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又到了每年吃青团的季节。今年，上海的老字号青团店融入热门美食元素，创新推出的新口味青团十分受欢迎。融合青团元素的甜点也进入许多下午茶门店的菜单中，吸引了更多年轻消费群体。进入青团销售旺季，一大早，位...……更多
2023-03-19 21:15:00青团,老字号,上海,口味,元素,热门
...货店、真老大房、邵万生，还有附近的王宝和、杏花楼等老字号，无一不把绿油油的青团放在醒目位置。不少人选购后立刻剥去保鲜膜，当场尝鲜，“看到青团，就觉得春天来了”。青团清香，可即使是老吃客，也有困惑：这个...……更多
2023-02-20 09:19:00青团,上海,背后,原因,青团,消费
...度一起升高的还有青团的销量。近日，记者走访上海各大老字号发现，“春季限定”青团时下热销，受到市民游客追捧，门口已排起买青团的长队。外皮油润翠绿，气味芬芳怡人的青团从唐代开始流传至今，已成为了红遍大江南...……更多
2024-03-24 15:46:00青团,老字号,上海,青团,德兴,上海
...铺每天的青团销量能超过10万个。在上海市静安区的一家老字号点心店，上午11点，购买青团的市民已经排起了近百米的长队。负责人表示，清明节前一周，青团的日均销量就达到10万个。而销售高峰出现在节前两三天，达到了12...……更多
2024-04-05 00:15:00青团,点心店,老字号,上海,点心,销量
本文转自：周到上海网又到一年“青团季”，上海的老字号也开始忙碌了起来。咸蛋黄肉松、荠菜鲜肉、鸡丝培根、芝士牛肉等口味已经开始销售，店员介绍，现在每天都要卖出200份左右。此外，今年他们还推出了紫色的“紫...……更多
2023-02-22 14:24:00青团,老字号,上海,粉色,草莓,少女
...元素”的商品成为热门年货。潮流品牌、日用百货，各地老字号企业也纷纷推出兔年限定款新品，成为消费市场一大亮点。步行在上海的思南路商圈，红白卯兔灯点亮了人们对美好生活的憧憬，商圈内举办的“跃然新生”癸卯兔...……更多
2023-01-18 16:24:00老字号,新品,视网,老字号,福字,思南
本文转自：中国新闻网中新社上海3月23日电 题：百年老字号以咖啡为媒 传承传统糕点记忆作者 谢梦圆四只芝麻馅儿汤圆以浓缩咖啡为汤底，装入马克杯后撒上干桂花，吃完后在“汤底”中加水，即可享用一杯美式咖啡。近期...……更多
2024-03-23 10:51:00申城,老字号,糕点,风景线,传统,记忆
...，这样包装起来送人显得大气一点！”在一家售卖青团的老字号门店，熙熙攘攘的顾客纷纷探头向摊位望去，选购自己想要的品种。与往年相比，青团不再是单一的传统豆沙馅，为了迎合受众的需求变化，巧克力、香蕉苹果、爆...……更多
2024-03-24 21:55:00江南地区,青团,江南,口味,巧克力,视野
...中西文化碰撞融合中，上海积累了厚重的商业文化底蕴。老字号，则是这幅商业画卷中的闪亮明珠。不过，上海一些老字号最近多了件“烦心事”——日前，商务部等5部门对中华老字号进行复核，将55个品牌移出中华老字号名录...……更多
2023-11-27 17:06:00永逸,守正,七日,老字号,老字号,上海
...小吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量翻倍，各家老字号和生鲜电商也推出了新口味的青团。今年，护国寺小吃总店继续制作纯手工青团，有豆沙和枣泥口味的，也有年轻人喜欢的金丝五仁青团和肉松蛋黄青团。昨天上午...……更多
2024-04-04 13:58:00老字号,销量,小吃,青团,护国寺,电商
...小吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量翻倍，各家老字号和生鲜电商都上市了各种口味青团，供市民游客圆食俗。除了老北京传统寒食小吃，今年护国寺小吃总店继续制作纯手工青团，有豆沙和枣泥的传统口味，还有特色...……更多
2024-04-05 03:45:00青团,小吃,青团,护国寺,沈大,老字号
...馅，这种味道的青团销量也不错。前几天的无锡马拉松，老字号‘王兴记’就推出了樱花小笼包，这对我们来说，很值得借鉴。”(完) ……更多
2024-04-03 19:01:00青团,江南,民众,小镇,味道,青团
...正值尝“鲜”好时节，近日，在胖东来的多家门店，中华老字号稻香村（苏州）的青团开启了热销模式，独特的制作工艺和丰富的新式口味，吸引了众多市民游客，尤其是95后、00后等年轻消费者前来打卡尝鲜，并收获了一致好...……更多
2024-03-15 20:23:00从江,稻香村,东来,青团,苏州,口味
...“顶流”美食，当数清香扑鼻的青团。这两天，前往各家老字号购买青团的市民游客络绎不绝，不仅从色如碧玉的青团中品出“春天的味道”，也带动销量创新高。12.8万只！4月3日，王家沙南京西路总店的青团销售量创下历史新...……更多
2024-04-05 14:34:00实时,宝典,市民,青团,龙井,上海
...“我们是自驾来的西安，第一站打卡大众点评推荐的一家老字号羊肉泡馍店。”4月6日，游客张女士说。西安旅游资源丰富，一直是假期出行的热门目的地，美团数据显示，清明假期文旅消费TOP5目的地分别是：西安、北京、南京...……更多
2024-04-06 21:06:00时令,套餐,美味,订单,增长,武汉
