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本文转自:昆明日报10月10日,记者走访云南木水花野生菌交易中心发现,与节前相比,市场内野生菌数量减少,但价格“大跳水”。其中,青头菌售价为120元/公斤至270元/公斤,见手青售价为150元/公斤至400元/公斤,鸡枞售价为...……更多
今年第一波干巴菌上市,价格降了
近期,在雨水的滋润下,野生菌陆续上市。5月14日,记者走访了云南木水花野生菌交易市场(以下简称木水花市场),干巴菌已经上市,2800-3000元一公斤。此外,见手青300-1200元一公斤,谷熟菌80-240元一公斤,红土黑帽鸡枞500-11...……更多
云南野生菌上市,野生菌价格下降不少
5月16日,云南木水花野生菌交易中心里,放眼望去,满地都是成筐的野生菌,牛肝菌、鸡枞、青头菌、羊肚菌等市民常买的野生菌已开始批量上市。相比前阵子,木水花市场的人流量也增加了不少,不仅售卖野生菌的商户多了...……更多
索赔6000元!女子吃菌火锅中毒,火锅店老板:金额不合理……
9月6日,市民王女士反映,8月25日,她在武定原林野生菌火锅店就餐后,身体出现不适,经诊断为野生菌中毒,治疗花费1800多元。事后,王女士找餐馆协商,希望赔偿6000元,但遭到商家拒绝。当事人用餐次日出现头晕呕吐8月24...……更多
野生菌飘香
...日,在玉溪市红塔区的马桥农产品批发市场内,易玉菌业野生菌专卖店门口的货架上,摆满了一筐筐新鲜的野生菌。该店负责人陈红梅介绍,今年玉溪的首批野生菌于5月8日上市,有见手青、鸡枞、谷黄菌和北风菌4个品种,5月13...……更多
“新市场第一朵松茸去哪儿了?”
本文转自:人民网-云南频道云南·南华国际野生菌交易中心里的小故事之一“新市场第一朵松茸去哪儿了?”尹馨“2024年8月8日8时,新店起航,开门笑迎八方来客。位置:南华野生菌新的交易市场。”8月7日晚上,云南省楚雄...……更多
品牌云南丨“菌”是美味 识有妙招
...国”云南调研采访团又到一年一度的“吃菌季”,作为“野生菌王国”,菌子也成了来云南最不能错过的美食之一。全国最大的野生菌市场——云南木水花野生菌交易中心。人民网记者 符皓摄每年雨水季节到来后,云南山林里...……更多
全国交易汇云南 线上线下同发力
本文转自:云南日报云南野生菌产业形成国内主导优势产生虹吸效应——全国交易汇云南 线上线下同发力进入10月,2023年野生菌采摘季已至尾声,菌商们开始复盘这一季的成绩。“今年我们谷熟菌生意做得不错,不仅收购云南...……更多
来玉溪赴一场舌尖上的“菌子之约”
...菜品多样,给人极致的舌尖体验。杂菌黄焖鸡。 鲜鸡汤野生菌火锅。□ 本报记者 李艾丽/文 邓星瑞/图夏日时节,一阵雨水一阵太阳后,山林间野生菌破土而出,玉溪随之进入食菌季,牛肝菌、青头菌、鸡枞等各类野生菌“跃...……更多
食话食说 | 野菌致幻有多炸裂?吃菌还需防“小人”
...又像梦核般的怪诞场景在云南时有发生。又到了一年一度野生菌大量采摘上市的季节,医院急诊医生、民警就得跟着加班了,但遇到上述食用野生菌中毒的情景,他们通常会比较淡定。 吃货福音——菌子季野生菌又称蘑菇、蕈...……更多
好消息!量升价降!云南人的最爱来了……
前几天,奶浆菌和大红菇在昆明木水花野生菌交易中心亮相了,目前,市场内已经有20多种菌类上市,其中牛肝菌性价比最高。奶浆菌和大红菇上市野生菌整体量升价降 上午10点,木水花野生菌交易中心内已经十分热闹,摊位...……更多
原创野生菌价格暴跌,人工羊肚菌量多价格下降
继3月18日,云南木水花野生菌交易中心(以下简称“木水花市场”)迎来今年最早的一批鸡枞后,3月25日,市场内又到了两批铜绿菌,分别来自湖南和广西,售价为160—220元/公斤。此外,人工羊肚菌价格大降,50—120元/公斤。...……更多
头水野生菌上市时间不晚于4月中旬
年后的野生菌交易市场上,人工驯化品种的羊肚菌价格已经降到最低,吃货们可以大快朵颐啦。上午的云南木水花野生菌交易中心内冷冷清清,几乎没有几个摊位在售卖菌子。市场管理方介绍,目前市场上的野生菌只有松露一...……更多
烟火手记(六章)
...着人性,拷问着灵魂。(三)纵享美味菌入口需谨慎我对野生菌情有独钟,百吃不厌。蜗居芒市的时候,每年都要吃上许多次。这两年一直栖居昆明,雨季昆明农贸市场上的野生菌种类繁多、琳琅满目,而我刚好又“升任”炊事...……更多
野生菌逐渐落潮,见手青、鸡枞价格下跌
随着天气转凉野生菌逐渐落潮11月2日记者走访云南木水花野生菌交易中心目前市场上每日的野生菌交易量约10吨见手青、鸡枞价格下跌见手青即将落潮上午11点,木水花市场内屈指可数的顾客正在挑选、询问野生菌价格。市场内...……更多
【健康关注】贵阳疾控发布7月防病提示
...广大市民,汛期重点防控肠道传染病、虫媒传染病,警惕野生菌中毒、高温中暑及溺水事件的发生。一、肠道传染病 入夏后气温较高,高热高湿环境有利于病菌滋生,也会加速食物腐败、变质;汛期带来的大量降水甚至可能引...……更多
