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“冬至餐”火锅羊肉煲走俏
...爆。海底捞方面透露,其APP订餐系统显示,全广州数十家门店在昨日下午4点后的预订已全满,其中广州东站店、萝岗奥园店、建华汇店、琶洲万胜围店等店甚至全天预订都已满员。晚间用餐的预订一般开放4点到11点半时间。“...……更多
中信证券:维持海底捞(06862)“买入”评级 目标价19港
...增长持续领先行业,拓店仍然谨慎。该行预计海底捞整体门店1月翻台率同比增长超过24%,整体翻台率约为2019年同期8成以上,其中同店翻台率略高于整体翻台率。春节期间(2月9日至2月17日)节日带动效应明显,整体翻台率5+次/天...……更多
海底捞加码社群运营,杨国福自研门店管理系统,餐饮业穿越黑暗中 | 氪记2022
...启迪。01 开源:加码本地生活数字化营销,多品牌开展以门店为单位的社群运营打开微信看看,2022年,你添加的餐饮门店微信群是不是更多了。麦当劳、肯德基、吉野家、海底捞等餐饮连锁品牌都在过去做小程序会员私域运营...……更多
...网友觉得非常低俗,生理不适,甚至有新闻爆出一海底捞门店里顾客因为嫌吵现场发生了冲突,最后警察出面调停。其实“科目三”舞蹈是一种调侃方式,用来开玩笑说广西人需要通过跳舞来通过考试,本身想表达的是一种欢乐...……更多
...是普通。谈到消费情况时,陈经理介绍称,他管理的这家门店附近有许多办公区,往年春节前会有大量的员工聚餐,但今年公司聚餐略有下降。另外,许多大学生、企业职工等已经回家过年,该客户群体减少。据了解,为刺激消...……更多
“暖消费”受热捧
...,顾客大多会直接到店等位,而今年许多顾客会提前联系门店订位并沟通预约需求,目前部分门店出现了‘一厢难求’的情况。”餐厅相关负责人表示,从今年中秋起,就有顾客开始预约跨年夜座位,“候餐时,我们会为顾客提...……更多
...年03月01日 第 10 版)每当新品发布,中国手机品牌的海外门店门口,等待抢“鲜”的海外消费者就排起长队;在东南亚国家,中国餐饮品牌吸引越来越多美食爱好者……近几年,拥有全球视野的中国本土品牌,正加速谋划出海之...……更多
海底捞男服务员跳擦玻璃舞被指低俗,手掌紧贴女顾客摆臀扭动,海底捞回应:鼓励爱舞蹈的员工带来个性化体验
...。 11月28日,海底捞回应服务员跳擦玻璃被指低俗称,各门店鼓励热爱舞蹈的员工为顾客带来个性化的体验,部分门店会有互动的情况。如果让顾客感到不适,会将相关信息登记同步给对应部门,进行核实处理。【来源:九派新...……更多
上海女子遗失的钻戒“被当垃圾扔了”?海底捞:会有专人沟通处理
...件当事人联系沟通,并且妥善处理。之后会将此事反映给门店负责人进行回复。截至记者发稿前,暂未获得更新的回应。海底捞是否该为女子戒指丢失承担责任?湖南金州律师事务所合伙人易旭表示,海底捞在提供手膜服务时要...……更多
女子海底捞包厢内拍不雅视频,广州警方通报:4人被拘留
