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本文转自：重庆日报本报记者 郑三波10月5日下午5点，在江北洋河二村的老居民楼底层，叁步梯老火锅店香气四溢，老板牟倩忙着为顾客端毛肚、鸭肠、嫩牛肉等。牟倩告诉记者，假日期间，火锅店每天下午4点就开始排队，一...……更多
2023-10-07 03:10:00重庆,金字,招牌,美食,重庆,美食
本文转自：人民网-重庆频道人民网重庆11月23日电 （记者冯文彦）小雪已至，寒意陡增，重庆却激荡着一股美食文化热潮。随着“渝味360碗”美食集市在重庆大足区荷棠夜市及昌州古城街区的火热开市，来自重庆各区县的68道标...……更多
2024-11-23 19:12:00美食文化,山城,热潮,美食,文化,重庆
“赛”出消费新气象，“拼”出经济新活力！10月18日，重庆市委常委举行扩大会议，会议指出，要激发消费潜能，稳定房地产、汽车等大宗消费，提升文旅消费，培育新型消费，促进消费升级，加快建设国际消费中心城市。12...……更多
2023-12-01 09:13:00武隆,重庆,区县,消费,武隆,消费
...的豆花就上桌了。“哇，好香的豆花哟。”大年初二，在重庆垫江，城南新街街口的高大姐石磨豆花店，人声鼎沸、顾客盈门。到这里吃饭的顾客，都是冲着这碗豆花来的。“豆花又绵又嫩、巴适得很！”“家乡的豆花，手工磨...……更多
2024-02-13 05:21:00豆花,重庆,锦绣,中国,顾客,豆花
...。正如说到螺蛳粉必谈柳州、面皮必说西安、担担面必论重庆，随着大同刀削面在越来越多城市的生根发芽，大同的知名度和影响力将水涨船高。如果将“大同刀削面”称之为市场开拓先锋的话，成体系的大同美食就是特色鲜明...……更多
2024-01-06 06:24:00大同,张力,美食,大同,刀削面,美食
夜幕下的重庆市南岸区南滨路。 重庆2月11日电“生意好时一晚卖200多杯，打柠檬茶打到手酸。”来自澳门的锺嘉明笑谈自己来到重庆创业后真正体会到了“痛并快乐着”。新春以来，山城重庆热闹不减，如锺嘉明一样的奋斗者...……更多
2023-02-12 10:40:00南岸区,重庆市,越好,越来,重庆,夜市
本文转自：重庆晨报重庆小面俗称麻辣素面，是重庆的一张名片，关于重庆小面的历史由来说法很多，有说小面是从担担面发展而来，也有典故称小面是七百多年前，宋元之战时，在合川钓鱼城发明的。
传统的重庆小面，不仅...……更多
2023-12-30 01:04:00面馆,元素,品质,文化,重庆,品牌
...业龙头企业开展科技帮扶服务。组织企业到北京、上海、重庆、深圳等城市参加全国性农产品展销展览10余（次）。今年“火把节”期间，举行“武定壮鸡”品牌推介会，提升“武定壮鸡”品牌知名度、美誉度。邀请央视每日农...……更多
2023-12-31 10:22:00武定,聚力,武定县,金字,招牌,武定
...拍照、录视频、闻气味、尝鲜味……当毛血旺、辣子鸡、重庆小面等一道道菜肴摆上餐桌时，年轻的美食博主们争先恐后地用各种形式记录下对中国美食的理解与感受，并与社交媒体平台的网友们分享“舌尖之旅”。2日，“寻...……更多
2023-02-03 15:36:00达人,英国,舌尖,特写,中国,社交
...午，第六届中国粮食交易大会在武汉国际博览中心开幕。重庆40余家优质好粮油和农副产品加工企业参展参会，展示展销粮油和农副产品100余种，参展企业数、参会人数、展品数量创历史新高。本届粮交会以“粮安天下聚合力 产...……更多
2024-10-18 19:09:00重庆,余种,中国,重庆,粮食,产品
