在滨州一粒小麦能加工500余种产品，每加工1吨小麦总产值增加5000余元

本文转自：济南时报

记者：黄敏

3月15日，新黄河记者从山东省政府新闻办举办的“坚定不移推动高质量发展”系列新闻发布会上获悉，2022年，滨州市粮食产业主营业务收入1846亿元，列全国地级市第1位。在滨州，一粒小麦能加工出谷朊粉、赤藓糖醇、膳食纤维等10大系列500余种产品，每加工1吨小麦总产值比传统方式增加5000余元。目前，滨州市粮食加工综合利用率98%以上，转化增值率达3.5:1，处于全国领先水平，走出了一条精明发展之路。

发布会上，谈及粮食产业高质量发展，滨州市副市长毕志伟表示，近年来，滨州市充分发挥粮食生产大市优势，大力发展粮食产业、打造制造强市，2022年全市粮食年加工转化量1500万吨，是粮食总产的4倍多；粮食产业主营业务收入1846亿元，列全国地级市第1位，粮食产业经济发展“滨州模式”效应持续放大，“全国粮食产业经济发展示范市”金字招牌更加响亮。

从具体举措看，滨州市抓集群培育，从“一枝独秀”到“春色满园”。滨州市坚定不移走集群化、规模化发展路径，将粮食产业作为全市五大千亿级产业集群重点培育，先后出台粮食产业发展“十三五”“十四五”规划及系列配套政策，加快“粮食加工”向“食品生产”转型。强化产业协同，发挥西王集团、三星集团、香驰控股、中裕食品等龙头企业牵引带动作用，布局小麦、玉米、大豆、芝麻四大产业板块，全市规模以上粮食加工企业达201家，其中营业收入过百亿元企业5家、中国500强企业2家、全国民营企业500强3家。粮食产业产值占全市工业总产值比重达16%以上，成功入选山东省十强产业“雁阵形”集群，小麦、大豆产业入选国家级优势特色产业集群，真正跑出了粮食产业高质量发展的“加速度”。

同时，抓全链协同，从“一池春水”到“百川汇流”。坚持“粮头食尾”“农头工尾”，建立“1+5+N”链长帮包责任制，引导企业从“产购储加销”各环节入手，加强产品梯次开发、产业循环互动、品牌矩阵发展，实现了产业链相加、价值链相乘、供应链相通。延链强链方面，打造出从育种繁育到精深加工、从生态养殖到餐饮商超全覆盖的全国最长、最完整小麦绿色循环产业链；建成大豆产业“五大循环利用圈”（原料、副产品、水、废弃物、能量），仅污水处理一项每年可为企业增加效益3000余万元，实现了“吃干榨净、绿色循环”。品牌打造方面，抢抓“中国好粮油”“齐鲁粮油”品牌建设机遇，率先打造全省首个粮油区域公共品牌“粮油金三角”，滨州市拥有中国驰名商标7个、中国名牌3个、山东著名商标10个、山东名牌10个；入选“中国好粮油”产品33个、占全国6%，“齐鲁粮油”产品51个、占全省34%，产品出口100余个国家和地区。抢抓预制菜产业发展蓝海，打造“滨菜纷呈”区域品牌，粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地达16家，列全省第2位。中裕食品品牌价值居2022食品加工前十强、山东省首位，企业团餐服务走进190余家国家、省、市机关事业单位。

特别是，滨州市抓创新增值，从“一粒粮食”到“千滋百味”。全力构建企业为主体、市场为导向、政学研结合的技术创新体系，以科技创新驱动粮食精深加工、综合利用。截至目前，落户滨州的三大国家级粮食加工产业技术创新中心，共完成研发类项目165项、解决科研难题58项、申请专利143项，直接带动企业研发投入2.8亿元，科研能力提升45%。在滨州，一粒小麦能加工出谷朊粉、赤藓糖醇、膳食纤维等10大系列500余种产品，每加工1吨小麦总产值比传统方式增加5000余元；一粒大豆可生产210余种产品，拥有国内最先进的大豆分离蛋白生产线，每吨生产成本可降低400多元；一粒玉米能变成100多种产品，形成了“玉米—淀粉—结晶葡萄糖—结晶果糖”梯次加工模式，分别能够升值1.2、1.47、1.67、2.93倍。目前，全市粮食加工综合利用率98%以上，转化增值率达3.5:1，处于全国领先水平，走出了一条精明发展之路。

毕志伟表示，下一步，滨州市将围绕打造“国家级食品产业基地”“粮食加工转化集聚区”和“粮食产业创新发展引领区”，全力全速加快粮食产业“品质提升”，为构建更高层次、更高效率、更可持续的粮食安全保障体系和建设粮食产业强省贡献滨州力量！

编辑：周末