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“毒铁锅”遭央视多次曝光:每年流入市场50万口,应该如何鉴别?
在很多人的回忆中,都有一口大铁锅,很多魂牵梦绕的美食都由这口铁锅制作而成,大锅菜、炖排骨、各种各样的炒菜,引得人垂涎三尺。就连铁锅本身都有营养,食物在和铁锅“亲密接触”的时候,会释放很多微量元素,例...……更多
什么是毒铁锅?它是如何让炒菜变“毒药”的?
...环境中的重金属含量超标。央视曝光:化工废桶“变身”铁锅,重金属超标,如何辨别毒铁锅?央视曾报道过一则令人震惊的新闻:在江西某炼铁厂,化工铁桶被任意弃置,刺鼻气味弥漫在空气中。令人惊心的是,工人们竟然将...……更多
风靡东北的铁锅炖大鹅,为什么到了南方却没市场?网友:4个原因
大鹅炖在铁锅里,这是一道在东北地区非常受欢迎的家常美食,最近几年也备受南方朋友们的青睐。然而在南方想要推广这道菜时,却遭遇到了相当大的阻力。南方为何不欢迎铁锅炖大鹅?业内人士应该如何在南方市场取得突...……更多
风靡东北的铁锅炖大鹅,为何到了南方却不受欢迎?网友:4个原因
在东北风靡的家常美食——铁锅炖大鹅,近年来受到了南方朋友们的喜爱。然而,在南方推广这道菜却遭遇了相当大的阻力。为什么在南方地区铁锅炖大鹅受欢迎程度较低?从业者应该采取怎样的措施来开拓南方市场?希望我...……更多
...,我自上海返回武进。晚饭之后,我在家里的那口著名的铁锅里泡了一个澡,洗净了一路风尘。母亲坐灶窠堂负责烧火,父亲坐灶窠堂边上的椅子上,弟弟则给泡在铁锅里的我搓背。一家四口,聊的都是拆迁的事以及未来的家常...……更多
铁锅炒花生
...年招待客人,二来为了满足娃们儿的食欲,记得那时是用铁锅和沙子炒的。因为父亲不是行家,炒出的花生有的发黄,有的发黑,有的黄里带黑,晾晒在箩筐中,七扭八歪地躺在那里。像是一群可爱的孩子,但却是我最爱吃的零...……更多
寻味中原铁路
...的过程中,每天要将肉翻一次。腌制10天左右,再烧上大铁锅或铁桶,放入柏树锯末或枝叶,在铁锅或铁桶上面放铁排,把肉放在铁排上,盖上盖子闷熏上色。熏制好的腊肉挂在通风高处,待15天左右水分晾干了,腊肉也就制成...……更多
铁锅炖大鹅是东北的招牌菜,但为啥鹅蛋少有人吃?
导语:铁锅炖大鹅是东北的招牌菜,但为啥鹅蛋少有人吃?也很少有鹅蛋卖?我也是刚刚知道,真的涨知识了!在东北的农村,看家护院的除了狗以外,还有一种动物不知你是否能猜到?要我说是大鹅你信吗?的确它就是大鹅...……更多
...嘎冷的冬天,外面风推门雪敲窗,一锅香味四溢的炖菜在铁锅里咕嘟咕嘟地浅吟低唱,那情境,那感觉,那味道,让人幸福而愉快。铁锅炖的起源,无从考证。在我的记忆里,大米白面曾是全家饭桌上的稀罕食物,玉米面却是一...……更多
你家用的是啥锅?不粘锅致癌?到底该用什么锅
...免热锅遇到冷水,不粘锅涂层会因为热胀冷缩而分离。 铁锅是相对安全的,炒菜香,化学性质稳定,不会引起污染,也不会引起化学反应。但是铁锅容易生锈,清洗之后可以涂一层食用油,防止铁锅生锈。不锈钢锅可以不生锈...……更多
...:保定日报保定日报讯(记者杨旭 通讯员王娟)“现在铁锅生产销售情况怎么样?今天,我们带来了税收政策,希望能帮到您……”近日,高碑店市财政局和税务局税法宣传员走进方官镇大铺村铁锅生产企业,结合涉农税费优...……更多
为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅?要不是大厨提醒,差点犯了大错
铁锅是一种常用的家用烹饪设备,适用于翻炒蒸煮食材或者是用作其他的烹饪用途。这几乎是人人家中必备的一个物品,但是很多人对于铁锅烹饪食物后的清洗和保养问题似乎都是一窍不通。还有一些人在刚炒完菜之后,甚至...……更多
几十元和几百元的铁锅,到底有什么区别?千万别乱买
近些年,铁锅似乎开始“重出江湖”,而在网上随手一搜,也能搜到铁锅的种种好处。比如用“铁锅炒菜可以补铁”“铁锅不需要化学涂层也能防粘,用起来更安全”,还有对铸铁锅推崇备至的,认为“过去一口铸铁锅能用好...……更多
“断崖式降温”带火本地消费,铁锅炖、特色冰品等走俏本地零售平台
...北部局地降温可达16°C。面对断崖式降温,不仅是泡澡和铁锅炖这样的“温暖消费”销量大增,冰棍雪糕等冷饮也迎来本地消费旺季。零售平台美团数据显示,11月1日至9日,铁锅炖在东北地区的销量同比去年增速亮眼。吉林、黑...……更多
新买的铁锅千万别直接使用,多做一步骤,从此不易不生锈也不粘锅
...又该如何处理呢?接下来,我就来给大家介绍一下。一、铁锅和不粘锅的区别一般来说,锅的种类又分为铁锅和不粘锅这两种,这两种锅又有其各自的优缺点。不粘锅则是在普通的金属或陶瓷制成的锅上涂上一层特殊的涂层,使...……更多
铁锅炖依然火爆炖大鹅最受青睐
本文转自:哈尔滨日报美食铁锅炖依然火爆炖大鹅最受青睐中央大街商圈铁锅炖门店“店店爆满”顾客在铁锅炖店外等位。 本报讯(记者 董艳春文/摄)即便是到14时30分,山河屯铁锅炖通江街店外还有几十位顾客在等位。5月3...……更多
为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅?要不是大厨提醒,差点犯了大错!
