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...产业。我国疆域辽阔,人口众多,孕育了许多各具特色的地方小吃。这些小吃,有的早已跨越地域界限,走向全国,乃至全世界。它们不只是美味诱人,其促进经济社会发展的潜力也同样诱人。从“地方小吃”到乡村振兴特色支...……更多
行业龙头蝶变记
...说,公司现在每个生产环节都用数字“说话”,比如有一项专利就可以控制发酵时间及温度,通过设备工艺测算,8小时是最佳发酵时间。据了解,目前该公司已拥有6项擀面皮专利技术,同时生物制曲优化、擀面皮专用曲、恒温 ...……更多
...文化展在陕西勉县沔水湾综合服务中心举行,10家本土热面皮经营主体同台竞技。此次活动整合了勉县优势美食资源,分为热面皮、鸡汤面皮、粉皮等5个小组比拼。来自全县的50家餐饮企业队伍报名参加,大家齐聚现场,比手艺...……更多
全国哪里的凉皮最好吃?经过筛选,这几个地方比较出名
...皮呢?看看哪里的凉皮最好吃。汉中的一种特色美食——面皮汉中人最钟爱的早餐莫过于汉中面皮。作为陕西汉中的特色美食,汉中面皮又称热面皮。 它的独特之处在于现蒸现吃,热乎乎的口感中夹杂着黄瓜丝、胡萝卜丝等配...……更多
日产30万份擀面皮项目正式投产
本文转自:宝鸡日报龙头企业进驻宝鸡擀面皮产业园日产30万份擀面皮项目正式投产本报讯(记者宋文君)近日,在位于蟠龙新区的宝鸡擀面皮产业园内,由陕西杂八得食品有限公司投资建设的日产30万份擀面皮项目正式建成投...……更多
卷出来的家乡美味
...弥漫,锅里约十公分长条状的小吃均匀分布,透过薄薄的面皮还能看到里面的馅,吸引了摊前等候的顾客纷纷上前购买。这是尤溪的一种传统小吃,普通话直译“油管”,也有人称其为“油卷”。油管作为尤溪的传统小吃之一,...……更多
五大美食,只有尝过其中的三种,才算是真正领略了这座城市的味道
...等。这道面食简单而美味,绝对是白银的骄傲。第二名:面皮子 面皮子是一道传统小吃,但在白银的制作方式独具特色。用新鲜小麦面制成的宽而薄的面皮,搭配上香醋、辣椒、蒜泥和芝麻酱等调味料,味道鲜美多层次。每一...……更多
揭开郑州美食排行榜前十的神秘面纱,让你的味蕾尽情狂欢!
...饮食中的不可或缺的一部分。香气四溢,引领风潮——荞面皮郑州的荞面皮以其特有的制作工艺和独特的口感,吸引了无数人慕名而来。荞面皮以荞麦面为主料制作而成,面皮透明、柔韧,搭配上各种配料和酱料,给人们带来了...……更多
...傅个子矮,整个白天,他都站在椅子上,拿着一根木棒擀面皮。面皮越擀越薄,越推越长。黄师傅用带方言语调的普通话强调,要这样,反复压去,打去,搓去,面皮才会越来越薄,直至成为一幅宽两米、长三米的大面皮,面皮...……更多
“后起之秀”成长记
...本文转自:宝鸡日报“后起之秀”成长记——宝鸡方硕擀面皮产业园项目发展纪实2021年开工建设、2022年5月正式投产、2023年产值达1000万元……作为擀面皮行业的“后起之秀”,宝鸡方硕擀面皮产业园项目不仅一举成为“优等生...……更多
武威特色美食 点燃您的味蕾
本文转自:兰州晚报米汤油馓子面皮子眼下,一碗天水麻辣烫已火遍全球,同时甘肃美食也成了网友们艳羡的对象。其实,甘肃除了麻辣烫,还有许多地方特色的美食。武威的三套车、米汤油馓子、面皮子以及油饼子卷糕等,...……更多
《凉州十八拍》里的陇上美食