...动。遂宁市河东新区党工委书记夏海荣出席活动并致辞，重庆市潼南区商务委员会党委书记、主任郑果，遂宁市商务局党组书记、局长杨东参加活动，遂宁市政府办公室副主任罗红光主持活动。
遂宁市商务局、市河东新区相关...……更多
2023-12-16 18:13:00唐都,火锅,遂宁,首届,西部,美食
亲们，今天我要给大家安利一家位于重庆南坪的东北菜馆，叫“东北往事铁锅炖”。没错，你没听错，就是在南坪，你也能吃到地道的东北菜！这家店的人气可是超高，每次去都是座无虚席，可见它的魅力有多大。首先，我要...……更多
2024-05-15 06:18:00南坪,铁锅,重庆,火爆,往事,美食
...新闻网【港澳台专线】台青“接棒”推广宝岛美食 扎根重庆“再出发”中新社重庆10月22日电 题：台青“接棒”推广宝岛美食 扎根重庆“再出发”中新社记者 钟旖22日9时不到，台湾餐饮人叶韦廷已走进位于重庆大学城的新店，...……更多
2023-10-22 16:09:00宝岛,重庆,推广,美食,台湾,重庆
...味道、满嘴油滋滋的感觉，真是让人吃几次都不过瘾！”重庆游客祝晨智告诉记者，他专程利用休假的时间来凉山参加烧烤节，尝到第一口烤猪肉，就感叹不虚此行。（下转02版）（上接01版）据主办方介绍，本届烧烤节将持续...……更多
2024-02-24 08:43:00盛宴,阳光,美食,凉山,烧烤,西昌
本文转自：重庆日报历时10年拿下全球“设计之都”殊荣——重庆如何用好这块金字招牌本报记者 夏元前不久，联合国教科文组织公布，重庆入选2023年全球创意城市网络“设计之都”。我市成为国内第五个、西部地区第一个“...……更多
2023-11-29 04:25:00重庆,金字,招牌,设计,重庆,联合国教科文组织
...国潮风”，让观众们度过了一个特别的夜晚。15日晚，“重庆风华”江畔音乐会在重庆大剧院户外广场举行，重庆民族乐团全新编排的曲目，加上著名民乐大师方锦龙的助阵，不少观众在音乐会结束后都感慨：“还没听够！”音...……更多
2024-06-16 10:13:00风华,重庆,山城,音乐会,音乐,重庆
本文转自：人民网-重庆频道启动仪式现场。主办方供图人民网重庆9月30日电 （记者冯文彦）30日，由重庆市商务委员会、重庆市农业农村委员会、重庆市渝北区人民政府支持，重庆市火锅产业协会、重庆市渝北区商务委员会主...……更多
2024-09-30 19:47:00重庆,中国,火锅,美食,消费,文化
...题冲上微博、抖音、小红书等多个社交平台热门话题榜，重庆、武汉、广州等多地大闸蟹“价格触及历史低点”。“家里老小都喜欢吃，最近常来买几只加个菜。”11月12日，家住重庆黄泥磅的吉女士对记者说，“刚上市的时候...……更多
2023-11-14 10:41:00大闸,大闸蟹,零售价,旺季,零售,价格
...不断地进行调整，力求符合更多人的口味。”谭丙江来自重庆，他从重庆带来了甘肃麻辣烫中原先没有的菜品，同时又将更符合甘肃人口味的土豆粉代替了重庆的红薯粉。这让麻辣烫因为兼收并蓄而变得更加丰富、富有特色。
...……更多
2024-03-19 05:00:00兰州,麻辣烫,兰州,麻辣烫,天水,兰州市
...国金牌总厨、原上海渔码头餐饮公司创始人独创的。他在重庆首次将胶原蛋白浓郁、生长在13℃冷水中的江团鱼与郫县豆瓣酱和秘制酱料相结合，创制出这道招牌菜。鱼肉鲜嫩，入口即化；黄瓜清爽，香气扑鼻；秘制酱料的慢炖...……更多
2024-02-16 18:26:00大渡口区,大渡,春节旅游,口区,重庆,道菜
