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新春走基层|“烟火气”回升 “年味儿”渐浓——河北多地餐饮市场见闻
...者冯维健“欢迎光临”“A8请您用餐”“这是您点的麻辣锅底,小心烫”……晚上8点,记者来到位于河北省衡水市中心街的一家火锅鸡餐厅,叫号声、服务员应答声此起彼伏。“一过元旦,客流明显增多。现在几乎和疫情前差不...……更多
冬季要“养骨”,建议中老年多吃6种“高钙菜”,腿脚好上楼利索
...控油。3、炒锅中留底油,烧热后放入蒜末和葱碎,爆香锅底,放入小白菜翻炒1分钟。 4、加入海米和炸蛋,加入一勺生抽、半勺五香粉、适量的盐和鸡精,炒匀后微煮1分钟即可。小油菜又叫上海青,冬季在补冬的时候,不要只...……更多
年轻人爱上养生 药膳、代茶饮热销
...如五指毛桃药膳乳鸽、紫苏黄芪烤鸭、陈皮蹄膀以及药膳锅底等。这并非是药膳或中药代茶饮第一次出圈。早在2019年底,北京同仁堂旗下就推出了知嘛健康。如今,不仅知嘛健康,中药+咖啡、中药+奶茶,甚至直接开方的代茶饮...……更多
菜市场“网红”之路:传统农贸市场如何转型?
...点了一份双人套餐,包含一份吊龙、雪花牛肉和牛肉丸,锅底和小料,共计79元。娃娃菜和平菇在菜市场现买,共计5.8元。 ▲工作日晚上,菜市场里的火锅店。卖菜的摊主叫杜红梅,39岁,来市场10年。“所有蔬菜都可以论个称...……更多
一碗糁饭一世情
...焖一会儿,吃起来口感更加柔软,也会熟得均匀些,这样锅底也不焦。只要搅拌适度,做出的糁饭就具有粘性,吃起来柔软爽口。吃了糁饭的人耐饥,早上吃一顿糁饭,到田地里能干大半天的农活。在我们西北黄土高原地区,气...……更多
一起来看看,苏州人的这顿冬至夜“团圆饭”,都有些什么花样吧
...家宴有一个暖暖的收尾。暖锅的食材都是些家常菜,暖锅锅底是粉丝和白菜,上面覆着肉皮、蛋饺、肉圆、咸鸡、爆鱼、冬笋、咸肉、鹌鹑蛋、鱼丸......虽然看上去很家常,但每种食材都有着特殊的寓意,蛋饺形似金元宝,寓意...……更多
从爱上辣糊糊到爱上宁夏
...功秘籍”。伍幺伍无油辣糊糊民族街店负责人李翔表示,锅底是灵魂、食材是根本、细节是保证,小到牙签大到锅底,每一个都用心去做。店里醒目位置还标注着“三不收”的字眼:不收蘸料费、不收餐具费、不收纸巾费。“希...……更多
初冬,吃肉不如吃这鱼,细嫩鲜美肉多刺少,多吃补气养血,保护心脏,健脾养胃
...翻面。鱼刚放入锅中,不要急着去翻动它,只要轻轻晃动锅底,让它煎制均匀即可,等到晃动锅底鱼能动了,就可以翻面了。 第四步,加入调料。同样的手法,煎好另一面后,加入葱花、姜片,料酒爆香,然后再加入生抽和老...……更多
天冷了,特别适合吃这锅菜,香辣入味又下饭,做一大盆不够吃
...菜就类似于麻辣香锅,一般都是很多种食材配以特制的干锅底料混在一锅里,具有麻、辣、鲜、香、多重口感。想吃干锅虾不用去饭店,教你在家做,香辣干锅虾烹饪出来的虾肉鲜嫩多汁,口感爽脆,不用吐壳都可以,辣味与虾...……更多
早餐少吃馒头稀饭,多吃以下这5样,营养均衡,增强体质
...上少许白芝麻增香,开中小火将底部煎定型。5.不停晃动锅底,使其受热均匀。6.一面煎定型翻个面继续煎另一面,两面煎至微微焦黄后,即可出锅,整个过程大概一分钟左右。 7.煎好的鸡蛋饼又香又软,营养美味,老人小孩都...……更多
冬季食补,这份安全提示请查收
...,一定要在中医师、中药师的指导下,根据自己的年龄、体质来选择;如饮用自制药酒后,出现恶心、眩晕、胸闷、肢体麻木、全身乏力等中毒症状,应立即采取催吐等措施,尽快就医。 ……更多
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...院营养科医师接受记者采访时表示,秋季进补要根据自身体质进行,合理搭配,以免饮食不当损害健康。线下 市民买牛羊肉“补一补”连日来,随着天气转凉,不少市民开始张罗能滋补暖身的食材,进入“贴秋膘”模式。昨日...……更多
砂锅金针菇牛肉煲是一道美味又有营养的菜肴,尤其适合秋季的进补
...配菜,为制作砂锅金针菇牛肉煲做好准备。第五步:在砂锅底部刷一层食用油,加入洋葱和蒜片,快速翻炒,让香味溢出。 第六步:将西红柿块倒入锅中,炒出番茄汁,再在锅底铺上金针菇,放入腌制好的牛肉片。第七步:沿...……更多
常给家人喝这5道汤,驱寒保暖,增强体质,安稳过秋!