...肃日报《凉州十八拍》里的陇上美食●编\\者\\按三套车面皮凉粉 羊杂汤凉面罐罐茶 杏皮水编者按甘肃没有海的存在,但大西北的浪漫从没停止。这里有明月、雪山、玉门关,和盛葡萄美酒的夜光杯;也有石窟、壁画、黄河两...……更多
银杏音乐节“嗨”翻宝鸡
...。”来自西安的大学生李泽祺说,“我和同学一起吃了擀面皮、豆花泡馍,都很好吃。” 手里拿着花束、准备送给喜爱歌手的青年乐迷孙东润说:“我和几个朋友5月2日从西安骑摩托车专程赶来,宝鸡的豆花泡馍、条子肉夹馍、...……更多
这样制作出来的叉烧包,美味可口,让人百吃不厌
...关名点,也是粤式早茶的“四大天王”之一。其名字取自面皮内包入叉烧肉馅的独特做法。制作叉烧包的配料十分简单,包括叉烧肉、盐、花椒、葱、姜、酱油和面粉。首先将叉烧肉切成小块,再将葱姜末和酱油、盐一起拌入肉...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...的胡辣汤在当地非常受欢迎,你可以在河南的各个城市和地方小吃店找到这道美食。如果你前往河南,不妨品尝一碗正宗的胡辣汤,体验河南独特的口味。第三种(兰州牛肉拉面)兰州牛肉拉面是一道源自兰州的传统面食,以其...……更多
这些食物被称为“天然的米诺地尔”,一周吃三次,提高发量
...的面团,揉匀排气,分成适量面团,擀成薄片。将擀好的面皮包入馅料,将馅料均匀包裹在面皮内,然后卷起并切成小段。3.蒸制花卷:将包好的花卷放入蒸笼中,盖上盖子,发酵15-20分钟。将蒸笼放入锅中,大火蒸10-15分钟,至...……更多
...后在甘肃省和平凉市林果产品展览交易会上获得金奖。擀面皮静宁人擀面皮的加工不同于酿皮,擀面皮是用上好的小麦面粉调和并洗浆,清出多余的水分加食用碱,在铁锅中慢火加热使其蒸发水分,同时反复揉制后擀成薄片,经...……更多
陕西汉中:为民创建“食安” 护佑万家“食”安
...江两岸,晨光初曦。陕西省汉中市汉台区银滩路的新集热面皮店门前,食客往来如梭。一碗热面皮一碗菜豆腐,汉中人喜闻乐见的早餐组合,很快摆在了眼前。“这么一大碗。”《中国消费者报》记者惊喜之语脱口而出。“实惠...……更多
我国最好吃的7大馄饨,看看有没有你家乡的特产,你认为哪的好吃
...进行了改良。马蹄街馄饨的制作工艺十分精湛,首先制作面皮,要求面皮薄而筋道,口感才能更好。馅料以猪肉为主,加入少量的荸荠、香菜等蔬菜,再加上适量的调料,如酱油、盐、胡椒粉、姜蒜等,搅拌均匀后制成馅料。将...……更多
小伙卖“天价包子”,1个十元,1次能烤300个,一起来看一下
...的小剂子,压扁后用擀面杖擀开后,在中间放上肉馅,在面皮的边缘刷上蛋液,先把一边折起来,再把两边各刷上蛋液折起来一样;两边对折,两边刷上蛋液,像“叠被子”一样,包成正方形,再长一点点也行的,撒上白芝麻。...……更多
按照我这种方法做包子,蒸熟后汤汁会浸入面皮,味道很鲜美
...制时应舀入少量冷藏后的汤汁,将包子蒸熟后汤汁会浸入面皮,味道鲜美。 ……更多
百年小笼包成功出圈的背后
...成拿出了一个让小伙伴们都拍手叫好的策划方案。如何将面皮调成粉色?研发团队坚持使用纯天然植物作为原料,对常见的植物调色原料一一试验:菠菜根粉和苋菜粉,和进面里进了蒸笼,面皮由粉变黑,行不通;草莓粉揉进面...……更多
与面包相比,黑芝麻花卷外形美观、口感丰富
...团可拉伸出蜂窝状。4.配料准备:将剩余的黑芝麻粉撒在面皮表面,稍微按压一下,然后卷起面皮并切成大小均匀的面团。切好的面团朝上摆放,以保持花卷形状。面团要经过两次发酵,大约需15-20分钟。5.蒸制:将面团置于蒸屉...……更多
