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它是“春天第一菜”,好吃去火净肠!可惜季节性太强,错过等一年
...联系在一起,可见其珍贵之处。现代研究证实,荠菜富含维生素、矿物质等营养物质,尤其是其具有降压解毒的特殊功效,备受青睐。因此,荠菜成为了春季餐桌上健康美味的首选。 扩写:荠菜作为春季不可或缺的食材之一,...……更多
一清热,二解毒,三降火,全身是宝,可惜很多人当草,钾含量极高
...营养和食用价值却不低。含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和多种矿物质,属于高钾、高钙的食材,具有清热解毒、利尿去火、增强免疫力等功效,夏天出汗多,经常上火可以常吃一点。周末爬山时看到两位老奶奶正在摘扫...……更多
荠菜好处竟然有这么多
...保护视觉细胞,预防干眼症等相当有益。此外,荠菜中的维生素C含量也较高,为43mg/100g。相比菠菜(32mg/100g)、卷心菜(40mg/100g)、大白菜(37.5mg/100g)这些常见蔬菜来说,更显优秀。这么一比,就会发现荠菜的确是值得推荐。...……更多
中老年人,要及时补充营养,维护身体各部位的功能
...丰富的高钙菜小油菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和微量元素,特别是钙质含量较高。简单的烹饪方法能让小油菜保持鲜嫩口感,搭配口蘑一同入菜,不仅口感丰富,而且能为身体提供充足的营养,是一道值得尝试...……更多
春风暖 野菜香
...□吕峰春风吹来,草木舒横,春天的气息越发明艳迷人,野菜也如心中那份朴素的感情,开始羞羞答答地生长起来。野菜带着春气儿,也带着水灵灵的香气儿,有着园种蔬菜所缺少的清香,虽为一勺之微,却别有滋味。野菜伴我...……更多
越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香
...大家多吃一些胡萝卜素含量丰富的菜,胡萝卜素会转换成维生素A,越吃眼睛越亮。 荠菜中含有丰富的胡萝卜素,膳食纤维,钙,铁,等矿物质,微量元素,多种的维生素,其中胡萝卜素的含量尤为丰富,可与胡萝卜相媲美,常...……更多
春天就吃这野菜,清香鲜嫩,含10种氨基酸,老人常吃能延年益寿
...再无视它了。推荐食谱一:荠菜猪肉饺子荠菜含有丰富的维生素C和E,以及钾和铁等矿物质,能有效增强免疫力和促进血液循环。搭配猪肉一起食用,不仅可以补充高质量的蛋白质,还能为身体提供必需的脂肪酸,营养均衡,适...……更多
杭州大妈连吃7天野菜吐血晕厥 为何吃荠菜会引发吐血?
...至连路边刚冒芽的柳叶,都是绝佳的美味。但是,美味的野菜,有时也会暗藏凶险,这不,住在杭州富阳城区的孙大妈就中了招。孙大妈平时和子女住在城东片区,但每年春天一定会回农村老家摘野菜。她说,长在山上、地里的...……更多
惊蛰过后,若条件允许,“开春第一鲜”多采摘些,应节气,正当吃
...,辛香味更突出。野韭菜的营养价值也很高,含有丰富的维生素和矿物质。 在春天,野韭菜的采摘正当其时。它们通常生长在山岭的向阳处,那里阳光充足,有助于韭菜的生长。采摘野韭菜时,要选择那些叶片鲜绿、生长旺盛...……更多
吃“春”正当时山茅野菜惹人爱
...时候一定不要过量。攀枝花攀枝花中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C等,有助于增强人体免疫力,促进新陈代谢。攀枝花可以烹饪成多种美食,如炒、煮、炖等,口感清香,营养丰富。芭蕉花芭蕉花具有清热解毒、消肿止...……更多
它是春天的“蔬菜之王”,正鲜嫩,常吃对眼睛好,春天包饺子真香
...不仅口感鲜嫩,而且富含丰富的营养物质,如膳食纤维、维生素C、钙等元素,对于促进肠道消化、增强免疫力、维护视力健康等方面有着显著的作用。尤其是其中的维生素A,对保护眼睛健康尤为重要,孩子们在学习时避免用眼...……更多
野菜和春宴
...春来,田野上麦苗返青,遥无边际,仿佛绿色波浪。金黄野菜花,在绿波中闪光,不知道何时,轻轻落起了春雨,一片淅沥响声中,草木竞相滋长。早春的轻绿,在几里烟柳,在枝头点翠,更在那些自湿润的土地里蓬勃地生长出...……更多
野菜、香椿、蜂蜜……“吃春”正逢时
...草长莺飞,一场饱含着春天味道的盛宴已经开启,各种时令野菜、春日美味伴随着浓浓春意在各地抢“鲜”上市,那么,青岛有哪些“春季美食”深受消费者青睐?近日,半岛全媒体记者进行了走访。春季食“野”,大量野菜扎堆上市水...……更多
春天,萝卜靠边站,用它炸丸子太美味了,外焦里嫩,上桌瞬间抢光
...种营养丰富的野菜,含有丰富的纤维、蛋白质、矿物质和维生素。其清热解毒、防便秘、清肝明目等功效备受人们青睐。每逢春季,家家户户都会赶在荠菜老化之前采摘,烹饪后保存冬季食用。而荠菜丸子的制作方法则是一大亮...……更多
对于便秘、口舌生疮等问题,荠菜更是一味有效的食疗佳品
...有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素C以及钙、铁、磷等多种矿物质元素。其中以钙的含量最为抢眼,每百克的荠菜中含有高达216毫克的钙,较之鸡蛋、牛奶等传统补钙食材更具优势。除此之...……更多
春天,这8种野菜农村遍地都是,这4种却有毒,你吃过哪一种?
