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中国科研团队发现微塑料对猪肉品质的“隐秘”影响
本文转自:中国新闻网中新网海口6月15日电 (记者 王晓斌)广泛存在的微塑料是否会影响猪肉品质?中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所(简称“中国热科院品资所”)畜牧研究中心近日在该领域的研究取得新进展。研究...……更多
研制出首款细胞培养藏香猪肉,「超技良食」要做出消费者认可的细胞培养肉|早期项目
...式上的跨越。目前,超技良食已研发出首款细胞培养藏香猪肉、第一块细胞培养巴马猪五层肉等产品。 创始人郑勇在食品领域拥有二十年从业经验,公司研发团队由赖学良博士领衔,他是中国海外杰出青年基金获得者、国家“86...……更多
喜旺烤肠获国际肉类展金奖
...肉类协会联合主办的中国国际肉类展会上,喜旺大块肉黑猪肉烤肠荣获展会金奖。这是喜旺烤肠继获得“国际品质金奖”后,又一次获金奖。展会上,凭借独特的加工工艺、严格的原料标准把控和各项质量指标的绝对优势,喜旺大块...……更多
本文转自:新民晚报黄飞珏我信奉香港美食协会那句口号——吃福大于寿福。意思是即便你活了一百岁,没有美食相伴,人生也没什么意义。或许是受了我的影响,在我们结伴走天涯的队伍中,以美食为旅行质量标准的吃货,...……更多
涪陵黑猪肉为啥越来越香
...的速度增长。”1月12日,在位于九龙坡区谢家湾的涪陵黑猪肉专卖店,销售负责人李兵说,目前门店消费者中固定客源占比在60%以上。价格比一般猪肉每斤贵上10多元,为何大家还爱买?“买过的都晓得,我们的猪肉吃起更糯,...……更多
高原黑猪系列新品惊艳亮相糖酒会
...成都全域经济活动的“春糖节”。其中,作为中国领先的猪肉服务商,高金食品携旗下特色高原黑猪、红烧肉、经典川菜、午餐肉/罐头、肥肠等多系列肉制品参展,成为展会一道亮点,更成为众多消费者争先打卡品鉴的人气展...……更多
鸡肉米、猪肉米吃过吗?“米肉合一”是怎么研发出来的
米饭自带鸡肉、猪肉的味道?据媒体报道,北京食品科学研究院未来食品研究团队成功研发出鸡肉、猪肉系列米制品——鸡肉米、猪肉米系列食品。此前,韩国也有科研团队声称研发出牛肉米。“米肉合一”到底是肉还是米? ...……更多
...农村局党组成员、总农艺师程玉作了对比:以前,霍寿黑猪肉只能以冻品形式销往上海。现在,霍寿黑猪肉在上海是冷鲜。以前,上海人不知道六安的小龙虾。现在,早上发货的泉水小龙虾等生鲜,下午就能端上上海市民的餐桌...……更多
从“芯”出发 向“新”而行
...肉质好、抗病力强、易饲养等特点。在当下消费者对优质猪肉需求日益增长,以及国家生猪种业面临‘破卡’需要的关键时刻,这一育种攻关无疑具有里程碑的意义。”当被问及什么是生猪养殖的新质生产力时,曹教授不假思索...……更多
...贵州山地特征和产业特点,聚焦本土饲料资源高效利用、猪肉品质提升、智慧养殖、生物安全等领域,加大科技攻关和推广应用,帮助贵州提高生猪产业科技贡献率。——相关部门提供强力支持。生猪产业上接农作物及饲料产业...……更多
人民大学宣布退出世界排名,中山大学副校长:这剂毒药,早该戒了
...名就像一场热气球比赛,看似飘逸高远,但实则有着许多隐秘的细节。这些排名榜单不仅影响着全球学术界的走向,还像一只磁铁吸引着全球学生和学者。但你知道吗?这些排名背后的评估标准可不简单,它们像是一场智力比拼...……更多
四年三品节,见证郎酒品质、品牌、品味再飞跃
...以持续不断的努力,换来的三品“世界级飞跃”,并引领中国白酒进入庄园化发展新阶段。3月23日,第四届郎酒庄园三品节颁奖盛典在赤水河左岸郎酒庄园举办。据悉,本次郎酒庄园三品节共设置品质奖、品牌奖、品味奖三大奖...……更多
本文转自:中国工业报 2024年伊始,国台酒业集团和天津科技大学郭学武教授团队合作,连续在国际食品顶级期刊 《LWT-FoodScienceandTechnology》和 《TrendsinFoodScience&Technology》发表两项重要科研成果。科研团队首次利用分子感..……更多
种猪有了“国产芯”
...了重要技术和宝贵经验。据介绍,我国是世界生猪生产与猪肉消费第一大国,猪肉产量和消费量分别占世界总量的44%、46%,但用于商业化生产的猪种90%以上依赖引进品种,我国自主培育的高效优质型种猪严重缺乏。而且,目前我...……更多
陈士林:把中药科研“写”在大地上
本文转自:中国中医药报日前,中国工程院2023年院士增选结果公布,中医药行业新增2名院士。新当选院士陈士林在中医药领域深耕多年,创立“本草基因组学”学科,揭示中草药品质形成遗传密码——陈士林:把中药科研“写...……更多
