滨州“粮油金三角”粮安记者行主题宣传活动首站走进中裕食品

海报新闻记者 刘乐 郭峰 滨州报道

第十八届粮油食品产业博览会暨首届“粮油金三角”高质量发展交流会于3月10日-12日在滨州市黄河三角洲交易中心举办。配合本次大会，滨州“粮油金三角”粮安记者行主题宣传活动同步启动，通过深入调研采访和全方位宣传报道，展示滨州粮食流通行业风采，进一步提升“粮油金三角”的美誉度、知名度和影响力，助推山东粮食产业高质量发展，助力打造乡村振兴齐鲁样板。

3月9日，滨州“粮油金三角”粮安记者行主题宣传活动首站走进滨州中裕食品有限公司，探访“三产融合、绿色循环”的“中裕模式”。

滨州中裕食品有限公司成立于2003年10月，坐落于山东省滨州工业园区。中裕在全国首创了“三产融合、绿色循环”的“中裕模式”，率先打造了我国最长最完整的小麦全产业链，包含“高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工、餐饮商超服务”等十大板块。

从守护粮食“芯片”做起 切实保障粮食安全

培优质品种。滨州中裕食品有限公司成立3支院士担纲的育种团队，建立生物育种实验室、省级定点小麦品质检验室，开展种源“卡脖子”技术攻关，自主繁育优质专用小麦新品种12个，“裕田麦119”、“裕田麦126”通过国家审定，两个品种在当地种植面积超90%，年节约原料成本5亿元。

推订单种植。立足市场需求，变过去“农民种什么品种、就加工什么品种”为“市场需要什么原料、就培育种植什么品种”，发展订单种植，创新推出统一供种、统一播种、统一施肥、统一技术指导、统一收割“五统一”和免费供种、免费播种、免费收割、加价10%以上回收“三免一加”优惠政策，建立育种基地6.5万亩，辐射带动周边订单种植达270万亩以上，形成了自主育种繁育→订单推广种植→专收专储→加价收购”的新型种植链条。

从初加工到精深加工 引领行业高质量发展

科创驱动赋能。加大科研人员投入，创建国家小麦加工重点实验室、国家小麦加工产业技术创新中心、国家级博士后科研工作站、滨州沿黄农业生态保护和高质量发展研究中心等科研平台，引进国家粮科院首席专家谭斌泰山产业领军人才、中国农业大学倪元颖教授、江南大学张晖教授等全国顶尖专业科研团队16个，全力攻坚副产物精深加工高值化利用技术课题，为高质量发展赋能。园区集聚提效。推动产业集聚化、园区化发展，投资25亿元建设三产融合发展示范园，目前，谷朊粉、特级酒精、膳食纤维车间已经投产，蛋白肽中试成功，在全国第一个实现了以小麦加工副产物生产膳食纤维、抗性糊精、蛋白肽的重大突破，有效增加利润增长点。高值产品增收。谷朊粉拥有同行业定价话语权，并自营出口日本、英国、美国等20多个国家。科学配制高纤维产品已经上市，饲用麸皮转化为膳食纤维产品，价值由每吨1800元提高到3万元，年可新增产值4.2亿元、利润1.1亿元，形成了“初加工→深加工→精深加工→健康食品”的新型生产链条。

从“无法处理”到“变废为宝” 扛牢黄河流域生态保护企业责任

综合利用副产物。成功研发以液态酒糟为主要原料的纯粮液态饲料，解决了初加工、深加工等环节产生的废料问题，饲料利用率提高10%以上，养殖经济效益提高20%以上，年增加效益2.6亿元。保护生态环境。建设了大型沼气热电联产工程，将养殖粪污以及滨城区4.2万农户旱厕改造粪污全部收集处理，年产生物天然气3500万立方米，产值6700万元，取代8万吨标煤，减少CO2排放9.2万吨。形成了“副产物综合利用→液态饲喂 生猪养殖→沼气发电→沼渣沼液→固液态有机肥→水肥一体化→种植基地等环节”的新型生态链条。

从“田间”到“餐桌” 保障多元食品有效供给

丰富产品供给。提取优质麦芯粉，生产面包粉、蛋糕粉、水饺粉等高档专用面粉及杂粮、蔬菜、药食同源、儿童系列等200余个挂面品种。满足“快餐式”“便捷式”需求，研发水饺、馅饼等为主的速冻食品和蛋糕、饼干等为主的烘焙食品7大系列200余个品种，充实高品质城市居民餐桌。严把质量关口。配备国际最先进的检测和试验设备，通过三道检验九道把关，对全产业链产品生产进行全过程监管，确保出厂产品绿色健康、消费者吃得放心。拓展销售渠道。“线下”成立营销分公司4个，产品走进2.2万家大型超市和30万家中小型超市，覆盖全国地级以上城市。成功打造“中裕快餐”“法兰卡1876”“面食家”等品牌，直营店面800余家。“线上”与30多家电商平台合作，并自建3个电商平台。团餐经营国家发改委、财政部、国家粮食和物资储备局等机关食堂200余家，形成“商超零售→餐饮店面→机关食堂”的新型销售链条。

从一产到三产 打造乡村产业振兴滨州样板

土地流转有“租金”。流转土地6.8万亩用于良种繁育，农户租金收入6500万元，村集体组织管理费600多万元。订单种植有“订金”。通过“公司+基地+农户”方式和“五统一”“三免一加”优惠政策，推广订单种植，亩均增收340元，35万农户年增收5.1亿元。投资入股有“股金”。39个村集体入股1900万元，年分红160万元。产业帮扶有“扶金”。利用政策扶持资金收益680万元，帮扶全区3000多名脱贫农户发展生产，为接续乡村振兴作出积极贡献。进厂务工有“薪金”。吸纳农民务工和季节性用工8711人，年工资性收入达4.3亿元，农民充分享受产业发展的增值收益。

目前，中裕生产出了10大类600多种产品，包括面粉挂面系列、谷朊粉酒精系列、高纤维系列、蛋白肽系列、纯粮猪肉系列、烘焙系列、面食速冻系列、绿色蔬菜系列等。公司年小麦加工能力120万吨，年产面粉50万吨、挂面42万吨、谷朊粉11万吨、特级酒精20万吨、膳食纤维2.5万吨、蛋白肽2万吨、速冻食品2万吨、烘焙食品2万吨，年出栏生猪150万头，年营业收入130多亿元。

下一步，中裕将持续延链强链，与荷兰瓦格宁根大学等国内外知名院校合作，打造世界顶尖研发平台。同时，快速拓展膳食纤维、蛋白肽的应用范围，电子级无水酒精与新能源巨头达成合作，抗性糊精项目加紧投产。此外，全年新增销售商一万家以上；团餐向全国大中城市拓展；谷朊粉、特级酒精等，重点开发共建“一带一路”和美洲、非洲等国家。