...是安全可食用的,富含各种对人体有益的营养成分,比如维生素、矿物质等,可以说是不花钱的保健品。但并不是所有的野菜都是宝,有些看起来和可食用的野菜长得几乎一模一样,却可能隐藏着危险的毒素。如果不加辨识,一...……更多
清明前后的春菜盛宴,五种自带“鲜味”的野菜,错过等一年
...时在田野间,荠菜也正值盛放。这种被誉为“护生菜”的野菜,不仅营养丰富,还有“赛仙丹”的美誉。清明前的荠菜最为鲜嫩,无论是包饺子还是煮鸡蛋,都能让人回味无穷。香椿也是清明时节不可错过的美味。老话常说:“...……更多
三月,韭菜白菜靠边站,这菜记得多吃几次,鲜美无比,别错过季节
...质,为人体提供必需的营养。同时,荠菜中还含有大量的维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钙、铁等,这些都是人体健康所必需的。为人们提供了一种天然的补钙食品。 在这个阳春三月的季节里,荠菜以其独特的味道和...……更多
上海人最近迷上“打野”?有人分享挖野菜攻略,专家:有风险
说起春天的味道,你是不是会马上想到各种野菜?荠菜、蕨菜、马兰头、香椿头等等……想想就让人流口水!不过也有不少人提出,如今这些野菜虽然能在菜场买到,但似乎这买来的菜跟过去野外生长、自己挖来的味道就是不...……更多
最新提醒:春季尝鲜,这些野菜不要吃!
鲁网3月13日讯大地回春,万物生长,各种野菜竞相长出,人们常常采摘野菜尝鲜,但如果采食不当,容易引起中毒,甚至可能危及生命。3月12日,潍坊市疾病预防控制中心提醒市民,踏青采野菜,食用要当心,“似像非像”的...……更多
春天独有的鲜爽与回甘
...约而至的春雨,唤出如梦如幻的诗画江南。而田间地头的野菜,亦争相探出头来,加入春天的合唱。每到春天,我便想起位于小木桥畔的小院。因为父母支边,我从小便和外公、外婆一起生活在小院中。喜欢花草植物的外公、外...……更多
春分前后,这4种野菜最适合晒成干,炖肉炒菜可香了放1年都不坏
...它的营养价值十分可观。这种植物不仅富含蛋白质和多种维生素,还含有丰富的钾、钙、磷等微量元素。在烹饪方面,灰菜具有多种用途,可以煲汤、蒸食,也可以凉拌。更令人惊喜的是,灰菜的叶子和枝梗都可以食用,真正实...……更多
春天野菜鲜嫩营养高,但这4种万万不能吃,有毒!快告诉你的父母
...法,以确保食用安全。适合春天食用的野菜:荠菜:富含维生素C和钙质,有清热解毒的效果。可以用来做汤或是荠菜饺子,非常美味。野蒜:具有较强的杀菌能力,能提高人体免疫力。适合做成蒜蓉拌菜或者炒蛋。 马齿苋:含...……更多
野菜虽美味 尝鲜莫尝“险”(健康河南进行时)
本文转自:河南日报李倩眼下正是野菜生长旺盛的季节,口味鲜美的各种野菜成为不少家庭餐桌上的“心头好”。然而,不是所有的野菜都适合食用,如果处理不当或误食有毒野菜,极可能引发中毒。近日,省人民医院、郑州...……更多
贺州春天的美食,你最爱哪一口?
...、马齿苋、蒲公英、蕨菜、野藠头等。这些野菜富含多种维生素和矿物质,具有清热解毒、健胃消食等功效。野菜可以炒食、凉拌或做汤,口感独特,营养丰富。春至浓处,灯笼椒、红薯叶、空心菜、白花菜等相继上市了。也许这些...……更多
细说春季养生芽菜
...物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。春季吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。韭菜是...……更多
吃了这道菜,大妈突然大口吐血!湖南疾控发布紧急提醒,这些不能乱吃
...荠菜、洋槐花、榆钱……很多人钟爱这些春日美味但这些野菜有时也暗藏凶险近日,孙大妈就中了招孙大妈平时跟随子女住在浙江省杭州市富阳城东片区,但每年春天她一定会回农村老家摘野菜。她说,长在山上、地里的野菜非...……更多
春“鲜”正当时!开启烟台人“舌尖上的春天”
...四月份都是尝“鲜”的好时间。 不仅香椿,各种各样的野菜在市场中随处可见,有常见的荠菜和苦菜,还有面条菜、蒲公英、麦蒿、白蒿、山蒜等。“荠菜、面条菜,包饺子、包包子都好吃。蒲公英,泡水喝最败火了,都是我...……更多
雨水节气多吃这3种蔬菜,营养丰富,新鲜解油,减轻肠胃负担
...的特点,寓意长长久久,备受人们的欢迎。韭菜中还富含维生素C、维生素B1、尼克酸、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物等,膳食纤维的含量比芹菜和大葱还要高,初春时节适当的吃一些韭菜,不仅能给身体提供必需的营养,还...……更多
春分时节这野菜要抓紧吃,一解毒,二利尿、三明目,包饺子太香了
...正是荠菜最为鲜嫩的时候。它们的叶片柔软,含有丰富的维生素和矿物质,不仅口感清新,而且营养价值高。在这个季节,无论是城市还是乡村,人们都会趁着周末或者闲暇时光,带着家人朋友一起去野外采摘荠菜。这不仅是一...……更多
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