU病房 视频截图:当事人账号6月30...……更多
素食新潮流:自制鸡汁素肠,一口美味,一份健康
...你的味蕾为之震撼!首先,咱们来聊聊这道菜的主角——面筋。别小看这个看似普通的食材,它可是植物界的蛋白质冠军!把面粉和水揉成面团,然后像洗衣服一样反复揉搓,直到水变得清澈,剩下的就是我们的宝贝面筋啦。接...……更多
太原这家面皮店太会了,一盘可吃6种美食,一次就过瘾了
...评价里看到好多好评,而且还能一下吃到六种小食,面皮面筋牛筋面,再也不用分开去好几家店吃,这一点属实吸引到了我,所以,我就来了。来到店里,必须点一碗六福大盘:面皮凉粉担担面,灌肠面筋牛筋面,六种食材只需...……更多
街头“最脏”的4种小吃,给你10万戒掉一种,网友:不要钱!
...己煮的话,肯定不会是这个味道的。第三种就是街边的烤面筋,这个是最近几年比较流行的一种小吃了,在街上可以说是随处可见,但是在烤面筋里面有一种工业原料吊白块,几乎所有的烤面筋里面都有添加,那是一个卖烤面筋...……更多
秋天最该吃它,维生素是梨8倍!1元一斤随处可见,变着花样吃,糯唧唧、太解馋
...试一试!详细步骤分解如下。食材准备:青萝卜一个,油面筋十几个,糯米适量,胡萝卜半根,猪肉末一块,葱花,生抽,老抽,食盐,食用油,十三香第一步:准备青萝卜一个洗净去皮后切丝,再切成小粒备用,顺便再切一小...……更多
...白米饭2~4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、小肉炒大白菜油面筋、醋熘黄豆芽、甜瓜。晚饭:白米饭1.5~3两、地瓜1.5两、胡萝卜炖牛肉、丝袜高跟鞋炒香菜、番茄炖豆腐、苹果1个。夜餐:益脑粥1.5两或牛乳1杯小点心。 ……更多
年轻小夫妻在街边卖这种小吃,2元一串,每天轻松能卖一千串!
...,不同的文化习俗,可是如果没有被发掘,似乎都一样。面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载,而我们热爱的面筋粉经过特制而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤...……更多
...中揉洗去除粉浆后的一种特5261殊蛋白食品,4102可分成水面筋,煎炸面条和烤麸三种1653,小麦面粉制成面条后营养成分逐步提高,水面筋,煎炸面条和烤麸每豪克蛋白质含量为:29.0、24.2、22.4,仅小于大豆,显著高过谷物及猪牛...……更多
真不愧是央视点名的食谱,答应我一定要试试这个配方!
...试试这个配方,让你的味蕾舞动起来!首先登场的是辣炒面筋。面筋作为传统食材,口感韧劲十足,经过辣椒的爆炒,更是香气四溢,辣味十足。想象一下,那红亮的辣椒与金黄的面筋在锅中翻飞,辣味与面筋的韧性完美融合,...……更多
胡椒:温中散寒 燥湿开胃
...,一直揉洗到水变清,洗出来的一团色略深带弹性的就是面筋。洗面筋的水切记不要倒掉,用干净的大盆装起来备用。将大棒骨洗净,牛肉切片,冷水下锅后烧开,撇去上面的浮沫,放姜片、葱段、八角粒、花生,小火慢炖1小...……更多
辟谣:单次住院不能超过15天,否则医保无法报销?
...开,剩下具有黏性、延伸性且不溶于水的物质,其实就是面筋。小麦面粉通过和面、醒面、压延、切面、干燥、切割、包装等工艺过程,制成挂面后,面粉的组成成分一般没有发生变化,面筋依然存在。面筋是面条的骨架,如果...……更多
夜问|百万粉丝网红被下病危通知!这种病为何一发现就是中晚期?