杀疯了,开播9.0,国产悬疑又有新天花板了
《隐秘的角落》,当年有多火?“一起去爬山。”“您看我还有机会吗?”至今还是厂长的心理阴影,尤其是听到那首惊悚版歌谣《小白船》,毛骨悚然。它的火爆程度不亚于《狂飙》,几乎是全民追剧,哪怕是平时不看悬疑...……更多
...以是西式餐厅的美食拍档。龙大美食以“地道肠”“四季猪肉肠”等丰富的烤肠品类,提升产品黏性,覆盖不同渠道的需求。龙大美食在烤肠系列产品开发上,一方面重点开发西式烘焙类及健身赛道的低脂、低盐、“0添加概念...……更多
郎酒庄园三品节颁出20项大奖 世界级品质研究院综合楼将成新地标
...优势菌群富集技术及应用”项目,一同获得品质一等奖。中国郎品牌扎根本土 正走向世界“就是要对每年千分之一、万分之一的进步进行奖励,滴水穿石,厚积薄发,五年、十年、二十年,一代又一代的郎酒人持续‘正心正德...……更多
他们育出有“中国芯”的苹果
本文转自:科技日报视觉中国供图陈学森(左二)在实验室讲解苹果育种技术 受访者供图【创新团队】◎本报记者 王延斌 通讯员 郭翠华名片上,陈学森是作物生物学国家重点实验室副主任、国家苹果工程技术研究中心主任、...……更多
专访《隐秘的角落》日本电影版主创:让观众感受来自中国IP的“心跳加速”
本文转自:中国新闻网中新社东京11月22日电 题:专访《隐秘的角落》日本电影版主创:让观众感受来自中国IP的“心跳加速”中新社记者 朱晨曦中国人气网剧《隐秘的角落》日本电影版《GOLD BOY》在不久前举行的第36届东京国...……更多
“皖江中心”搭桥 合肥科学岛数十项成果在铜陵转化
...超敏检测试剂盒”等成果进行了路演,“高端健康枞阳黑猪肉产品开发及关键技术研究”等项目进行了现场签约。2012年,皖江新兴产业技术发展中心正式揭牌,成为中国科学院合肥物质科学研究院在安徽省布局的第一个院地平...……更多
立足川渝中药特色优势资源 研发高价值中药新药
...会由11名科研院所、高校、医院等单位的负责人组成,由中国工程院院士陈士林任理事长;学术委员会由院士、著名专家等11人组成,由中国科学院院士杨正林任主任,可谓“阵容强大”。“我们还将实行开放、流动、竞争、协...……更多
铁骑力士与中国农科院签约 共同推进川派预制菜产业发展
...,铁骑力士将积极布局产业链下游食品深加工业务,围绕猪肉制品和蛋制品,实现产业链协同,从研发、生产、物流、渠道等多个环节发力,力争成为川派预制菜的品牌引领者,成为专业化、标准化的餐饮供应商,实现铁骑力士...……更多
滨州“粮油金三角”粮安记者行主题宣传活动首站走进中裕食品
...系列、谷朊粉酒精系列、高纤维系列、蛋白肽系列、纯粮猪肉系列、烘焙系列、面食速冻系列、绿色蔬菜系列等。公司年小麦加工能力120万吨,年产面粉50万吨、挂面42万吨、谷朊粉11万吨、特级酒精20万吨、膳食纤维2.5万吨、蛋...……更多
品牌山东|“慧”种地 提“智”效
本文转自:人民网-山东频道“行进中国”调研行品牌山东|“慧”种地 提“智”效人民网“行进中国”山东调研采访团山东省寿光市崔岭西村智慧化大棚。人民网记者 栗翘楚摄渤海之滨,山东寿光。这里是“中国蔬菜之乡”...……更多
中国科研团队揭示花椰菜分步驯化历程
本文转自:中国新闻网中新社天津5月11日电 (孙玲玲)记者11日从天津市农业科学院召开的新闻通气会获悉,天津市农业科学院花椰菜育种团队、农业基因组学团队与中国农业大学林涛团队合作取得重要研究成果,揭示了花椰菜分...……更多
栉风沐雨践初心 优质护理绽芳华
...中华护理学会急诊/耳鼻喉专科护士京外临床教学基地、中国心血管健康联盟心血管病护理及技术培训基地、辽宁省急症护理培训中心,累计培养各级各类专科护士500余名。经过多年的积累与沉淀,2023年在辽宁省护理学会专科护...……更多
...强、危害大等特点,成为国内外公认的难防治类群。这些隐秘的“敌人”,就是于永浩“击杀”的目标,也是他面临的巨大挑战。于永浩及其团队想方设法揭开地下害虫的“神秘面纱”。为了摸清地下害虫的“家底”并研发出高...……更多
市政协五届四次常委会议“加快推进我市农产品加工业高质量发展”专题议政发言摘要
...四是生猪加工产业“发展粗放”。生猪养殖效益不够好,猪肉加工创收能力弱,生猪直接调出数量大,本地屠宰加工比例偏低。生猪加工产品销售主要集中在本地和省内市场,在北京、上海等大城市销售量不到总量的10%。五是白...……更多
生鲜电商终于对猪肉“下手”
...年,叮咚买菜为行业提供了一个自有品牌“黑钻世家”黑猪肉的最新案例,示范了一种差异化商品的最新探索。去年11月上线至今,8个月里,“黑钻世家”在叮咚买菜平台月销量最高突破6万盒,预计2024年同比增长高达50%。仅在...……更多