山东最出名的特色小吃,你吃过哪几种?这10个上榜了看着都诱人
...再撒上些许葱花增添香气,然后将这些食材巧妙地包裹在面皮之中,制成饺子。当煮熟的饺子咬上一口,薄皮内馅料饱满,汤汁四溢,口感鲜嫩爽滑,美味无比,甚至可与牛羊肉相提并论。此外,鲅鱼的蛋白质含量比鸡鸭猪肉还...……更多
红油面皮赛道再升级 《非油炸方便面皮》团体标准正式出台
本文转自:人民网-四川频道阿宽红油面皮。成都市食品工业协会供图第108届全国糖酒商品交易会期间,全国糖酒商品交易会组委会、中国轻工企业投资发展协会主办,成都市食品工业协会联合主办的“全国糖酒会百大新品峰会...……更多
不用酵母,不用自发粉,教你做传统风味的花卷,吃起来更劲道暄软
...其发酵过程。面团发酵后,用擀面杖将其擀成椭圆形的大面皮。随后,在面皮上滴入几滴无色无味的色拉油,用硅胶刷均匀涂抹于面皮表面。接着,均匀地撒上盐和椒盐调味。从侧边开始,自一端徐徐卷向另一端。 将面皮卷成...……更多
黑芝麻具有抗氧化的作用,有助于延缓衰老,保持年轻
...成没有饧发之前的大小,擀成厚约0.5厘米的薄片。7、在面皮表面刷上一层水,撒上黑芝麻碎作为馅料。8、将面皮从一端卷起来,收口处捏紧。9、将卷好的面团切成大小均匀的面团。、.将面团放在蒸屉上二次发酵,大约15-20分钟...……更多
“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨二〇二四粤点文化节飘香广州
...挞齐名,共同成就了广东早茶文化的丰富多彩。叉烧包的面皮制作也颇有讲究。传统的北方发酵面团经过改进,采用特定的配方和比例,使得面皮既有韧性又不失柔软。包制时,需要将面团捏制成雀笼形,这种形状不仅美观,还...……更多
比肉还香的4款素包子做法,鲜香美味,营养丰富,上桌家人抢着吃
...,便能满足一餐的需求。北方的包子使用酵母发酵,使得面皮松软可口,不仅味道鲜美,还富含营养。包子是由面粉和各种馅料组成,其中馅料又可分为素食和荤食两大类。从理论上讲,绝大多数的蔬菜都可以作为包子的馅料,...……更多
包子的做法教程:从和面到成型,手把手教你制作美味包子
...。当然,发酵的时间和温度都要掌握好,这是制作出松软面皮的关键。 接着是将发酵好的面团放在桌面上,用手揉搓成一个光滑的面团,排出面团内的空气。这一步不仅能让面团更加筋道,还能增加包子的口感。制作包子皮时...……更多
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打造全球煤炭科技第一品牌!中国煤科在2024年中国品牌博览会上广受关注
本文转自:新华网5月10日,2024年中国品牌日活动在上海举行。集团公司受邀参加本次博览会并设专场品牌展。在中国煤炭科工集团有限公司展台
2024-05-11 15:43:00
典型威海 劳动榜样丨以匠心精神实现“小数点后三个9”
陈乃彰 通讯员 夏丽萍 威海报道近日,2024年庆祝“五一”国际劳动节暨全国五一劳动奖和全国工人先锋号表彰大会,山东省庆祝“五一”国际劳动节暨省五一劳动奖获得者表彰大会相继召开
2024-05-11 15:43:00
坚持制造强国初心,上海电气打造品牌“金名片”
本文转自:中国新闻网5月10日,中国迎来第八个“中国品牌日”,由国家发改委联合相关部门主办的2024年中国品牌日活动在上海启幕
2024-05-11 17:09:00
喜报!连续三年入选“好品山东”品牌名单,浪潮质量品牌建设再创佳绩!