... 郭缤璐）随着寒食节与清明小长假即将到来，北京多家老字号推出时令产品。 4月2日，北京商报记者从护国寺小吃总店了解到，近日店里蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量基本是平日的一倍，预计在寒食节前后，还会继续提升...……更多
2024-04-02 14:22:00青团,时令,走俏,老字号,北京,热度
...作工人就开始紧锣密鼓做备货工作。这几年，一些传统“老字号”通过发力线上市场，“跨”出地域限制，从本土品牌转型成为全国品牌，也成为四季品牌。五芳斋实业副总经理徐炜说，例如粽子的锁鲜技术，可在常温下保质期...……更多
2024-06-11 17:25:00风来,消费,草花,粽子,挂饰,邮轮
本文转自：解放日报老字号青团日销10万只虽好吃应景，但部分人群不推荐食用任翀本报讯（记者 任翀）清明假期，上海老字号青团销售进入最高峰，不少门店单日销售超过10万只。对很多消费者来说，青团是江南特有的时令点...……更多
2024-04-06 05:54:00青团,万只,老字号,青团,糯米,食用
...饼”笔记数同比增长160%。光明邨、沈大成等江浙沪本地老字号品牌的鲜肉月饼、净素月饼，以及北京稻香村的各类糕点热度最高。榴莲冰皮月饼、巧克力月饼成为笔记攻略中的热门单品。▲深圳观澜山水田园中秋活动（景区供...……更多
2024-09-10 15:36:00国宾,国宾馆,全家福,全家,手工,增长
...、香椿煎蛋、韭菜蚕豆、酸菜小笋……在火车站附近的“老字号”玉楼东，各式春菜站上菜单的“C位”。“过年吃多了大鱼大肉，点些清爽可口的‘春鲜’，不但好吃而且健康。要吃快来，不然季节过了就要再等一年了。”顾...……更多
2023-03-07 05:34:00菜篮,菜篮子,味道,百姓,春菜,香椿
...团的制作，他们灵巧的手法和别出心裁的创意赢得了武汉老字号德华楼师傅们的一致好评。活动中，学生们展现了不俗的厨艺天赋。他们熟练地揉面、擀皮、包馅，制作出一款款色香味俱佳的蒸饺。不少学生拿着擀面杖把皮儿擀...……更多
2024-04-13 10:48:00老字号,厨艺,天赋,小学生,师傅,赢得
本文转自：劳动报沪上老字号春菜上新含“花”量高春季新品将持续供应至五一节后■劳动报记者 陆燕婷 清明踏青出游，是品尝“春菜”的好时节。劳动报记者从上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店等老字号了解...……更多
2024-04-05 01:25:00春菜,老字号,沪上,馒头,上海,南翔
...货商场内，各国好物一应俱全，让人足不出街买遍全球；老字号商店里，“最上海”的味道应有尽有，让市民用最快速度、最高效率“一站式”购齐年货；步行街上，流光溢彩的美陈装置叠加公益活动，为这个寒冬汇聚涓涓暖流...……更多
2023-01-06 15:53:00南京,流光,上海人,上海,迎新,南京路
...大房还没开门，就已经有市民在外面等着要买月饼。这家老字号为何仍然可以保持着如此高的人气？一位排队等候的市民给出了答案：“中秋节么，上海人少不了要买几盒鲜肉月饼解解馋的老字号牌子，品质口味有保证的呀，他...……更多
2024-09-09 17:25:00老字号,旺季,月饼,上海,人气,销售
本文转自：经济日报吉蕾蕾老字号餐饮要根据新需求调整产品、服务、管理模式，满足人们多样化消费需求；积极探索数字化应用，尝试线上线下双渠道运营，以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节，餐饮业总是浓浓烟火...……更多
2024-05-13 05:40:00老字号,出路,餐饮,老字号,餐饮,消费
...酸菜鱼调料、麻辣香锅、水煮肉片调料。不少品牌商家、老字号都在线上推出了年夜饭预制菜，搭配好各种菜系和口味，为家宴增加新意。抖音平台数据显示，超4000款年夜饭预制菜节前上线。做成了年年有鱼锦鲤造型的八宝饭...……更多
2023-01-19 01:26:00年货,购物车,元素,购物,年货,电商
...好了，预计今年情人节中午时段便会进入排队高峰。特色老字号迎小高峰去哪儿里约会吃饭有腔调？美团数据显示，西餐酒吧、日料等有氛围感的餐厅均是热门之选，同时伴随国潮文化的兴起，地方特色老字号以及音乐文化餐吧...……更多
2023-02-13 16:18:00预订量,老字号,上海,高峰,预订,餐厅
本文转自：常州日报时隔20多年，戚墅堰“老字号”饭店重新开张“德兴”归来
□本报记者 李垚 通 讯 员 王羽柔 实习生 黄子樱打烊20年后，“德兴馆”这块金字招牌，又被重新挂了起来。1月16日下午，位于戚墅堰牌楼巷的新...……更多
2024-01-22 08:23:00德兴,德兴,戚墅堰,戚墅,饭店,常州
本文转自：中国新闻网眼下虽然距离清明还有一段时间，但在上海金山区枫泾古镇，手工青团已经悄然上市。颜色醒目的青团散发着独有的清香，吸引着食客们前来品尝这春天的味道。(张践 朱奕 上海报道) ……更多
2024-03-17 18:03:00青团,上海,口味,手工,传统,青团
...酒店等广州知名酒楼餐厅年夜饭预订接近九成；北京多家老字号和餐厅连锁企业年夜饭预订恢复到2019年同期九成。吉祥、健康、方便是关键词，预制菜继续走俏鸿运有米猪、十全十美新年盆菜、招财进鲍……今年的年夜饭餐桌...……更多
2023-01-20 16:47:00新华,年夜饭,视点,市场,年夜饭,年菜
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