...为、网络流传不实内容等信息,我们已报警处置。同时,门店也保留通过法律途径追究相关人员责任的权利。”该名负责人说,在食品安全方面,门店一直严格执行每桌一客一清洁消毒的制度,以保障用餐顾客的健康安全。2月19...……更多
多项促销活动,打造“火锅盛宴”
...火锅套餐,消费者可以根据需求自行选择。从线上平台的门店展示页面可以看到,当下主营火锅有多款组合套餐,以节日限定、双人、四人餐为主。另外,消费者还可以单点饮品,同时还能选择多种干碟、蘸料、调味酱,呈现出了浓浓的...……更多
光大证券:维持海底捞“买入”评级 23H2净利润稳健增长
...下滑,主要系员工成本增加。疫情期间由于翻台率受限,门店缩减了人手;随着门店翻台率稳步回升,公司相应补充了员工数量,带来成本提升。 ……更多
一人食、欢乐宴,火锅巨头海底捞拓展外送新场景
...单点的形式,满足“一人食品质快餐”的需求,目前线上门店已在全国铺开。“虽然形式上是快餐,但是我们产品的品质和门店是一致的,同时冒菜套餐在汤底、小料的需求上,也较为丰富,包括我们包材、餐具的设计,很多地...……更多
春节餐饮也爱 “南北互换”
...次,较去年春节初一到初八增长超35%,其中海口、三亚的门店迎来平均60%以上的客流增幅。初一至初八,呷哺呷哺共有31家餐厅打破历年业绩记录,热门旅游城市、返乡人群密集城市销量尤为火爆,跨界联名春节档爆款电影《热...……更多
...增长新动力,伴随着返乡潮和旅游热,新式茶饮全国各地门店假期销量再创新高。西安消费市场也呈现火热氛围,西安商务重点监测的49家商贸流通企业在春节期间(大年三十至初七)共实现销售额15.48亿元,同比增长13.75%。其中商...……更多
餐饮消费出现新趋势
...食为天。春节假期将至,亲友聚餐、年夜饭预订……餐饮门店的生意愈发红火起来。国家统计局发布的数据显示,2023年全年,全国餐饮收入为5.29万亿元,同比上升20.4%;限额以上单位餐饮收入为1.34万亿元,同比上升20.9%。从2019...……更多
...节日氛围。记者从海底捞方面获悉,截至12月27日,全国门店12月31日预订桌数突破10万桌,是平日预订量的5倍以上。其中,“跨年地标”附近的门店是预订“大热门”。海底捞西单店店长介绍,根据往年的经验,该店跨年夜的等...……更多
传菜员要求985本科学历?海底捞人事部回应
...需要注意的是,前述招聘信息还在详情写到,招聘岗位为门店管培生。对此,据新浪财经报道,海底捞内部人士透露,海底捞的确在招聘,但是人事写了错字,该岗位为管培生而非传菜员。 截至发稿,海底捞官方未对此次事件...……更多
舞蹈“科目三”怎样跳才安全
...社交平台都被海底捞的“科目三”刷屏了。在部分海底捞门店,只需要对服务员说“我要科目三”,就会有靓仔、靓女服务员为你来上一段魔性的舞蹈:摇花手、扭腰、摆胯,配合节奏鲜明的音乐,很符合现在年轻人的精神状态...……更多
韩寒投资餐饮亏1个亿!加盟商接盘“捞金”,中产又被坑了?
