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杭州阿姨去香港过年 连双鱼米醋都带了! 和往年一样,杭州阿姨“福儿”又赶到香港女儿家,一起过年。福儿每年会去女儿的香港家里住一段时间,所以这个老杭州,还会说一口流利的广东话。
...东西。还有杭州的菜泡饭,是他最爱。可惜这次我忘记带青菜过来了,杭州的打霜青菜,加上一勺猪油,那个味道啊!不过我带了冬笋、雪菜,‘片儿川’我外孙也爱吃。过年,都给他安排!”最绝的是,福儿阿姨把杭州的醋也...……更多
春季干燥易上火,建议:少吃辛辣油腻,多吃5道降火菜,清热润燥
...瞬间爆发出香气,豆芽和胡萝卜丝加入锅中,适量的盐、生抽、鸡精,翻炒至入味,出锅装盘,豆芽炒胡萝卜丝就完成了。二、凉拌菠菜1、需要将新鲜的菠菜清洗,黑木耳分泡发,准备一些蒜末、干辣椒和花椒。用高温将调料...……更多
膳食营养专家教您制作腊八美食
...协会膳食营养专业委员会主任屈慧敏给市民介绍如何泡出美味腊八蒜,熬出健康腊八粥。这样泡腊八蒜更美味泡腊八蒜,蒜选用紫皮蒜更好,味道佳、营养丰富。最好挑选没有伤疤、没有发芽的蒜。醋选用米醋最佳,如用其他醋...……更多
冬天,记得多给家人安排这5道菜,益气补血强免疫,健康过寒冬
...末状,装进碗中,加入葱末、胡萝卜碎、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精,朝着一个方向搅拌上劲,腌制五分钟。锅内加水,煮开后放入藕片,煮到略微软捞出,再过一遍凉水。接着取出藕片,放入适量馅料,向内捏放进盘内,依次...……更多
海螺的做法及煮多长时间
...拌均匀就可以了。二、煮海螺材料:海螺750克,盐、醋、生抽、姜末、香油适量。做法:1.先把海螺表面洗刷干净,然后放入盛水的盆中20分钟,加少许盐,让海螺吐沙。2.锅内放凉水、放入清洗干净的海螺,然后大火煮开。3.开...……更多
鸡肾怎么炒好吃?悄悄告诉你,教你做出嫩滑口感的美味佳肴
...当然就是鸡肾了,然后加点姜、蒜、青椒、红椒、料酒、生抽、盐、鸡精和食用油,这样味道才会更丰富嘛!2.接下来呢,就要开始处理鸡肾了:把新鲜的鸡肾洗得干干净净,去掉那种难闻的腥味,再切成小块儿待用就行啦。 3....……更多
千年索面创造出“吃”以外的价值
...有机会把手艺带到杭州城里。牛肉丁、豆芽、胡萝卜丝、青菜叶、葱花、碎香菜,一字排开。6分钟后,道地的新合索面出锅了。锅里没放其他调料,仅仅面条自带的麦香与合适的盐面配比,便勾出了足够的鲜劲。“这就是我小...……更多
老公做的晚餐,只有3个菜,却火了朋友圈!网友:营养丰富
...针菇、油豆腐和适量的水一同放入高压锅内,加入黄酒、生抽、老抽、桂皮、香叶、八角、冰糖和姜片,先用大火后转小火慢炖40分钟。让我分享一下独头蒜给你们看,嘿嘿,味道特别浓郁! 你们见过这么大的蒜吗?整个就像...……更多
介绍一道简单易做、美味又营养的夏日菠菜粉丝凉拌盛宴
...质粉丝100克、大蒜3瓣、生姜1小块、鲜艳的小米椒适量、生抽、香醋、白糖、食盐、香油适量。接下来,按照以下步骤进行操作,一步步揭示这道美食的神秘面纱:将粉丝放入温水中浸泡15分钟,至其变得柔软而有弹性。菠菜洗...……更多
冬季了,推荐一道东北怀旧老菜,儿时的味道,热乎乎,鲜美下饭
...炒2-3分钟。 8.加入热水,水量与雪里蕻平齐即可。加入生抽和料酒,再将豆腐片放入锅中。大火烧开后转中火,炖制15分钟左右,让豆腐充分入味。9.时间到后,加入味精,撒上剩下的一半葱花和蒜末。将炖好的雪里蕻豆腐盛出...……更多
