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本文转自:无锡日报□周祖斌腊月里的青鱼最为肥嫩,肉质鲜美,是河鲜中的时令佳品,也是必备年货之一。对于广大市民来说,青鱼就是“年年有余”的那条鱼。有些地方会把青鱼和草鱼统称为青鱼,仅以“乌青”和“草青...……更多
《庆余年2》中皇子都吃不到的珍馐,竟然苏州就有?
...鱼/草鱼在苏州最著名的吃法,莫过于制作爆鱼了。比起青鱼,草鱼的肉质更嫩,因而更为上品。/十一月鲢鱼/吴谚有云:“青鱼尾巴鲢鱼头”,苏州人独宠花鲢。花鲢因其头大,因此也有“胖头鱼”之称。而吃鲢鱼就要吃它的鱼...……更多
(新春走基层)无锡甘露青鱼批量上市 民众相聚鹅湖“品”年味
...长、称体重。孙权摄中新网无锡1月6日电(记者 孙权)甘露青鱼是江苏无锡及周边城市民众必备的传统年货之一。1月6日,在喜庆的渔歌中,甘露青鱼的主产地无锡市锡山区鹅湖镇举办第二届无锡甘露青鱼文化节,活动现场,当地...……更多
苏州相城黄桥街道“粉青鱼宴”入选市级非遗
...目名录入选名单,相城区黄桥街道1个项目《苏州黄桥粉青鱼宴烹饪技艺》成功入选。粉青鱼宴,是黄桥当地传承百年的经典宴席。一桌十几道菜肴,由3条现杀大青鱼的不同部位烹制而成,鱼唇、鱼肚、鱼鳔、鱼鳞等皆可入菜,...……更多
17万斤生态鱼销往各地
...尾,以滤食性的鲢鱼和鳙鱼为主,适度搭配中底层草鱼、青鱼和鲫鱼等,不投放任何饲料,让鱼儿自然生长。这些生态鱼深受市场和消费者的青睐。”九江鄱湖新城园林绿化有限公司职工潘伟强说。专家介绍,利用鲢鱼、鳙鱼喜...……更多
秀洲青鱼创“浙江农业之最”新纪录
本文转自:嘉兴日报33.6公斤!秀洲青鱼创“浙江农业之最”新纪录■记者 富玲燕 通讯员 金 燕本报讯 近日,浙江省农业农村厅“浙江农业之最”专家组来到秀洲区王江泾镇梅家荡现代渔业园,对该基地负责人张文忠申报的“...……更多
冬日十堰腊味生意火爆,医生提醒:这样吃更健康
...的腊鱼有麻辣鱼和咸腊鱼两种,腌制腊鱼一般选择鲤鱼、青鱼、草鱼、白鱼等肉质较厚的鱼,鱼体型越大越好制作,5公斤以上的鱼,刺也比较大,方便食用;宰杀鱼的时候从鱼的背后开刀,清洗之后一定要晾干水分,否则在腌...……更多
家鱼出水,腌鱼季提前,武汉人吃鱼最好的时候到了
...日来,极目新闻记者走访了解到,以鲫鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼等为代表的家常鱼,在10月陆续开始集中出水,市场价日渐走低,武汉人最爱的喜头鱼两个月来最高降价5成。这样的市场变化甚至让不少人提前腌鱼,早早吃上“过年...……更多
冬天吃鱼,推荐这4种,肥而不腻,营养丰富
...食用鱼类时,有4种品种特别值得推荐:白煮鲢鱼、红烧青鱼、清蒸黑鱼和油炸小黄鱼。这些肥而不腻、美味可口的鱼类,不仅丰富了餐桌,更为寒冬增添了一份温暖与享受。白煮鲢鱼 白煮鲢鱼是一道清淡可口的烹饪方式。鲢鱼...……更多
无锡鹅湖镇“甘露”牌青鱼全新上线
鹅湖镇“甘露”牌青鱼是国家级无公害水产品,无锡市第二个农产品著名商标;荣获江苏省及无锡市知名商标、无锡市知名土特产等称号。2024年,鹅湖镇甘露青鱼与无锡“中华老字号”三凤桥强强联合,高端“大师作”系列—...……更多
...位于无锡东南部的鹅湖镇上一片片湖塘碧波荡漾。这里的青鱼产业管理人员告诉记者,今年6月,鹅湖镇与南京农业大学沈其荣院士团队开展“产学研”合作试验,提升知名品牌“甘露青鱼”的质量与规模。目前,喂养实验已有...……更多
蓄水21年的三峡水库,被誉为鱼类“天堂”,里面的鱼最大有多大?
