高原黑猪系列新品惊艳亮相糖酒会

来源：极目新闻3月20日，第110届全国糖酒会在成都西博城盛大开幕。作为中国食品饮料行业的风向标，每年春糖都号召众多企业参加，吸引各界消费者目光。今年，来自全球45个国家和地区的超30余万件特色展品现场云集，超40万人次的专业观众观展。据了解，本届全国糖酒会首次发布春糖的品牌口号“过完春节过春糖”，标志着春季糖酒会正式升级为激发成都全域经济活动的“春糖节”。其中，作为中国领先的猪肉服务商，高金食品携旗下特色高原黑猪、红烧肉、经典川菜、午餐肉/罐头、肥肠等多系列肉制品参展，成为展会一道亮点，更成为众多消费者争先打卡品鉴的人气展厅。

二十余年产业深耕，以“好肉”塑造健康品质生活在本次糖酒会上，高金食品展厅已然成为一个沉浸式美食体验空间，依托母品牌高金食品及庄园黑、悦跑山、巴蜀公社等子品牌，同步展示高端黑猪肉、超地道川菜、高品质罐头等系列产品，让健康、品质、安全、放心的“好肉”被现场的食客们所熟知并喜爱。

高金食品成立于1996年，专注肉类领域二十余年，通过持续多年的产业深耕，现已成为一家集特色生猪养殖、屠宰、肉制品精深加工、预制菜研发生产、鲜销连锁、物流配送、进出口贸易于一体，全产业链运营的农业产业化国家重点龙头企业。对于肉制品而言，猪肉原料优劣直接决定产品品质好坏。从吃肉到吃好肉，高金食品通过整合全产业链优势，对各个环节进行密切把控，坚持“用好肉做好产品”，致力于为十四亿国人的健康美味生活保驾护航。“肉质软嫩多汁，铁板煎过的高原黑猪五花肉也太好吃了！”、“五花肉用火锅沸煮后去掉了油腻感还带有浓郁的火锅香味”，众多观众在展厅现场打卡品鉴过后纷纷给予好评。

专业养猪20余年，中国黑猪新标杆广受好评高金食品作为《中国黑猪》标准制定者与发布者，拥有20余年高原黑猪养殖经验，并开创了一套独有的特色养殖与生产加工模式。历时多年，高金与科研院校合作，利用自带大比例藏猪血统的川乡黑猪与源自云贵川乌蒙山区与金沙江畔的乌金猪，良种繁育“高原黑猪”。同时为优质基因匹配适宜环境，或自建或战略合作，在远离城市的高海拔山区、高原打造高标准养殖基地。

来自上海的经销商在品鉴完高原黑猪五花肉、梅花肉和黑猪午餐肉片、黑猪肉烤肠等不同系列产品后，对高原黑猪给予高度评价。“近几年山姆会员店的大火，一定程度上反映出当前消费者对食品品质的高要求，大家都希望能吃到健康、品质、美味的肉类食品。我觉得高原黑猪达到我心目中“好猪肉”的标准，是真正的和牛级猪肉！”，通过现场业务经理介绍，在了解高原黑猪西南区域的销售情况和其他区域的公司政策后，果断决定把高原黑猪生鲜和熟食产品引入外区市场进行销售。

品质为先，坚定不移迈向百年高金产品质量是高金食品的生命线。公司先后取得ISO9001、ISO14001、HACCP等管理体系认证证书，并聚焦猪肉及高品质肉类食品，建设特色生猪养殖基地，构建优质原料供应体系，引进国际顶级肉类屠宰、分割加工、检化验设备，全国布局高标准、现代化食品加工基地，从而打造贯穿源头到终端的现代化肉制品产业链。为保“放心”品质，旗下高金食品研发中心为国家级技术中心，6个独立产品品类研发室和4个共用的基础功能性实验室，建立了位居行业前列的研发体系。此外，高金检测中心采用了10000级的净化系统，符合国家二级生物安全实验室标准，自成立以来在检测工作中严把质量关，严格按照国家实验室认可标准运行。展望未来，高金食品将会持续打造高标准的“好肉”产品，携手各界客商共同为亿万家庭缔造“好吃好看好味道”的健康品质新生活。