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匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...前,仙游县公布第四批非物质文化遗产代表性项目名录,面食佬“仙游炒面烹制技艺”榜上有名。这是继2022年“面食佬”被评为“莆田市非遗小吃商家”后,拿下的第2块非遗招牌。黄怀苍是“仙游炒面”第3代传承人,他初中毕...……更多
分享几款我非常喜欢的面条做法,它们简单易操作,一碗绝对不够吃
...来品尝美味的面条吧!土豆肉酱面土豆肉酱面是一道家常面食,它的制作非常简单。首先,我们需要准备土豆、胡萝卜、肉末、面条、小葱、大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖和淀粉等食材。将土豆和胡萝卜洗净后切成...……更多
关于新流行“无麸质饮食”那些你需要知道的事儿
...大的连续性的面筋网络,具有特有的黏弹性结构,赋予了面食千变万化的迷人口感。面包之所以能保持膨松的孔状结构,面条之所以能拉成细丝,饺子皮之所以能拉伸不破,都是拜面筋带来的黏弹性所赐。总之面制品的筋力越强...……更多
食用小麦粉应注意的事儿
...适合制作不同类型的食品。高筋粉适合做口感比较筋道的面食(如面包、面条、水饺等),常见的饺子粉一般都是高筋粉;中筋粉的面筋含量居于高筋粉和低筋粉之间,适用范围较广,可以制作大部分的面食(如馒头等);低筋...……更多
浐河两岸的面食
...自:西安日报○周养俊浐河两岸主要种植小麦,吃的多是面食,臊子面、旗花面、油泼面、biangbiang面、苞谷面、叮叮面等。臊子面,是浐河两岸居民重要的民间面食。平时吃,逢年过节、婚丧嫁娶、招待亲朋好友和一年一度的...……更多
买面粉,要去正规的超市或粮油店,品质才有保证
...等,种类比大米丰富多了。面粉选得好不好,关系到做的面食好不好吃,那什么样的面粉是好面粉呢?是不是价格越贵越好呢?如果你还不会挑选面粉,快跟我来学一下吧。买面粉,要去正规的超市或粮油店,品质才有保证。从...……更多
在河北,我被一碗安徽牛肉板面治愈了!
...店。你可能会纳闷,为什么在河北,人们会对一道安徽的面食如此情有独钟呢?这背后的故事,得从一群勤劳的安徽阜阳太和县人说起。当年,他们背着行囊,来到河北寻找生活的新机会。为了谋生,他们带来了家乡的特色面食...……更多
这样做南瓜,真的太馋人了,精致的花样面食,健康又养胃
...美味的一餐啦!这样做南瓜,真的太馋人了,精致的花样面食,健康又养胃。颜色金黄好看,有了燕麦片的点缀,口感层次更加丰富,全家人都爱吃。-南瓜甜甜圈馒头-南瓜/160g、中筋面粉/250g、酵母/2.5g、细砂糖/10g、燕麦片/适...……更多
一斤面9两水,不揉面不擀面,做出的发面饼就是好吃!3个都不够
...深深爱,不辜负!大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。面食是中国传统的美食之一,历史悠久,很多人都喜欢吃面食,尤其是北方人。面食对于北方人来说是刻在骨子里的记忆,像乡土中最深刻的触动,其实也不用去触动,因...……更多
6岁男童患血癌,冰箱里的食物是凶手,很多家庭却依然在买
...中的食物。 元元虽然是个南方的小孩,却非常的钟爱吃面食,尤其爱吃面条。每次家里做米饭,他就只吃小半碗就不肯吃饭了,但是每次吃爷爷做的西红柿打卤面都能吃上个一大碗。为了照顾孩子的喜好,妈妈就经常去菜市场...……更多
...面粉高;最合适用于做油条、通心面及面条等咬劲十足的面食点心。高筋粉:带有约11.5~14%上下的蛋白,筋度大、粘性强,合适用于做麵包、派皮、松餅、饺皮、鲜面条等口味帶韧的面食点心。中筋粉:带有约9.5~11.5%上下的蛋白,...……更多
淄博探索长者食堂长效运营路径
...赞不绝口。“我们提供花卷、油饼、煎包、糖包、蒸包等面食,同时还承接家宴、生日宴等。”刘茅村党委书记、村委会主任刘茂海说,该村长者食堂创新探索“政府引导、村委服务、儿女担责、老人受益”模式,60岁及以上老...……更多
这是淮南的一道传统名菜,历史悠久,风味独特
...无穷的美味享受。 而寿县大救驾,则是淮南的一道传统面食。这种面食由面粉和内馅制成,造型独特,象征着寿县人民对大救驾的纪念和祈福。吃上一口,那鲜美的内馅和韧劲十足的面皮交织在一起,让人回味无穷。夏集贡圆...……更多