6月29日,话题#网红面筋哥肝癌晚期进ICU#冲上社交平台热搜,引发网友关注。面筋哥的家人透露:6月26日,面筋哥在家晕倒。27日,面筋哥被送进ICU病房,医生告知是肝癌晚期。其家人发布的视频中透露,医院已下病危通知。 ...……更多
打造嫩滑美味,手把手教你制作又嫩又好吃的粉肠!
...猪肉(肥瘦搭配,最好选择五花肉):500克粉肠粉:适量面筋:100克嫩肠草:适量姜蒜末:适量料酒、酱油、盐、胡椒粉:适量2.肉馅处理将猪肉洗净切成小块,用刀背拍打肉块,使其更加松软。加入适量的料酒,酱油,盐,胡...……更多
北方的早餐之王,5块一碗暖身暖胃!值得跟全世界安利!
...南烩菜一样,什么都能煮。以素菜为主,木耳、金针菜、面筋、豆制品、红薯粉条、花生米、素丸子等,朋友说夏天还有放西红柿的。如果只用素菜就是纯素派,豪华点则会加牛羊肉、肉丸子,如今还有加鲍肚翅参的顶奢版。不...……更多
春天少吃萝卜和山药,它才是大自然里的软黄金,常吃增免疫强体质
...炒、适量盐调味,中火收汁2分钟,出锅装盘五、香菇油面筋炒青菜食材准备:香菇、油面筋、青菜、盐、生抽、老抽、耗油、十三香做法:1、准备适量的油面筋,用筷子在每个油面筋上戳一个小洞,这样便于煮的时候水能够进...……更多
一碗白胡辣汤里的情怀与传承
...,因而汤体清亮润泽,呈半透明状,里面丝丝缕缕的手洗面筋是白胡辣汤“灵魂”所在,搭配粉条和海带丝,让人回味无穷。坐落于开封晋安路与黄河大街交会处的“早市黄家胡辣汤”始营于1972年,50多年来坚持匠心熬制,既传...……更多
江苏省经典的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过多少?
...腾腾的鸭汤最佳,既可解腻,又能增添风味。二、清水油面筋江苏无锡的传统小吃,清水油面筋因其金黄色泽和筋道口感而备受喜爱。优质面粉是油面筋的原材料,经过和面、揉面、洗面筋等多道工序加工而成。 煮熟后的油面...……更多
四川小麦低筋取胜制作的南方馒头更松软香甜
...因此难以在全国市场上掌握议价权。实际上,不同于小麦面筋含量更高的北方麦区,更加适合种植低筋小麦的四川麦区,正在从科研着手,探索一条优质弱筋小麦产业化道路。品种储备 多个优质专用品种成功选育绵阳市农业科...……更多
凉皮的制作虽然看似简单,但其中的每一个步骤都有讲究
...筋面粉、盐、水、食用油、各种配菜(如黄瓜丝、豆芽、面筋等)以及调料(如酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等)。**二、制作面浆**1.将高筋面粉和盐按照一定比例混合,慢慢加入水搅拌成面团。注意,水的量要适量,以免面团过...……更多
29岁网红博主患癌去世,最后一条视频让人泪目!这5种人要留心
...港九龙圣德肋撒医院与世长辞,终年45岁。今年6月,网红面筋哥肝癌晚期进ICU相关话题冲上热搜,引发网友关注。面筋哥的家人在社交平台上透露:6月26日,面筋哥在家晕倒。27日,面筋哥被送进ICU病房,医生告知是肝癌晚期。...……更多
更多关于健康的资讯:
身体差的女性,常在三个时间洗澡,若一个未占,恭喜你
洗澡不仅能够帮忙清除我们身上的汗垢,还能够帮助消除我们工作一天的疲劳,同时还能够使我们的睡眠状况恢复至最佳状态。经常洗澡是好事
2024-11-13 08:43:00
这些公认的“致癌食物”,你还不认识吗?