5月11日,“好客山东 好品山东”共建工作现场观摩会暨 2024 中国品牌日(山东)活动在潍坊举行,会上为第三批“好品山东”品牌代表颁发授权书
2024-05-11 17:57:00
逐新提质丨江苏无锡:向“新”而行,打造小微特机器人产业发展新高地
5月8日,2024年中国小微特机器人大赛暨小微特机器人创新发展大会在无锡举行,众多小微特机器人展示的“黑科技”令人耳目一新
2024-05-11 18:28:00
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5月7日,华为在海外举办了一场发布会面向全球发布了MateBookXPro、华为WATCHFit等多款新品,并且新款华为MateBook14也迎来首秀
2024-05-11 18:53:00
荣耀200系列渲染图曝光,定位为“荣耀年度旗舰”
荣耀200系列在近期频频曝光,结合各方消息来看,新机很有可能会在不久后正式发布。5月11日,CNNO从线下渠道获悉,荣耀200系列已开启线下预订
2024-05-11 18:55:00
安卓15即将上线,这些新功能你都知道吗?
安卓12带来重大更新后,近来的安卓13与14则稍显平淡,没有太多重大更新。尽管距离安卓15的正式登场还有数月之遥,但随着开发者预览版和测试版陆续放出
2024-05-11 18:56:00
迪丽热巴有可能将成为联想和摩托罗拉的代言人
5月11日,CNMO注意到,#迪丽热巴联想#这一话题在微博上引起了较大的关注。截至发稿前,相关话题的阅读量超过1200万
2024-05-11 18:58:00
一加13不会配备后置方形相机模组
近日,关于一加手机可能为其即将推出的一加13采用方形相机模组的传闻引起了广泛关注。不过有爆料者表示,一加13不会配备后置方形相机模组
2024-05-11 19:03:00
突发!世界级投资大佬离世
当地时间周五,西蒙斯基金会(SimonsFoundation)宣布,该基金会联合创始人詹姆斯·哈里斯·西蒙斯(JamesHarrisSimons)周五在纽约去世
2024-05-11 19:19:00
雷克沙展台报道,三防存储卡新品模型
一年一度的P&E展会开幕了,全称为第二十五届中国国际照相机械影像器材与技术博览会,地点在北京展览馆,时间是5月10-13日
2024-05-11 19:25:00
恒锋泓业:安全与智能并行 以科技防患于未然引领厨房安全革新
在快速发展的新时代浪潮中,燃气作为厨房中“必不可少”的能源,其安全使用越来越受到社会各界的广泛关注。传统的厨房燃气使用方式存在诸多安全隐患
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兰帕全光谱护眼台灯 用科技防控青少年近视
青少年近视居高不下的问题,不仅仅影响个人的健康和生活,还会增加社会成本、降低综合竞争力;同时,随着征兵对视力要求的逐渐放宽
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微软发力手游市场,xbox移动商店即将上架
日前,Xbox总裁SarahBond在一次公开演讲中透露,Xbox移动商店将于七月份推出。微软旗下的《糖果传奇》、《我的世界》等第一方游戏将会出现在Xbox移动商店中
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