这些菜品适合大人和小孩,是全家人都喜欢的食物
...加入香菇翻炒均匀。4.加入清水,炒软香菇后,再加一勺生抽、一勺蚝油,适量的胡椒粉和盐,继续翻炒均匀即可。香菇炒油菜是一道非常健康的家常菜品。油菜富含维生素C和纤维素,有助于调节血糖水平和消化系统的正常运作...……更多
方便面到底是不是垃圾食品?或许这5种食物才是,可惜你还当宝贝
...泡面想要达到营养均衡,可以在煮方便面的时候加点鸡蛋青菜吃完过后也可以适当的吃一些水果,喝点酸奶,就可以减少对身体工作带来的负面影响,1、地摊烧烤 首先我们就说烧烤,烧烤不卫生对于身体无益,其实它的破坏远...……更多
冬季使劲吃,一补气血,二补脾胃,三安神助眠,4种做法健康美味
...。三、小米丸子准备瘦肉、小米、胡萝卜、葱花、老抽、生抽、食盐、蚝油、淀粉、香油。1、小米淘洗干净,用清水泡2小时,泡软后沥干水分备用。瘦肉洗干净,剁成肉末,加入葱花、姜末,再放入食盐、生抽、老抽、蚝油、...……更多
三九不补,春天受苦:三九天补身体记得吃这2肉3果,滋补身体
...大蒜瓣,切片;2个红辣椒(可选);2汤匙食用油;2汤匙生抽;1汤匙老抽;1汤匙料酒;1茶匙糖;1茶匙盐(可根据口味增减);500ml清水;少量葱花和香菜末(可用于装饰)步骤:1.准备食材:鸡切块,土豆去皮切块,洋葱切块...……更多
泡椒猪肝做法绝了,辣香四溢,嫩滑入味,让人一口接一口停不下来
...用料猪肝:250克泡椒:4个泡姜:50克蒜头:20克青椒:1个生抽:20克盐:10克料酒:10克糖:5克生粉(玉米淀粉):10克鸡精:5克泡椒猪肝的做法准备食材:取一块新鲜猪肝,和所需的泡椒、泡姜、蒜头以及青椒准备好。猪肝腌...……更多
香菇有什么新吃法?教你一招,简单5步就搞定,营养又美味
...简单的营养美味了吧!食材 香菇、鸡蛋、胡椒粉、盐、生抽、枸杞、葱花。教程1、香菇去蒂,洗净,将几个香菇剁碎成丁,剩几个备用。2、碗中打入一个鸡蛋,接着放入香菇丁,少许盐和胡椒粉(去腥),打散搅匀,最后记...……更多
黑木耳性寒,食用后可能会导致体寒感加重,尤其是胃寒的人
...推荐食谱:【凉拌木耳】准备食材:木耳、黄瓜、洋葱、生抽、香油、盐具体做法:1.黑木耳泡发后,撕成小块,清洗干净,焯水备用;黄瓜清洗干净,拍扁,切成小块;洋葱切成小块备用。2.将黑木耳、黄瓜、洋葱装入盆中,...……更多
寒露后多养胃,推荐6款暖胃养生粥,大人孩子早餐正需要
...懒得起来,可以晚上预约熬煮,等第二天只要加入猪肝和青菜,10分钟暖胃营养的粥品就成了。【养生燕麦粥】食材包括:牛奶,即食燕麦,什锦果干。首先将牛奶直接倒入锅里面,小火煮开,然后将燕麦倒入继续煮几分钟,中...……更多
爆炒猪心不仅是一道美味佳肴,更是一份养生的选择
...弹性,这是新鲜猪心的标志。将猪心切成薄片,用料酒、生抽、淀粉和适量的盐腌制15分钟,不仅可以有效地去除腥味,同时还能增加口感和风味。在烹饪过程中,掌握正确的技巧也是关键。先热锅,再加入冷油,当油热后放入...……更多
春天建议:少吃辛辣和油腻!推荐5道家常菜,清新不油腻,快尝尝
...备材料:大虾、丝瓜、蒜片、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、生抽 大虾剥壳去肠泥,加调料腌制,丝瓜切块,锅中爆香蒜片姜丝,翻炒虾仁后加入丝瓜,调味出锅。扩写:清脆可口的丝瓜与酥嫩的虾仁在锅中翻飞舞动,丝丝缕缕的...……更多
“大雪吃5宝,冬天病不扰”,5宝指啥?12月7日大雪,正当季别忘吃
