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头水野生菌上市时间不晚于4月中旬
年后的野生菌交易市场上，人工驯化品种的羊肚菌价格已经降到最低，吃货们可以大快朵颐啦。
上午的云南木水花野生菌交易中心内冷冷清清，几乎没有几个摊位在售卖菌子。市场管理方介绍，目前市场上的野生菌只有松露一种，而且量非常少，其它的都是人工菌。
云南木水花野生菌交易中心市场部主管翟占士：“现在松露量非常少，每天大概有几公斤到几十公斤不等，价格基本上没有太大变化，基本上都是在每公斤两百元到九百元、一千元左右。”
商户们说，现在人工羊肚菌开始落潮，量不算多，但价格已经大幅下降，他们每天发往全国各地的量也比较大。
商户：“我们每天可以发五百公斤到一吨，全国各地都发，餐厅用的要多一些，现在零售价只卖到100元钱一公斤。”
除了人工羊肚菌外，这几天卖得比较好的人工菌还有金耳、人工黑牛肝和姬松茸。商户：“金耳的价格是每公斤30元，人工黑牛肝价格为每公斤58元到60元，姬松茸价格是每公斤20元到25元。”
市场管理方根据往年情况预计，今年的头水野生菌上市时间应该不会晚于4月中旬。云南木水花野生菌交易中心市场部主管翟占士：“最早上市时间是3月份，3月中旬左右就会出头水野生菌，一个是看天气，再一个看雨水足不足，去年出的时间要晚一些，是4月中旬才出的。”
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快照生成时间：2024-02-26 08:45:24
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