...经济性鱼类像是鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼、黄鳝、鳊鱼、青鱼、草鱼等鱼类大量繁殖,其中最大的鱼类当属青鱼了。青鱼是一种大型的鱼类,它们的体长可以达到145厘米,体重可达70千克!然而这个数据并不是它们的上限,2005年...……更多
本文转自:南湖晚报寓意“年年有余”的青鱼干,是春节不可或缺的一道美味传统味道走上更多百姓餐桌 “中国青鱼之乡”又飘咸香N晚报记者 严涵通讯员 陈秋燕撒网、捕捞、收网、分拣、装筐……昨天一早,在王江泾镇梅家...……更多
这道“嘉兴年味”走向更远
本文转自:南湖晚报今年有超25万条青鱼干销往全国各地这道“嘉兴年味”走向更远N晚报记者 陈培玉 通讯员 陈秋燕“这里一共是110盒,单子我签好字了放桌上了。”1月31日上午,一位上海司机刚在位于秀洲区王江泾镇的嘉兴...……更多
草鱼不光煮着好吃,教你做熏鱼,不用烟熏,炸一炸就搞定
...酱汁,蘸上酱汁直接吃,也可以很有熏鱼的感觉。食材:青鱼、八角、草果、生姜、桂皮、香叶、葱、花椒酒、生抽、醋做法:将葱切断;生姜切片。锅里倒水调一下酱汁,倒入香叶、桂皮、八角、草果,水开后,捞出这些辅料(...……更多
小鱼干晒干后也非常的好吃,简单一炒,鲜香美味
...晒干后也非常的好吃,简单一炒,鲜香美味。大家吃过小青鱼吗?小青鱼在生长的过程中生长期迅速,它的个体比较大,吃起来肉质肥嫩,口感鲜美。小的青鱼是可以晒成干食用的。新鲜的小青鱼5块钱一斤,买回来把它的内脏...……更多
捉鱼的甜美
...晒场上摊一大堆鱼,大多数是鲢鱼,其次是鳊鱼、草鱼,青鱼很少。全村有28户人家,队长必须把所有的鱼分成28份,大鱼小鱼均匀搭配。十几斤的青鱼、草鱼需要剁成一块一块的,家家有份。不用称,全凭眼力,在场的社员可...……更多
千岛湖蓄水60多年,平均水深30米,鳜鱼胖如猪,最大的鱼有多大?