家常阳春面,简单几步做出地道美味
阳春面是一道简单又美味的家常面食,以清汤和细面条为主要食材,搭配一些常见的配料,既可作为主食,也可作为轻食。今天,我们就来分享一下家常阳春面的做法,让你轻松品尝地道美味。一、准备食材细面条:选择细而...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...种(兰州牛肉拉面)兰州牛肉拉面是一道源自兰州的传统面食,以其独特的制作工艺和美味的牛肉配料而著称。以下是一般的制作方法和特点:面条: 兰州拉面的面条通常是手工制作的,以小麦面为主料。这种面条制作工艺独...……更多
按照这个方法,即使是冬天,包子也能做出很好的包子
北方人爱吃面食。这是很多人都知道的事情。这也是事实。我来自北方。伙计,我一直认为比米多吃更多的面条意味着他喜欢面食。没想到,大学的一个同学来我家玩,我发现她更喜欢面食。我记得当时是下午,同学饿了,我...……更多
教你5道快手面食,能让孩子既享受美味,又获得充足的营养
...家长们关注的焦点。在这篇文章中,我们将介绍5道快手面食作为早餐选择,无论是番茄虾仁汤面还是土豆丝鸡蛋饼,都能让孩子既享受美味,又获得充足的营养。让我们一起来学习这些简单易做又营养丰富的早餐吧。番茄虾仁...……更多
医生劝告:这4种主食,尽量少吃
...些米饭和蔬菜,后来听他人说,吃过多的主食不仅会容易长胖,还会容易有害健康,所以小美连主食也开始不吃了。就这样小美一坚持就坚持了3个月的时间,虽然体重减轻了15斤,但是小米却出现了胸闷、心慌、头晕、头痛、大...……更多
...便宜,石磨面粉使用传统技艺制作,健康又营养,做出的面食吃起来有小时候的味道。”村民刘海连说。成立石磨面粉加工厂,还要从一个“馒头”说起。2020年,张少清在阜南县城一家饭店就餐,发现店里有石磨,一问之下才...……更多
老面味发面酵母:解锁面点新境界的神秘酵母,让你轻松成为烘焙达
【老面味发面酵母】:揭开传统面食的秘密武器开篇惊喜:【买一送一】特惠促销!亲爱的面食爱好者们,你们期待已久的机会来了!这款【老面味发面酵母】,如同一位神秘导师,将引领你走向老面达人的殿堂。当你拥有它...……更多
千年索面创造出“吃”以外的价值
...科学学院的博士研究生陈少霞来到新合乡当乡长。从小吃面食长大的她第一次来到这里,看到村民晾晒索面的场景,被震撼到了。从此,陈少霞到哪儿都不忘记吆喝新合索面,成了奔跑在杭州乡村的“索面代言人”,“索面不同...……更多
倾家荡产帮闺女在北京买房,5年后,我们回老家租房住,太心酸
...,为了迎合他的饮食习惯,老伴每天轮流蒸大米炒菜和做面食。老伴擅长制作各种面食,比如烩面、炸酱面、肉丝面、西红柿鸡蛋面,这些都是我和老伴最喜欢的食物,每天都吃都不觉得厌倦,一天不吃就感觉不对劲。但为了迁...……更多
介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷
...确实需要一点勇气。为了解决这个问题,本文将介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷。这些早餐可以在前一天晚上蒸好,第二天早上只需要加热一下就能享用,并且这些食物富含营养,味道也很好。让我们一起...……更多
蒸馒头别再用面粉了,试试“大米粉”,不发面不揉面,简单又美味
...发面不用揉面,口感美味极了!在我们的印象中,在制作面食的时候,基本上都是使用面粉,要不然怎么称为面食呢,不管是我们平时吃的包子,面条,还是馒头,基本上都是用面粉制作出来的,而且做面食也不是一个简单的活...……更多
...绍,贵州凤妈食品有限公司总投资500万元,是一家专注于面食制品的食品加工生产企业。借助思南独特的地理环境和优质生态茶产业资源,自主研发的高端抹茶挂面一上市就深受消费者欢迎。不仅如此,公司还积极与贵州大学、...……更多
止泻的食物有哪些
...具有很好的抑制作用,腹泻的人吃后可以加快止泻。5、面食腹泻需要吃一些比较容易消化的食物,面食是不错的选择。面条营养丰富,而且比较容易消化吸收,所以吃面条是腹泻的人一个很好的选择。但是,对于腹泻的人来说...……更多
肠胃不好的人,多吃3物,润肠通便,养护肠胃,胃病不来扰!