...放进去,搅拌均匀,一定不要颗粒太大。锅内加水,煮到锅底冒小泡,挤出丸子放进锅内,保持小火煮到丸子都浮起来,再放入裙带菜。煮到丸子熟后,加入适量枸杞、盐、白胡椒粉,煮一分钟,就可以出锅了。二、鱼头豆腐汤...……更多
做炸鱼的时候,厨师教了我一招:一滴水都不要加,鱼腥味自然消失
...当没有更多的水时,你可以用生姜进行下一步。用姜片擦锅底数次,将锅底擦得均匀。这可以使锅底成为一个孤立的区域。煎鱼时,鱼皮不易破裂,还可以去除鱼的腥味和腥味。这样做可以让炸出来的鱼皮看起来很漂亮。炸出来...……更多
冬天天冷,一定要多吃这菜,高纤维高维C,好吃又清肠,适合一家老小
...意:有“滋滋”的声音说明锅里面的水份基本已经干了,锅底应该是有焦咯吱形成了。]卞萝卜做馅是它的经典吃法,吃起来口感软糯肉头,素馅更好吃~再搭配纯黑麦,特别适合糖人和减脂的朋友。用料:卞萝卜1个,黑麦面400克...……更多
抖音生活服务《2023火锅品类数据报告》最新发布!地锅鸡成新晋网红
细数众多美食品类,火锅似乎持续保持较高的话题热度。“没有什么是一顿火锅解决不了的”,火锅已经不仅仅是一种餐饮选择,也是当代年轻人社交和调理情绪的重要方式。在2023冬季来临之际,抖音生活服务联合巨量引擎城...……更多
今冬小火锅“煮沸”大市场
本文转自:沈阳日报“一人食”小火锅深受消费者欢迎。北方寒冷的冬季里,热腾腾的火锅消费日渐升温,沈城大大小小的火锅店人气爆棚。商超里售卖的火锅底料、食材、用具等火锅类产品也随之成为冬季里的畅销品,带旺...……更多
重庆出台11项政策让火锅产业更“火”
...:重庆日报到2027年实现5000亿元产值重庆出台11项政策让火锅产业更“火”本报讯 (新重庆-重庆日报记者 夏元)为进一步推动火锅产业高质量发展,2月7日,市政府办公厅印发《重庆市推进火锅产业高质量发展的意见》(以下简...……更多
2024江津火锅年欢节火热来袭,快来免费吃火锅!
年货年年有,今年大不同,热辣的火锅,免费的酒水,缤纷的土货……2024江津火锅年欢节暨第九届江津富硒美食文化节即将启幕!导航江津人民广场(津城壹号),吃喝玩乐购一站直达!让久违的年味儿重聚。精彩内容提前为...……更多
来这里体验火锅文化!重庆首个火锅文化研学基地亮相
火锅什么时候诞生,锅具都有些什么变化?来这里寻找答案吧。3月12日,重庆首个火锅文化研学基地亮相向公众开放,可以学习火锅的历史文化。从纤夫石到全智能火锅发展的千年时光“火熬重庆味,锅煮八方香。”热辣滚烫...……更多
天气渐凉带热火锅经济
本文转自:闽南日报在龙文区吾悦广场一火锅店内座无虚席 随着天气转凉,市民除了添衣御寒外,饮食也发生了变化,热腾腾的火锅消费日渐升温。市区大大小小的火锅店里人气火爆,生意兴隆;超市、商店售卖的各种火锅底...……更多
四川广汉:一盆火锅“烫”出经济发展新沸点
...们现在正安排生产线员工加班加点,生产几款比较热门的火锅底料。”公司车间主管文培友介绍说,目前公司也在销售上做出调整,将原来传统的销售模式改变成“互联网+”的新模式,为即将到来的产业旺季做好准备。麻辣鲜...……更多
火锅文化新地标!大火锅庄园将于年底前正式对外开放
打造火锅文化新地标,重庆市民及游客打卡增添新去处。近日,记者从德庄大火锅庄园新闻发布会上获悉,大火锅庄园将于年底前正式对外开放。大火锅庄园位于南岸区茶园,占地68亩,如今主体完工,这个集火锅溯源消费、工...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...冒着热气,三五好友围坐一圈,随着秋冬季节到来,全国火锅市场迎来消费旺季。近日,中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》,全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告,火锅连续三年登上“正餐...……更多
...江芬芬)近日,南京气温持续走低,作为驱寒暖胃首选,火锅这一餐饮形式迎来消费旺季。记者发现,南京火锅市场“升温”同时亦在“升级”:今冬各大火锅品牌不仅在产品、食材、营销、服务等方面开启新一轮“内卷”,并...……更多
2023重庆火锅年欢节麻辣“开烫”
本文转自:人民网-重庆频道市民在品尝火锅。活动方供图人民网重庆1月7日电 (冯文彦)6日晚,2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展在杨家坪步行街开幕。在1月6日至8日的3天时间里,市民不仅可以品吃火锅团圆宴,喝万...……更多
视频|空气中都充满“麻辣鲜香” 第十五届中国(重庆)火锅美食文化节开幕
...记者 董进)如果说一城一味,那重庆的味道,大概就是火锅的味道。无论是灯火辉煌的餐厅,抑或街边路旁的小店,只要煮开一锅红彤彤的汤底,就是山城人最简单的快乐。10月27日,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第...……更多
青岛暖冬火锅节暖胃更暖心