盒马松茸价格下调30% 不到百元可购齐“松茸炖鸡”
四川新闻网-首屏新闻成都7月22日讯 雨水来了,野生菌爱好者的节日到了!近日,伴随着一场场降雨,在川滇藏各地的山林丛草间,大量野生菌破土而出,价格回落。记者从盒马了解到,本周率先开启野生菌的降价潮,其中松茸...……更多
木水花野生菌市场野生菌品种、供应量少
...出!进入5月收割完第一波野菜的云南人又开始期盼实现野生菌自由了今年云南省出现了严重的气象干旱进入春季后很多地区都没有有效降雨这也是使得野生菌生长受到了影响木水花野生菌交易市场野生菌品种、供应量少5月7日,...……更多
玉溪稳步推进食用菌一二三产业融合发展
...3000亩,产量每亩突破350公斤。 核心阅读:目前,我市野生菌保育促繁示范基地建设、食用菌仿生栽培示范基地建设、人工食用菌栽培示范基地建设成效显著。截至2022年底,全市食用菌种植面积达8600亩,共有食用菌企业73户、...……更多
游客吐槽云南采菌变“踩坑”:人比菌子多
云南被誉为“野生菌王国”,世界已知野生食用菌2500余种,云南就有900余种,约占全球种类的36%和全国种类的90%。眼下正值雨季,是采菌的好时节。九派新闻注意到,今年暑期,游客来云南体验采摘野生菌成为一种新时尚。...……更多
都是想看小人的吗:盒马野生菌销量暴增150%
快科技7月24日消息,据媒体报道,随着雨季的到来,野生菌大量上市,盒马的野生菌销量同比暴增了150%。盒马数据显示,郑州、长沙、南昌、南京等城市销量增长最猛,带动全国销售增长150%。而在昆明、广州、深圳、上海、北...……更多
砂糖橘刚走小野生菌又来了!哈尔滨网友开始在线“数人看孩子”
...同步跟进。广西“小砂糖橘”离开之后,又迎来云南小“野生菌”,哈尔滨网友还在线给团里数人数看孩子。 进而也有“南方小土豆”“马铃薯公主”“广西小砂糖橘”“云南小野生菌”等热梗出圈,引发大量网友讨论。因此...……更多
贵州龙里:雨后“真香菌”变“致富伞”
...后“真香菌”变成了全村人的“致富伞”。食客正在购买野生菌。观音村的村民大多都是资深的“识菌达人”,浓密的松针铺满了整个山头,看似平常的松树林,凭着他们多年的采菌经验,总能在深山里“翻”出独特的“奇珍美...……更多
贵安新区湖潮乡:将“指尖技艺”转化为“指尖经济”
...用空心砖砌墙、以石棉瓦当顶、拿木头作支撑的简易路边野生菌市场。周边村寨的村民都习以为常地将每天采摘的野生菌拿到市场来售卖。10月19日,记者在野生菌市场看到,大筐小筐的各式野生菌,按照个头的大小,被整整齐...……更多
“野生菌之乡”这样实现一年四季都有鲜菌
...值,在食用菌市场上竞争力不小。云南人大多知道南华县野生菌出名,为什么这里偏说人工菌呢?确实,南华县境内已知野生食用菌种类有二百九十多种,野生食用菌种类占全国的31.2%,是名副其实的“野生菌之乡”。可冬季...……更多
2022-12-18 10:32野生菌
生长在白蚁窝上,若是遇见赶紧采挖,如今价值很高,百元一斤
...走走,顺便挖点野菜尝尝春天的味道。等春天过去,各种野生菌也就跟着冒出来了。春夏交替之际,梅雨绵绵,正是野生菌类大量滋生的好时节。每到这时,许多农民朋友都会提前去可能长菌的地方探探路,一旦雨季来临,他们...……更多
云南木水花市场第二批见手青上市
近日,云南木水花野生菌交易中心(以下简称“木水花市场”)上市今年第二批见手青,价格为1400—2000元/公斤。“直播间的朋友们,刚上的云南见手青……”“现在野生菌比较少,想买菌的朋友还需等等。”上午11点,木水花...……更多
保山一村民山林中发现巨型干巴菌
...照今年当地市场价格应该在3000元左右。”昌宁县田园镇野生菌商户鲁亚迪说。 干巴菌又名干巴革菌、对花菌。在野生食用菌中,干巴菌是最具独特风味的一种,其肉质干脆,有酷似腌牛肉干的浓郁香味,不仅回味醇香悠长,还...……更多
誉有黑钻石之称,云南野生菌的瑰宝:松露
在云南的广袤森林中,隐藏着一种被誉为“黑钻石”的野生菌——松露。这种看似平凡的真菌,却因其独特的口感和珍稀性,成为了美食界的瑰宝。松露,又名松口蘑,是云南特有的珍稀食用菌,它生长在松树、栎树等树木的...……更多
三明明溪胡坊:野生菌菇基地“圈养” 自然馈赠管好用好
...地等产业模式总结梳理,将如何保护好、管理好、利用好野生菌菇的经验适时推广,不断探索林下经济产业发展新路径。”胡坊镇党委书记黄纬说。 ……更多
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贵州日报天眼新闻记者 李雪雪进入9月中旬,贵州山里的清晨凉意袭人。在贵阳市清镇市流长乡汪家寨铝土矿普查项目指挥中心,贵州省有色金属和核工业地质勘查局(下称省有色和核工业地质局)一总队汪家寨铝土矿普查项目负责人刘添益紧了紧身上的外套
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