...你”餐厅提起诉讼的天津海信广场店员工回忆,他所在的门店能容纳60个人吃饭,2014年时饭店排号是常态,月流水保持在50万元~60万元。上海的文艺氛围浓厚,很吃这一套。这个店火了,迅速又开第二家,上海五角场店,旁边挨...……更多
...2%。元旦假期“出行热”带动了“餐饮热”。海底捞全国门店元旦共计接待顾客超600万人次,同比升约70%。美银证券今日发布报告指出,首季度海底捞的翻盘率或有可能同比改善,这主要是由于基数较低。但是,在今年余下时间...……更多
海底捞拟调整餐具款式
...菜,海底捞方面回应称,“半份菜并没有取消,是在试点门店使用新餐具,统一以半份规格出品,与之前等价等量。”海底捞相关负责人解释道,近期,海底捞计划调整餐具款式。同时,该负责人也表示,个别菜品如毛肚在试点...……更多
...对外一共透露了两个细节:一是蒂芙尼将进一步强化全球门店网络,其中就包括近期在中国上海和杭州落地的最新门店。二是继去年京东首个中国第三方线上零售合作店后,2024年1月,蒂芙尼将在天猫开设官方旗舰店。零售精品...……更多
海底捞自由?网传海底捞要出自助餐,108元一位,客服回应:目前有两家店筹备,预计12月18日开业
...捞线上客服表示,目前在上海打浦路和杭州绍兴路有两家门店正在筹备自助餐,预计12月18日开业。针对此消息,网友纷纷按耐不住兴奋之情,喊话海底捞赶紧开到自己城市来:——这个不错啊,肉和虾滑可以自助疯狂吃嘛,可...……更多
火锅品牌百花齐放 行业流量井喷
...于通过创新经营,寻找流量、吸引流量、抓住流量。品牌门店数量分布呈现倒金字塔分层结构,新锐品牌在2023年均增加超100家门店呈现出强劲的增长力。火锅底料集中度提升细分化健康化趋势明显《报告》显示,火锅调料增速...……更多
2024飞书成都峰会:共谋新质生产力,助力川渝企业探索高质量发展
...要“专属设置”。而在管理者视角下,用飞书可查看各家门店信息,通过实时数据仪表盘,快速掌握门店热销产品及销量,并及时给到管控和运营建议。从而实现了,从一线员工到管理者,每个人都能打理好自己的工作。飞书还...……更多
“双11”前夕网络诈骗陷阱多,海底捞出现虚假套餐券
...声明,涉及“海底捞招聘线上兼职”、“违规售卖海底捞门店等位号码”、假冒“海底捞”及“海底捞火锅”名义发布“【海底捞】宴请全城,500元现金券免费送!”等虚假信息。据海底捞官方百家号发布,一团伙自2020年以来...……更多
...早在今年2月中旬,在淘宝上一家销售多种品牌的饮用水门店,5桶14.8升的娃哈哈纯净水只需95元,3月26日同样的产品需要120元。以此计算,涨价幅度约为25%。该商家表示:“是涨价了,价格都是有浮动的。”当记者问及是否所有...……更多
春日经济正当时 海底捞将云南牛肝菌端上餐桌
...游人如织,“春日经济”升温。近日,海底捞超过1000家门店上架四款春日新品,让消费者饱眼福也能饱口福,享受“舌尖上的春天”。春日美食,尝鲜是不变的主题。作为“大山馈赠”代表的野生菌,当属鲜中极品。海底捞此...……更多
...使目的地热度倍增。以河南为例,河南洛阳的6家海底捞门店客流较去年清明节客流量增长超50%,个别门店单日接待桌数是去年的3倍。近期爆火的“王婆说媒”,吸引河南开封周边的城市居民蜂拥而至。位于开封的3家海底捞门店...……更多
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舌尖上的千岛湖,这些淳安味道,你吃过吗?
浙江淳安,有着令人神往的秀美风光,有着深厚的文化底蕴,更让游人难忘的是令人存齿留香的淳安味道。历经时光的淬炼,淳安这一方水土的饮食仍然传承着
2025-02-01 16:58:00
健康过年 | 牙疼,牙龈肿痛就是上火?
来源 | 广西医科大一附院还联网医院作者 | 广西医科大一附院口腔科 蔡昭艳、曾素娜广西医科大一附院口腔科药学部 覃庆编辑 | 何梦莹
2025-02-01 20:15:00
认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
本文转自:人民网名医话养生认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
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今年年夜饭,预制菜在一片骂声中卖爆
“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
2025-01-31 22:04:00
百味火锅  花样繁多(延伸阅读)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去,长江边上的船工跑船常宿于小米滩
2025-02-01 05:47:00
留矿过年也温暖 味蕾盛宴 班中餐里年味“食”足
1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
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春节不想长胖?8天假期可选择2天轻断食
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊,很多正努力减肥的朋友会问他:“过年怎么吃才能不长胖呢
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正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
2025-02-01 08:22:00
大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
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灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
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在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
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本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00