...半岛都市报可口可乐·热“汽”腾腾的日子——青岛暖冬火锅节暖胃更暖心请外卖小哥吃火锅、情缘对对碰助你年前脱单……一大批活动来袭半岛全媒体记者黄雯平2024年新年的脚步越来越近,热气腾腾的日子里,总要有些小确幸!可...……更多
...自:中国新闻网中新网重庆10月27日电 (记者 刘相琳)重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会27日在重庆举行,四川省质量协会和重庆市质量协会在会上联合发布重庆火锅食材标准,指导火锅食材产业质量提升。据介绍...……更多
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近日,习近平总书记在国家勋章和国家荣誉称号颁授仪式上指出,全党全国各族人民要以英雄模范为榜样,团结奋进、砥砺前行,汇聚起共襄强国盛举的磅礴力量
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【奋进强国路 阔步新征程·文化中国行】光明日报记者陈元秋 耿建扩 王胜昔 王晓樱 李晓东 周洪双如画山水美不胜收、特色展演夺人眼球
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天津北方网讯:近日,家住东丽区东丽湖街道的李先生反映,该街区域内公共交通不发达,居民出行主要靠私家车。而从7月中旬开始
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天津北方网讯:市民王女士近日向本报热线23602777反映,河西区紫江道与洪泽路交口,按照地面标识线只能右转,但右转道路却被石墩阻挡
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天津北方网讯:社区居委会刚刚搬家1个多月,却因为“位置”问题遭到居民质疑。居民查询到的规划图中居委会办公用房应该设在商用的1号楼里
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天津北方网讯:武清区大孟庄镇三间房村村民何军家院里有一棵512岁的老国槐树,两次被撞留下巨大伤疤。由于目前养护及责任人制度的原因
2024-10-05 13:45:00
山东大学与莱商银行成立数字金融创新实验室
2024年9月30日,山东大学莱商银行“数字金融创新实验室”在济南揭牌成立。中国科学院院士、山东国家应用数学中心主任彭实戈
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文化传承 顺育向阳——山东省交通厅幼儿园召开舜文化主题园本课程教研会议
9月26日,为做好舜文化主题园本课程建设,山东省交通厅幼儿园邀请山东舜文化公益活动发起人赵志刚、山东省大舜文化传播交流中心副秘书长张维杰到园进行舜文化园本课程教研
2024-10-05 13:53:00
执干戚舞 德治天下——舜城文昌书院大舜文化志愿宣讲团参加千佛山舜文化展演活动
10月1日国庆节,普天同庆。在喜迎中华人民共和国75周年华诞之际,千佛山公园为深入发掘济南城市历史文化,弘扬中华优秀传统文化
2024-10-05 13:54:00
内蒙古乌审旗赴山东烟台考察调研生猪“保险+期货”新模式
大众网记者 康洁 张彤彤 烟台报道为推动生猪产业链上下游加速汇聚,加速赋能生猪产业高质量发展,9月25日至27日,山东省互联网传媒集团
2024-10-05 13:58:00
舜城济南 文化传承——舜文化走进济南天桥区委党校
9月25日,山东省舜文化公益活动发起人赵志刚应邀来到济南市天桥区委党校,为天桥区处级干部培训班作题为《舜城济南》的辅导报告
2024-10-05 13:59:00
民建济南市委会直属六支部举行专题学习会
9月27日,民建济南市委会直属六支部举行专题学习会。济南民建市委会议政调研处三级调研员王梅莹参加会议,会议由六支部主委赵海港主持
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以武宏德 共庆金秋——济南市体校“星星火”大舜文化志愿宣讲团参与千佛山“大舜巡游”文化展演
10月3日的千佛山,金风送爽,古韵悠悠。“大舜巡游”活动已进入最后一天,济南市体育运动学校“星星火”大舜文化志愿宣讲团(以下简称宣讲团)精心准备的武术节目《追风少年》亮相闻韶台
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大道之行 天下为公——舜文化走进舜华路街道逸俊社区
9月29日,为庆祝中华人民共和国成立75周年,弘扬爱国主义精神,厚植家国情怀,增强文化自信与民族自豪感,济南市舜华路街道办事处逸俊社区特邀山东舜文化公益活动发起人赵志刚
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传承大舜文化 讲好济南故事——舜文化走进济南职业学院
9月24日,山东舜文化公益活动发起人赵志刚应邀来到济南职业学院学前教育学院,为2024级新生作《舜城济南》公益讲座。赵志刚老师首先向新生介绍了徐北文先生
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