...800万斤,而单网捕获量最多曾达到72万斤。其中,最重的青鱼达到180斤,最大的鲢鳙超过了40多斤重。不过,随着湖区蓄水时间的逐渐增长,这些捕捞记录中的个体很明显并不是湖区中最大的鱼类。据水产学研究,青鱼最大可长...……更多
...夜吃好晚饭,母亲就吩咐三哥半夜去南河滨菜市场排队买青鱼,青鱼在年夜饭里是主角,青鱼鱼头放点粉皮烧鱼头汤,中段做红烧鱼、油爆鱼,尾巴烧红烧划水。那时候的排队,不一定是人在排队,而是放一只菜篮子,里面压一...……更多
去上海必点的九道菜,是“上海菜之魂”,老板都误认为你是上海人
...,经过精心的缝制、悉心的炖煮等工艺,烹饪而成。三、青鱼秃肺 上海菜中的一道独具特色的佳肴便是青鱼秃肺。其独特之处在于鱼肝的鲜美以及口感的滑嫩。主要以青鱼肝为主料,精选新鲜的青鱼,提取其鱼肝进行烹饪。先...……更多
爱吃鱼?这个地方最好别吃
...水鱼类常见的有草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鲮鱼、青鱼等。海洋鱼类常见的有带鱼、黄花鱼、三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等。鱼肉具有高蛋白、低脂肪、高维生素等优点,营养丰富,非常适合儿童食用——肌纤维较短,肉质鲜...……更多
甘露青鱼集中上市销售
...锡日报顺丰速运同城半日达、三凤桥推出联名款礼盒甘露青鱼集中上市销售本报讯 1月12日一早,身着防水服的渔民们走进锡山区鹅湖镇松芝村20亩的一方鱼塘里,撒网、拉网、并塘、捞鱼、装筐……水花四溅中,上万斤甘露青鱼...……更多
天冷好捕鱼 天冷好放苗
...”,主要持续到小寒前。“总计捕了100多万斤鱼,主要是青鱼、草鱼、花白鲢、鳜鱼、鲫鱼等。”李桂杰说。“目前,只剩一些没有卖了,主要给一些老客户留着。”李桂杰说,剩下的鱼,也都捕捞起来放在暂养塘养着,“鱼就...……更多
吃青鱼的禁忌主要包括:处理青鱼时的操作、禁止食用青鱼的人群以及青鱼不能与什么食物一起吃。1、处理青鱼时的操作:应该注意洗净腹腔中的黑腹,并且一定要去掉有毒的鱼胆,避免发生严重的中毒反应。2、禁止食用青鱼...……更多
夜间干塘捕鱼,一网捕了10多万斤
...绍,他们的养殖鱼塘基本是混养塘,主养“四大家鱼”(青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼)、鲫鱼和鳊鱼,不同的鱼价格是不一样的,因此为了卖鱼时方便,都要提前将不同的鱼归类。记者看到,塘中有多个网箱,工人们将不同的鱼分...……更多
锡山区首届甘露青鱼烹饪大赛成功举行
...锡山区人力资源和社会保障局联合主办的锡山区首届甘露青鱼烹饪大赛成功举行。参赛作品参赛作品参赛作品 参赛作品参赛作品参赛作品来自锡山区烹饪餐饮行业协会的20家餐饮企业踊跃参加,现场精心烹制的45道菜品,集色、...……更多
本文转自:无锡日报第二届甘露青鱼文化节开幕今年产量约220万斤本报讯 “收网啦!”1月6日,锡山区鹅湖镇彩桥村鱼塘里,几个渔民一边吆喝着一边慢慢收起渔网,一条条大青鱼随之露出水面。“甘露青鱼头鱼上称,98厘米,...……更多
11.4斤的鳜鱼和67.2斤的青鱼夺魁
...两项“农业之最”水产养殖新纪录11.4斤的鳜鱼和67.2斤的青鱼夺魁记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳本报讯 (记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳) 春江水暖,鱼儿繁殖和新一轮养殖生产季节也随之到来。3月13日,记者跟随省农业农...……更多
“青鱼之乡”新年迎丰收特色养殖业助力共富
...洲区王江泾镇的水产养殖户迎来新年丰收季,每天捕捞的青鱼有数十万斤,捕捞季将一直持续到春节。嘉兴市王江泾镇地处杭嘉湖平原,水域资源丰富,素有“中国青鱼之乡”美称。青鱼产业是该镇的农业支柱产业之一,带动养...……更多
抚仙湖“青鱼阵”惊艳亮相!