...胃粘膜起保护作用,但也要记住不要吃太多,适量食用。面食类的食物可谓是耳熟能详了,这个世界上关于面的做法就有非常多种了,无论是哪种做法,都离不开面食本身的特质。对于肠胃不好、胃口不佳的人而言,换种口味,...……更多
...心情的肥沃土壤。除了使用粗粮熬粥之外,我还喜欢借助面食“降服”自己日渐挑剔的肠胃。我在北方长大,后于南方定居,区位上的“迁徙”致使味蕾“兼容并蓄”,然而渗透进骨子里的味觉基因,让我始终对儿时的粗粮面食...……更多
快速发酵背后的健康隐形杀手
发面旺作为一种方便快捷的烹饪工具,被用于制作面食。然而,使用所谓老味发面旺可能会对身体产生一些不良影响。本文将探讨发面旺对身体可能存在的健康风险。1、食品添加剂的风险发面旺通常含有食品添加剂,如防腐剂...……更多
停止摄入米面后体重迅速减轻,探究背后的真实原因,早了解早受益
...重的过程中,许多人发现,当他们停止或减少摄入米饭和面食后,体重会有明显的下降。这一现象背后隐藏着什么样的科学原理呢?本文将深入探讨停止摄入米面后体重减轻的真实原因。一、米面的营养成分与能量价值首先,我...……更多
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重庆荣昌区:“定培”强技能 精准促就业
今年上半年,重庆市荣昌区通过重点帮扶、技能提升和创业带动等促就业措施,实现城镇新增就业6119人、城镇就业困难人员就业2651人
2024-09-03 19:51:00
9月2日晚,太原公交二公司修保车间工作人员连夜赶往晋祠车场,给149多辆公交车安装人脸识别系统。大家一到车场,就马不停蹄地忙活起来
2024-09-03 19:53:00
天津北方网讯:新学期伊始,经济广播记者走近刚刚获得全国“新时代好少年”的天津小海豚听障儿童合唱团,听这个群体的自强故事。
2024-09-03 20:07:00
中新网约翰内斯堡9月3日电 (记者 王曦)南非西开普省政府3日对外证实,该国地标性旅游胜地桌山,其空中索道因维护工作临时关闭七周后于2日重新开放并运行良好
2024-09-03 20:08:00
中西医结合!菏泽市中医医院大学路院区助5岁女孩迎战艰难挑战
大众网记者 王文文 菏泽报道在菏泽市中医医院大学路院区,有一个令人感动而充满希望的故事。一位年仅5岁,来自西安的小女孩在这里接受了无痛放疗
2024-09-03 20:12:00
九三学社菏泽市委员会开展“剪出心中所爱”活动
大众网记者 周琛 菏泽报道为庆祝九三学社成立79周年,传承弘扬九三学社光荣传统,9月1日,九三学社菏泽市委员会联合笃生记旗袍工作室开展“剪出心中所爱”活动
2024-09-03 20:15:00
检察官进校园宣讲法律知识
9月1日,湖州市吴兴区第一小学三年级学生在法律课堂上回答问题。 9月1日,湖州市吴兴区人民检察院检察官在吴兴区第一小学为三年级学生宣讲法律知识
2024-09-03 20:17:00
聚焦苏州丨跨境电商“成效明显” 苏州连续两年领跑全国综试区
8月29-30日,2024年跨境电商综试区现场会召开,会议发布了2023年跨境电商综试区考核评估结果,苏州与深圳、广州
2024-09-03 20:21:00
河北邯郸一小客车与两辆电动车碰撞后冲至路边超市门口,致1死2伤
据邯郸市永年区公安局发布通报称,2024年9月2日18时许,我区洺李线与西苏路口发生一起交通事故。肇事司机游某某驾驶一辆小型客车
2024-09-03 20:21:00
闯出精彩 | 张泰日:昔年“捡肥”少年成长为今日“产肥”特级技师
南海网记者李绍远通讯员符吉亚文/图粮稳天下安。党的二十届三中全会指出“加快健全种粮农民收益保障机制”。而尿素是农业种植中不可缺少的一种化学肥料
2024-09-03 20:23:00
华商记者帮|花1600元买艾柱送艾灸床?理疗馆老板信了之后背上12期的分期付款
他认为自己被骗了。蒋先生在西安一个市场里经营着一家理疗馆。今年7月,一位销售突然联系到他推销艾柱、热灸膏、艾灸床的产品
2024-09-03 20:26:00
9月3日,陕西省医保局、教育厅、民政厅、财政厅等八部门联合发布了《关于做好2024年城乡居民基本医疗保险参保缴费工作的通知》
2024-09-03 20:27:00
哪里可以既方便又安全地查询个人信用报告呢?建设银行手机银行点一点就可以,赶快收藏!个人征信 自己就能查第一步:中国建设银行个人手机银行签约客户
2024-09-03 20:31:00
烟台青华中学举行开学典礼,校董寄语学生:追求卓越,勇攀高峰
云天收夏色,木叶动秋声。秋风作序,再起新程。9月3日上午,烟台青华中学举行2024—2025学年第一学期开学典礼。本次典礼由高一年级孔祥薇和蔡明远两位同学主持
2024-09-03 20:33:00
开学季遇上高温天 众家长呼吁:盼小学教室尽早安装空调
大皖新闻讯 开学季遇上持续高温天气,由于教室内未安装空调,很多孩子坐在教室内热得大汗淋漓,个别孩子甚至出现轻微中暑症状
2024-09-03 20:36:00