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火锅文化新地标！大火锅庄园将于年底前正式对外开放
打造火锅文化新地标，重庆市民及游客打卡增添新去处。近日，记者从德庄大火锅庄园新闻发布会上获悉，大火锅庄园将于年底前正式对外开放。
大火锅庄园位于南岸区茶园，占地68亩，如今主体完工，这个集火锅溯源消费、工厂火锅体验、麻辣文化共创、红砖艺术长廊以及潮玩生活美学等丰富业态的综合性空间已初具雏形，呈现了重庆火锅的百年历史，将商业、美食、游玩、工业生产、科技研发、文化传播融于一体。
该项目主理人夏雪梅介绍，大火锅庄园筹备多年，总投资超3亿元，单就文化改造就投入3000万元。未来，这里将是一座火锅爱好者的乐园，也将成为重庆麻辣生活新地标。
那么，这个大火锅庄园究竟有什么特色？
在大火锅庄园内，除了天下第一大锅外，还有一个耀眼的“麻辣金锅”，这是继“德庄大火锅”之后，重庆火锅又一个重要形象符号。该金锅用4500克纯度达到99.99的黄金材质打造，锅中的印章篆刻着“麻辣鲜香”四个字，两侧镌刻着“人类永存，火锅永存”。
德庄集团董事长李德建介绍，用黄金打造成火锅锅具，象征着重庆火锅传人信心满满地端好“金饭碗”，让重庆火锅未来蓬勃发展，一路向前。
围绕一口口锅，火锅的故事，在大火锅庄园中一一呈现。
大火锅庄园门口还有一个“流淌的火锅”大型艺术装置，寓意重庆火锅流淌至全国乃至全球。该打卡点将九宫格火锅以浮雕与3D结合呈现麻辣红汤翻腾流淌，呈现立体涌动的画面，人们甚至可以走进火锅中“凹造型”，趣味横生。
此外，大火锅庄园里不仅保留着千年的纤夫石、百年的火锅桌、非遗德庄汤、百年老油坊、阳光晒场等穿越时光的礼物，还拥有正在运行的国内第一条火锅调味品自动化生产线、智能化生产线、国际食用辣椒实验室。
上游新闻记者 徐菊
编辑：周芝逸责编：郑亚岚审核：宋岩
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快照生成时间：2023-10-18 15:45:02
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