蓝天之下湖面之上成百上千尾青鱼齐聚堪称奇观!近日在云南玉溪澄江抚仙湖摄影师拍摄到今年首次亮相的自然奇观——“青鱼阵”风平浪静的湖面上成百上千条青鱼聚集在一起时而围成一个个圈时而排成一排它们慢慢地游出...……更多
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前不久,10岁女孩园园(化名)被紧急送医。据家长回忆,从1年前开始,园园就有偷偷吃头发的习惯,但并未引起重视,直到这次园园出现了持续3天的上腹痛伴呕吐才意识到问题的严重性
2025-05-17 03:35:00
55岁的赵女士莫名瘦了约20斤,但没有特别上心。家人看她半年来反复上腹部不适,伴反酸、嗳气及腹胀的表现,便“架”着她到当地医院检查
2025-05-17 08:32:00
“AI”上宝藏贵州 | 青山绿水间的甜蜜馈赠
本文转自:人民网-贵州频道吴锋贵州,这片被大自然偏爱的土地,凭借独特的地理与气候条件,成为全国鲜有的“热带水果与温带水果共生”的天堂
2025-05-17 08:37:00
刚怀孕,有少量褐色血迹,要流产了吗?
孕早期为什么会出血?是流产了吗?出血了会对胎儿有影响吗?孕早期出血需要保胎吗?刚怀孕的时候,孕囊着床不太稳,因此不注意一些外在或者内在因素会造成孕早期出血的现象
2025-05-17 08:43:00
隐形大咖的存在对中医发展有何意义?
在中医的广袤星空中,民间“隐形大咖”如同未被命名的星辰,他们身怀绝技却隐于市井,手握验方却秘而不宣。他们的存在,不仅是中医传承的“活态基因库”
2025-05-17 09:00:00
为什么说研究院在搭建中医界的“朋友圈”?
中医的传承与发展,从来不是一个人的独行,而是一群人的共进。中科御方中医医学研究院以“聚名医、扬名术、福人民”为愿景,正通过资源整合
2025-05-17 09:00:00
民间中医的声音为何需要被听见?
在中医传承的脉络中,民间中医如同深埋地下的根系,承载着千百年来的实践经验与文化智慧,却常因“无证行医”“技术非标”等标签被主流视野遮蔽
2025-05-17 09:00:00
最好的中医就是自病自诊,没有人比自己更了解自己的身体
中医自古强调“上工治未病”,其核心在于通过观察与调养,让人体达到“阴阳平衡”的状态。中科御方中医医学研究院提出“让每一个家庭都有一个懂中医的人”
2025-05-17 09:00:00
民间中医的底气从哪来?研究院给了他们最缺的东西
中医世界里,民间中医如同散落的星辰,虽然光芒不及那些声名显赫的学院派中医,但他们同样在用自己的方式,默默守护着人们的健康
2025-05-17 09:00:00
从试种荒山到智慧果园 小蓝莓种出“莓”好时光
本文转自:人民网-山东频道人民网记者 刘颖婕在山东省日照市东港区陈疃镇的日照莓好时光现代农业蓝莓种植基地里,总经理李春雷站在智能大棚前
2025-05-17 09:09:00
“从国画到摄影:如何用艺术思维打造诗意画面”摄影讲座在贵阳举办
为提升会员的摄影艺术思维与创作能力,加强摄影艺术交流,5月10日,由适马(中国)主办,贵州省老年摄影学会、舞扬科技有限公司承办的“从国画到摄影
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【天眼问医】夜宵党注意!睡前3小时禁食的3大好处
男子正在享受美食贵阳市第二人民医院消化内科副主任医师朱键认为,在就寝前3小时结束进食,例如23点入睡则20点后停止进食
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瓮安县组织老干部学习考察
为进一步丰富离退休干部精神文化生活,5月13日,瓮安县组织20名副县级退休干部和关工委“五老”参观考察,让老干部近距离感受瓮安经济社会
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遵义市赤水市元厚镇:共建美丽乡村 共享美好生活
为全面贯彻落实乡村振兴战略部署,切实改善农村人居环境、提升群众生产生活品质,近日,元厚镇妇联以“小家美带动乡村美”为目标
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榜样领航向 银发抒情怀——遵义市汇川区高桥街道退休干部党支部集中学习
为弘扬先进典型,彰显榜样力量。近日,遵义市汇川区高桥街道退休干部党支部组织退休干部党员集中观看全国离退休干部先进个人黄金龙等5名退休干部先进个人事迹
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