我们日常的饮食会极大地影响我们身体的健康状况,健康的饮食会给我们的身体带来充足的营养物质,增强身体素质,而不健康的饮食则会造成毒素大量累积
2024-11-13 08:44:00
衰老虽不可避免,但日常做好这4件事,可有效养生,延缓衰老速度
随着年龄增长,衰老问题一直是非常令大众感到焦虑和恐慌的,因为衰老不仅意味着皮肤松弛、容颜老去,更意味着人体各项机能将会逐步出现衰退
2024-11-13 08:45:00
50岁之后,想身体健康且长寿?这3件事能少干就少干,很伤身
50岁意味着人生已然过半,剩下的旅程真算得上是“过一天少一天”,身体经过半辈子的损耗,一些积攒已久的健康隐患也慢慢的开始找上门来
2024-11-13 08:45:00
一到假期血糖飙升?吃饭注意这4点,糖友也能安心聚餐过节
正所谓:人逢喜事精神爽,一到假期血糖就高。要知道,假期往往是糖友们最考验的关键时期。由于不同于以往的上班,假期的生活方式大过于平时
2024-11-13 08:46:00
睡前有这4个习惯,难怪你会发胖,早就应该改了
想要稳定控制体重,应该去了解减肥的技巧,并落实行动提高基础代谢率,促进脂肪燃烧,才能体重保持正常,否则过度肥胖许多问题会出现
2024-11-13 08:46:00
哪些习惯有助于养成瘦子?坚持4个好习惯,避免脂肪堆积
平时的生活习惯会影响身体的代谢水平,平时熬夜晚睡、吃零食喝酒、久坐不动、喜欢饮料不爱喝水等恶习,都是脂肪堆积的元凶。想要保持一副苗条的身材
2024-11-13 08:47:00
坚持这4个好习惯,养成易瘦体质,让你远离发胖困扰
我们知道,好身材需要平时的自律,而不是放纵自己胡吃海喝,久坐不动,熬夜晚睡,这样的人健康往往会出现问题,身材也会变得臃肿肥胖
2024-11-13 08:48:00
年轻人也会骨质疏松?有这4个习惯的人,都可能被“看上”
骨质疏松一般多出现在老年人身上,如果平时没有注意良好习惯的养成,坚持一些好的方法来维持健康,年轻人出现骨质疏松的可能性也比较高
2024-11-13 08:49:00
一顿饭没吃竟致胎停?揭秘真相,别让谣言害了你!
在这个信息爆炸的时代,各种“惊人”消息层出不穷,有的让人忧心忡忡,有的则令人啼笑皆非。最近,一则“一顿饭没吃就胎停了”的消息在网络上迅速传播
2024-11-13 08:49:00
尿酸高不高不妨看看双手,若没有这3个现象,或说明尿酸还算稳定
健康有知识#导语:生活中有不少人出现尿酸水平偏高的情况,而且尿酸值过高会让身体疼痛难忍,生活中很多人喜欢吃一些大鱼大肉
2024-11-13 08:51:00
有月经≠会排卵!很多人怀不上可能是这个原因!
自从“大姨妈”初次造访后你的卵巢开始有了一项新的月度任务——排卵大家普遍认为只要“大姨妈”每个月都规律“登门造访”那就说明卵巢在正常排卵生育能力肯定没问题事实真的是这样吗PART
2024-11-13 08:51:00
若有5个特征,你能占一半,说明长寿与你有缘
我们的人体会随着年龄的增长而不断衰老,特别是人过了45岁以后,会进入一个迅速衰老的阶段,这个年龄的人,更容易受到一些慢性疾病的困扰
2024-11-13 08:55:00
提醒:皮肤瘙痒竟查出肝硬化,长期瘙痒可能是疾病发信号
十余年前,村里的陈老头和李婶因性格不合选择了分房。李婶住在东屋,而陈老头则独居西屋。两人的生活虽同在一院,却如同隔世。子女们偶尔来访
2024-11-13 08:56:00
为什么动不动就落枕?提醒:多注意这些事,烦恼会离你而去
生活中很多人都遇到过落枕的情况,落枕之后根本不敢随意转动脖子,因为只要一动脖子就会钻心的疼。大多数情况下落枕都会枕头过高
2024-11-13 08:56:00