导语:为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅?要不是大厨提醒,差点犯了大错!子曰:“工欲善其事必先利其器”,凡是喜欢美食的朋友,你要是没有几口趁手的好锅,绝对不好意思说热爱美食、热爱烹饪,还有一点,那就是越喜欢...……更多
广阔天地乡每周六举办铸铁锅集市
...自:平顶山日报提高产品知晓率广阔天地乡每周六举办铸铁锅集市本报讯 (记者张鸿雨)12月2日,在郏县广阔天地乡知青文化广场集市上,各种型号、造型的铸铁锅摆放在23家商户的摊位上,吸引众多“赶集”的群众咨询、选购...……更多
...2月31日 03版)“鹅、鹅、鹅,曲项向天歌,拔毛烧开水,铁锅炖大鹅。”一首诙谐有趣的东北顺口溜,道出了铁锅炖大鹅在东北美食界不可撼动的地位。铁锅炖,顾名思义,用铁锅炖制的菜肴。这一口黝黑锃亮的大铁锅除了炖大...……更多
铁锅炒菜能补铁吗?此铁非彼铁,这么多年都理解错了
在日常生活中,我们常常听到这样一种说法:用铁锅炒菜可以补充铁元素,对身体有好处。那么,这个说法是真的吗?让我们一起来探究一下。首先,我们需要了解铁在人体中的作用。铁是人体必需的微量元素之一,参与血红...……更多
首届松花江滑冰马拉松|给东北人一口锅,能炖下全世界!松花江上的雪谷铁锅炖,1月25日等你尝
...下围炉煮茶的浪漫东北人的雪中围炉煮茶是一锅热腾腾的铁锅炖和亲友团围坐一桌子吃的就是这份蒸腾的热情铁锅炖里可以是世间万物只要可以入口的都能用一口铁锅以“炖”的形式呈现传统东北大菜“打底”小鸡炖蘑菇、排骨...……更多
隆冬最念是吊锅
...用杠杆原理设置一个可以升降的钩子,用来挂有“绊”的铁锅或铁罐类的炊具,此铁锅因悬吊于空中,故被称作“吊锅”。冬天在火塘里生火烧劈柴树蔸栗球刺之类的柴禾,这个火既可煮熟吊锅吊罐里的食物,又可让家人们围坐...……更多
铁锅炖大鹅被带火,大鹅:我有点想法
哈尔滨铁锅炖大鹅最近火出圈了!这道特色美食究竟有何魅力,能让人排队两三个小时只为品尝一口?哈尔滨铁锅炖大鹅,凭借其独特风味和用餐体验,成为了全国游客争相品尝的美食。这道东北特色菜选用农家鹅为原料,经...……更多
新的铁锅千万别直接用火烧,这才是正确的开锅方法,不粘锅不生锈
...学味道,长时间摄入不利于身体健康。什么锅最安全? 铁锅最安全!相对而言,铁锅是一种最安全的锅,也不会给身体健康带来影响,人们在烹饪食物时,其中的营养物质也相对保存的比较完整。可能大家认为铁锅烹饪出的食...……更多
本文转自:长春日报铁锅“炖”大年□ 马庆民对于东北人来说,在寒风凛冽、大雪纷飞的冬日,最能暖心暖胃的,莫过于一大锅热气腾腾的“铁锅炖”。“万物皆可炖”“铁锅炖一切”,“炖”,不同季节搭配不同材料,不受...……更多
你家有这种“锅”吗?建议:如果有,趁早扔掉
...要的工具,锅又有很多的品类,例如陶瓷锅,不锈钢锅,铁锅等,做饭时使用不同种类的锅。因为这些锅的材质不同,所以做出来的菜口味也就会不同,并且在营养价值上也存在一些差异。你家有没有这种“锅”?专家提醒:如...……更多
秀我中国|万物皆可铁锅炖
本文转自:新华社下雪天和什么最配?当然是东北铁锅炖!半米的大铁锅,似乎能装下整个世界——鸡翅、土豆、排骨、牛腩、玉米等等等等,各种食材一股脑儿地倒进去,万物皆可铁锅炖。东北饮食的魅力,与东北人包容豪...……更多
一口铁锅炖“万物”
...东北人一口锅,能乱炖整个人间……”在寒冷的东北,围铁锅,坐火炕,吃上一口热腾腾的铁锅炖,构成了东北人难以忘怀的冬日记忆。为体验这一口美味,笔者来到了南门口的东北铁锅炖。到店时正值饭点,店铺生意火爆,连...……更多
重庆南坪美食探店:火爆的东北往事铁锅炖
...给大家安利一家位于重庆南坪的东北菜馆,叫“东北往事铁锅炖”。没错,你没听错,就是在南坪,你也能吃到地道的东北菜!这家店的人气可是超高,每次去都是座无虚席,可见它的魅力有多大。首先,我要说的是他们家的招...……更多
...市延庆区千家店镇河南村热闹非凡,2024年百里山水画廊铁锅鱼技能大赛在此拉开帷幕。一场集文化与厨艺、味觉与视觉于一体的盛宴,为游客们带来了别样的体验。比赛现场,名厨汇聚,食客云集。经过前期初选,来自多个农...……更多
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中药配方是否需要根据季节变化?