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上世纪八十年代初,那时普遍把榨菜叫做咸菜,我七八岁的样子,正是吃长饭的年纪,偏偏家里很穷,炊烟里飘出的全是咸菜炒洋玉片
2024-09-10 20:47:00
【直击酒博会】外省名酒荟萃 江西14家酒企亮相酒博会
多彩贵州网讯(本网记者 彭典)9月10日,在第十三届中国(贵州)国际酒类博览会上,不仅有来自贵州本土的酒业参展商,很多外省酒商带来家乡的美酒佳酿
2024-09-10 22:07:00
拍黄瓜凉拌做法,教你简单家常制作方法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,拍黄瓜凉拌的做法,你知道吗?很多人都会做,但是你可能不知道,这样做出来的拍黄瓜口感会更好
2024-09-10 14:52:00
正宗爆炒腰花详细做法,只需简单几步,轻松在家做出美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,很多人在家做爆炒腰花时,会把腰花炒得发硬,不好吃。其实只要记住这几点,就能做出鲜嫩爽滑的爆炒腰花了
2024-09-10 14:53:00
不用油炸的辣子鸡做法,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,最近很多小伙伴私信我说想吃辣子鸡,但是又不想用油炸,今天我就教大家做一道不用油炸的辣子鸡
2024-09-10 14:54:00
豆干的做法,教你辣椒炒豆干的家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,今天教大家豆干这样做比红烧肉还好吃,下酒又下饭,做法非常的简单,一起来看一下吧。现在天气越来越冷了
2024-09-10 14:54:00
麦芽糖的制作过程,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味麦芽糖
大家好,欢迎来到农村美食课堂,在我们这里,麦芽糖是一种非常受欢迎的传统美食。每逢过年过节,家家户户都会制作麦芽糖来招待亲朋好友
2024-09-10 14:55:00
教您肉包子的正确做法,只需简单几步,轻松在家做出美味包子
大家好,欢迎来到农村美食课堂,很多人做肉包子总是发不起来,吃起来面塌塌的,不好吃。今天我来教大家一个肉包子的正确做法。一起来学习制作吧
2024-09-10 14:56:00
花菜和什么菜搭配好吃?教你干锅花菜做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,你们知道花菜和什么菜搭配最好吃吗?今天我要分享一个花菜的超好吃做法,保证让你吃了还想吃!一起来学习制作吧
2024-09-10 14:56:00
西瓜皮的吃法和做法,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,我今天要教你们如何把西瓜皮从一无是处变成美味可口的下饭菜。一起来学习制作吧!首先,我们需要准备一个大西瓜
2024-09-10 14:57:00
雷公菌怎么炒好吃?教你简单家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,你知道雷公菌怎么炒才好吃吗?这个季节,雷公菌大量上市了。雷公菌呢,是云南特有的一个食用菌品种
2024-09-10 14:58:00
八宝辣酱的家常做法
大家好,欢迎来到农村美食课堂,今天给大家分享家常版八宝辣酱的做法,做法非常简单,学会了过年过节招待客人倍有面子。如果你也喜欢这道菜
2024-09-10 14:59:00
榴莲蛋糕的做法,教你简单几步技巧,轻松在家品尝美味榴莲蛋糕
大家好,欢迎来到农村美食课堂,你们知道吗?最近榴莲蛋糕突然火了,一盘卖到上百元,真的不便宜。今天我就把这个做法分享给大家
2024-09-10 15:00:00
手擀面怎样和面?教你简单家常做法,轻松在家品尝美味佳肴
大家好,欢迎来到农村美食课堂,很多人说不会和面,今天我教你手擀面的和面方法。其实很简单,只要掌握好这几点,你也可以轻松做出劲道好吃的手擀面
2024-09-10 15:00:00
牛肉炖软烂技巧,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味炖牛肉
大家好,欢迎来到农村美食课堂,你知道牛肉怎么炖才能又软又烂呢?很多人炖牛肉的时候,为了软化筋膜,会用刀背把筋膜拍碎。其实这是错误的方法
2024-09-10 15:01:00