...在上市一周年接受媒体专访：擦亮珍酒“两大国宴酱酒”金字招牌4月24日，在珍酒李渡集团即将迎来上市一周年之际，珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东在湖南长沙珍酒·1912美食研究所，接受云酒头条、...……更多
2024-04-26 16:32:00国宴,金字,招牌,李渡,吴向东,国宴
...是主还是客，在川渝菜品中辣椒可是必不可少的角儿——重庆火锅、重庆冒菜、重庆小面、辣子鸡、泡椒鸡爪、剁椒鱼头、水煮鱼、炝炒时蔬……都离不开辣椒。如果这些菜品若少了辣椒，那么这道菜就缺少了灵魂；如果世间少...……更多
2024-08-24 07:01:00缙云,菜肴,辣椒,伴侣,灵魂,辣椒
重庆火锅，麻、辣、鲜、香，吃一次就会让人上瘾。它不仅是一种美食，更是一种情感的传递和文化的传承。11月11日，渝港澳青少年自然探索行动“火锅中国·麻辣万里”——中外青少年中餐西做厨艺线上大分享在重庆高新区...……更多
2023-11-11 21:24:00重庆,重庆火锅,火锅,青少年,火锅,重庆
本文转自：重庆晨报□钱海江津人善厨。这是重庆家喻户晓的秘密。重庆是名副其实的美食之都。重庆美食甲天下，江津美食扬重庆。本以为万州的美食够丰富够美，但每年陪妻子回万州，就算矫情的肚子“牢骚”不断，妻子...……更多
2024-02-26 01:01:00江津,美食,江津,竹笋,美食,尖椒
...去，摊位上各式各样的美食让人应接不暇，四川钵钵鸡、重庆酸辣粉、蒙古大烤肉、章鱼小丸子、长沙臭豆腐、大连火爆鱿鱼……色香味俱全的各色美食挑逗着人们的味蕾。市民蒋素华说：“吐鲁番今天是杏花季，今天真是太热...……更多
2023-03-16 17:29:00高昌,吐鲁番,文化旅游,杏花,美食,文化
本文转自：重庆晨报关坝米粉是重庆万盛地方特色小吃，主要由纯手工米粉、猪肉臊子淋上文火熬制的大骨原汤而成，汤红粉白、臊子干香、味道鲜美，是万盛人离不开的美食。赵久芳关坝米粉店成立于2006年，店内使用的关坝...……更多
2023-12-13 00:25:00米粉,万盛,米粉,重庆,臊子,砂锅
本文转自：人民网-重庆频道人民网重庆1月22日电 2024重庆两会期间，重庆市人大代表、城口县委书记张继军做客人民网重庆频道、重庆发布“新时代 新征程 新重庆——2024重庆两会会客厅”系列访谈时表示，将建设“强县富民...……更多
2024-01-22 12:16:00张继,新城,现代化,建设,城口,重庆
“宋小面”寻根，《小面赋》增香“重庆人口三千万，不吃小面无几人。”7月8日上午，著名作家虹影现身在宋小面解放碑店的开业现场，与之同时现身的还有她所著的《小面赋》。天赐温泉国际控股集团执行董事兼集团总裁杨...……更多
2024-07-08 18:22:00重庆,云阳,虹影,长林,云帆,璧山
本文转自：重庆晨报赵酸酸老坛四鲜米线老板展示自家泡制的酸菜赵酸酸老坛四鲜米线的酸菜泡制基地
赵酸酸老坛四鲜米线门头照无论是酱油拌饭，还是一碗铺盖面，对每个人来说，心中都会有一个童年的味道。对于“70后”...……更多
2024-01-11 00:45:00酸菜,食客,评委,重庆,酸菜,米线
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本文转自：人民网-四川频道人民网记者 朱虹初冬，成都的夜晚寒风渐起，位于锦江区R29社区生活空间旁的R29职工驿站内，却是一派温馨景象
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