...蒜蓉,用小火把蒜香味炒出来。 3、南瓜倒进去,调一点生抽,然后反复快炒,一分钟左右,接着在锅中淋一些清水,水里没过南瓜一半的深度。然后盖住,焖6-8分钟,将南瓜焖熟。4、最后补一点盐炒匀,有黑胡椒的研磨一些...……更多
春季睡眠不好,建议常吃4种“高钾”菜,睡得香,精力旺
...适量;大蒜2瓣(切片);姜适量(切片);料酒适量;生抽适量;盐适量;胡椒粉适量;食用油适量制作步骤:1.将韭菜洗净,切段备用。2.香菇洗净,切片备用。3.猪肉洗净,切成薄片,用少许料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制片...……更多
春天要多吃豆腐,后悔没早发现!教你6种养生吃法,比肉还好吃
...虾、腐竹、白蘑菇、丝瓜、鸡蛋、大蒜、生姜、干辣椒、生抽、蚝油、鸡精做法:1、将老豆腐切成大小均匀的块状,大约1-2厘米厚,这样煎的时候更容易均匀受热。然后,准备一个大碗,打入鸡蛋,搅拌均匀,制作成鸡蛋液。...……更多
四种“黄金汤”,不仅能够让你身体更加硬朗,还能帮助你度过寒冷
...过鱼头,然后倒入砂锅中,加葱姜蒜、盐、味精、白糖和生抽调味,盖上盖子煮8分钟。最后,将豆腐放入汤中稍微烫2分钟,不用煮太久。鱼头煮得软烂,汤喝起来非常鲜美,营养价值也很高。一周喝两次这道汤可以补钙、增强...……更多
可乐除了制作鸡翅之外,还可以与其他食材搭配,做出更美味的食物
...制作出他与您分享的可乐土豆菜肴。材料:土豆、王牌、生抽、花生碎步骤1 先将土豆去皮,然后切成3厘米见方的方块。如果太小,土豆就会很软,味道也不好。如果它们太大,它们会很硬。第2步锅中倒入油,待油沸腾五次时...……更多
拌菠菜的家常做法,简单又美味的健康佳肴
...家常做法。首先,准备好所需的食材:新鲜菠菜、大蒜、生抽、米醋、白糖、食盐、香油和熟白芝麻。接着,将新鲜菠菜摘去黄叶,用清水冲洗干净,然后切成适中的段备用。接下来,将大蒜去皮,切成蒜末,放入碗中备用。在...……更多
多摄入这些护心菜,保护自己的心脏健康
...芹菜200克、香干100克、蒜末适量、食用油适量、盐适量、生抽适量。步骤:1.芹菜洗净切段,香干切小块备用。2.锅中倒入适量的食用油,加热后放入蒜末炒香。3.放入香干翻炒片刻,之后加入芹菜继续翻炒。4.炒至芹菜变软后,...……更多
抓紧吃“春天第一鲜”,清火养肝祛湿气,采摘短,鲜嫩正当季
...单清淡,非常适合春季食用。主要食材:香椿、嫩豆腐、生抽、香油具体做法:香椿洗净后切成细末,嫩豆腐切成小块。将豆腐放入沸水中焯一下。在豆腐上均匀撒上香椿末,加入适量生抽和香油调味。轻轻拌匀,让豆腐块充分...……更多
春节前学会做这几道菜,年夜饭不再单调,象征幸福安康
...匀炒至上色。3、然后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、红腐乳、一瓶啤酒、半碗开水,盖上盖子中火煮四十分钟。4、时间到,再放入鹌鹑蛋继续煮半个小时,煮好了之后撒上葱花点缀即可端上桌开吃。素烧...……更多
春季养心需趁早,吃这5种富硒菜,身体安康好过春
...3瓣(切成蒜蓉);生姜1小块(切成姜末);料酒1汤匙;生抽2汤匙;盐适量;食用油适量制作步骤:1.准备食材:将韭菜洗净切段,螺丝清洗干净备用。2.炒制螺丝:锅中放入适量食用油,加热后放入螺丝翻炒至变色,捞出备用...……更多
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