中药配方作为中华民族的传统瑰宝,其精髓在于辨证施治、因人而异。在探讨中药配方是否需要随季节变化时,我们必须认识到中医理论中的“天人合一”思想
2025-02-15 15:19:00
中医如何看待和预防季节性疾病?
中医将一年分为春、夏、长夏、秋、冬五季,分别与风、暑、湿、燥、寒五气相应。当这些气候因素太过或不及,人体不能与之相适应时
2025-02-15 15:20:00
开学季到来 注意防范这些传染病
本文转自:人民网健康“医”点通开学季到来 注意防范这些传染病陈子源冬春交替之季,气温波动大,且随着开学季到来,人群聚集性活动增多,更利于传染病的传播。春季校园的常见传染病有哪些?
2025-02-15 15:21:00
中药煎煮过程中需要注意哪些细节?
中药煎煮是中医用药的重要环节,正确的煎煮方法能够确保药效的充分发挥。在煎煮过程中,有几个细节需要注意。煎药器具的选择至关重要
2025-02-15 15:22:00
悦康药业新春启航 多款新药获国际临床试验批准
春节的喜庆气氛还未散去,悦康药业集团股份有限公司已全面进入高效生产状态。正月初八,全体员工准时回归岗位,满怀热情地投身于新年度的工作
2025-02-15 15:35:00
安徽亳州2025乙巳年药市开市
本文转自:人民网-安徽频道正在配药的医护人员。人民网记者 王晓飞摄人民网亳州2月15日电 (记者韩震震、王晓飞)2月15日上午
2025-02-15 16:30:00
酸奶减肥法的具体步骤
清晨每天早晨起床,先喝一杯白开水,然后再喝一杯蜂蜜水。然后喝一份酸奶(200毫升左右),再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1
2025-02-15 12:50:00
柠檬水减肥的注意事项
柠檬水减肥的注意事项柠檬水的效用很高,但再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外,有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃
2025-02-15 13:16:00
平邑县人民医院椎间孔镜手术为一位极外侧型腰椎间盘突出症患者解除痛苦
鲁网2月15日讯据统计,我国腰椎病发病率越来越高。很多人因为延误诊治导致神经受压损伤、继发出现下肢肌力、感觉减弱,甚至出现跛行
2025-02-15 13:44:00
只为“早点”遇见你——爱心甜点和崂山热可乐一起为爱“加油”!孕产妇爱心营养驿站启用
鲁网2月15日讯青岛妇儿医院聚焦孕产妇全周期服务满意度提升,为孕妈妈量身打造“孕产妇爱心营养驿站”,免费供应爱心甜点,并牵手青岛饮料集团免费供应崂山热可乐
2025-02-15 10:09:00
糖友注意!睡多睡少都会影响血糖!科学睡眠时长分享给你!
长期睡眠不足或过度睡眠,都可能影响身体激素的分泌,导致血糖波动加剧。今天,我们就来聊聊糖友们必须知道的科学睡眠时长,以帮助你更好地管理血糖
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糖尿病食谱--豆皮炒鸡蛋
材料:豆皮、鸡蛋、小葱、植物油、盐做法:1.将新鲜豆皮用水洗净,切成适合入口的丝状或块状;鸡蛋打入碗中,加入少量盐搅拌均匀
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春节元宵刚刚过去,不少市民免不了遭遇美食的“狂轰滥炸”,便秘、腹泻、腹痛等肠胃问题近期大增!针对以上情况,重庆市药监局发布提醒
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维生素D3是一种脂溶性维生素,主要由皮肤经紫外线照射合成,也可从食物中摄取。然而,现在大部分姐妹都无法获得足够的光照时间
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